Какие витамины входят в состав оксидоредуктаз

admin   14.06.2018   Комментарии к записи Какие витамины входят в состав оксидоредуктаз отключены

Витаминоподобные вещества.

Кроме 2-ух основных групп витаминов, выделяют группу различных хим веществ, из которых часть синтезируется в организме и обладает витаминными качествами. К ним относят холин, липоевую кислоту, витамин В15, парааминобензойную кислоту, карнитин, линолевую и линоленовую кислоты, витамин U и др.

Антивитамины- это соединения, похожие по структуре на витамины, конкурирующие с витаминами в соответственных биохимических процессах либо выключающие витамины из процессов обмена веществ методом их разрушения либо связывания.

Примером конкурирующих антивитаминовмогут служить структурные аналоги витамина РР. Они способны создавать псевдо-коферменты, имитирующие НАД+ и блокирующие деятельность НАД+-зависимых оксидоредуктаз.

Примером выключающих антивитаминов является авидин — яичный белок, образующий с витамином Н нерастворимый на биологическом уровне неактивный комплекс.

Так как бактерии и вирусы, также клеточки опухолей владеют завышенной чувствительностью к отсутствию ряда витаминов, антивитамины употребляют как терапевтические средства.

Способы определения витаминов

Для выяснения обеспеченности человеческого организма любым витамином определяют соответственный витамин либо продукт его обмена в сыворотке крови, моче, биопсийном материале.

При содействии витаминов с рядом хим соединений наблюдаются соответствующие цветные реакции, интенсивность расцветки которых пропорциональна концентрации витаминов в исследуемом растворе. Потому витамины можно найти фотоколориметрически, к примеру витамин В1. Некие витамины владеют способностью всасывать оптическое излучение только определенной части диапазона. А именно, витамин А имеет специфичную полосу поглощения при 328-330 нм. Измеряя коэффициент поглощения спектрофотометрически, можно точно найти количественное содержание витаминов в исследуемом объекте. Для определения витамина В2 используют флюорометрические способы. Употребляют титриметрические способы (определение аскорбиновой кислоты).

1. Приведите известные Вам систематизации витаминов.

2. Охарактеризуйте биологическую роль витаминов.

3. Дайте определение авитаминозам, гиповитаминозам, гипервитаминозам.

4. Каковы предпосылки авитаминозных и гиповитаминозных состояний человеческого организма?

5. Перечислите жирорастворимые витамины. Какие из их владеют антиоксидантными качествами?

6. Какие активные формы соответствуют витаминам В1, В2, В3, В5, В6?

7. Какие витамины входят в состав оксидоредуктаз? Какими качествами обоснована эта функция?

8. Какие витамины можно использовать в терапии дерматитов?

9. Недостаток каких витаминов приводит к развитию анемии?

10. Синтез какого витамина осуществляется только микробами?

11. Какой витамин участвует в регуляции фосфорно-кальциевого обмена? Каковы симптомы недостатка данного витамина?

12. Какие водорастворимые витамины владеют антиоксидантными качествами?

13. Производные каких витаминов являются коферментами, переносящими одноуглеродные куски?

14. Недостаток какого витамина приводит к возникновению себорреи? Каковы биохимические функции этого витамина?

15. Биохимическими функциями каких витаминов является перенос аминогрупп?

16. Приведите примеры и симптомы гипервитаминозов.

17. Какие вещества относят к витаминоподобным? Приведите примеры, дайте короткую харатеристику биохимическим функциям.

18. Какие вещества именуют антивитаминами? Каковой механизм их деяния?

19. Растолкуйте, почему сульфаниламидные препараты вызывают смерть микробов и могут употребляться в качестве фармацевтических средств.

20. Какие способы можно использовать для диагностики авитаминозов и гиповитаминозов?

Какие витамины входят в состав оксидоредуктаз

Вопросы и задания

  1. Какова химическая природа и биологическая роль ферментов?
  2. Какие центры выделяют в составе ферментов? Охарактеризуйте каждый центр простого и сложного фермента.
  3. Что понимают под фермент-субстратным комплексом? Какими связями связаны фермент и субстрат в фермент-субстратном комплексе?
  4. Каким образом влияет температура на образование фермент-субстратного комплекса?
  5. Пепсин гидролизует белки в желудке. Укажите, в какой среде (кислой, нейтральной, щелочной) пепсин проявляет максимальную активность.
  6. В состав какого кофермента входит витамин В6? Напишите его структурную формулу и назовите его.
  7. Какие витамины входят в состав коферментов НАД, ФАД, КоА?
  8. Назовите по рациональной номенклатуре ферменты, катализирующие гидролиз: а) дипептида; б) лактозы; в) сахарозы; г) амилозы.
  9. Какие реакции катализируют ферменты класса оксидоредуктаз? Приведите пример процесса, катализируемого дегидрогеназой.
  10. Напишите схемы реакций, назовите ферменты, ускоряющие указанные реакции, и определите класс ферментов:
    • а) Глюкоза + АТФ → Глюкозо-6-фосфат;
    • б) Глюкозо-1-фосфат → Глюкозо-6-фосфат;
    • в) Молочная кислота + НАД + → Пировиноградная
    • кислота + НАДН + Н + ;
    • г) Алании + Н2О → Молочная кислота + NH3;
    • д) Алании → Этиламин + СО2.

Методы определения витаминов. Для выяснения обеспеченности организма человека каким-либо витамином определяют соответствующий витамин или продукт его обмена в сыворотке крови

Для выяснения обеспеченности организма человека каким-либо витамином определяют соответствующий витамин или продукт его обмена в сыворотке крови, моче, биопсийном материале.

При взаимодействии витаминов с рядом химических соединений наблюдаются характерные цветные реакции, интенсивность окраски которых пропорциональна концентрации витаминов в исследуемом растворе. Поэтому витамины можно определить фотоколориметрически, например витамин В1. Некоторые витамины обладают способностью поглощать оптическое излучение только определенной части спектра. В частности, витамин А имеет специфичную полосу поглощения при 328-330 нм. Измеряя коэффициент поглощения спектрофотометрически, можно точно определить количественное содержание витаминов в исследуемом объекте. Для определения витамина В2 применяют флюорометрические методы. Используют титриметрические методы (определение аскорбиновой кислоты).

1. Приведите известные Вам классификации витаминов.

2. Охарактеризуйте биологическую роль витаминов.

3. Дайте определение авитаминозам, гиповитаминозам, гипервитаминозам.

4. Каковы причины авитаминозных и гиповитаминозных состояний организма человека?

5. Перечислите жирорастворимые витамины. Какие из них обладают антиоксидантными свойствами?

7. Какие витамины входят в состав оксидоредуктаз? Какими свойствами обусловлена эта функция?

8. Какие витамины можно использовать в терапии дерматитов?

9. Дефицит каких витаминов приводит к развитию анемии?

10. Синтез какого витамина осуществляется только микроорганизмами?

11. Какой витамин участвует в регуляции фосфорно-кальциевого обмена? Каковы симптомы дефицита данного витамина?

12. Какие водорастворимые витамины обладают антиоксидантными свойствами?

13. Производные каких витаминов являются коферментами, переносящими одноуглеродные фрагменты?

14. Дефицит какого витамина приводит к появлению себорреи? Каковы биохимические функции этого витамина?

15. Биохимическими функциями каких витаминов является перенос аминогрупп?

16. Приведите примеры и симптомы гипервитаминозов.

17. Какие вещества относят к витаминоподобным? Приведите примеры, дайте краткую харатеристику биохимическим функциям.

18. Какие вещества называют антивитаминами? Каков механизм их действия?

19. Объясните, почему сульфаниламидные препараты вызывают гибель бактерий и могут использоваться в качестве лекарств.

20. Какие методы можно использовать для диагностики авитаминозов и гиповитаминозов?