Какие витамины в винограде черном

admin   14.06.2018   Комментарии к записи Какие витамины в винограде черном отключены

Какие витамины содержатся в винограде

В нашем холодном и нестабильном климате мало найдется равнодушных к этой ягоде. Она словно хранит в себе частичку южного солнца, как напоминание о счастливых днях летнего отпуска. Свисающие гроздья ароматного винограда – зеленые, фиолетовые, желтые, черные – достойное дополнение к фантазиям художника.

Но в винограде нас интересуют не только эстетические параметры. Его питательность и витаминная ценность известна с незапамятных времен. О том, какие витамины содержатся в винограде, каковы его лечебные свойства, сейчас и пойдет речь.

Чем полезен виноград?

Эта ягода отличается высокой калорийностью, по которой превосходит яблоки, сливы и может составить конкуренцию молоку и картофелю. Употребив килограмм винограда, человек становится обладателем 900 ккал энергии. В связи с этим виноград полезен для восстановления сил после длительной болезни, но крайне нежелателен в диетах для похудения.

Существуют даже среднегодовые нормы потребления винограда – около 70 кг на одного человека, из которых 15 кг нужно съесть в свежем виде.

В плодах винограда содержатся: углеводы (в основном, фруктоза и глюкоза), азотистые вещества, органические кислоты и большое количество воды. Наиболее ценными компонентами считаются соли калия и глюкоза.

Органические кислоты в ягодах способствуют желчеотделению, что благотворно действует на пищеварение, а также обладают мочегонным эффектом. Токсины и излишняя жидкость стремительно выводятся из организма. Удивительно, но эти ароматные плоды обладают противовоспалительным действием и оказывают сопротивление вирусам и бактериям.

Какие витамины содержатся в винограде?

Всем дамам хорошо известны омолаживающие свойства винограда ввиду высокой концентрации антиоксиданта резвератрола. По своему эффекту он даже более мощный, чем витамины С и Е. Считается, что наибольшее количество этого полезного компонента содержат косточки и кожура темных сортов винограда.

А теперь немного приятной статистики для поклонников этих плодов. Витамины, содержащиеся в винограде:

  • Количество витамина PP — 0,3 мг. Суточную дозу этого активного вещества можно получить, выпив 1 стакан красного вина. Витамин Р положительно влияет на усвоение организмом витамина С.
  • Бета-каротин содержится в количестве 0,03 мг.
  • Витамин A – до 5 мкг.
  • Виноград – настоящая сокровищница витаминов группы В, поддерживающих красивую внешность и здоровые нервы.
  • Количество витамина B1 – около 0,05 мг. Витамина B2 – несколько меньше (0,02 мг). Содержание витамина B5 — 0,06 мг, B6 — 0,09 мг, B9 — 2 мкг.
  • О винограде не стоит забывать в холодный сезон, ведь витамин С, находящийся в нем (до 6мг), поддержит иммунитет и укрепит сосуды.
  • Без витамина Е невозможно сохранить красоту и здоровье женщины. Лучше принимать этот витамин в естественном и приятном виде. В винограде присутствует до 0,4 мг этого полезного компонента. Но и это еще не полный перечень.
  • В винограде выявлен витамин H в количестве 1.5 мкг.

Включив эти чудо плоды в свой рацион, можно без дорогостоящих средств выглядеть и чувствовать себя превосходно.

Какие витамины и полезные вещества содержатся в черном винограде?

Чем полезен черный виноград?

В чёрном винограде содержится больше полезных веществ , чем в зелёном .

Зелёный виноград тоже полезен, но не так как чёрный виноград, а кишмиш менее полезен чем чёрный и зелёный виноград, так как кишмиш не имеет косточек и он выведен с помощью селекции.

Вообще считается , что чем темнее виноград тем он полезнее.

С глубокой древности человек возделывает виноградную лозу. Ареал выращивания винограда шагнул далеко за пределы Кавказа на север. Теперь и в Беларуси, и в Прибалтике садоводы -любители выращивают специально созданные районированные сорта черного винограда. За что же так так ценят люди виноград? Если сказать, что в нем много витаминов и минералов, то это, считаю, ничего не сообщить. В каждой ягодке черного винограда имеется более 20 минералов. Богаче всего виноград калием, что немаловажно для работы сердца и сосудов. Если спросить о кальции, магнии, меди, натрии и прочих микроэлементах, то получим неизменный ответ:"Есть!".

Чёрный виноград — кладезь витаминов. И это действительно так. Наиболее значимыми из них являются витамины А, С и вся группа витаминов В. По содержанию витамина Р виноград занимает одно из первых мест среди других плодов и ягод. Недостаток его приводит к хрупкости капилляров.

Также особенностью именно чёрного винограда является наличие в его косточке вещества, которое активно борется с вирусами и с новобразованиями. Бокал красного сухого вина во время эпидемии гриппа или вирусных инфекций будет хорошим подспорьем против них.

Сок черного винограда состоит из биологически активной воды, которая способна быстро выводить все ядовитые вещества из организма. Виноград стимулирует работу почек и желчного пузыря, что проявляется в выводе избытка солей.

Содержание витаминов в винограде: польза и вред для здоровья

История возделывания винограда уходит своими корнями глубоко в античность. О почитании культуры свидетельствуют древнеегипетские настенные росписи, записи финикийцев и жителей азиатских стран. С дальних времен известна польза витаминов содержащихся в винограде. Его использовали для приготовления вин, напитков, лекарств. Чтобы убедиться в целебных свойствах и узнать какие витамины содержатся в винограде, ознакомьтесь с химическим составом ягод.

Сегодня, целебную ягоду едят в спелом виде, сушат, используют для приготовления различных сортов вина и коньяка, соков и напитков, а из косточек изготавливают ценное масло. Он полезен в любом виде и помогает избавиться от ряда болезней и негативных состояний.

Польза винограда

  • снижает риск возникновения раковых клеток;
  • помогает при иммунной недостаточности;
  • препятствует размножению вредных бактерий и вирусов;
  • восстанавливает ткани;
  • омолаживает организм;
  • избавляет от хронической усталости;
  • улучшает пищеварение;
  • помогает при проблемах с печенью;
  • выводит токсины;
  • улучшает работу сердечно — сосудистой системы;
  • укрепляет стенки сосудов, облегчает кровообращение;
  • понижает содержание холестерина в крови;
  • нормализует кровяное давление;
  • является средством профилактики от инсульта, инфаркта, анемии;
  • стабилизирует работу нервной системы;
  • повышает тонус;
  • помогает справиться с депрессией и хронической усталостью;
  • избавляет от физической и психической нагрузки.

Считается, что больше всего витаминов содержится в черном винограде. Концентрация полезных веществ у него выше. Он прекрасно справляется с нормализацией работы органов пищеварительной, нервной, кровяной системы. Высокое содержание калорий делает его весьма ценным для ослабленного и истощенного организма.

Употребление зеленого винограда способствует работе дыхательной и пищеварительной системы, налаживает обмен веществ. Применяется как средство профилактики от болезней почек и катаракты. Избавляет от хронической усталости и недомогания. Замедляет рост и развитие раковых клеток.

Розовый виноград обладает антиоксидантным, бактерицидным, противовоспалительным свойством. Поднимает иммунитет, укрепляет память. Его рекомендуют для повышения гемоглобина, очищения крови, предотвращения образования тромбов. Снижает уровень сахара в крови и склонность к аллергии. Защищает органы пищеварения и зубы. Помогает в борьбе с лишним весом.

Виноград киш миш отлично разжижает кровь, снижает давление, повышает иммунитет. Он полезен при болезнях почек, печени, дыхательных путей.

Содержание витаминов в винограде

*В таблице выше приведен % от ежедневной рекомендуемой нормы на 100 г продукта

Рекомендации к применению

Наибольший эффект достигается при приеме натурального сока и свежих ягод. Ослабленным и истощенным людям поможет справиться с хроническими недугами стакан виноградного сока. Считается, что он способен обеспечить человека дневной нормой необходимых микроэлементов.

Врачи назначают его для восстановления организма после инфарктов и ишемии. Больным анемией рекомендуют каждый день принимать по ложке десертного вина или кагора.

Страдающим болезнями почек и пищеварительной системы рекомендуется пить сок для нормализации работы внутренних органов. Он также считается хорошим средством от мочекаменной болезни, обладает диуретическими свойствами и регулирует микрофлору кишечника. Улучшит работу печени чай из листьев и косточек.

Содержание минералов в винограде

*В таблице выше приведен % от ежедневной рекомендуемой нормы на 100 г продукта

Настоятельно рекомендуется есть виноград при туберкулезе и гепатите. При бронхиальной астме советуют отдать предпочтение сорту изабелла.

Беременным женщинам для снятия головокружения можно съесть несколько ягод, но не переусердствовать, так как можно привести к нарушению работы пищеварительного тракта.

Для укрепления зубной эмали советуют пить сок через трубочку, чтобы не причинить вред излишним содержанием сахара. Люди, страдающие диабетом, должны внимательно следить за употреблением винограда, чтобы не повысить уровень сахара в крови. Повышенная кислотность может навредить страдающим язвенными болезнями и гастритом.

Чтобы обеспечить организм всеми полезными веществами, которые содержит виноград, врачи рекомендуют принимать по 30 мл вина в сутки. Однако излишнее употребление может вызвать почечную недостаточность, проблемы с печенью и не только.

Много жизненно важных элементов содержится в масле из виноградных косточек, особенно если его изготовили методом холодного отжима. Для сокращения вероятности сердечных и сосудистых болезней, рекомендуется пить по ложке масла в день. Особенно полезно употребление внутрь для женщин. Масло является прекрасным антиоксидантом.

Его используют для массажа и лечебной терапии, при варикозе и геморрое. Применяется широко в косметических целях для избавления от угревой сыпи, ран, ожогов. Оно повышает упругость кожи и омолаживает ее.

Великое множество полезных микроэлементов, содержащихся в ягодах, привело к тому, что виноград продолжает оставаться одной из самых любимых культур во многих странах. Теперь и вы узнали о том, какие витамины в винограде содержатся и каково их влияние на человека. Употребляйте его по мере возможности и наслаждайтесь удивительным вкусом.

Все приведенные в статье советы носят лишь рекомендательный характер и не являются пособием для лечения, перед применением не забудьте проконсультироваться с врачом!