Каша нестле прикорм как готовить

admin   25.06.2018   Комментарии к записи Каша нестле прикорм как готовить отключены

Готовим гречневую кашу для первого прикорма. Три простых рецепта и советы по вводу

Блюда на основе злаков должны составлять основу рациона детей раннего возраста. Знакомить малыша следует только с полезными, безопасными, гипоаллергенными крупами. Рассмотрим, когда ребенку можно давать гречневую кашу для первого прикорма, как правильно выбрать и приготовить вкусное лакомство.

Все о гречневой каше

Ботаническое название злакового растения – гречиха посевная. Популярная в нашей стране культура «пришла» из северной части Индии и проделала долгой путь через всю Азию, Ближний Восток и Европу. Неприхотливая к климату и почве, она растет практически по всей территории России.

Гречиха относится к виду травянистых растений семейства зерновых. Прямой и полый стебель по высоте не превышает 70 см, листья своей формой напоминают сердце с заостренной верхушкой. Белые или розоватые цветки появляются в середине лета, привлекая множество насекомых. Ближе к осени завязываются треугольные семена сероватого оттенка.

Для более длительного хранения крупа проходит предварительную термическую обработку. Поэтому гречка имеет характерный привлекательный темно-коричневый цвет и насыщенный аромат. На прилавках магазинов можно встретить несколько видов крупы:

  • Ядрица. Цельные, очищенные зерна. Встречаются пропаренные, жаренные и зеленые семена, которые не подвергались термообработке.
  • Продел или сечка. Дробленая гречка варится гораздо быстрее и по консистенции намного мягче, чем ядрица.
  • Молотый продукт. Наилучший вариант для самостоятельного приготовления детских каш для первого прикорма. Измельченный продукт легче усваивается неокрепшей пищеварительной системой. В продаже изделие найти сложно, поэтому изготовить молотую гречку можно в домашних условиях с помощью блендера.

Польза растения складывается из белков, углеводов, жиров, золы, пищевых волокон, крахмала и сахаридов. Зерна содержат большое количество водорастворимых витаминов (В1, В2, В3, В6, В8, В9), без которых невозможно нормальное функционирование детского организма, а также флавоноидов (витамин Р), благотворно влияющих на сосудисто-сердечную систему и щитовидную железу. Также в состав гречки входят ценные макро- и микроэлементы: кальций, магний, калий, фосфор, железо, цинк, йод, хром, кремний.

Благодаря уникальному составу крупа хорошо усваивается и не затрудняет пищеварение. В семенах растения полностью отсутствует глютен, оказывающий негативное действие на организм малышей.

Несмотря на полезные качества, зерна гречихи имеют свои противопоказания:

  • Злоупотребление гречневой кашей способно привести к повышенному газообразованию и расстройству желудка.
  • В редких случаях продукт может вызывать аллергию. Стоит предварительно проверить реакцию ребенка на новое блюдо в его меню.

Когда кашу вводить в рацион?

Прикормом называют все продукты, которые младенец до года получает помимо основного питания. До шести месяцев потребности детского организма полностью удовлетворяет грудное молоко или искусственная смесь. Позднее малышу необходимо большее количество питательных веществ, минералов и витаминов, и его знакомят с взрослой пищей.

Секреторный аппарат желудка детей, находящихся на искусственном вскармливании, созревает на несколько недель раньше, чем у грудничков. Это связано с вынужденной адаптацией организма к предлагаемой пище. Микрофлора кишечника малыша полностью обогащена всеми ферментами с самого рождения, как у взрослого человека. Но, в отличие от родителей, белковые молекулы у младенцев медленнее перерабатываются. Поэтому малышам нельзя давать пищу с большим содержанием жиров.

Педиатры рекомендуют вводить прикорм между пятью и шестью месяцами. В этот возрастной промежуток у крохи начинает формироваться глотательный рефлекс, и его пищеварительная система становится готовой к первой пробе каши. Появление зубов также свидетельствует о том, что младенец способен пережевывать еду.

Так как противопоказания к употреблению гречки немногочисленны, стоит опасаться только аллергии, которая случается крайне редко из-за отсутствия глютена в составе. После первого прикорма новым продуктом внимательно следите за самочувствием карапуза. В течение двух недель врачи не советуют добавлять в рацион ребенка другую пищу для быстрого привыкания к каше и исключения побочных эффектов.

Выбираем гречку для первого прикорма

  1. Останавливайте свой выбор на крупе светло-коричневого цвета. Темный оттенок говорит о длительной термической обработке, в процессе которой деактивируется большинство входящих в ее состав веществ. Поэтому зеленая гречка является самой полезной среди видов зерновых культур.
  2. Для детского питания лучше всего подходят дробленные или молотые зерна. Однако сечка не является продуктом первого сорта. Поэтому рекомендуется приобретать ядрицу и молоть ее в домашних условиях.
  3. Не покупайте ребенку для первого прикорма гречневую муку или хлопья. Ее полезные свойства разрушены путем глубокой промышленной обработки.
  4. Гречка сильно впитывает окружающие запахи и влагу, что негативно отражается на ее вкусовых качествах. Поэтому храните сухой продукт только в стеклянной или керамической посуде с герметичной крышкой.

Готовим кашу грудничку в домашних условиях

Каша настолько легко варится, что приготовление вкусного блюда для малютки не вызовет трудностей даже у неопытных мамочек.

  1. Перед варкой зерна тщательно перебираем, убирая мусор и испорченные ядра. Процесс займет не более 2 минут.
  2. Далее несколько раз промываем под струей холодной воды.
  3. Гречневая каша для первого прикорма должна получиться хорошо разваренной и достаточно жидкой, чтобы малыш мог легко ее проглотить. Поэтому важно подобрать правильную пропорцию воды и крупы: 1 чайная ложка на 100 мл жидкости (молока, воды или смеси).
  4. Затем помещаем ингредиенты в эмалированную или алюминиевую кастрюлю. Ставим на медленный огонь и варим блюдо до полной готовности. Для более легкой усвояемости можно размельчить гречку в блендере и кофемолке или готовую кашу растолочь вилкой.
  5. После того, как гречка остыла, добавляем молоко и подаем крохе.

Если вы решили приготовить своему карапузу кашу из зеленой гречки, то хорошо промытые зерна необходимо настаивать всю ночь в воде в кастрюле с приоткрытой крышкой. В противном случае семена покроются слизью и излишняя влага не испарится. Через 10 часов после замачивания крупа пустит ростки, имеющие приятный вкус.

Простые рецепты гречки для малыша

Рецепт №1: Гречневая каша для грудничка на молоке

Заливаем водой очищенную и хорошо промытую гречку (1/2 стакана воды и 2 ½ стакана крупы), доводим кипения. После закрываем крышкой кастрюлю и убавляем огонь до минимума. Продолжительность варки должна составить около 15 минут. По истечении этого времени снимаем с огня и закутываем кастрюлю в полотенце. Через 10 минут добавляем сахар, соль и молоко. Затем снова доводим полученную массу до кипения. Теплую кашу подаем с небольшим кусочком сливочного масла.

Для первого прикорма молоко следует заменить достаточным количеством воды.

Рецепт №2: Каша с овощами

Для приготовления блюда понадобится гречка (300 грамм), морковь, тыква (200 грамм мякоти), лук и растительное масло. Овощи трем на терке и тушим в течение 10 минут. Крупу желательно предварительно перемолоть и сварить отдельно. Готовые ингредиенты смешиваем и тушим до полного разваривания.

Подобные рецепты можно использовать для грудничка только после знакомства с морковью и тыквой.

Рецепт №3: Запеканка

Гречневую кашу варим отдельно, желательно использовать заранее измельченное зерно. Перемешиваем готовую крупу с творогом в равных пропорциях. Затем взбиваем два куриных яйца с сахаром (примерно 2 ч.л.) и добавляем половину смеси к творогу. Полученную массу переносим в форму для запекания и сверху доливаем оставшееся взбитое яйцо. Оставляем в духовке на 20 минут.

Ребенок отказывается есть

Иногда бывает, что ребенку гречка не приходится по вкусу, и он отказывается ее кушать. В этом случае можно прибегнуть к нескольким методам:

Вводим первый прикорм: каши

Современные педиатры рекомендуют после 5-6 месяцев начинать вводить прикорм, каши, по мнению многих специалистов, для этого подходят идеально. Расширение рациона питания ребенка – ответственный момент. Несоблюдение его сроков и правил может нанести вред здоровью малыша. Каша благотворно воздействует на пищеварительную систему крохи, является дополнительным источником витаминов, микроэлементов и энергии.

В каком возрасте нужно начинать прикорм кашами? Какие из них больше подойдут – готовые или приготовленные мамой? О том, какой должна быть первая каша для прикорма, пойдет речь с нашей статье.

Зачем нужен прикорм

Грудное молоко является источником всех необходимых для роста и нормального развития новорожденного веществ. Но по мере взросления крохе нужно больше витаминов и микроэлементов. Ребенок начинает сидеть, ползать, ходить. Такие активные движения требуют больших затрат энергии.

Прикорм в первую очередь нужен для обеспечения малыша необходимыми витаминами и питательными веществами, потребность в которых увеличивается по мере его роста. Он позволяет сформировать вкус и научить его жевать, удовлетворяет любопытство и интерес крохи к содержимому тарелок. Таким образом ребенок познает окружающий мир. Это второе предназначение дополнительной еды.

По сравнению с предыдущими годами, можно отметить отодвигание сроков введения прикорма. Если раньше педиатры считали, что его пора вводить после 3 месяцев, то сегодня ВОЗ рекомендует начинать не раньше 6 месяцев при условии грудного вскармливания. Для деток, питающихся искусственными смесями, дополнительную еду начинают давать раньше, с 5 месяцев.

До этого возраста пища, отличная от молока или адаптированной смеси, не принесет пользы ребенку, поскольку его пищеварительная система созревает примерно в пять-шесть месяцев.

Особенности введения каши детям до года

Как начинать прикорм кашей?

Алгоритм сводится к соблюдению следующих правил:

  1. Каши для первого прикорма должны состоять из одного компонента и не содержать в составе молока, сахара, фруктозы, ароматизаторов и прочих искусственных добавок.
  2. Первые злаковые блюда должны быть безглютеновыми. Глютен – это растительный белок, который имеет свойство плохо перевариваться большинством детей до 6 месяцев жизни. По мере созревания пищеварительной системы сложности с его усвоением проходят, но в редких случаях проблема может сохраняться на всю жизнь. Лучшая каша для первого прикорма – гречневая и рисовая. Кукуруза тоже не содержит глютена. А вот с пшеничной, овсяной кашей придется повременить. Прикорм будет полезен в том случае, если педиатр определит, с какой каши лучше начинать прикорм. Важно выбирать первый прикорм исходя из особенностей физического развития малыша.
  3. Блюда из злаков, введенные в рацион ребенка, могут подкорректировать имеющиеся проблемы с пищеварением у малыша. Например, кукурузная каша пойдет на пользу малышам со склонностью к запорам по причине большого содержания в ней клетчатки.
  4. Когда ребенок хорошо усваивает однокомпонентные безглютеновые каши, то через 1-1,5 месяца можно ввести безглютеновую молочную.
  5. Манка детям до года не рекомендуется. Ее вкус нравится малышам, и многие родителя начинают давать это блюдо довольно рано. Но делать этого не стоит. Манка снижает способность организма малыша усваивать кальций.
  6. Каши на цельном коровьем молоке можно готовить детям старше года.

Прикорм кашей в 4 месяца рекомендуется только для деток-искусственников, плохо набирающих вес. Перед этим требуется консультация педиатра. Введение новых продуктов в меню малыша такого раннего возраста без специальных рекомендаций врача может вызвать аллергическую реакцию или проблемы с пищеварением. Каша для прикорма грудничка рекомендуется не ранее 6 месяцев.

Как ввести кашу в прикорм? Первая дегустация этого блюда должна состояться с утренним приемом пищи. Начинать надо с одной чайной ложки, а после нее предложить крохе грудь или смесь. Правильное введение каши в прикорм предполагает приготовление ее на воде. Постепенно, в течение 7-10 дней, ежедневное количество ее увеличивают, доводя до полной порции одного кормления.

Сначала готовят блюдо из расчета 5 гр крупы на 100 гр воды. Если новая еда хорошо переносится малышом, то через несколько недель можно увеличить содержание крупы до 10%. Позже разрешается попробовать другой злак. В месячный срок предполагается введение в прикорм нескольких видов злаков.

Примерная схема введения прикорма:

Каша нестле первый прикорм

После появления в семье ребенка вся жизнь меняется, молодым родителям приходится отказываться от старых привычек и обычного расписания дня, во всем подстраиваясь под потребности малыша. Примерно через полгода после появления крохи на свет наступает время для знакомства его с новой более взрослой пищей. Введение прикорма проводится исключительно по индивидуальному графику после согласования с педиатром. При этом могут применяться продукты собственного приготовления, либо специальные каши и пюре из магазинов. Одним из представителей детских составов для быстрого приготовления является фирма Нестле. Ее продукты популярны. Потому давайте поговорим об одном продукте Нестле — каша гречневая безмолочная, способ приготовления ее озвучим.

Данная безмолочная каша готовится по особенным технологиям, основанным на бережном расщеплении злаков. Продукт является монокомпонентным, то есть состоит всего из одного злака, соответственно, он будет идеальным для введения прикорма. Гречневая безмолочная каша Нестле представляет собой низкоаллергенный состав, так как в нем не присутствует ни глютена, ни молока. Этот продукт станет идеальным и грамотно сбалансированным для деток, страдающих от непереносимости глютена и лактозы.

Производители утверждают, что в составе этой каши присутствует гречневая мука, витаминные и минеральные элементы, довольно много бифидобактерий (1х106КОЕ/г), а также эмульгатор-лецитин. Продукт насыщен девятью витаминами и минералами. В нем нет генетически модефицированных организмов, искусственных консервантов, красителей, а также ароматизаторов.

Разработчики гречневой безмолочной каши Нестле настоятельно рекомендуют родителям перед введением прикорма проконсультироваться с доктором-педиатром, который знает об особенностях вашего ребенка. Также, несмотря на введение новой пищи, стоит осуществлять грудное вскармливание максимально возможный период.

Прикорм детской безмолочной гречневой кашей Нестле начинают с одной столовой ложечки продукта, который принято разводить четырьмя-пятью столовыми ложечками предварительно вскипяченной воды. Далее количество потребляемого блюда можно увеличивать вплоть до достижения объема одной полноценной порции.

Для кормления малыша желательно использовать ложку.

Каша должна приготавливаться непосредственно перед каждым потреблением. Если ребенок не съел все приготовленное за раз, остаток разведенной каши не нужно хранить и использовать в следующий раз.

Непосредственно перед тем, как готовить кашу для малыша, нужно обязательно тщательно вымыть руки. Также необходимо проконтролировать чистоту всей посуды. Вскипятите питьевую воду, проварите ее в течение пяти минут, после чего остудите. Вылейте в тарелочку сто пятьдесят миллилитров подготовленной воды (ее температура должна составлять примерно пятьдесят градусов), после чего добавьте к ней пятьдесят грамм безмолочной гречневой каши Нестле, что равняется примерно девяти столовым ложкам без горки. Хорошенько вымешайте полученный состав до однородности и остудите его до температуры тела. Варить кашу не нужно.

На столовую ложечку сухого сырья вам потребуется четыре-пять ложек кипяченой воды.

Внимательно отследите чистоту детской ложечки, используемой для кормления.

Для приготовления каши можно использовать также грудное молоко и молочную смесь. При выборе воды лучше отдать предпочтение специальной детской продукции. Категорически не рекомендуется использовать воду из колодцев, скважин и просто из крана.

Детская безмолочная гречневая кашка Нестле должна храниться исключительно в сухих местах, влажность окружающего воздуха при этом не должна превышать семидесяти пяти градусов. Производители утверждают, что идеальной температурой для хранения продукта считается интервал от плюс десяти и до двадцати пяти градусов.

После того, как вы откроете внутренний пакет, хранить его нужно лишь плотно закрытым. Срок годности продукта указан на упаковке и составляет пятнадцать месяцев от даты производства, а после открытия каша может храниться не более двух недель.

Учтите, что коробка с сухим составом должна находиться исключительно в недоступных для деток местах. Использовать кашу после истечения срока годности категорически не рекомендуется.

Безмолочная каша Нестле обычно нравится детям. Родителей же устраивает ее простой состав, без вредных добавок, отсутствие в нем сахара. Каша крайне быстро и достаточно просто готовится, превращаясь в однородную массу безо всяких комочков. Полученный продукт не способен вызывать аллергические реакции и не провоцирует нарушения пищеварения.

Тем не менее, пользователи утверждают, что приготовленная каша является немного жидковатой, а для получения нужной консистенции приходится применять много сухого состава. Тем не менее, специалисты утверждают, что безмолочная гречневая каша Нестле станет отличным выбором для родителей, которые только знакомят своего ребенка с новой пищей.

Однако снова нужно подчеркнуть, что перед введением прикорма настоятельно рекомендуется проконсультироваться с доктором-педиатром.

Похожие новости

Каши Нестле — ассортимент

Все мы знаем, что наиболее подходящим питанием для ребенка является материнское молоко. Но с четырех-шестимесячного возраста, в зависимости от типа кормления (естественное, искусственное) рекомендуется расширять рацион малыша такими продуктами, которые будут обеспечивать поступление недостающих питательных веществ.

К таким блюдам для первого прикорма относятся каши Нестле. Все они изготавливаются из высококачественного и экологически чистого сырья. В состав каш Нестле не входят красители, консерванты, стабилизаторы или ГМО. Их нежная консистенция обеспечивает хорошее переваривание и усвоение в организме маленького ребенка.

Ассортимент детских каш Нестле очень разнообразен. Давайте рассмотрим, какие из них предназначены для того или иного возраста ребенка.

Ассортимент безмолочных каш Нестле

Безмолочная гипоаллергенная гречневая и рисовая каши Нестле рекомендуются в качестве первого прикорма ребенка. В их состав входят гречневая или рисовая мука, белок, такие минеральные вещества, как железо, магний, медь, йод, цинк. Кроме этого, такие каши содержат витамины А, С, D, В1, В2, РР, а также пищевые волокна.

Безмолочная каша, как понятно из ее названия, не содержит молока и глютена. Зато в ее состав входят полезные для организма малыша бифидобактерии. Разводить ее можно грудным молоком либо той смесью, которую получает ваш малыш. Такие каши Нестле можно использовать для ребенка с четырех месяцев. Для активизации работы кишечника малыша можно использовать гречневую кашу с черносливом.

С шестимесячного возраста вводится в рацион ребенка безмолочная овсяная каша Нестле и мультизлаковая 5 злаков.

Ассортимент молочных Каш Нестле

Если у вашего ребенка нет аллергии на коровье молоко, то в качестве прикорма, начиная с четырехмесячного возраста, ребенку можно давать молочные каши. Поначалу это может быть гречневая молочная кашка Нестле, затем постепенно нужно расширять рацион, добавляя такую же с курагой, овсяную с яблоком.

Начиная с полугода малыша уже можно кормить мультизлаковыми молочными кашами Нестле с добавлением кураги, банана, черники, малины.

Каши Помогайка от Нестле

Еще одна линия от Нестле — каши Помогайка. Они способствуют нормализации пищеварения ребенка и укреплению его защитных сил. Так, гипоаллергенная рисовая каша с плодами рожкового дерева пригодна для первого прикорма детям, склонным к аллергии.

В «ночную» кашу «5 злаков с липовым цветом» включены бифидобактерии и пребиотики, которые в сочетании с остальными компонентами обеспечивают спокойный сон малыша. Разрешена она с 6-7-месячного возраста ребенка.

Деткам в возрасте 8-11 месяцев рекомендуются злаково-йогуртные каши Помогайка от Нестле, обогащенные витамином D, фосфором и кальцием.

Компания Нестле не забывает и про малышей после года. Для них была разработана специальная линия каш под названием Шагайка. В их состав введены небольшие кусочки фрукт и ягод, которые знакомят детей с богатством вкуса и помогают им учиться пережевывать пищу. Питательные каши Шагайка придадут растущему ребенку сил и энергии.

Как видим, компания Нестле выпускает очень широкий ассортимент каш, позволяющий выбрать наиболее оптимальный прикорм именно для вашего ребенка.

Первый прикорм. Первая ложка. Первая каша (Нестле)

Ребенку исполняется 6 месяцев — это возрастной рубеж, когда следует вводить прикорм? С чего же начать?

Как узнать, что ребенок готов попробовать продукт новой консистенции?

  • Когда он может сидеть без поддержки. Это лучшее положение для приема более густой пищи.
  • Когда он контролирует повороты головы; таким образом, он может показать более точно свои желания.
  • Когда он учится, есть с ложечки и глотать пищу.

Малыш становится любопытным. Вы заметили, как он с интересом наблюдает за взрослыми, когда они кушают, или готовят еду? С каким энтузиазмом он готов попробовать есть из ложечки как все ! А как забавны и трогательны эти первые попытки! Нам, взрослым, порой кажется: что такого сложного — взял и сделал глоток из ложки. Но для крохи первая ложка — это очень ответственное мероприятие. Вначале он не сможет делать полный глоток, и как только вы кладете, пишу с ложечки малышу на язычок, она тут же оказывается на подбородке. Лучше всего дотронуться до его рта ложечкой и подождать, пока он сам возьмет предлагаемую кашку. Конечно же, всем нам хочется, чтобы это мероприятие прошло благополучно для животика малыша. И первый продукт, который попробует наш карапуз после молочка, должен быть полезным, безопасным, не вызывать аллергии. легко усваиваться и быть вкусным. Ведь это первое свидание крохи с прикормом, и оно должно ему понравиться.

Не слишком ли много требований мы предъявляем к первому прикорму? Бывают ли такие продукты, вообще?

— скажут скептики, и будут не правы. Компания Нестле разработала специальные ступени прикорма, продукты каждой из которой отвечают возрастным требованиям малыша. На первой ступеньке расположены продукты особо нежной консистенции, которые идеально подходят для развития пищеварительной системы крохи и имеют натуральный состав, традиционный для продуктов детского питания Нестле. Именно с них можно начинать первое знакомство малыша с прикормом.

К продуктам 1 ступени плана питания Нестле относится каша Рисово-кукурузная с бифидобактериями . Рисово-кукурузная каша с бифидобактериями не содержит глютен, белок злаковых, который плохо усваивается малышами до 6 месяцев. Поэтому каша легко усваивается в животике крохи. Специально подобранные рис и кукуруза считаются низкоаллергенными крупами. Поэтому Рисово-кукурузную кашу с бифидобактериями можно предложить даже малышу со склонностью к аллергии.

Вы заметили, что в каше нет ни грамма сахара?

В нее добавили лактозу. Лактоза — это уникальный углевод, составляющий 90% всех углеводов женского молока. Она придает каше не только прекрасный вкус, но и обладает бифидогенными свойствами — является пищей для бифидобактерий и создает благоприятную среду для их жизнедеятельности.

Замечено, что в период введения прикорма количество собственных полезных бактерий у малыша может снижаться. Поэтому также очень важно, что каша содержит пробиотики — культуру бифидобактерий, которые:

  • способствуют профилактике дисбактериоза ;
  • повышают сопротивляемость к кишечным инфекциям;
  • защищают организм от ротавирусов;
  • способствуют усилению естественных защитных функций организма ребенка — иммунитета.

А также Рисово-кукурузная каша приготовлена с помощью уникальной технологии Нестле — СНЕ.

Благодаря ней крупные углеводы круп расщепляются до более мелких и легко перевариваемых. Поэтому каша становится нежной, рис и кукуруза не вызывают закрепляющего эффекта. А полученные в процессе углеводы сами по себе придают каше приятный и слегка сладкий вкус без добавления сахара.

Ежедневная порция каши обеспечит до 1/3 потребности маленького гурмана в основных витаминах.

  • каша обогащена железом и витамином С, которые помогут предупредить развитие анемии;
  • витамины А и Е нужны для здорового зрения и иммунитета;
  • Са, Р, витамин D необходимы для растущих костей и зубов.

Вы сможете быстро и удобно приготовить полезное лакомство для малыша, ведь кашу не надо варить. В дальнейшем меню можно разнообразить, добавив в кашу фруктовые пюре или кусочки фруктов, йогурт, т.п. И карапуз будет требовать кашу снова и снова. Ведь она такая вкусная!