Зачем нужен витамин е для человека

admin   15.05.2018   Комментарии к записи Зачем нужен витамин е для человека отключены

Зачем нужны витамины человеку

Зачем нужны витамины человеку? Наш организм уникален — он может в течение некоторого времени работать в полную силу даже при недостатке питательных веществ. Но каким образом это ему удается и какие могут быть последствия? Стоит ли доводить себя до такого состояния или все же лучше этого избежать, принимая витамины?

Витамины – биологически активные вещества органического происхождения. Они не являются источником энергии для организма или строительным материалом. Но при этом витамины участвуют практически во всех физиологических и биохимических процессах, происходящих в организме. Другими словами, на вопрос «Зачем нужны витамины человеку», можно ответить так: без них невозможно нормальное протекание всех жизненных процессов. В случае их недостатка, и тем более отсутствия, нарушается обмен веществ и развивается авитаминоз. Его симптомы вначале незаметны, и на них, как правило, никто не обращает внимания. В дальнейшем появляется усталость, раздражительность, ухудшается состояния кожи.

Сегодня известно около 20 веществ, которые относят к витаминам. Они должны поступать в организм ежедневно в определенных количествах. Особенностью витаминов является то, что они не накапливаются в организме и требуют постоянного пополнения. Кроме того, одни вещества могут усиливать действие других, а иные, наоборот — угнетать.

Потребность в витаминах зависит от возраста человека. Крайне важны витамины для детей до года и старше. В этот период происходит активный рост и психическое развитие. Отсутствие необходимых веществ может привести к различным отклонениям в будущем. Так как рацион малышей не так богат, как у взрослых (особенно у детей до года) педиатры рекомендуют принимать витамины дополнительно. Наиболее подходящие для самых маленьких – жидкие комплексы.

Не менее важны витамины в таблетках для людей преклонного возраста. В данном случае в организме происходят различные изменения и нарушения, связанные с «усталостью» внутренних органов. Зачем нужны витамины человеку в таком возрасте?

Для полноценной работы всего организма, снятия нервного напряжения, улучшения памяти, восстановления нормальной физической активности и здорового внешнего вида.

Человеческий организм не способен синтезировать витамины. Большую их часть мы получаем вместе с пищей. Однако следует помнить, что сегодня экологическая ситуация оставляет желать лучшего. Выращиваемые продукты не содержат достаточного количества элементов. И не у всех есть возможность полноценно питаться. В связи с этим встает вопрос о необходимости принятия специальных препаратов.

Зачем нужны витамины человеку, мы уже выяснили, осталось разобраться, как их получить. Принимать витаминно-минеральные комплексы необходимо людям разного возраста. Такие препараты представлены в аптеках в огромном количестве. Какие вы выберете, зависит только от вас самих. Принимать их постоянно совершенно необязательно. Например, в летний период от них можно вовсе отказаться. Оптимальное время – середина осени, начало весны, а также в период заболевания.

Для чего витамин Е нужен нашему организму

Многие знают, что витамин Е полезен для нашего организма, однако давайте подробнее рассмотрим, для чего именно он нужен. Среди большого числа функций и задач витамина Е в организме особенно известны его антиоксидантная активность и способность укреплять иммунитет. Недаром в состав всех комплексов для поддержки иммунитета витамин Е входит в обязательном порядке.

Кроме того, среди важнейших возможностей витамина Е — ещё и поддержка репродуктивной функции (поэтому, кстати, он особенно популярен у мужчин), улучшение состояния кровеносных сосудов и даже борьба с болезнью Альцгеймера. Зная все функции витамина Е, легко понять, для чего он используется в медицине и в методах народного лечения разных болезней.

Под собирательным названием «витамин Е» в науке понимают несколько веществ из групп токоферолов и токотриенолов, и потому эти названия часто используют в качестве синонимов.

Важно и то, что витамин Е широко распространен в природе, и поэтому всегда и в любой сезон каждый желающий может получать его в необходимых количествах. При этом гипервитаминоз для витамина Е не свойственен, и даже намеренное употребление его в очень больших количествах практически никогда не приводит к сколько-нибудь серьезным побочным эффектам.

Основные функции витамина Е в организме

В природе витамин Е вырабатывается только растениями, и лишь затем с растительной пищей и в виде запасов во внутренних органах животных он попадает в организм человека и используется здесь для выполнения большого количества функций:

  • защита мембран клеток и других структур организма от окисления и воздействия свободных радикалов. Вещества, играющие такую роль, называются антиоксидантами, и витамин Е среди них — один из наиболее известных. Фактически, борясь со свободными радикалами, токоферол борется со старением всего организма.

Но даже зная, для чего нужен витамин Е, не стоит относиться к нему как к лекарству от всех болезней. Его обычно прописывают в качестве поддерживающего и вспомогательного средства в комплексной терапии различных заболеваний, но как лекарственное средство рассматривают редко.

Прежде всего витамин Е наиболее полезен будет именно как профилактическое средство, которое при правильном и ответственном подходе поможет поддержать здоровье.

Витамин Е как мощный антиоксидант

Антиоксидантные свойства витамина Е стали известны одними из первых, и именно они проявляются у этого вещества наиболее ярко.

Суть действия витамина Е заключается в том, что он препятствует присоединению свободного агрессивного кислорода к молекулам мембран клеток, что могло бы привести к их разрушению. В результате даже клетки, постоянно пребывающие в условиях интенсивного воздействия неблагоприятных факторов внешней и внутренней среды, при наличии необходимого количества витамина Е в организме оказываются защищенными.

Известно, что свободные радикалы — одни из основных канцерогенных агентов в организме. Это значит, что витамин Е полезен ещё и тем, что нейтрализуя действия таких веществ, существенно понижает вероятность развития рака. Причем практически в каждом органе и каждой клетке организма.

Антиоксидантное действие витамина Е лежит в основе аналогичных эффектов практически любого растительного продукта в природе. Поэтому за авторитетными заявлениями «чеснок — мощный антиоксидант» или «оливковое масло обладает антиоксидантной активностью» следует читать утверждения, что витамин Е в чесноке или оливковом масле нужен для защиты организма от свободных радикалов.

Снижение уровня холестерина как одна из функций витамина Е

С холестерином витамин Е связан посредством фермента, который отвечает за синтез врага артерий.

Небольшие количества витамина Е нужны организму для того, чтобы подавлять активность этого фермента, в результате чего внутренний, эндогенный холестерин будет производиться в меньших количествах, а общий уровень его в крови будет уменьшаться.

Участие витамина Е в синтезе белков

Витамин Е влияет на синтез большого количества белков. Среди них:

  • коллаген, на котором зиждется нормальная структура костей, хрящей, сухожилий и связок.
  • Белки, отвечающие за сокращение скелетных, гладких мышц и миокарда. Именно поэтому при полноценном употреблении витамина Е нормализуется работа мышц, исчезают судороги в ногах и повышаются достижения в спорте.
  • Витамин Е нужен для формирования белков плаценты и слизистых оболочек внутренних органов.
  • Также стоит упомянуть многочисленные ферменты печени, обеспечивающие нейтрализацию токсинов, попадающих в организм через пищеварительный тракт
  • С участием витамина Е синтезируется гем, составная часть гемоглобина — от его производства зависит формула крови и устойчивость организма к анемии
  • Гормоны, среди которых — гонадотропные гормоны, повышающие сексуальную активность.

На этих свойствах основано применение витамина Е как средства для профилактики болезней суставов, повышения мышечного тонуса и борьбы с импотенцией и бесплодием. Однако последние возможности не ограничиваются только производством половых гормонов.

Поддержка репродуктивной системы

Само научное название витамина Е – токоферол – означает «дарующий плодовитость» (от греческого «токос» – рождение, «феро» – дарить). Первая функция этого вещества, открытая ещё до выделения витамина в чистом виде, заключалась именно в поддержании плодовитости лабораторных крыс — когда в их диете пропадал витамин Е, они переставали размножаться, но при добавлении в рацион содержащих его продуктов снова начинали давать потомство.

Польза витамина Е для репродуктивной системы объясняются сразу несколькими его свойствами:

  1. Возможностью влиять на нормальное развитие и функционирование плаценты
  2. Нормализацией менструального цикла у женщин
  3. Поддержкой выработки сперматозоидов у мужчин
  4. Усилением полового влечения
  5. Повышением количества эстрогенов в крови
  6. Устранением сухости слизистых оболочек половых органов и профилактикой связанных с нею заболеваний.

Очевидно, что применение витамина Е в качестве вещества, нормализующего репродуктивную функцию, показано как для мужчин, так и для женщин.

Витамин Е часто называют ещё «женским витамином». Отчасти это связано с его косметологическими способностями, отчасти — с поддержкой организма женщины во время менопаузы. При нормальном количестве витамина Е в рационе и хорошем его усвоении снижается частота и острота «приливов», меньше скачет настроение, понижается потливость.

Витамин Е как мощный иммуномодулятор

Витамин Е входит в число трех самых известных витаминов, укрепляющих иммунитет. Не удивительно, что вместе с витаминами А и С его включают в состав большинства комплексов и мультивитаминных препаратов.

Однако из-за массированной рекламы препаратов с витаминами А и Е в свое время выяснилось, что от применения витамина Е возможны и польза, и вред. Так, негативными последствиями употребления содержащих этот витамин средств явилось развитие остеопороза у женщин. Однако ученые до сих пор не выяснили, является ли причиной этого витамин Е, или какой-либо другой витамин из применявшихся комплексов.

Тем не менее, в период массового ослабления иммунитета у населения употребление натуральных продуктов, содержащих витамин Е, будет иметь очевидные положительные результаты.

Улучшение состояния кожи и волос витамином Е

Именно благодаря этим свойствам витамин Е так ценится женщинами и ценителями красоты. Действительно, витамин Е нужен для предотвращения развития морщин, пигментных пятен, носогубок, он же не дает коже загрубляться.

В основе такого действия лежит все тот же антиоксидантный эффект: морщины и пигментные нарушения развиваются во многом из-за повреждения клеток свободными радикалами. А витамин Е нужен как раз для нейтрализации этих радикалов.

Наиболее заметно свободные радикалы проявляют себя при нахождении кожи на солнце и ветру. Плотной, загрубевшей, морщинистой кожа, свойственная сельскохозяйственным работникам, становится из-за постоянного появления в ней тех самых свободных радикалов из-за ультрафиолетового облучения и перепадов температур. И чем больше в организме витамина Е, тем меньше даже в таких условиях эти вещества влияют на состояние кожных покровов.

Витамин в борьбе с болезнью Альцгеймера и тромбофлебитом

И болезнь Альцгеймера, и тромбофлебит при нормальном уровне витамина Е в организме либо вовсе не развиваются, либо развиваются значительно медленнее благодаря тому, что витамин нормализует состав крови и способствует улучшению циркуляции её по сосудам. Соответственно, при получении нормального питания клетки мозга продолжают сохранять свою активность, а за счет уменьшения свертываемости в венах не образуются тромбы.

С пользой и свойствами витамина Е тесно связаны и симптомы его недостатка. В этом случае могут развиваться анемии, бесплодие, дистрофия скелетных мышц, нервные расстройства и кожные заболевания. Однако гиповитаминоз витамина Е — явление исключительное именно потому, что это вещество содержится в большинстве продуктов, потребляемых человеком. Недостаток его возникает обычно при болезнях пищеварительного тракта, когда витамин попросту не всасывается в кровь, или при некоторых наследственных нарушениях метаболизма, при которых в организме не вырабатываются ферменты, требующиеся для усвоения витамина Е. В остальных же случаях зачастую целесообразнее корректировать свой рацион, нежели употреблять содержащие витамин Е препараты.

Интересное видео: применение витамина Е в маске для лица

Зачем и для чего витамины нужны людям?

Зачем витамины нужны людям — ответ прост: они нужны для того, чтобы жить здоровой полноценной жизнью. Человеческий организм уникален, он может в течение некоторого времени работать в полную силу даже при недостатке питательных веществ. Но каким образом это ему удается, и какими могут быть последствия? При недостаточном содержании необходимых веществ, поступающих с пищей, в организме человека нарушается обмен веществ, ослабляются иммунитет и сопротивляемость к заболеваниям. Однообразная пища может создать дефицит одного или нескольких витаминов.

Почему так важны витамины

Зачем нужны витамины для нормальной жизнедеятельности человека? Они выполняют роль катализаторов, ускоряют огромное количество биохимических реакций в организме человека. Они могут входить в состав ферментов, могут сопутствовать гормонам, а порой выполнять прогормональные функции (т.е. стимулировать организм вырабатывать гормоны). Витамины не дают организму энергию, но зато помогают поддерживать иммунную систему на должном уровне, опосредованно оказывают влияние на репродуктивную систему человека.

Витамины — важнейшие необходимые компоненты для жизни человека. Это то, что заводит механизм жизнедеятельности человека и всего живого мира в целом. Они вступают в симбиоз с пищеварительными ферментами, помогая организму наполнить чашу жизни энергией, регулируют процесс пищеварения. Это крохотные низкомолекулярные соединения, которые участвуют во многих метаболических процессах, осуществляя жизненно важные физиологические и биохимические процессы.

В организме человека, как показало множество исследований, ряд питательных веществ не синтезируется, но влияет на рост и развитие, улучшает иммунитет, а также обмен веществ.

Вот зачем нужны витамины человеку, и их необходимо получать из окружающей среды вместе с пищей.

Питательные вещества в жизни любого человека незаменимы и важны. Отсутствие определенных продуктов питания в рационе человека вызывает ряд серьезных заболеваний. Изменение рациона питания помогает избежать болезней еще при появлении опасных симптомов.

Витамины — азбука здоровья

Из-за несбалансированного питания возникает недостаток необходимых веществ в организме. Дефицит витаминов угрожает нормальной жизнедеятельности всего организма человека.

Нужда организма в витамине D возрастает при занятии спортом, активных физических нагрузках. При этом ускоряется обмен веществ, расходуется больше количество энергии. Этот питательный элемент очень важен для укрепления мышц и костей, он отвечает за улучшение физической формы. Он в буквальном смысле слова пробуждает иммунную систему организма и заставляет ее работать. Он единственный, который одновременно отвечает за уровень кальция в циркуляции и за его всасывание через желудочно-кишечный тракт.

Без кальция невозможно нормальное формирования костей. Вследствие его недостатка дети получают такое заболевание, как рахит, а взрослые — остеопороз. Недостаток витамина D приводит к ломкости костей, теряется способность к полноценной ходьбе.

Каждый человек, не только ребенок, должен получать определенную дозу витамина D в течение своей жизни. Гиповитаминоз может возникать у людей, ведущих вегетарианский образ жизни. Отказ от употребления жиров животного происхождения может привести к необратимым последствиям.

Витамин B12 влияет на состояние нервной системы. Дефицит этого элемента приводит к раздражительности человека, параличу, железодефицитной анемии, онемении верхних и нижних конечностей. Именно нехватка железа в организме человека приводит к кислородному голоданию всех клеток.

У человека страдает иммунная система, его организм становится неустойчивым к вирусным заболеваниям. Могут возникать тяжелые поражения нервной системы, вплоть до самых тяжелейших из них: рассеянного склероза, полинейропатии. Первые признаки дефицита витамина B12 могут проявиться лишь только через несколько лет.

Дефицит витамина А в крови человека приводит к сухости кожных покровов, приводит к таким диагнозам, как атрофический гастрит, колит. Витамин А — это антиоксидант, который борется со старением. При недостатке витамина К возможно возникновение геморрагического синдрома, кровоизлияния в подкожные и внутренние органы.

В стимуляции заживления ран, улучшения иммунитета, поддержке баланса обмена веществ участвует витамин С. Норма его потребления в сутки обычно составляет 50 мг. Умственные и физические нагрузки должны компенсироваться дозой до 100-200 мг витамина С. Нехватка этого питательного элемента приводит к развитию цинги, к кровоточивости десен, выпадению зубов. Если не возместить его недостаток, человек может погибнуть.

Ряд витаминов — А, Е и С — выступает антиоксидантом, который борется с последствиями пагубных привычек, рака, инсульта и инфаркта.

Взаимодействие витаминов друг с другом

К возникновению побочных эффектов в организме человека может привести дисбаланс между чрезмерно потребляемыми витаминами:

  1. Витамин В6 не усваивается при избытке витаминов С, А.
  2. Витамин E в большом количестве опасен для витамина К.
  3. Избыток витамина С ведет к мутации в клетках, сбоям в сокращении сердечной мышцы, осложнениям в ходе беременности с возникновением различных патологий у плода, выкидыша на раннем сроке.
  4. Витамин А в переизбытке может привести к ухудшению зрения и к развитию онкологических заболеваний, значительно повышается холестерин в крови, страдает мочевыделительная система.
  5. Избыток витамина Е может создать риск внезапных кровотечений и образований тромбов в сосудах, повысить хрупкость костей. Этот же элемент в избытке способен блокировать усвоение ряда других витаминов.

Превышение дозы отдельных питательных веществ в организме приводит к интоксикации с сопутствующими проявлениями в виде головной боли, тошноты, аллергических кожных высыпаний, боли в суставах. Когда все в норме, таких ситуаций никогда не возникает. Ни витамин Е, ни какой-нибудь другой витамин не помешает вашему здоровью, если контролировать свой рацион питания. Питательные элементы будут полезны для человека только тогда, когда он в них нуждается.

Как найти и сохранить природный кладезь витаминов

Сегодня мир наполнен полезными фруктами и овощами всех цветов радуги. К каждому цвету можно отнести тот или иной продукт с наибольшим содержанием жизненно необходимых веществ и микроэлементов. Самым богатым цветом является зеленый. Огромное количество полезных веществ содержится именно в зеленых овощах и фруктах. Помидоры, капуста, зелень, орехи, шпинат, морковь и многие другие овощи и фрукты богаты витаминами и минералами. Это — кладезь здоровья на долгие годы.

Для максимального сохранения количества питательных веществ в овощах и фруктах нужно найти правильный подход в обработке продуктов. Важно понять, что витамины могут разрушаться при любой термической обработке, в неправильных условиях хранения. При каждом нагревании и заморозке в продуктах остается все меньше и меньше полезных веществ. Посуда, в которой готовится пища, может сильно влиять на исходный состав продуктов. Важно заботится о правильности приготовления витаминного коктейля. Овощи и фрукты обязательно должны быть свежими.

Витамины — это щит и меч здоровья человека

Каждую секунду миллиарды клеток тела человека нуждаются в питательных веществах. Вследствие нехватки витаминов клетки погибают.

Человеку обязательно необходимо заботиться о наличии микроэлементов и витаминов в потребляемой пище, так как без них невозможно полноценно жить.

На каждом этапе жизни человеку необходимо пополнять запасы теми или иными питательными веществами . С возрастом у человека замедляется выработка гормонов, что приводит к снижению аппетита, нарушается работа органов и систем, страдает иммунитет. Поэтому поддержка организма микроэлементами и витаминами просто жизненно необходима. Питательные вещества поддерживают здоровье, молодость и красоту. Стабилизируют эмоциональное состояние, помогают радоваться жизни и совершать новые подвиги.