Шарлотка из теста с какао

admin   10.06.2018   Комментарии к записи Шарлотка из теста с какао отключены

Яблочная шарлотка с какао

Вы любите домашнюю выпечку со вкусом шоколада? Тогда этот рецепт точно для вас! Шарлотка с какао сочетает в себе чудесный аромат шоколада и сладость яблок. На первый взгляд ингредиенты могут показаться совершенно несовместимыми, но, попробовав кусочек такого пирога, вы уже не сможете отказаться от добавки!

Кто сказал, что при создании домашней выпечки с яблоками нельзя экспериментировать? Ещё как можно! Вот только делать это надо с умом, а лучше всего пользоваться советами опытных профессионалов. Данный рецепт учитывает все тонкости успешного сочетания ингредиентов.

Необходимо очень аккуратно использовать яблоки и какао вместе. Основная цель — добиться их гармоничного сочетания. Поэтому, если у вас возникнет желание соединить какао с яблоками в мучном десерте, то положитесь на наш проверенный рецепт. Вы не пожалеете! Яблочная шарлотка подарит вам необычайное наслаждение и хорошее настроение.

Ингредиенты

Для основы шарлотки

  • пшеничная мука — 250 г
  • масло сливочное (72.5% жирности) — 90 г
  • сахар — 150 г
  • куриное яйцо — 1 шт.
  • ряженка (3.2% жирности) — 250 мл
  • какао-порошок — 2 ст. л.
  • сода пищевая — 1 ч. л.
  • разрыхлитель для теста — 1/2 ч. л.
  • соль — 1/2 ч. л.

Для смазывания формы

  • панировочные сухари — 2 ст. л.
  • масло сливочное (72.5% жирности) — 20-30 г.

Для начинки

  • яблоки среднего размера — 4 шт.

Для украшения

  • апельсин — 1/2 шт.

Этапы приготовления

Шаг №1. Начнём мы наш рецепт с того, что замесим основу для шарлотки с яблоками. Для этого понадобится глубокая большая миска. Вбейте в неё одно свежее куриное яйцо. Если яйца довольно мелкие по размеру, тогда возьмите два. Добавьте в миску весь сахар. Миксером взбейте ингредиенты до состояния пышной массы, а чтобы яйца лучше взбивались, их нужно предварительно охладить.

Шаг №2. Возьмите сливочное масло и растопите его в чугунной сковороде до жидкого однородного состояния. Внимательно следите за тем, чтобы оно не вскипело, так как это негативно повлияет на рецепт и испортит тесто. Растопленное масло перелейте в отдельную посуду и остудите.

Шаг №3. В яично-сахарную массу потихоньку влейте ряженку, а потом отправьте туда же остывшее растопленное сливочное масло и перемешайте.

Шаг №4. Пшеничную муку просейте с помощью сита, чтобы насытить её кислородом и избавиться от возможного мусора. В отдельной глубокой тарелке смешайте все сухие ингредиенты для шарлотки с яблоками: муку, какао-порошок, пищевую соду, соль, разрыхлитель для теста.

Сухую смесь постепенно добавляйте в яично-масляную массу и вымешивайте ингредиенты до однородного состояния.

Следите, чтобы тесто было без комочков. Если масса получится слишком жидкая, то количество пшеничной муки можно увеличить.

Постарайтесь добиться того, чтобы тесто приобрело консистенцию жирной сметаны. Отнеситесь к этому этапу приготовления серьёзно, если хотите, чтобы пирог по нашему рецепту удался.

Шаг №5. Готовую основу отставьте на время в сторону. Теперь займёмся начинкой. Яблоки выбирайте кислых сортов — они более сочные и лучше гармонируют с остальными компонентами. Каждый плод тщательно промойте под струёй проточной воды и обсушите кухонным полотенцем.

Шаг №6. Очистите фрукты от кожуры, не рискуйте добавлять в пирог неочищенные яблоки даже тогда, когда кожура мягкая. Далее удалите из плодов сердцевину, каждое яблоко порежьте небольшими кусочками. По форме они больше должны напоминать пластинки.

Шаг №7. Нарезанные яблоки добавьте в тесто шарлотки и хорошо перемешайте основу. Теперь возьмите любую форму для выпекания диаметром 26 см, смажьте её дно и бортики сливочным маслом, а после присыпьте форму по всей внутренней площади панировочными сухарями. Должен образоваться тонкий сплошной слой, благодаря которому вы сможете без особых усилий достать готовый пирог с яблоками из формы для выпекания.

Продолжаем готовить по нашему рецепту. Включите духовку и разогрейте её до 190 градусов. Тесто шарлотки аккуратно выложите в форму и сделайте в центре основы небольшую ямку, сгоняя мучную массу ближе к краям.

Шаг №8. Поставьте пирог в хорошо разогретую духовку. Выпекать шарлотку с какао до полной готовности необходимо около одного часа. За 5 минут до истечения времени приготовления проткните выпечку деревянной шпажкой в нескольких местах. Духовку выключите, приоткройте дверцу, а сам пирог оставьте в форме для выпекания минут на 10. Будьте бдительны и проследите за тем, чтобы края шарлотки не подгорели. Затем достаньте форму из духовки и дайте десерту остыть.

Готовый и остывший пирог осторожно выньте из формы. Подавать шарлотку с яблоками можно как тёплой, так и холодной. Перед подачей разрежьте десерт на небольшие треугольники, натрите апельсиновую цедру на мелкой тёрке и украсьте ею шарлотку. Надеемся, что данный рецепт понравится и вам, и вашим близким.

Не забудьте оставить комментарий и приятного аппетита!

Как приготовить шарлотку с какао

В нашей сегодняшней статье мы расскажем о том, как приготовить замечательный десерт, вкусом напоминающий кекс или нежный пудинг. Шарлотка с какао и яблоками получается необыкновенно сочной и ароматной, а оригинальное сочетание шоколадного теста и кислинки фруктов придают ей необыкновенный вкус. Ниже вы найдете несколько проверенных и несложных рецептов этого десерта, каждый из которых позволит сделать немного другое блюдо.

Шарлотка с какао и яблоками: рецепт на воде

Ингредиенты

  • Яблоки средние — 3-4 шт. + —
  • Какао без добавок — 3-4 ст.л. + —
  • Мука пшеничная — 1,5 стакана + —
  • Сахар-песок белый — 1 стакан (200 г) + —
  • Яйца куриные — 3 шт. + —
  • Вода (очень холодная) — 50-60 мл + —
  • Соль — щепотка + —
  • Разрыхлитель — 10 г + —

Приготовление домашней шарлотки с какао

Еще перед началом приготовления теста необходимо включить духовку — сделаем его мы очень быстро, и плита должна быть уже горячей. Выставляем температуру 190 — 200°С с тем расчетом, что выпекать шарлотку с какао мы будем на среднем уровне.

Пока духовка прогревается, приступаем к приготовлению!

  1. Моем и нарезаем небольшими кубиками или дольками яблоки. Отставляем в сторону.
  2. В глубокую миску или кастрюльку разбиваем яйца и перетираем их добела с сахаром.
  3. Теперь всыпаем нужное количество какао, вливаем воду — обязательно очень холодную, все перемешиваем и начинаем осторожно, порциями добавлять муку.
  4. В конце добавляем разрыхлитель и взбиваем все до однородности.

Смазываем разъемную форму или противень с высокими бортиками маслом — сливочным или растительным, и, по желанию, присыпаем сухарями.

Выкладываем на дно яблоки и выливаем поверх тесто. Выпекаем минут 30-35. За это время шарлотка с какао хорошо пропечется и поднимется. Подаем ее теплой, но не горячей — так вкус шоколадного бисквита будет чувствоваться лучше.

Весь секрет этого теста в добавлении ледяной воды — именно она придает ему особую нежность.

А теперь сделаем наш десерт еще более шоколадным!

Шарлотка с какао рецепт с фото пошагово

Рецепты по типам блюд

Рецепты первых блюд Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи Рецепты вторых блюд Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка Рецепты закусок Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель Рецепты маринада Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве Рецепты напитков Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры Рецепты соусов Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали

Если просто, шарлотка — яблочный пирог. Хотя этот пирог и называется шарлотка, рецепт приготовления его очень напоминает яблочный бисквит. Что касается названия шарлотки, существует романтичная история о безнадёжно влюблённом поваре, который придумал как готовить шарлотку с яблоками и посвятил этот рецепт даме своего сердца Шарлотте. Так появился пирог шарлотка. Подробней о шарлотке .

Шарлотка с яблоками — самый быстрый и очень вкусный пирог. Несмотря на то, что рецепт шарлотки очень прост, удовольствия этот пирог принесет не меньше, чем самый сложный десерт!

яйца, сахар, мука, разрыхлитель, сметана, майонез, яблоко, масло сливочное

Рецепт шарлотки с яблоками для тех, кто особо не любит возиться на кухне! Быстро, просто, доступно!

мука, сахар, яблоко, яйца

Наверное, нет такой хозяйки, которая бы не готовила шарлотку. Но всё же я хочу поделиться своим рецептом быстрой и вкусной шарлотки.

сахар, мука, яйца, разрыхлитель для теста, яблоко, масло сливочное

Невероятно вкусная, сладкая и душистая выпечка не потребует от вас больших затрат по времени. Набор продуктов минимальный.

яйца, сахар, сода, уксус, мука, яблоко, изюм

К чаю предложу вкусную шарлотку из свежих яблок.

яйца, сахар, мука, яблоко, корица

Это, пожалуй, самый яблочный пирог, который я ела. Вкус у него потрясающий, настоящий – яблочный! Текстура сочная, нежная и ароматная. Рецепт совершенно простой, из доступных ингредиентов. Советую приготовить и оценить!

яблоко, мука, яйца, сахар, молоко, разрыхлитель, корица, масло сливочное

Яблочный пирог (шарлотка) готовится из бисквитного теста, но проще, чем обычно, без соблюдения традиционных правил приготовления бисквита.

мука, сахар, яйца, яблоко, масло растительное, масло сливочное

Безумно вкусная шарлотка, на все случаи жизни. Быстро и вкусно))

яйца, сахар, мука, ванилин, разрыхлитель, яблоко

Шарлотка — это очень вкусный и простой яблочный пирог.

мука, сахар, яйцо куриное, ваниль, яблоко, масло

Есть очень много рецептов шарлотки, но я хочу предложить вам один, мой самый любимый – рецепт шарлотки на кефире. Корица придает ей необыкновенный аромат, а тесто с кефиром вкуснее обычного бисквита.

яйца, кефир, сахар, сода, мука, яблоко, корица

Классическая шарлотка с яблоками — простой яблочный пирог, который получится у вас с первого раза, даже если вы лишь начинающий кулинар.

яблоко, яйцо куриное, сахар, мука пшеничная, масло сливочное, корица молотая, соль, пудра сахарная

Простое бисквитное тесто и яблоки — самый популярный рецепт яблочного пирога.

яблоко, яйца, сахар, мука, сода, уксус, масло растительное

Вкусная яблочная шарлотка. Проста в приготовлении.

яблоко, яйца, сахар, сахар коричневый, масло сливочное, мука, разрыхлитель

От редакции: бисквит с яблоками или шарлотка с яблоками — простой рецепт, который принесет вам массу удовольствия! Рецепты шарлотки с яблоками обычно похожи, но наш замечательный автор Lady N всегда удивит вас интересными нюансами.

яйца, сахар, мука, масло сливочное, корица, яблоко

Пожалуй, шарлотка с яблоками самый быстрый, простой пирог, и не заставит гостей долго ждать чаепития.

яблоко, мука, сахар, яйца, разрыхлитель, белок, крупа манная, масло растительное

Быстрый рецепт вкуснейшей шарлотки с яблоками, в духовке.

яйцо куриное, сахар, мука пшеничная, яблоко

Сегодня я хочу поделиться рецептом нежнейшей шарлотки с яблоками. Этот яблочный пирог просто тает во рту!

яблоко, мука, молоко, масло сливочное, масло сливочное, яйца, сахар, сахар, разрыхлитель

Вкуснейшая шарлотка с яблоками и творогом. Очень простой рецепт творожно-яблочного пирога, подойдет для выпечки яблочной шарлотки в мультиварке и в обычной духовке.

яйца, сахар, мука, яблоко, творог, масло сливочное, сахар ванильный, корица, пудра сахарная

Этот рецепт поможет вам приготовить шарлотку с яблоками по рецепту парижанок. Приготовить такой десерт совсем несложно, получится настоящее лакомство.

Всего за 10-15 минут можно подготовить для выпечки простую шарлотку с яблоками. Все, что нужно, — нарезать яблоки и сделать тесто, оно готовится быстро, а главное просто. Приятного Вам чаепития!

яблоко, мука, яйца, сахар, масло сливочное

Существует не один, и не два, а возможно и не один десяток рецептов шарлотки с яблоками. И у каждого рецепта есть своя изюминка. Вот и этот вариант яблочной шарлотки, возможно, отличается от своих «собратьев». Его мне любезно рассказал мой товарищ, с которым мы вместе работаем, — Архипов Александр, и, чтобы не «заблудиться» в неимоверном количестве рецептов, я назвал его «Шарлоткой от Архипыча».

яблоко кислое, яйца, кефир, сметана, песок сахарный, мука, сода, лимон, масло сливочное

Легко приготовить и очень вкусно. Если у вас есть кислые яблоки, то лучше добавьте их, а не сладкие. С кислыми вкус лучше)Пошаговый фото-рецепт.

яйца, сахар, сметана, мука, разрыхлитель, яблоко

Шарлотка с персиками (или яблоками) насчитывает минимум ингредиентов. Этот рецепт для тех, кто любит простую домашнюю выпечку. Шарлотка получается вкусной, ароматной, воздушной и просто тает во рту!

персик, яйцо куриное, мука пшеничная, сахар, разрыхлитель для теста, масло

Все привыкли, что шарлотка — это некий стандарт, а именно вкусный бисквит с начинкой из яблок. Но давайте смотреть дальше и экспериментировать! Вместо яблок, предположим, добавим кисленькую клюкву, а ингредиенты для бисквита подберем в немножко другой пропорции, и я уверяю Вас, получится очень вкусно. 🙂

мука пшеничная, сахар, яйца, масло растительное, клюква

Да-да, она самая! Классика жанра! Яблочный сезон в разгаре, а это значит, что сегодня к чаю я вам предлагаю Шарлотку!

сахар, мука, яйца, яблоко, корица, пудра сахарная, сода, разрыхлитель, уксус

На Ваш суд — «идеальный» вариант этого классического яблочного пирога.

яйца, сахар, мука, масло растительное, соль, корица, сахар ванильный, яблоко, лимон, апельсин, орех грецкий, изюм, клюква, масло сливочное

Всегда вкусная выпечка — яблочный пирог (шарлотка). Как правило, рецепт шарлотки яблочной следует одной технологии — нарезанные яблоки заливаются в форме относительно жидким тестом. Состав теста может несколько отличаться. Например, меньшим количеством яиц, как предлагает этот рецепт пирога. Шарлотка при этом получается такой же вкусной.

яблоко, яйца, сахар, мука, сода, уксус, сок лимонный, корица

Вот и мой рецепт шарлотки. Ничего нового – бисквит и яблоки. Просто захотелось поделиться маленькой вкусной радостью. Ситуация: сидишь дома, долечиваешь простуду, сладкое все съедено. И, при наличии яблок, яиц, сахара и муки за час организуется вот такая отличная вещь — шарлотка с яблоками. Пушистая, мягкая – не передать! Очень рекомендую.

яблоко, корица, яйца, сахар, мука

Приготовить вкусную выпечку к чаю просто, даже легко! Нежная и пористая структура манника на кефире и аромат свежей выпечки не оставит вас равнодушным! Достаточно иметь минимальный набор ингредиентов, и все у вас точно получится.

крупа манная, яблоко, кефир, соль, сахар, сода, пудра сахарная

Очень вкусная шарлотка с яблоками и корицей. Простое бисквитное тесто в сочетании с яблоками дает отличный вкус и аромат.

мука, яйца, сахар, крахмал, корица, сода, яблоко

Мой любимый пирог — шарлотка с капустой. Такой пирог едят все, даже дети, которые не любят капусту.

капуста белокочанная, майонез, мука, яйцо куриное, сахар, соль, разрыхлитель

Яблок в этом году много, и я не могу этим не воспользоваться. Простая выпечка в мультиварке — то, что нужно, ведь пироги моя семья любит, но тратить на это много времени не хочется. Поэтому опять выручает мультиварка, выпечка с яблоками в мультиварке меня так выручают 🙂

мука, сахар, яйца, яблоко, масло сливочное, сахар

Шарлотка – один из самых популярных яблочных пирогов. Обеспечивает ему такую популярность доступность продуктов, простота приготовления и изысканный вкус этого пирога.

яблоко кислое, сметана, сахар, мука пшеничная, изюм, масло сливочное, яйцо куриное, разрыхлитель, корица молотая

Ароматная яблочная шарлотка с корицей и коньяком.

яблоко, яйца, сахар, мука, корица, коньяк, масло растительное

Интересный рецепт шарлотки на скорую руку. Сочетание нежного омлета и ароматных яблок дают поистине потрясающий вкус.

мука, яйца, яблоко, молоко, масло сливочное, соль, ванилин, сахар ванильный

Французская шарлотка — яблочный пирог, для которого не нужно возиться с тестом. Из остатков белого хлеба и яблок можно соорудить великолепный десерт.

хлеб белый, яйца, сахар, молоко, яблоко, орех грецкий, цедра лимона, сухари толченые, печенье, масло растительное, пудра сахарная

Рулим на кухне. Радуем родных.. Шарлотка – это всегда вкусно! Ароматная вишня и бананы в нежном тесте – потрясающее сочетание! Если вам захотелось чего-то сладкого и легкого, то пирог шарлотка — это самое оно. ВКУСНЯТИНА.

сахар, яйца, мука, банан, вишня, ваниль, разрыхлитель, сметана

Все привыкли есть шарлотку с яблоками. Я попробовала приготовить шарлотку с грушами. И не прогадала. Получилось намного нежнее и интереснее! Рассказываю, как это делается.

яйца, масло растительное, мука, сахар, разрыхлитель, сода, соль, груша, масло растительное, крупа манная, мука

Неожиданно очень вкусная и легкая в приготовлении шарлотка с капустой. Со сметанкой ещё вкуснее! Затраты времени минимальны.

капуста, яйца, сахар, соль, мука, разрыхлитель, масло растительное, перец чёрный молотый, яйца, молоко, мука, сметана, кетчуп

Очень пышным получается пирог с киви в мультиварке. Яблоки добавят пирогу сочности и вкуса.

яйца, сахар, мука, киви, яблоко, сода, корица

В сезон сбора яблок, да и зимой хочется порадовать себя и своих близких яблочным пирогом. Шарлотка — один из популярных рецептов пирога с яблоками. Рецепт шарлотки очень простой, а яблоки всегда найдутся у любой хозяйки.

яблоко, яйца, сахар, мука, крахмал, разрыхлитель, корица

Выпечка пирогов в мультиварке — это просто. Я очень люблю яблочные пироги. Хочу поделиться с вами рецептом шарлотки с яблоками в мультиварке. Получилось ну очень вкусно! Выпечка с яблоками в мультиварке мой фаворит 🙂

яйца, сахар, сода, уксус, мука, масло сливочное, соль, яблоко

Как приготовить шарлотку с яблоками? Вот проверенный рецепт приготовления шарлотки с яблоками от известного мастера Инны Комаровой, замечательные блюда которой не раз доказывали, что рецепты одесской кухни очень хороши. Эта шарлотка с яблоками — нежная, лёгкая и вкусная.

масло сливочное, сметана, сахар, яйца, изюм, сода, мука, крахмал картофельный, пудра сахарная, яблоко

Это немного необычный рецепт шарлотки с яблоками. В тесто выкладываются яблоки, а сверху посыпается начинка из сахара и корицы. Готовая шарлотка получается с карамельной корочкой.

орех грецкий, сахар коричневый, корица молотая, мука, мука, маргарин, масло, яблоко, масло сливочное, сахар, сахар, сметана, разрыхлитель, сода, экстракт ванильный, яйца

яйца, сахар, мука, ваниль, яблоко, масло растительное

У каждой хозяйки есть на вооружении рецепты из черствого хлеба. Например, если у вас остался черствый батон, шарлотка с яблоками отличное решение!

хлеб белый, яблоко, молоко, яйца, сахар, корица, масло сливочное

Мы привыкли, что шарлотка готовится с использованием яблок. Но есть и более «интересный» вариант. Предлагаем вам испечь домашнюю шарлотку с начинкой из дыни. На выходе такая выпечка получается и сочной, и довольно вкусной.

дыня, яйцо куриное, мука пшеничная, сахар, разрыхлитель для теста, сахар тростниковый, сахар ванильный, корица молотая, соль

В основе рецепта лежит классическая шарлотка с яблоками. Пикантность пирогу дает добавление изюма и корицы.

яблоко, яйца, сахар, мука, сода, сок лимона, сахар ванильный, корица, изюм

Корж для такой шарлотки готовится из ломтиков белого хлеба, а начинка — традиционно яблочная.

хлеб белый, яблоко, масло сливочное, яйца, молоко, сахар

Сегодня я предлагаю приготовить шарлотку с яблоками в хлебопечке. Рецепт пригодится, если у вас дома есть данный кухонный помощник.

яйца, сахар, мука, яблоко

Новые рецепты в этом разделе:

Этот рецепт поможет вам приготовить шарлотку с яблоками по рецепту парижанок. Приготовить такой десерт совсем несложно, получится настоящее лакомство.

Как приготовить шарлотку знают во Франции, Англии, Америке, России. Но на самом деле, сегодня за этим названием кроется несколько довольно различных по рецептуре пирогов. Классическая шарлотка с яблоками была придумана во Франции, её готовят из белого хлеба, заварного крема и яблок. Некоторые считают, что французский рецепт шарлотки с яблоками — это переиначенный французами английский сладкий пудинг из хлеба с яблоками. Приготовление шарлотки обычно происходило осенью, во время сбора урожая яблок. Шарлотка с яблоками быстро завоевала сердца и желудки европейцев, и, в конце концов, как испечь шарлотку с яблоками узнали и в России. Хотя здесь издавна готовили пирог с яблоками, шарлотка была воспринята на ура. Более того, в России был придуман свой рецепт шарлотки. Правда, как испечь шарлотку придумал всё же француз, Мари Антуан Карем, состоявший на службе у Александра I. И уже значительно позже, этот сложный в приготовлении бисквитный десерт из печенья, баварского крема и сливок, был значительно упрощён и появился простой рецепт шарлотки.

Яблочная шарлотка стала такой популярной во многом из-за доступности начинки – яблок. Так что если вы не знаете, как приготовить шарлотку с яблоками, спешим вас обрадовать: всё очень просто. По сути, наша привычная яблочная шарлотка, рецепт которой так популярен у домохозяек, это бисквит с начинкой из яблок. Тесто для шарлотки несложное, главное его хорошо взбить. Бывает шарлотка на кефире или шарлотка на сметане. Готовится шарлотка в микроволновке, шарлотка в мультиварке тоже прекрасно получается. Очень вкусная получается шарлотка с яблоками и корицей. Казалось бы, такая маленькая деталь, и пирог шарлотка с яблоками, рецепт которого вообще-то не оставляет много места для экспериментов, приобретает оттенки нового вкуса и аромата. Приготовление шарлотки с яблоками – это не жёсткое правило. Рецепт шарлотки может включать в себя груши, сливы, различные ягоды. Если вас всё же интересует именно шарлотка с яблоками, рецепт с фото подскажет необходимую последовательность действий. И у вас получится очень вкусная шарлотка, рецепт с фото действительно полезная вещь, жаль только, что фото – штука несъедобная.