Как украсить красиво вкусный торт

admin   27.04.2018   Комментарии к записи Как украсить красиво вкусный торт отключены

Вкусные рецепты с фото на каждый день!

Как украсить красиво торт ФРУКТАМИ

как украсить красиво торт ФРУКТАМИ

Продуктов на 50 шт. шекярбуры

1 кг грецких орехом, заранее прожаренных, очищенных и размолотых

1 кг сахарного песка

Рубите муку с маслом, до образования отдельных песчинок, а не комков, потом добавляете сметану и желтки и все собираете.

Закуска «С любимым рай и в шалаше»

  • Плавленый сыр (для начинки) — 70 грамм
  • Молоко (для теста) — 3/4 стак.
  • Сладкий перец (большой желтый для начинки) — одна штука
  • Яйца (для теста) — три штуки
  • Зелень (для украшения)
  • Мука (для теста с горкой (это примерно стакан)) — четыре столовых ложки
  • Кабачок (молодой среднего р

Пасхальные цыплята

  • Яйцо куриное (вареное) — четыре штуки
  • Масло сливочное — 80 грамм
  • Сыр (твёрдый) — 100 грамм
  • Зелень свежая (укроп или петрушка) — 1 пуч.
  • Чеснок — 0,5 зуб.
  • Морковь (отварная) — одна штука
  • Творог (не мягкий) — 80 грамм

  • Яйцо куриное — 4 — пять штук
  • Печенье крекер (постное, квадратное) — 2 упак.
  • Для посыпки (Крекер с луком (сыром и. т.д.)любой формы) — 1 упак.
  • Лук репчатый (средний) — 2 — три штуки
  • Чеснок
  • Майонез
  • Рыба консервированная (сайра) — 1 бан.
  • Сырок плавленый — две штуки

Закуска «Тропические острова»

  • Креветки — 24 штук
  • Ананас (консервированные кольцами, у меня в банке было 8 штук) — 1 бан.
  • Маслины
  • Сыр твердый — 200 грамм
  • Салат (листья) — 1 пуч.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)
  • Майонез — четыре столовых ложки
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Яйцо (вареные) — две штуки
  • Орехи к

Котлеты из черноморской сардели

  • Мука пшеничная (для кляра) — одна столовая ложка
  • Сок лимонный (для кляра) — 0, 5-1 столовых л.
  • Перец черный (по вкусу)
  • Масло растительное (для жарки)
  • Сардель черноморская (можно заменить мойвой или килькой) — 500 грамм
  • Соль (по вкусу)
  • Крахмал картофельный (для кляра) —

Салат «Полосатый»

  • Гранат (зерна)
  • Сметана
  • Сыр твердый — 100 грамм
  • Филе куриное (отварное) — одна штука
  • Майонез

Двуцветный суп-пюре из цветной капусты и брокколи

  • Соль
  • молотый перец
  • Репчатый лук — по желанию
  • Несколько соцветий брокколи
  • Мягкий козий сыр
  • Головка цветной капусты
  • Несколько корней пастернака
  • Сливки или молоко
  • Картофелина — по желанию

Заливные рыбные сиченики

  • 1 яйцо
  • соль и молотый перец — по вкусу
  • 1 стакан молока
  • маленькая луковица
  • 50 грамм белого хлеба
  • одна чайная ложка желатина
  • лавровый лист
  • по 1 корню петрушки и сельдерея
  • 700-800 грамм мясистой рыбы
  • 2 горошины душистого перца

Жареный палтус

  • соль
  • 600 грамм филе или 1-1,25 килограмм палтуса
  • 0,5стакана молока
  • жир или растительное масло.
  • сливочное масло
  • 1 стакан (примерно 120 грамм молотых сухарей для жаренья
  • две столовых ложки муки
  • маргарин
  • 1 яйцо

Рецепт — Вкуснейшие новогодние тарталетки

Мука — полтора стакана

Яйца — одна штука

Сливочное масло – сто грамм

Сахар — половина стакана

Крахмал — полвина стакана

Гашеная сода — треть чайной ложки

Соль — треть чайной ложки

Яичный белок – три штуки

Сахар — сто пятьдесят грамм

Джем – сто грамм

Шоколад – на вкус

Сахар — девяносто грамм

Вода — тридцать миллилитров

Сок лимона — половина чайной ложки

Рецепт — Праздничный салат «Снегирь»

Одна банка горбуши (или кусочек красной рыбы)

одна маленькая луковица

три огурчика корнишона

сыр маленький кусочек примерно грамм пятьдесят

треть банки маслин

половинка сладкого красного болгарского перца

одна баночка майонеза примерно двести пятьдесят грамм

Веточка зелени свежего укропа для оформления

Рецепт — Зимний салат «Снегирь»

Яйца – пять штук

Сыр – сто пятьдесят грамм

Сливочное масло из морозилки – сто грамм

Рыбные консервы (горбуша) — одна -две банки

Лук репчатый – одна штука

Майонез — одна банка

Болгарский перец красный — одна штука

Яичные белки- несколько штук

Маслины — половина банки

Свежий огурец или укроп — на вкус

Рецепт — Пирог «Новогодняя сказка»

Сахар – три- четыре стакана

Сахарная пудра – один стакан

Миндальные орехи — четверть стакана

Молотые пшеничные сухари – три столовые ложки

Торт, украшенный сладостями: интересные идеи

Для того чтобы торт выглядел красиво и аппетитно, не всегда нужно прикладывать максимум усилий. Сегодня легко и просто приготовить необычный и то же время вкусный торт. Для этого можно использовать различные крема, начинки, а можно взять шоколад, фрукты, зефир и даже конфеты для украшения выпечки. Именно эти составляющие позволят порадовать гостей или именинника в праздничный день. Но тут же возникает закономерный вопрос: как украсить торт конфетами, карамелью, шоколадом? Ответ прост: необходимо использовать фантазию и подручные материалы.

Конфеты M&M’s

Такой декор может использовать каждая хозяйка. При этом весь процесс украшения не занимает много времени, а полученный эффект превзойдет все ожидания. Торт, украшенный сладостями M&M’s, придется по вкусу малышам, и его же можно подать дамам-сладкоежкам.

Для украшения понадобится:

Подготовленный торт или заготовку из бисквита покрыть глазурью или любимым кремом. По бокам торта сформировать забор из печенья и шоколада «Твикс», закрепляя их кремом, как клеем. Внутрь полученной корзинки высыпать шоколадки M&M’s и разровнять. Такой детский торт, украшенный сладостями, станет главным блюдом, и его рецепт попросит каждый гость.

Карамель применяют на протяжении многих лет для украшения выпечки. Она используется в качестве глазури, из нее делают узоры, надписи, отливают различные фигурки. Применять можно как покупную, готовую глазурь, так и приготовленную в домашних условиях самостоятельно.

Для такого украшения понадобится сахарный песок в объеме 100 грамм и две столовые ложки воды. Ингредиенты смешиваются и увариваются до густой консистенции. Какие именно украшения выполнить, полностью зависит от тематики мероприятия и фантазии хозяюшки.

Варианты оформления домашнего торта карамелью

Идеи украшения торта в домашних условиях очень часто волнуют многих хозяек. Для того, чтобы понять, какой вариант выбрать, можно ознакомиться с рекомендациями по выполнению самых распространенных видов декора:

  • фрукты в карамели не только эффектно смотрятся на выпечке, но и невероятно вкусны. Для такого оформления необходимо взять фрукт или ягоду и полностью обмакнуть в карамель, позволить стечь лишней массе и убрать в холодильник застывать;
  • растопленный сахар выливают на пергамент в форме узоров и дают застыть в холоде. Затем останется отделить полученные детали от бумаги и выложить на выпечке;
  • карамелью с красителем ложкой или кондитерским шприцем на торт наносится необходимая надпись;
  • из сахарной карамели с добавлением шоколада и сливочного масла выйдет отличная глазурь для покрытия торта.

Используя обычные или шоколадные конфеты, можно получить эффектный торт, украшенный сладостями. В таком случае подойдут любые виды лакомств – шоколадные, с нугой, с орехами и ягодами, а конфеты с ликером придадут уникальную изюминку праздничной выпечке.

Хитрости украшения конфетами

Для того, чтобы процесс украшения проходил легко, можно придерживаться некоторых рекомендаций и маленьких секретов. Итак:

  • крепить конфеты необходимо на липкую поверхность. Это может быть крем, приготовленный на основе масла, сгущенного молока, также карамель или шоколадная глазурь, джем или другое вязкое и сладкое покрытие. Покрывать торт следует плотной массой, тщательно промазывая участок, где планируется украсить торт сладостями и фруктами;
  • при использовании декора большого размера, например, шоколадных конфет, их можно выкладывать в особом порядке. Отлично смотрятся детали разных размеров и форм в одном оформлении;
  • сладости можно не только использовать в качестве украшения, их можно вложить внутрь выпечки. Для этого вырезать в корже середину и заполнить лакомствами (это может быть мармелад, зефир или желе), потом добавить раскрошенную сердцевину и скрепить все кремом;
  • после завершения декорирования торта его следует поместить в холод для застывания.

Какие конфеты можно использовать для украшения

Какими сладостями можно украсить торт, помимо перечисленных уже вариантов? В качестве декора используют различные варианты конфет и комбинации их выкладки на выпечке. Это могут быть:

  • шоколадки и конфеты из него различных размеров и форм;
  • драже;
  • орехи в различных видах глазури;
  • ириски;
  • мармеладные сладости;
  • зефир;
  • желейные конфеты и другие виды сладостей.

По большому счету в декоре можно использовать абсолютно любой вид конфет. Если их размер большой, то сладости можно измельчить или порезать на кусочки.

Использование шоколада как украшения торта должно быть выполнено качественным продуктом. Такой декор понравится всем, ведь он не только вкусен, но еще и полезен. Как красиво украсить торт сладостями из шоколада, указано практически в каждом сборнике рецептов. Но не стоит листать поваренные книги в поиске нужного совета. Оформить торт можно следующим образом:

  • с помощью шоколадных палочек «Кит-Кат» выложить боковины торта в виде «забора». Для того, чтобы торт не распадался, его можно укрепить нарядной лентой;
  • таким же образом можно использовать палочки «Твикс». Но такой вариант подойдет к высоким видам выпечки, или каждую палочку необходимо будет подрезать под высоту торта;
  • применив батончик «Сникерс» или «Марс», можно неплохо дополнить вкус праздничного десерта. Их можно порезать и уложить в качестве прослойки между коржами, как присыпку или отделку боковинок. А если их растопить, то такая глазурь удивит полнотой и насыщенностью вкуса;
  • используя настоящий черный шоколад, можно выполнить затирку верхушки торта обычной стружкой, крупными завитками или мелкой присыпкой. Также из него выйдет отличная глазурь и шоколадный крем.

Украшение фруктами

Если необходимо приготовить угощение, которое еще не пробовалось членами семьи, то для этого подойдет торт, украшенный сладостями. Рецепт довольно прост и получится вне зависимости от опыта повара.

Яйца взбить с сахаром в тугую пену, добавить к ним сметану и аккуратно перемешать. В муку всыпать разрыхлитель и постепенно добавить во взбитую смесь. Полученное тесто перелить в форму и выпекать при 180 градусах на протяжении 20-25 минут до готовности. Готовый бисквит остудить и разделить на коржи. Из предложенного варианта ингредиентов получатся три коржа.

Один корж разрезать на пластины, из него будут выполнены бортики торта. В глубокую форму выложить первый корж, промазать его любым кремом и накрыть вторым коржом. Третий корж выложить по периметру формы, имитируя бортики. Внутрь полученной емкости выложить готовое фруктовое пюре. Также можно добавить порезанные фрукты и ягоды, а сверху украсить взбитыми сливками и тертым шоколадом. После украшения поставить торт охлаждаться.

Украшение желе

Отличным вариантом будет торт, украшенный сладостями из желе. Для создания такого декора понадобится:

Подготовить бисквит, по желанию его можно прокремить, а потом залить аккуратно желе, предварительно поместив торт в форму с бортиками выше коржей на пару сантиметров. Для приготовления желе необходимо смешать сахар и воду, закипятить смесь и проварить на протяжении пяти минут. Агар-агар растворить в половине стакана холодной воды и влить в кипящий сахарный сироп. Дать прокипеть еще минутку и отставить. Остудить желе на несколько градусов и залить им торт в форме. При желании в заливку можно добавить кусочки любимых фруктов и ягод. Поставить застывать в холодильник на шесть-семь часов.

Для празднования первого года жизни малыша хочется приготовить такой стол и такие угощения, которые никогда не забудутся. Именно таким может стать торт, украшенный сладостями на годик.

  • подготовленные бисквитные коржи;
  • любимый крем, желательно без содержания большого количества жира;
  • конфеты;
  • желешки;
  • сухой завтрак из злаковых.

Из всех составляющих собрать торт, промазав коржи кремом и украсив его конфетами, желе, драже и другими сладостями. Если планируется кормить тортом малышей, тогда все «вредные» украшения можно заменить на полезные злаковые завтраки.

В завершение

Домашний торт, украшенный сладостями, больше не будет пугать неопытную хозяйку. Создать вкусный и красивый шедевр, который будет ничуть не хуже, а даже лучше покупных тортов, можно с легкостью, используя рекомендации от лучших кондитеров.

Итак, использование айсинга. Это особый вид сахарной глазури, в составе которой содержится сахар, яичный белок и сок лимона. Ингредиенты смешиваются и взбиваются до тугой пены. Необходимо отметить, что айсинг нельзя готовить в мокрой посуде, все инструменты должны быть сухими. Также не допускается дополнительное охлаждение смеси в холодильнике, она застывает при комнатной температуре и в теплом духовом шкафу.

Вафли. Если украсить торт вафельным портретом, то этот дизайн оценит каждый юбиляр и именинник, вне зависимости от возраста. Такое украшение необходимо будет заказать, так как сегодня любые рисунки печатаются пищевыми красками на специальных кондитерских принтерах. Используя вафельную бумагу, можно выполнить украшение в виде рисунка, портрета или отдельных элементов.

Безе. Такое украшение позволит создать на поверхности торта рельефную и вкусную текстуру. Для этого следует приготовить безе – запечь взбитые яичные белки с сахаром в духовом шкафу на протяжении сорока минут при низкой температуре. Такими «безешками» выкладывается верх торта, бока.

Взбитые сливки. Используя этот нежный десерт в гармоничном тандеме с ягодами и фруктами, можно создать изысканное покрытие для самого простенького тортика.

Шоколад является классическим вариантом украшения тортов сладостями. Его можно использовать в качестве посыпки. Для этого плитка натирается на крупную терку в виде стружки. Также умельцы снимают шоколад пластинами и сворачивают в завитки, которые в дальнейшем выкладывают в произвольном порядке на торт. Растопленный шоколад можно влить в силиконовые формы и остудить при комнатной температуре. Также можно поступить, выливая рисунок или надпись на листе пергамента. Шоколадная глазурь отлично дополнит любой торт. А если к ней добавить еще жирные сливки, то такое покрытие станет мягким, нежным и блестящим.

Как красиво украсить торт. 8 вариантов украшений для тортов! — смотреть видео

Хорошая хозяйка знает, что в кулинарии только не важно сотворить чудо, но и правильно подать Если. его ты читаешь эту статью, значит – ты хозяйка хорошая=) Итак, начнем. Сразу скажу, несколько что идей почерпнула в статье «Как украсить красиво торт», но большинство – мои, проверенные Украшение.

опытом тортов кремом

Крем рекомендую Взбитых из:

У подруги отлично получается обычной из крем сметаны, взбитой с сахаром. А вот в видео этом показано, как можно приготовить заварной отличный крем для украшения торта:

красивого Для украшения торта желательно приобрести кондитерский специальный шприц с разнообразными наконечниками. Если возможности такой нет – можно попробовать наносить помощью с крем полиэтиленового пакета, у которого заранее уголок отрезается под необходимым углом.

Если разукрасить хочется торт, то можно сделать крем Для. цветным этого можно применять естественные этом… Об красители подробно – в следующей таблице.

Кофе тортов желе

  1. вариантов используется в качестве прослойки между торта уровнями.
  2. Желе обливают уже созданный создавая, торт некую оболочку.
  3. Желе заранее специальные в заливается формочки (например, в форме цветков звезд или). И уже в твердом виде полученные фигурки желейные переносят на торт.
  4. Если не хочется полет ограничивать фантазии формочками, можно приготовить желе полосу в плоском блюде, после чего все вырезать, что в голову взбредет – от имени чего до… До празднующего угодно=)

Украшение мастикой тортов

Мастика – это «кулинарный пластилин», его я как называю. На первых порах рекомендую себя искать с самой простой мастикой – из сахарной сухим с пудры и сгущенным молоком (сгущенное молоко конце в добавляется, после перемешивания пудры и сухого Дальше). молока ваша фантазия не ограничивается. Главное – не так, переборщи как в готовом (сухом) виде довольно мастика жестка.

Украшение тортов айсингом

придаст Айсинг твоему торту презентабельный вид. приготовления Рецепт айсинга:

  • Сырой белок.
  • 200 г пудры сладкой.
  • Чайная ложка лимонного сока.

проблема Основная создания айсинга – это трудозатратность. сперва Необходимо нарисовать эскизы на бумаге, покрыть их пленкой пищевой и смазать маслом (желательно – оливковым). чего После – время, время… Но оно того поверь, стоит!

Украшение тортов глазурью

Этот подсмотрела я и способ на сайте diamiss.ru. Оказывается, глазурь создать можно по разным технологиям приготовления: горячим холодным и методом методом.

Холодную глазурь создают, растирая тщательно смешанные ингредиенты деревянной ложкой.

глазурь Горячую можно приготовить также перемешиванием, но пару «на уже». В основном, этот метод используется изготовления для шоколадных глазурей.

так обычной, классической глазури для украшения красивого торта:

  • 100 грамм сыра 200;
  • Филадельфия грамм сахарной пудры;
  • Столовая молока ложка с добавлением ванилина.

Украшение тортов Здесь

фруктами все предельно ясно. Фрукты использовать можно практически любые. Отлично идет в кремом с комбинации. Пример — тортики с ежевикой.

Украшение шоколадом тортов или конфетами

Вместо крема, можно шоколадом очень красиво оформить торт. нет, Наверное ничего более аппетитного, чем узоры нежные натурального шоколада…

  1. Итак, сначала шоколад доведи до нужного состояния, растопив «на пару».
  2. специально в Залей приготовленный бумажный корнетик.
  3. После шоколада нанесения поставь торт в холодильник.

Конфеты быть могут любыми — от желейных и шоколадных до цукатов и конфетти кондитерского.

Украшение тортов свежими цветами

увидел Недавно такой экзотичный вариант украшение праздновании на торта 8 марта у подруги. Впечатлило! По словам сего автора «ноу-хау», съедобны и безвредны роз лепестки, мимоза, календула, лилии, лаванда.

закончим Пока эту статью. Дополнить ее можешь ты – варианты пиши в комментарии!