Какие болезни вызывает витамин а

admin   08.06.2018   Комментарии к записи Какие болезни вызывает витамин а отключены

Болезни, вызванные недостатком витаминов

В сутки человек должен получать определённое количество белков, жиров, углеводов и минеральных веществ. Однако, даже если ваше меню обеспечивает выполнение этого условия, то это ещё не является причиной с полным правом назвать ваш рацион полноценным. В пище должен обязательно присутствовать в достаточном количестве ещё один важный компонент питания – витамины. При несоблюдении данного условия у человека развиваются болезни , вызванные недостатком витаминов.

Недостаток витаминов в организме человека может приводить к самым различным заболеваниям, которые обусловлены невозможностью протекания биохимических реакций с участием этих витаминов.

С давних пор человечеству известна болезнь под названием цинга. Этим заболеванием раньше часто страдали моряки, которые отправлялись в дальнее плавание на многие месяцы. Цинга проявляется повышенной ломкостью стенок кровеносных сосудов, кровоточивостью дёсен, расшатыванием и выпадением зубов. Только после открытия витаминов было установлено, что цинга развивается при недостатке в организме витамина С (другое название этого же витамина – аскорбиновая кислота). Оказывается, при отсутствии в питании этого вещества у человека нарушается синтез белка коллагена, что и приводит к таким нежелательным последствиям. А тот факт, что цинга в средние века часто встречалась у моряков, объясняется тем, что в прежние времена на кораблях быстро заканчивался запас свежих фруктов и овощей. В настоящее время известно, что аскорбиновая кислота содержится преимущественно в продуктах растительного происхождения. Ранее этот факт не был известен (тем более что о витаминах как таковых в научных кругах заговорили только лишь в 1880 году). Сейчас болезнь цинга, вызываемая недостатком витамина С, встречается не так часто, и в основном причиной её возникновения являются серьёзные нарушения в питании. Если же вы ежедневно употребляете хотя бы небольшое количество овощей или фруктов, то вам вряд ли стоит опасаться появления этой болезни.

К болезням, которые вызваны недостатком витамина А, относится гемералопия, или, как ещё называют в народе это заболевание, «куриная слепота». При данном патологическом состоянии человек хорошо видит днём, но при наступлении сумерек он очень плохо различает окружающие его предметы. Такое состояние можно расценивать как ранний признак возникновения недостаточности витамина А в пище. При более длительном дефиците витамина А в питании у человека развивается болезнь ксерофтальмия, которая характеризуется сухостью роговицы глаза. Часто в основе развития данных болезней лежит нарушение всасывания и транспорта в организме жиров. Поскольку витамин А является жирорастворимым, то за счёт нарушения обмена жиров в организме и возникает недостаток этого биологически активного вещества, хотя в самой пище может содержаться достаточное количество витамина А. Если же всё-таки в рационе отмечается недостаток содержания витамина А, то эту ситуацию легко исправить включением в меню блюд из моркови, томатов, укропа.

Недостаток витамина D вызывает у детей болезнь под названием рахит. При данном заболевании нарушается нормальный ход процесса минерализации костей, задерживается развитие зубов. Источниками витамина D являются такие продукты как печень, сливочное масло, яичный желток. Большое количество витамина D содержится также в рыбьем жире.

Витамин Е является очень важным биологически активным веществом, способствующим физиологическим процессам развития репродуктивной системе. При недостатке витамина Е у мужчин нарушается образование сперматозоидов, а у женщин могут наблюдаться отклонения в развитии плода. Суточная доза витамина Е обычно обеспечивается за счёт употребления таких продуктов как растительное масло, зерновые культуры, салат, капуста.

Перечисленные болезни дают чёткое представление о том, что недостаток тех или иных витаминов в питании человека вызывает развитие различных патологических состояний. Поэтому для предупреждения развития этих болезней следует стремиться сделать наш рацион как можно более разнообразным, включая в него различные продукты как животного, так и растительного происхождения. Такой подход позволит по возможности обеспечить максимальное разнообразие биологически активных веществ в рационе и предупредить развитие болезней, вызванных недостатком витаминов.

Недостаток витамина А в организме

Витамин А представляет собой жирорастворимое вещество, которое имеет две формы – ретинол (оригинальный витамин) и каротин (провитамин А). Роль данного элемента незаменима для осуществления нормальной жизнедеятельности человеческого организма, так как благодаря ему стимулируется рост клеток, и замедляются процессы старения, нормализуется окислительно-восстановительный баланс и улучшается зрение, а также формируется костная и зубная ткань. Недостаток витамина А способствует серьезным изменениям в организме, которые имеют свои признаки и симптомы.

Гиповитаминоз А имеет две основные группы причин, которые вызывают данное состояние:

  • 1-ая группа – дефицит вызывает недостаток поступлением питательного вещества в организм с продуктами питания;
  • 2-ая группа – появляется вследствие нарушений в процессах всасывания питательных веществ в области желудочно-кишечного тракта, тяжелых инфекционных заболеваний, патологий эндокринной системы и гельминтозами, а также возникает при беременности, во время бурного развития и роста организма и при значительных физических или умственных нагрузках.

Суточная норма витамина А

Для того чтобы не наступил гиповитаминоз витамина А необходимо ежедневно поддерживать баланс данного элемента в организме, в количестве соответствующем возрасту человека и образу жизни:

Лица, подверженные тяжелому физическому труду нуждаются в 1 мг витамина А в сутки, так как люди, часто испытывающие физические нагрузки входят в группу риска возникновения гиповитаминоза витамина А.

Источники витамина А

  • Овощи – морковь, тыква, шпинат, брокколи, зеленый лук и петрушка;
  • Фрукты – яблоки, дыня, абрикос и виноград;
  • Ягоды – черешня, облепиха, арбуз;
  • Молочные продукты – сметана, сыр, молоко, сливочное масло;
  • Субпродукты – говяжья печень;
  • Яйцо – куриный яичный желток;
  • Рыбий жир и красная икра.

Симптомы дефицита ретинола и каротина

Симптомы у разновидностей нехватки витамина А различны и развиваются на протяжении довольно длительного времени, проявляясь поочередно. Существует три стадии развития авитаминоза витамина А:

  1. Первая стадия гиповитаминоза витамина А – признаки первичной стадии заключаются в нарушении функционирования некоторых внутренних органов, что не имеет характерной специфики и сопровождается уменьшением работоспособности, тонуса организма и снижением сопротивляемости вирусным инфекциям. Определить симптомы данной стадии можно только при помощи определенных лабораторных исследований, при которых используются нагрузочные пробы;
  2. Вторая стадия нехватки витамина А – вторичная стадия проявляется в виде визуальных симптомов, а клинические проявления авитаминоза отражают недостаток определенных веществ. Симптомы авитаминоза на данной стадии выражаются в болезни, связанной с нарушением иммунной системы человека;
  3. Третья стадия недостатка витамина А в организме – проявляется в виде состояния, которое вызывает полный дефицит питательного элемента или нарушение его всасывания. Нехватка витамина А вызывает различные заболевания, имеющие характерные признаки, лечение которых начинается сразу после восполнения недостающего элемента в организме.

Признаки гиповитаминоза

Нехватка витамина А в организме человека выражается в появлении морщин и раннем старении кожи, образовании перхоти. Также характерным симптомом авитаминоза является «куриная слепота», которая заключается в невозможности видеть при наступлении темноты. Признаки авитаминоза ретинола и каротина заключаются в сухости кожных покровов, появлении угревой сыпи и ухудшении состояния зубов. При недостатке может появляться апатия, бессонница и быстрая утомляемость.

Симптомы недостатка витамина А выражаются в скоплении корок и слизи в уголках глаз, а также в нарушении репродуктивных женских и мужских функций. В детском возрасте нехватка витамина А проявляется снижением иммунитета, замедлением роста, усталостью, сухостью и бледностью кожи, дальтонизмом, а также «куриной слепотой».

Нехватка витамина А может привести к возникновению кишечных инфекций, кистам в печени, а также раку поджелудочной железы. У женщин может развиться мастопатия и эрозия шейки матки, а мужчины могут ощутить потерю либидо и эрекции, а также столкнуться с недержанием мочи. В некоторых случаях при гиповитаминозе витамина А диагностировалось развитие рака легких, бронхиты, пневмонии и синуситы.

Симптомы при недостатке витамина А указывают на необходимость посещения врача, потому как могут возникнуть серьезные заболевания, которые гораздо тяжелее поддаются лечению, чем само состояние дефицита.

Лечение дефицита ретинола и каротина

При недостатке витамина А в организме требуется своевременное лечение, так как подобное состояние может вызвать серьезные болезни. Если у человека имеется нехватка витамина А, в первую очередь проводится терапия, которая помогает восполнить его недостаток. Существует несколько способов лечения авитаминоза:

  1. Сбалансированное питание – употребление продуктов, в составе которых имеется большая концентрация ретинола или каротина;
  2. Лекарственные средства – лекарственные формы помогают от авитаминоза в течение 2-4 недель. Вид препарата и дозировки назначаются индивидуально, в соответствии со стадией гиповитаминоза витамина А.
  3. Лечение сопутствующих заболеваний – недостаток ретинола и каротина в организме имеет серьезные последствия, среди которых диагностируются даже онкологические заболевания. Именно поэтому, заметив первые признаки авитаминоза, следует, как можно раньше начинать процедуры по его устранению, чтобы предотвратить развитие болезни.

Препараты данного витамина представлены в виде капсул по 1,5 миллиграмма, драже по 1 миллиграмму, масляных растворов различной концентрации (для инъекций и для приема внутрь), концентрата витамина А из жира рыбной печени и рыбьего жира трескового.

Морковный сок содержит витамин А

Незаменимы также поливитаминные комплексы, такие как Ундевит, Гексавит, Витрум, Дуовит, Компливит, при помощи которых можно восполнить дефицит недостающего питательного вещества. В основном синтетические препараты назначаются, если у пациента отсутствует возможность полноценного питания, в иных ситуациях специалисты рекомендуют бороться с дефицитом недостающих в организме компонентов при помощи специально подобранных диет.

Последствия

Последствия длительного дефицита ретинола и каротина неутешительны, так как данное состояние затрагивает практически все внутренние системы человеческого организма, вызывая болезни внутренних органов и заболевания систем жизнедеятельности.

Заметив первые признаки авитаминоза, и своевременно обратившись к врачу можно оградить себя от такой болезни глаз, как слепота, предотвратить поражения кожи в виде угревой сыпи и дерматита, а также уберечь свой организм от губительного воздействия бактерий и инфекций.

Болезни при нехватке витаминов

При недостатке витаминов болезни различного характера возникают очень часто. Нехватка витаминов провоцирует быстрое старение, а опасные болезни при нехватке витаминов значительно снижают качество жизни. Когда организм недополучает витамины, болезни обостряются, или появляются новые недуги.

Нехватка витаминов возникает при неправильном питании и нарушенных процессах пищеварения. При отсутствии нужного количества витаминов, болезни поражают места в организме, ослабленные нехваткой витаминов какой-то конкретной группы.

Какие бывают болезни при нехватке витаминов? Почему при дефиците витаминов болезни возникают так часто?

Полный дефицит витамина С вызывает цингу. При отсутствии нужных витаминов болезни этого типа проявляются различными кровотечениями и кровоизлияниями в тканях и органах.

При недостатке C и D витаминов болезни, такие как рахит и недоразвитие костной ткани часто встречаются у детей из-за нарушения обменных процессов в организме.

Возникновение бери-бери — болезни при нехватке витаминов B1 — сопровождается чаще всего расстройствами сердечно-сосудистой и нервной систем.

Недостаток витамина D вызывает остеопороз. Проявления этой болезни при нехватке витаминов могут быть поначалу незаметными. Только когда переломы становятся частыми, вспоминают о последствиях нехватки витаминов.

Среди болезней при нехватке витаминов PP и группы B известна пеллагра. Дерматит, нервные и кишечные расстройства — ее симптомы при недостатке этих витаминов. Болезни этого типа лечатся восполнением нехватки витаминов и укрепляющими средствами.

При недостатке нужных витаминов болезни зрения также возникают довольно часто. Нехватка витаминов группы A вызывает куриную слепоту.

Некоторые виды нехватки витаминов приводят к анемии и талассемии. Кроме недостатка витаминов болезни крови бывают вызваны также наследственной предрасположенностью.

При недостаточном усвоении витаминов болезни, сопровождающиеся нарушениями сна — распространенное явление. Бессонница — нередко встречающийся симптом нехватки витаминов.

Лечение болезни при нехватке витаминов осуществляется восполнением полезных веществ, правильным питанием, а также узконаправленными методами борьбы с симптомами нехватки витаминов.

При дефиците витаминов болезни долго могут себя не проявлять, однако скрытые болезни при нехватке витаминов не менее вредны для организма, а вылечить их иногда сложнее.

Нехватка витаминов провоцирует расстройства организма, однако при избытке витаминов болезни возникают не реже. И они также опасны, как и болезни при нехватке витаминов. Только при оптимальном количестве витаминов болезни отступят.