Рецепт фруктового салата с желатином

admin   26.06.2018   Комментарии к записи Рецепт фруктового салата с желатином отключены

Десерт из фруктов и сметаны

Сегодня будем готовить чудесный десерт из фруктов и сметаны с желатином, красивый, простой и очень вкусный.

Этот фруктовый десерт доступен круглый год, зимой можно использовать хурму, бананы, киви, апельсины, консервированные фрукты, ну а в сезон ягод и фруктов выбор вообще огромен. Готовить десерт желательно примерно за час до подачи на стол, тогда сметанная заливка в готовом десерте по вкусу и консистенции похожа на суфле в торте "Птичье молоко", а вовсе не на желе. Это информация для тех, кто желе не очень жалует. Но и на следующий день десерт очень вкусен, только заливка становится более плотная. А как приятно в жаркий день открыть холодильник и увидеть, что вас ждет такой холодный, такой красивый и такой вкусный десерт из свежих ягод и фруктов и сметаны!

  • 500 г сметаны любой жирности
  • 1 стакан сахара
  • 20 г желатина (2 пакетика по 10 г)
  • 1 пакетик ванильного сахара (10-15 г) или ванилина (1,5 г)
  • любые фрукты на выбор

Сначала приготовим фрукты, порезав их кубиками:

Раскладываем фрукты по креманкам.

Теперь быстро приготовим сметанную заливку. Наливаем в стакан 100 мл теплой воды и высыпаем туда 20 г быстрорастворимого желатина. Стакан ставим в глубокую миску с очень горячей водой. Помешиваем до полного растворения желатина.

Сметану с сахаром и ванилином взбиваем миксером до растворения сахара. Затем вливаем желатин и еще раз взбиваем.

В креманки с фруктами вливаем сметанную массу.

Украшаем сверху фруктами, ягодами, шоколадом и ставим на полчаса в холодильник.

Вот такой замечательный десерт из фруктов и сметаны у нас получился. Думаю, и вы, и ваши гости останетесь довольны.

Вы можете порадовать своих близких, приготовив и другие десерты, например, очень вкусный тыквенный десерт, банановый крем-десерт или восхитительный шоколадный фондан с жидкой начинкой.

А я на сегодня с вами прощаюсь. Всем доброго дня и хорошего настроения!

Рецепты салатов с желатином

Все рецепты салатов с желатином были не раз использованы для приготовления блюд. Они относятся к рецептам салатов. Также обратите внимание на собранные у нас рецепты салатов с желудками.

1. Картофель, морковь и яйца отварить и остудить. 2. Желатин растворить в воде и смешать с майонезом. 3. Все ингредиенты натереть на крупной тёрке по отдельности (с огурцов отжать сок), добавить майонез и перемешать. 4. Потребуется: картофель — 3 шт., морковь — 2 шт., колбаса докторская — 300 г, яйца — 4 шт., огурцы свежие — 2 шт., майонез — 300 г, вода кипяченая — 130 г, желатин — 1 пакетик (14 г), соль, перец, зелень сельдерея, колбаса — тонкие ломтики

Салат из авокадо в желе

Замоченный и набухший желатин и концентрат лимонного желе соединить с горячей водой, прогреть 1–2 минуты и охладить в холодильнике. Взбить сливки. Когда желе начнет застывать, добавить все перечисленные компоненты (кроме латука), т. Потребуется: мякоть авокадо, измельченная — 1 стакан, майонез — 1/2 стакана, сливки жирные — 1/2 стакана, желатин , замоченныйо в 6 столовых ложках холодной кипяченой воды — 1 ст. ложка, желе лимонное (концентрат) — 1 пакетик, листья латука, вода горячая — 2 стакана

Салат из креветок в мягком душистом желе

Опустить креветок на 1 минуту в кастрюлю с кипящей водой, потом достать их и дать стечь воде. Остудить креветок и очистить от панцирей, которые потом вместе с отделенными головами оставить в кастрюле с 750 г&nbsp. Потребуется: креветки — 1 кг, грейпфруты розовые — 2 шт., помидоры маленькие — 3 шт., шпинат молодой — 100 г листьев, зелень петрушки измельченная — 2 ст. ложки, зелень укропа — 2 веточки, перец жгучий красный — 1 стручок, желатин — 8 г, вино белое сладкое — 100 г, с.

Салат от Оливье

Запеките в духовке перепелок или отварите куриную грудку. Остудите, отделите мясо и нарежьте брусочками толщиной 0,5 см и длиной 3–4 см. Картофель в мундире отварите в подсоленной воде, очистите, остудите и нарежьте такими же брусочками. Такими же брусочками нарежь. Потребуется: огурцы свежие (их можно заменить корнишонами) — 5 шт., оливки — 200 г, майонез — 200 г, картофель вареный — 5 шт., рябчики зажаренные (вместо рябчиков можно использовать куропатку или курицу, но настоящий «Оливье» готовится непременно из рябчи.

Желатин замочите в воде до набухания, затем, помешивая, подогрейте на водяной бане до полного растворения. Охладите и смешайте с майонезом. Мясо, лук и ананас нарежьте мелкими кубиками. Подготовленные ингредиенты салата уложите слоя. Потребуется: вода кипяченая холодная — 2 стакана, желатин — 1 ст. ложка, майонез — 2 стакана, ананас — 160 гр., репчатый лук — 1 шт., мякоть свинины вареная — 200 гр., ядра грецких орехов — 100 гр., зелень петрушки и укропа

Желатин замочите в холодной кипяченой воде, когда крупинки набухнут, слейте лишнюю воду. Половину желатина соедините с теплым молоком, добавьте сахар, ванилин и, помешивая, доведите до кипения. Оставшийся желатин распустите на водяной бане, затем . Потребуется: вино белое сухое — 1/2 стакана, сироп фруктовый — 1 ст. ложка, желатин — 10 г, ванилин — на кончике ножа, сахар — 1 ч. ложка, молоко — 100 г, киви — 6 шт., сок гранатовый — 100 г, мандарины — 6 шт., ананас свежий или консервированный — 12 кружочков

Салат из свеклы (2)

Свеклу очистите и нарежьте длинной соломкой. Свекольный отвар (1 стакан) процедите, добавьте соль, уксус, тмин, хрен, сахар, доведите до кипения, охладите. Свеклу положите в приготовленный маринад и выдержите 3–4 часа на холоде. Же. Потребуется: свекла вареная — 400 г, уксус 3%-й — 1 ч. ложка, семена тмина — 1 ч. ложка, соус хрен — 1 ст. ложка, сахар — 1 ч. ложка, желатин — 4 г, майонез — 4 ст. ложки, корнишоны — 40 г, соевый соус — 1 ч. ложка, соль — по вкусу, зелень петрушки и базилика

Салат-коктейль с крабами и ананасом

Желатин распустите. Бульонный кубик растворите в 2 стаканах воды, прогрейте и введите желатин. Крабовое мясо нарежьте кубиками, добавьте лимонный сок, майонез, соевый соус и мелко нарезанный ананас, перемешайте. Смесь выложите в бокалы, залейте же. Потребуется: крабы консервированные — 200 г, ананас — 200 г, желатин — 2 ч. ложки, бульонные кубики куриные — 1/2 шт., майонез — 1/2 стакана, сок лимонный — 1 ст. ложка, соевый соус — 1 ст. ложка

Салат зеленый с ветчиной

Желатин замочите в воде. Как только крупинки набухнут, нагрейте желатин на водяной бане до растворения. Ветчину нарежьте соломкой, 1 помидор —мелкими кубиками, яйца натрите на терке. Все хорошо перемешайте, добавьте желатин. На пергаменте ра. Потребуется: листья салата зеленого — 100 г, ветчина — 100 г, помидоры — 2 шт., яйцо вареное — 2 шт., желатин — 1 ч. ложка, вода — 2 стакана, соль, зелень укропа

Салат Оливье по-итальянски (революционный рецепт)

Для салата нарезать на мелкие кубики сырую морковь и сырой очищенный картофель. Фасоль нарезать на кусочки. Отварить отдельно морковь, горошек, фасоль и картофель. Картофель варить в воде с ложкой уксуса. Это поможет ему сохранить форму. Откинуть готовые овощи и . Потребуется: Для салата: ½ варёной курицы, 2 клубня картофеля, 2 моркови, 200 гр свежего чищенного зелёного горошка, 200 гр стручковой фасоли (я принципиально не добавляла), Маринованные огурчики, Уксук, Оливковое масло, Соль, перец, ************************************.

фруктовый салат с желатином рецепт

Салат " Осень" или " Осенняя мозаика"

  • Лук репчатый — одна штука
  • Перец сладкий зеленый — одна штука
  • Помидор (свежий) — три штуки
  • Огурец (свежий) — три штуки
  • Баклажан — три штуки
  • Перец сладкий красный — одна штука
  • Картофель — три штуки
  • Соль
  • Приправа (корейская) — одна чайная ложка
  • Укроп (свежий)
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Уксус (яблочный) —

Салат-коктейль Фруктово-ягодный

изюм без косточек — 50 грамм

орехи — 50 грамм ядер

бананы — 50 грамм

персики — 50 грамм

виноград — 50 грамм

груши — 50 грамм

яблоки — 50 грамм

апельсины — 50 грамм

мандарины — 50 грамм

ягоды — 50 грамм

вино или сок фруктовый — 1 стакан

Фруктовый салат «кассандра»

6 стаканов ассорти из фруктов и ягод (виноград, кусочки манго, груш, яблок, киви, клубника, вишня и т.д.)

сок от 2 литров аймов

три столовых ложки ягодного нектара

две чайных ложкиизмельченных листьев мяты

Фруктовый салат “нью-йорк, нью-йорк”

На 8-10 персон: 200 миллилитров шампанского или игристого вина, 175 грамм сахара, 200 миллилитров апельсинового сока, 3 маленькие дыни, порезанные на кусочки, веточка красного винограда без косточек, 300 грамм нарезанный фруктов (клубника, банан, киви, яблоко и т.п.)

Арбуз с кокосом “снежные вершины”

арбуз весом 2.5 килограмм 100 грамм клубничного джема 100 грамм кокоса

Фруктовый салат (4)

яблоко — одна штука

груша — одна штука

апельсины — две штуки

грейпфрут — одна штука

бананы — две штуки

виноград — 50 грамм

вишня — 50 грамм

апельсиновый сок — 100 грамм

сахар — два стакана ложки

Салат фруктовый с коньяком

апельсины — две штуки яблоки — две штуки груша — одна штука коньяк — одна столовая ложка кокосовая стружка — две столовых ложки йогурт натуральный — 200 грамм ягоды — одна штука листья мяты рубленые — одна столовая ложка

Салат фруктовый «зимушка»

ингредиенты: 2 яблока, 2 груши, 1 стакан консервированных ананасов (без жидкости), 2 консервированных персика, 3 киви, 1 стакан сметаны, две столовых ложки кокосовой стружки, ананасовый сироп. .

Фруктовый салат с клубникой

4 маленькие дыни, 200 грамм клубники, 1 манго, 40 миллилитров вишневого ликера, листочки мяты.

Осенний фруктовый салат

1 нектарин или персик,

100 грамм винограда,

кольца ананаса — 2-3 штук

свежевыжатый лимонный сахар,

Индийский фруктовый салат

манго две штуки

банан две штуки

апельсин две штуки

черный виноград 60 грамм

белый виноград 60 грамм

папайя одна штука

сахарная пудра 25 грамм

сок одной лиметты

сок одного апельсина

Салат фруктовый Спасение

Яблоко — одна штука

Банан — одна штука

Апельсин — две штуки

Кокосовый орех тертый — четыре чайных ложки

Киви — две штуки

Сироп — три чайных ложки

Пестрый фруктовый салат

200 грамм яблок, 200 грамм груш, 100 грамм вишен, 100 грамм винограда, 100 грамм мякоти апельсина, 125 грамм йогурта, две столовых ложки лимонного сока, по один стакан ложке сахара и измельченного миндаля.

Фруктовый салат «цитрусовый»

ингредиенты: 4 мандарина, 2 апельсина, 1 грейпфрут, 80 миллилитров сливок, две столовых ложки сметаны, две столовых ложки сахара.

Фруктовый салат в ананасе

апельсины — три штуки ананас — одна штука яблоки — три штуки орехи грецкие — 20 грамм чернослив — 20 грамм изюм — полстакана, сметана — 500 грамм сахар — 1 стакан.

Фруктовый салат с карамелью

ингредиенты: 100 мл воды, 25 грамм сахара, 200 мл апельсинового сока, 3 апельсина, 1 зеленое яблоко (нарезать пластинками), 1 маленькая дыня (нарезать мякоть кубиками), горсть ягод черного.

Рецепт — Салаты разные : Салат из квашеной капусты с маринованными фруктами

капуста квашеная белокочанная — 700 грамм

брусника моченая — 60 грамм

сахар — 60 грамм

маринад фруктовый или ягодный — 120 грамм

корица — по вкусу

гвоздика — 6-7 почек

зелень — для оформления

яблоки консервированные маринованные — 120

Рецепт — салат с грушами и хамоном

груша крупная (Конференция, Комес) — одна штука (или 2 маленьких)

хамон (сыровяленная ветчина) — 50 грамм

пармезан, натёртый на мелкой тёрке — две столовых ложки с горкой

шпинат — 1 небольшой пучок

фисташки очищенные рубленные — три столовых ложки лимонный сок — две столовых ложки Для заправки:

масло оливковое ex.v. — четыре столовых ложки бальзамический уксус фруктовый (у меня малиновый) — одна столовая ложка мёд акации — 1-2 чайные ложкисмесь перцев свежемолотая, соль — по вкусу

Оригинальный фруктовый гарнир к мясу.

Попробуйте оригинальный фруктовый гарнир, который подчеркнёт вкус мясн.