Салат мужские слезы как приготовить

admin   08.06.2018   Комментарии к записи Салат мужские слезы как приготовить отключены

Содержание

Как приготовить салат «Мужские слезы»

Для женщин салатик – это обилие зелени и блюдо, которое поможет сохранить стройность фигуры. Мужчины, напротив, ищут в этом понятии сытность и калорийность мяса, щедро заправленную майонезом, поэтому неудивительно, что калорийное и питательное блюдо из мяса, сыра, лука и яиц назвали «Мужские слезы».

Радует тот факт, что угощение, способное проложить путь к сердцу любого мужчины, очень легко приготовить, даже обладая минимальными навыками в приготовлении пищи.

Классический рецепт

Основные ингредиенты этого салата – это мясо, маринованный лук, яйца и твердый сыр, но некоторые кулинары считают, что его можно дополнить маринованными грибочками, отварным картофелем или морковью, солеными огурчиками и зеленью. Что еще положить к основным ингредиентам каждая хозяйка может решить самостоятельно, зная вкусы мужчины, для которого готовятся эти «слезы», но начать лучше все же с классического сочетания.

Ингредиенты, необходимые для салата:

  • 600 г отварной говядины;
  • 400 г репчатого лука;
  • 4 куриных яйца вкрутую;
  • 100 г твердого сыра;
  • 80 мл яблочного или винного уксуса;
  • 200 мл воды;
  • 250 г майонеза;
  • соль и сахар по вкусу.

Приготовление этой закуски займет не более 30-40 минут.

Калорийность блюда – 168,9 ккал на 100 г.

Порядок действий в ходе готовки салата «Мужские слезы» с говядиной:

  1. Смешать питьевую воду с уксусом, растворить в полученном растворе немного соли и сахара. Этим маринадом залить нашинкованный репчатый лук. Продолжительность нахождения овоща в растворе уксуса и воды – 15-20 минут;
  2. Измельчить ингредиенты следующими способами: вареное мясо тонкой соломкой, сыр на терке, яйца кубиками или также с помощью терки;
  3. На плоское блюдо тонкими слоями, перемазанными майонезом, выложить мясо, лучок, яйца. Повторять очередность слоев несколько раз, пока ингредиенты не закончатся;
  4. Сверху салат смазать обильно майонезом и посыпать стружкой из сыра. Сформированную закуску нужно на некоторое время убрать в холод, чтобы слои схватились. Во время охлаждения сыр может обветриться, это испортит внешний вид салата. Чтобы этого не случилось сверху блюдо можно обернуть пищевой пленкой.

Салат «Мужские слезы» с курицей и маринованным луком

Более диетический вариант этого салата предполагает использование не жирной свинины или говядины, а диетического мяса птицы, например, куриное филе. Сделать блюдо не таким калорийным, как в классическом его варианте можно, взяв для соуса легкий низкокалорийный майонез.

В рецепте этого блюда используются такие продукты:

  • 200 г куриного филе;
  • 3 куриных яйца;
  • 190 г копченого колбасного сыра;
  • 100 г репчатого лука;
  • 150 г майонеза;
  • 5 мл уксуса;
  • 3 г соли;
  • 5 г сахара.

С учетом времени подготовки ингредиентов (их предварительного отваривания) сделать такой салатик можно за 1 час 20 минут.

Количество калорий в диетическом варианте буте на уровне 151,2 ккал/100 г.

  1. Куриное мясо отварить до готовности, опустив его в кипящую подсоленную воду со специями (лавровый лист, душистый и черный перец горошком);
  2. Куриные яйца сварить вкрутую, для этого им предстоит провести 10 минут в бурлящей воде. Затем их охладить и очистить от скорлупы;
  3. Лук нарезать тонкими кольцами или полукольцами, посыпать сахаром и солью, перемешать, затем окропить уксусом и оставить на 15 минут;
  4. Сыр на 5-10 минут можно положить в морозильную камеру, чтобы потом его было проще натереть;
  5. Когда все продукты подготовлены можно собирать салат. На плоское блюдо выкладывать слоями: сначала разобранное на волокна отварное куриное филе, на него маринованный лучок, затем ровным слоем стружку из копченого колбасного сыра, а сверху яичную стружку. Каждый слой задобрить порцией соуса. Сделать это аккуратно можно, нарисовав майонезную сетку.

Салат с гранатом слоями

Этот вариант любимого многими мужчинами сытного салата отличается от классического и диетического рецепта эффектной красивой подачей, когда все ингредиенты выкладываются красивыми слоями. Еще один отличительный нюанс кроется в способе маринования лука. В качестве маринада выступает свежее выжатый сок лимона.

Для красивых «мужских слез» понадобятся такие ингредиенты:

  • 450-500 г отварного мяса (свинина, говядина, индейка или курица);
  • 300 г картофеля, сваренного в мундире;
  • 4 куриных яйца, сваренных вкрутую;
  • 100 г репчатого лука (или 1 большая луковица);
  • 40 мл лимонного сока;
  • 100 мл воды;
  • 10 г сахара;
  • 350 г граната (хватит одного плода средних размеров);
  • 300 г майонеза.

При условии, что мясо, картошка и яйца были заблаговременно отварены, справиться с приготовлением этого блюда можно за 30-40 минут.

Калорийность этого сытного салатика составит в среднем 158,9 килокалорий на 100 граммов.

Как приготовить салат «Мужские слезы» с гранатом слоями:

  1. Поскольку луку понадобится определенное время, чтобы замариноваться, то именно с приготовления маринада и нужно начинать. Смешать лимоны сок с сахаром и водой, этим раствором залить нарезанный тонкими полукольцами репчатый лук. И оставить его на 15-20 минут;
  2. Время, которое лук проведет в маринаде, следует потратить на подготовку остальных ингредиентов. Мясо порезать кубиками или разобрать на волокна – кому как больше нравится. Яйца и картошку нашинковать небольшими кусочками;
  3. У граната срезать верхушку, сделать продольные надрезы по белым прожилкам, перевернуть плод над глубокой миской, и ударяя по нему ложкой отделить семена;
  4. Замаринованный лук отжать. На блюдо для подачи, используя специальное кольцо выкладывать слоями мясо, на него маринованный лук, потом кубики картошки, яйца. Каждый слой обильно смазывать майонезом. Верх салата украсить гранатовыми зернами.

Брауни с творогом и вишней — нежная выпечка с ярким шоколадным вкусом.

Читайте как приготовить курицу на пару в мультиварке. Рецепты из коллекции здесь.

Полезные советы

Рецептура салата «Мужские слезы» предусматривает, что основным его ингредиентом является отварное мясо, но никто не запрещает немного поэкспериментировать и заменить, например, отварную говядину копченой курочкой.

Второй важный ингредиент, который требует обратить на него внимание – это маринованный репчатый лук. Прежде чем положить его в салат, нужно слить маринад и хорошенько отжать овощ.

Предполагается, что все продукты выкладываются слоями. Их очередность – это условность, можно менять последовательность или повторять слои.

Салат Мужские слезы

Если женщины предпочитают легкую еду, любят фрукты, десерты, то мужчинам просто необходимо питательное и сытное мясо. Этот продукт дает силы, энергию, бодрость, понятно, что от зелени и фруктов этого не получишь. А если к мясу добавить еще несколько сытных продуктов, то получиться очень вкусное блюдо, которое обязательно покорит сердце любого мужчины. Предлагаем интересный салат под интригующим названием «Мужские слезы».

Помимо того, что этот салат очень вкусный, он еще и полезный. Есть варианты диетические с мясом курицы или говядины, а ведь именно эти продукты показаны в послеоперационной диете. Если вы хотите побаловать своего мужчину довольно жирным и сытным блюдом, то подойдет вариант со свининой. Смело готовьте это замечательное блюда как на каждый день, так и на праздничный стол. Ведь это настоящий праздник вкуса.

Салат Мужские слезы – это не просто салат, а мечта, ведь в нем сочетаются самые вкусные продукты. Подкупает и простота приготовления ведь с ним запросто управиться даже начинающая хозяйка. Есть множество вариантов приготовления салата, но главным ингредиентом является мясо. Очень важно: мясо должно быть свежим, недопустимо использовать полуфабрикаты или замороженные продукты. Покупая мясо обращайте внимание на его цвет, структуру, запах – ничто не должно у вас вызывать подозрений или вопросов.

Купленное мясо по возвращению домой надо тщательно промыть под проточной водой и только после этого отварить. Для придания тонкого аромата и изысканного вкуса не забудьте добавить лавровый лист и несколько горошин лаврового листа. А чтобы не тратить время зря, то заблаговременно подготовьте несколько глубоких тарелок. Подавать салат Мужские слезы, как и все слоенные салаты, рекомендуется на широкой плоской тарелке.

Секрет вкуса любого майонезного салата кроется в соусе. Не заправляйте его магазинным соусом, лучше для этих целей приготовьте домашний соус или замените его сметаной. А для того, чтобы салат Мужские слезы получился еще более нежным, то нарезайте все ингредиенты как можно тоньше.

Как приготовить салат мужские слезы — 15 разновидностей

Салат «Мужские слезы» с курицей

Нежная и сочная куриная грудка в сочетании с колбасным сыром и яйцами будет просто таять во рту. Этот вариант салата идеально подойдет для романтического ужина.

  1. Курицу очистить от пленок, промыть в холодной воды, убрать излишек воды бумажным полотенцем. После этого отварить филе в подсоленной воде, добавляя лаврушку и рассол. После того, как курочка отвариться ее надо нарезать на кубики.
  2. Замариновать лук. Для этого луковицу очистить, сполоснуть и нарезать полукольцами. Подготовленные полукольца сложить в глубокую тарелку, посыпать солью, сахаром и добавить уксус. Все перетереть и оставить на четверть часа.
  3. Отварить яйца, остудить и нашинковать.
  4. На крупную терку натереть колбасный сыр.
  5. На плоское блюдо выкладываем салат «Мужские слезы» слоями: курица, майонез, маринованный лук, сыр, майонез, рубленные яйца, майонез.

Салат готов, можно наслаждаться его непревзойденным и легким вкусом.

Мясо курицы для салата лучше опускать в горячую воду, так оно сохранит свой вкус и аромат.

Салат «Мужские слезы» с говядиной и сыром

Этот салат имеет и другие названия, например, Мужской каприз или Мужские грезы. Но дело не в названии, а во вкусе. В любом случае звучит уже вкусно и интригующе, посмотрим, что надо для его приготовления.

  • Говядина – 500 г;
  • Лук репчатый – 2 шт.;
  • Яйца – 5 шт.;
  • Сыр твердый – 200 г;
  • Уксус винный – 1 ст.л.;
  • Майонез – 100 г;
  • Соль, сахар, перец горошком, лавровый лист, свежая зелень;
  • Для украшения (не обязательно): зерна граната, грецкие орехи, красная икра.
  1. Отварить говядину.
  2. Займемся луком. Снять с луковиц шелуху и нарезать полукольцами, добавить сахар, соль, винный уксус, все перемешать и дать настояться.
  3. Пока лук маринуется можно заняться мясом, то есть нарезать мелкими кубикиами.
  4. Первым слоем выкладываем мясо, затем лук, сеточка из майонеза, трем на терку яйца, замет сыр. И таких слоев должно получиться три.
  5. Верх украсить сеточкой из майонеза и дать настояться несколько минут.

Несмотря на простоту приготовления этот салат можно подавать на праздничный стол. Его вкус обязательно покорит всех гостей, а для эффектной подачи можно украсить его половинками грецкого ореха, красной икрой или гранатовыми зернами.

Салат «Мужские слезы» со свининой и картофелем

Свинина относится к категории легко усваиваемых продуктов. В ней содержится огромное количество незаменимых микроэлементов и витаминов. А в сочетании с картофелем вы получите просто невероятное блюдо.

  1. Для начала надо отварить мясо, добавив в процессе варки соль, перец, лаврушку. Остудить и нарезать кубиками.
  2. Отварить картофельные клубни, предварительно вымыв. Остудить и нарезать кубиками либо измельчить на терке.
  3. Отварить яички и также измельчить.
  4. Лук очистить, помыть, нарезать как можно мельче. Подготовленный лук сложить в глубокую посуду добавить туда соль, сахар, уксус и хорошо перемешать. Через 15 минут рассол слить, лучок промыть.
  5. Сыр превратить в тонкую стружку.
  6. Теперь остается только выложить салат «Мужской каприз». Первым будет слой мяса, пропитанного майонезом.
  7. Следующий слой – лук, за ним – картофель и сеточка соуса.
  8. Яйца, майонез. А завершает все это творенье сырная стружка.
  9. Через 15-20 минут салат можно подавать.

Если хотите придать немного пикантности этому салату, то можно заменить твердый сыр подкопченным, и добавить перья зеленого лука.

Салат «Мужские слезы» с говядиной без майонеза

Майонез хоть и любимый продукт, но употребляться его могут не все. Но это не повод отказываться от вкусного и полезного салата, ведь его можно приготовить и без майонеза. А как? Вы узнаете далее.

  1. Отварное мясо измельчить, желательно разобрать на волокна.
  2. Яйца сварить вкрутую, отделить желток от белка.
  3. Сыр натереть на крупной терке.
  4. Лук нарезать полукольцами и замариновать.
  5. Когда все ингредиенты будут готовы можно приниматься за выкладывание салата слоями в таком порядке: мясо, сметана, яичный белок, сметана, маринованный лук, сметана, желток, сметана, сыр.

Салат готов. Дайте ему настояться некоторое время, что позволит ингредиентам лучше пропитаться.

Салат «Мужские слезы» с чесночным соусом

Если характерный запах чеснока не смущает, то можно приготовить салатик с оригинальным вкусом.

  1. Подготовка ингредиентов для салата: мясо порезать мелкими кубиками, яйца отварить и измельчить, сыр натереть на крупной терке, а лук почистить, порезать полукольцами и замариновать с сахаром и уксусом.
  2. Для соуса листья черемши отделить от стеблей и нарезать длинными полосками. Чеснок измельчить. Черемшу и чеснок смешать со сметаной и майонезом в блендере. Добавить натёртый на мелкую терку пармезан. Соус готов.
  3. Салат выложить слоями, промазывая каждый из них чесночным соусом. Последовательность слоев такая: мясо, лук, яйцо и сыр.

Салат «Мужские слезы» с шампиньонами

Грибы, картофель, куриное филе и майонезная заправка с тонкими нотками сушеных трав – это блюдо не только для гурманов, но для всех любителей вкусно покушать.

  1. Отварить в разной посуде картофель, куриное филе, яйца.
  2. Приготовить лук – нарезать кубиками, уложить в посуду, посыпать сахаром, солью, полить уксусом, накрыть крышкой и хорошенько потрясти. Оставить на 10-15 минут для маринования.
  3. Готовое мясо разделить на волокна, яйца натереть на терку и картофель порезать кубиками.
  4. Слои салата укладываются в такой последовательности: разобранная на мелкие волокна курочка, слой майонеза, картофель, майонез, грибы, лук, яйца, майонез и сверху потереть сыр.

Салат «Мужские слезы» с соленым огурцом

Солёный огурец в этом салате привносит изюминку. Салат остается таким же питательным, но благодаря легкой кислинке воспринимается более легким.

  1. Подготовленные заранее продукты выкладываем на большое плоское блюдо.
  2. Первый слой – натертый на крупную терку картофель, майонез.
  3. Второй слой – варенная курица, разобранная на волокна.
  4. Третий слой – соленые огурчики, нарезанные кубиками, майонез.
  5. Четвертый слой — жаренные грибы с луком.
  6. Пятый слой – мелко нарезанная зелень.
  7. Шестой слой – измельченные яйца, майонез
  8. Седьмой слой – тёртый сыр, украшение.

Чтобы грибы получились ароматными и вкусными, то не стоит их замачивать перед приготовлением. Достаточно промыть под проточной водой, подрезать ножку, удалить подозрительные пятнышки и протереть шляпки влажным кухонным полотенцем.

Салат «Мужские слезы» с курицей и черносливом

Сочетание курицы и чернослива дает неповторимый вкус. Для этого рецепта понадобиться не просто куриное филе, а целая курица, запеченная в духовке.

  • Курица целая (запеченная в духовке или копченная);
  • Чернослив;
  • Лук;
  • Майонез.
  1. Готовую курицу разделать, отделяя мясо от костей. Подготовленное мясо надо нарезать ломтиками.
  2. Лук нарезать полукольцами и обдать кипятком.
  3. В филе курицы добавить чернослив, лук и майонез.
  4. Перемешать салат, дать настояться, выложить в салатник и украсить орешками.

В этот салат можно использовать арахис или орешки кешью.

Салат «Мужские слезы» с маринованным луком, курицей, гранатом и грибами

Нарядный яркий салатик станет украшением стола и порадует оригинальным вкусом.

  1. Подготовить продукты: мясо отварить и нарезать брусочками, яйца отварить, картофель сварить в мундирах.
  2. Замариновать нарезанный полукольцами лук.
  3. Порезать шампиньоны пластинками и поджарить на сковороде.
  4. Приготовить заправку – смешать майонез и сметану, добавляя соль, перец по вкусу.
  5. Яйца натереть на терке, а картофель нарезать брусочками.
  6. Выложить салат на блюдо в такой последовательности: мясо, заправка, картофель, заправка, жаренные шампиньоны, яйца, заправка и завершающий слой – зерна граната.

Если на гранате сделать несколько продольных надрезов и срезать верхушка, а затем перевернуть и постучать ложкой, то зерна легко выпадут.

Салат «Мужские слезы» с говядиной

Простой и питательный салат по достоинству оценят не только мужчины, но и дам он не оставит равнодушными.

  1. Мясо и яйца – отварить. Лук – замариновать.
  2. Сваренную и стуженную говядину нарезать кусочками. Распределить на большую, плоскую тарелку и покрыть слоем майонеза.
  3. С лука слить лишнюю жидкость и добавить его следующим слоем салата.
  4. Яйца почистить и порубить ножом, выложить поверх лука и смазать майонезом.
  5. Последний слой – тертый сыр.

Салат «Мужские слезы» с сухой аджикой

Это блюдо настолько изумительно, что, вкушая его, мужчинам сложно будет сдержать слезы радости и удовольствия.

  1. Отварить филе, яйца.
  2. Замариновать мелко нарезанный лук: сложить в банку, подперчить, добавить уксус и сухую аджику, закупорить, встряхнуть и оставить на 1 час.
  3. На дно салатницы выложить нарезанное кусочками мясо, затем слой маринованного лука и майонез.
  4. Слой рубленных яиц, маринованный лук и майонез.
  5. Сверху потереть твердый сыр и посыпать его сухой аджикой.

Сухая аджика – это смесь перца чили, базилика, пажитника, майорана, петрушки, горчичного семя, лаврового листа.

Салат «Мужские слезы» с колбасой

Что надо мужчине для счастья? Вкусная и сытная еда, именно так можно обозначить данный рецепт.

  1. Из яиц поджарить 2 блина.
  2. Поджарить нарезанный кубиками лук и морковь.
  3. Колбасу, омлет порезать соломкой и соединить с луком и морковкой.
  4. Салат перемешать и заправить майонезом. Украсить зеленью.

Салат «Мужские слезы» от Юлии Высоцкой

Юлия Высоцкая не устает радовать вкусными и необычными салатами, которые с первого взгляда заставляют влюбиться в себя.

  1. Мясо отварить.
  2. Лук замариновать на 1-2 часа.
  3. На блюдо выложить мясо, порезанное тонкими кусочками, сверху — майонез, яйца, порезанные пластинами, майонез, тертый сыр.
  4. Украсить салат маслинами и укропом.

Салат «Мужские слезы» из 90-х

Необычный салат с не совсем традиционным ингредиентом – редисом. Блюдо стоит того, чтобы его попробовать.

  1. Готовую говядину порезать тонкими длинными полосками.
  2. Обжарить лук.
  3. Редис порезать длинными полосками.
  4. На блюдо выложить продукты слоями в такой последовательности – мясо, лук, редис, не забывая каждый слой промазывать майонезом.
  5. Сверху нанести сетку из майонеза, присолить и поперчить на свой вкус. Украсить зеленью.

Салат «Мужские слезы» с говядиной, сыром и петрушкой

Этот салат – это замечательный вариант закуски. А чтобы приготовить его, нужны самые доступные и привычные продукты.

  1. Шампиньоны нарезать пластинами и обжарить на сухой сковороде 3-4 минуты, а потом добавить растительное масло.
  2. Мелко нарезанный лук добавить к грибам.
  3. Петрушку измельчить.
  4. Твердый сыр и сваренные яйца натереть.
  5. Мясо разобрать на волокна.
  6. Для подачи подготовленные ингредиенты выложить слоями, промазывая каждый майонезом. Последовательность такая мясо, грибы, яйца, сыр и завершает петрушка.

Салат «Мужские слезы»

Все мужчины, без исключения, любят мясо. Каждый мужчина желает, чтобы блюдо было не только очень вкусным, но и сытным. Салат «Мужские слезы» очень сытным, да к тому же и сытным, поскольку основным ингредиентом салата является отварное мясо. Не зря салат носит такое название, ведь ни один мужчина не устоит перед таким лакомством. Салат «Мужские слезы» можно приготовить и на каждый день, и на праздничный стол. В приготовлении этот салат очень прост.

Салат «Мужские слезы» со свининой

Свинину отварите до готовности. Когда мясо остынет, нарежьте его небольшими кубиками.

Лук очистите и вымойте. Нарежьте лук очень мелко, и добавьте к нарезанному мясу. Хорошо перемешайте.

Яйца отварите вкрутую. Остудите и очистите, а затем натрите на терке. Колбасный сыр также натрите на терке.

Выложите в салатницу свинину с луком слоем. Помажьте мясо обильно майонезом.

Поверх мяса выложите слой из вареных яиц. Его также нужно намазать майонезом.

Последним слоем выложите колбасный сыр. Сверху намажьте салат майонезом и отправьте на несколько часов в холодильник, чтобы он пропитался.

Украсьте салат на свое усмотрение. Для украшения можно взять зелень, грецкие орехи, зерна граната и так далее. Подавайте на стол.

Мужские слезы с соленым огурцом

  • постная свинина – 0,5 кг;
  • соленые огурцы – 3 шт.4
  • лук – 3 шт.4
  • картофель – 3-4 шт.;
  • твердый сыр – 200 гр.;
  • вареные яйца – 4 шт.;
  • майонез – 2 уп.

Отварите свинину до полной готовности. Остудите мясо и нарежьте небольшими кубиками. Разделите нарезанное мясо на две части. Одну часть выложите в салатник и смажьте хорошо майонезом.

Очищенный лук мелко порежьте и злейте холодной водой, оставив на 15 минут. После этого слейте воду и выложите лук поверх мяса, его также смажьте майонезом.

Картофель, остудите, а затем очистите и натрите на терке. Выложите картофель в салатник поверх лука. Смажьте майонезом. Соленые огурцы нарежьте тоненькой соломкой или натрите на крупной терке. Выложите огурцы на картофель.

Затем выложите оставшуюся часть мяса, смазав ее майонезом.

Яйца натрите на терке и выложите на мясо, также смажьте майонезом.

Твердый сыр также натрите и выложите из него последний слой салата. Смажьте хорошенько салат сверху майонезом.

Поставьте в холодильник, чтобы пропитался, на несколько часов.

Мужские слезы с картофелем

  • свинина – 400 гр.;
  • яйца – 4 шт.4
  • картофель – 3 шт.;
  • сыр – 100 гр.;
  • лук – 2 шт.;
  • майонез – по вкусу;
  • соль и перец – по вкусу;
  • красная икра – для украшения.

Очищенный и вымытый лук нарежьте тоненькими полукольцами. Замаринуйте нарезанный лук в воде с сахаром и винным уксусом. Вымытое мясо нарежьте мелкими кубиками. На сковороде разогрейте растительное масло и отправьте на сковороду мясо. Обжарьте свинину до готовности. Переложите готовое мясо на тарелку, чтобы остывало.

Отваренный картофель натрите на терке и смешайте с майонез. Выложите половину картофеля с майонезом на тарелку. Это и будет первый слой салата.

На картофель выложите обжаренное мясо, а на мясо немного майонеза.

Лук хорошо отожмите от маринада и выложите на мясо. Следующим слоем станет оставшаяся картошка.

Отваренные яйца разделите на белки и желтки. Белки натрите на терке и выложите на картофель. Сыр натрите на терке и выложите на белки, смажьте майонезом.

Сверху посыпьте салат измельченными желтками.

Украсьте салат красной икрой, сделав из нее «слезки».