Карп как готовить в мультиварке

admin   24.06.2018   Комментарии к записи Карп как готовить в мультиварке отключены

Карп в мультиварке

Карп является распространенной рыбой среди кулинаров. С ним можно приготовить очень большое количество различных блюд. Ниже вы сможете прочитать рецепты для готовки карпа в мультиварке.

Карп запеченный в фольге в мультиварке

Ингредиенты :

  • Тушка или филе карпа – 1шт;

Как приготовить:

2 Рыбу нужно посолить со всех сторон и оставьте на несколько минут;

3 Необходимо приготовить начинку. Для этого продавите чеснок через чеснокодавилку. Порежьте лук полукольцами и натрите морковку на терке;

4 Необходимо подогреть чашу. Для этого выставляем режим «Выпечка» и держим восемь минут. Затем кидаем в чашу лук, чеснок, морковь и добавляем масло растительное. Жарить до прозрачности лука, регулярно мешая;

7 Пищевую фольгу раскладываем несколькими слоями и выкладываем на нее карпа;

8 Тщательно упаковываем рыбу в фольгу и отправляем в мультиварку;

9 Готовим в течение сорока минут в режиме «Выпечка».

Такое блюдо из карпа отлично подойдет к вашему праздничному столу. При такой готовке рыба тщательно пропитывается своей начинкой, а вкус получается более насыщенным.

Тушенный карп в мультиварке

Ингредиенты:

  • Тушка или филе карпа – потребуется одна штука;

Как приготовить:

2 Нарежьте карпа небольшими кусочками. Их необходимо натереть специями, солью, обвалять их в муке;

3 В режиме «Выпечка» обжарьте рыбу в течение пятнадцати минут. Необходимо заранее разогреть чашу в течение восьми минут;

5 Готовьте карпа тридцать минут в режиме «Тушение». Точное время полного приготовления рыбы зависит от марки и режимов вашей мультиварки;

Как приготовить карпа в мультиварке?

Любая рыба, и карп здесь не исключение, содержит в себе кроме ценного и легко усваивающегося белка, множество макро- и микроэлементов, витамины и антиоксиданты. Этот набор положительно сказывается на работе мозга, омолаживает кровеносную систему и слизистые оболочки организма человека. Когда карпа готовят в мультиварке, он, в отличие от других способов термообработки, практически не теряет полезных веществ. Именно поэтому мы и подобрали пару полезных рецептов, с помощью которых можно приготовить по-настоящему вкусное и полезное блюдо.

Очень быстро и просто готовится в мультиварке карп с картошкой. Что примечательно, в этом случае хозяйке не приходится заботиться о приготовлении гарнира, так как он готовится вместе с основным блюдом.

  • Свежий карп– 500 г;
  • Томат – 1 шт.;
  • Картофель – 3 шт.;
  • Петрушка – ½ пучка;
  • Лук-порей – 1 стебель;
  • Лимон – ½ шт.;
  • Растительное масло– 1 ч. ложка;
  • Соль, перец.

Очищенную и выпотрошенную рыбу натираем перцем и солью. Измельчаем травы и овощи: томат, порей и петрушку, и начиняем полученной смесью рыбу, которую затем поливаем соком лимона. Моем и чистим клубни картофеля и нарезаем их кружочками толщиной один сантиметр. Смазываем дно мультиварки растительным маслом и выкладываем на него подготовленный ранее картофель, поверх которого кладём рыбу. Закрываем крышку мультиварки и на 55 минут включаем режим «Выпечка». Пока готовится рыба, занимаемся приготовлением соуса. Обжариваем в масле давленый зубчик чеснока, муку и мелко нарубленную петрушку. Когда мука примет золотистый цвет, заливаем сливки и тушим, пока соус не загустеет. Снимаем с огня, добавляем два яичных желтка, перчим и солим по вкусу. Готовым соусом поливаем карпа и посыпаем сверху зеленью.

Карп на пару

  • Карп – 1 шт.;
  • Петрушка – ½ пучка;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Сельдерей – 1 шт.;
  • Лук – 1 шт.;
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Тмин, черный перец, соль.

Готовим зажарку из лука, моркови и сельдерея, петрушки и давленого чеснока и начиняем ею брюшко заранее выпотрошенного и очищенного карпа. На тушке делаем острым ножом надрезы и втираем в них перец, соль и тмин. В мультиварку заливаем один стакан воды и устанавливаем пароварку с рыбой. Включаем режим «На пару» и готовим двадцать минут. Перед подачей на стол украшаем ломтиками лайма и листиками салата.

Как приготовить карпа в мультиварке

Для ценителей вкусной рыбы предлагаем узнать, как приготовить карпа в мультиварке. Карп – это пресноводная рыба с крупной чешуей. Мясо у него очень вкусное, но содержит много мелких косточек.

Карп, запеченный в мультиварке:

  • Тушка карпа – 500-1000 грамм.
  • Морковь – 2 штуки.
  • Одна большая луковица.
  • Растительное масло – 4 столовых ложки.
  • Лимонный сок – 1 чайная ложка.
  • Мука – 1-2 столовых ложки.
  • Соль, приправа для рыбы по вкусу.

Способ приготовления

Очистите тушку карпа от чешуи и внутренностей. Промойте водой. Сбрызните лимонным соком, натрите солью и специями. Уберите в холодильник на 1 час. Тем временем почистите лук, морковь и мелко их нарежьте. Переложите овощи в чашу мультиварки. Если рыба крупная, то сделайте на тушке поперечные разрезы. Обваляйте карпа в муке и положите сверху на овощи. Включите мультиварку на режим «Выпечка» на 60 минут. Через 30 минут необходимо аккуратно перевернуть нашу рыбку, чтобы подрумянилась противоположная сторона. К карпу, запеченному в мультиварке, можно подать отварной картофель и свежую зелень.

Карп на пару в мультиварке:

Карп на пару в мультиварке – это диетическое блюдо. Рыба получается сочной, нежирной, с ярко выраженным вкусом.

Ингредиенты:

  • Тушка карпа – 800 грамм.
  • Лимонный сок – 1 чайная ложка.
  • Соль, приправа для рыбы – по вкусу.

Способ приготовления:

Рыбу необходимо почистить, удалить голову и плавники. Хорошо промойте. Нарежьте на порционные куски, удалите все крупные кости. Замаринуйте рыбу в смеси лимонного сока со специями. В чашу мультиварки налейте воды, вставьте пластиковую корзину для варки на пару, положите в нее рыбу и включите режим «Варка на пару» на 25 минут. Из воды получается слабенький рыбный бульон, который можно использовать для приготовления соуса к рыбе или к гарниру. В качестве гарнира к карпу на пару в мультиварке вы можете приготовить отварной картофель или рис.