Как сделать торт без теста

admin   25.06.2018   Комментарии к записи Как сделать торт без теста отключены

Зефирный торт: рецепты приготовления. Как сделать зефирный торт без выпечки

Сделать в домашних условиях вкусный и красивый торт — дело непростое. Сладкая выпечка не у всех удается на славу. Но на радость всем хозяюшкам кондитерами разработаны и опробованы рецепты тортиков, которые выполняются очень легко и быстро, а главное, всегда получаются аппетитными и съедобными. Одним из таковых является лакомство, которому и посвящена эта статья. Зефирный торт — сладость, которую делать не только легко, но и очень интересно. Из самых доступных продуктов за короткое время можно приготовить десерт, который покоряет своим божественным вкусом с первой крошки. Учимся готовить это лакомство по следующим мастер-классам. Приятных вам кулинарных хлопот!

Торт бисквитно-зефирный. Выполняем своими руками. Этап подготовки

Для выполнения десерта нам понадобятся ингредиенты, указанные в списке. Тесто мы будем готовить бисквитное из таких продуктов:

  • 5 сырых куриных яиц;
  • 1 большой стакан сахара-песка;
  • 4 большие ложки пшеничной муки;
  • 1 пакетик ванильного сахара;
  • 1 маленькая ложечка разрыхлителя или соды, гашеной уксусом (лимонным соком).

Перемазывать зефирный торт мы будем кремом. Для его приготовления понадобится 1 большой стакан сливок жирностью 33%. Сахар в крем добавлять не нужно, так как зефир достаточно сладок сам по себе. Украшать десерт можно любыми ягодами и фруктами, имеющимися у вас дома.

Этап выполнения лакомства: инструкция

Белки яиц отделяем от желтков и взбиваем их миксером. Когда начнут появляться первые пузыри, небольшими порциями добавляем ванильный и обычный сахар. Взбиваем заготовку до образования пышной и стойкой пены (7-10 минут). Далее в эту массу вводим по одному желтки. Тщательно все перемешиваем. Затем по одной ложке добавляем пшеничную муку и разрыхлитель. Расколачиваем тесто до однородной массы. Выливаем его в противень и выпекаем в духовке. Температурный режим в ней должен поддерживаться в 180-190 градусов. Через полчаса пирог готов. Важно помнить, что дверцу печки нельзя открывать во время выпекания бисквита, иначе зефирный торт (тесто) может опуститься, и все ваши труды пойдут насмарку. Оставляем пирог еще на 10 минут в отключенной духовке «доходить». После разрезаем его на две части по горизонтали. Нижний корж смазываем фруктовым джемом или сиропом. Зефир нарезаем половинками. Выкладываем их близко одна возле другой на корж. Сливки взбиваем и заливаем крем поверх зефира. Сверху кладем вторую часть бисквита. Повторяем те же действия: покрываем пирог вареньем, затем зефиром и кремом. Украшаем десерт ягодами и дольками фруктов. Оставляем его пропитываться в холодильнике.

Зефирный торт без выпечки: учимся готовить

Этот вариант десерта относится к категории быстро выполняемых блюд. Оно может стать настоящей «палочкой-выручалочкой» для вас, если вдруг нагрянули гости. Буквально за полчаса вы можете приготовить не просто вкусное, но и красивое оригинальное сладкое блюдо. Что понадобится для выполнения тортика? Читаем список продуктов:

  • полкилограмма зефира;
  • 200 грамм печенья сладкого;
  • 1 большой стакан грецких орехов (очищенных);
  • 200 грамм масла сливочного;
  • 1 баночка сгущенного молока.

Инструкция по приготовлению «быстрого» десерта из зефира

В кастрюле вскипятите воду, положите туда закупоренную жестяную банку со сгущенным молоком и варите ее около часа. Зефир разделяем на половинки и каждую часть разрезаем вдоль. Печенье измельчаем на терке или при помощи скалки. Грецкие орехи режем на мелкие кусочки или перемолачиваем в блендере. Сгущенку немного остужаем и перемешиваем со сливочным маслом. Сюда же добавляем печенье и орешки. Крем хорошо перемешиваем. На широкое блюдо выкладываем ярус зефира. Покрываем его кремом. Далее формируем второй слой десерта из зефира. Кремом смазываем верх и бока пирога. Посыпаем их крошками печенья и орехов. Для застывания переносим зефирный торт, без выпечки выполненный, в холодильник. Уже через час пирогом можно угощаться.

Фрукты, творог, зефир — основа необычайно вкусного десерта. Как приготовить?

Для выполнения следующего варианта торта понадобится такой продуктовый набор:

  • зефир — 8 штук;
  • сахар — 50 г;
  • киви, хурма, манго по 1 плоду;
  • сироп фруктовый — 100 г;
  • творог — 400 г;
  • сливки 500 г;
  • сахарная пудра — 3 больших стакана;
  • вода — 150 г;
  • желе — 10 г;
  • кокосовая стружка — 1 пакетик (100 г).

Рецепт зефирного торта (без выпечки) с творогом и экзотическими фруктами

Готовим крем. Для этого творог перетираем через сито дважды. Добавляем к нему фруктовый сироп и сливки (350 грамм). Все эти ингредиенты взбиваем блендером. Киви нарезаем кружками, хурму и манго дольками. На широкое блюдо кладем разъемную форму без дна. Зефир разделяем на две части. Выкладываем его одним слоем на дно формы. Покрываем заготовку творожно-сливочным кремом. Сверху кладем кусочки фруктов. Далее опять наносим на десерт крем. После выкладываем еще один ярус зефира. Смазываем его кремом. Нарезаем много фруктов и выкладываем их сверху торта в виде цветка. Развести желе с сахаром и водой так, как описано в инструкции на упаковке. Аккуратно залить им верх пирога. Оставить торт зефирный с фруктами застывать в холодильнике в течение 10-12 часов. По истечении этого времени разъемную форму снимаем. Оставшиеся 150 грамм сливок взбиваем с сахарной пудрой. Наносим крем на бока десерта, а сверху посыпаем кокосовой стружкой. Для выполнения этого лакомства можно использовать любые другие фрукты или ягоды. Очень гармонично вписываются в это блюдо клубника, ананас, банан, малина. Зефирный торт, рецепт с фото которого представлен вашему вниманию, получается легким, воздушным и очень вкусным. Его внешний вид приятно удивляет и покоряет с первого взгляда. Приготовьте такой десерт — и убедитесь в этом сами.

По описаниям, представленным в статье, вы узнали, как выполнить своими руками торт зефирный. Следует отметить, что если использовать для этого пирога натуральный зефир, то калорийность блюда совсем невелика, что приятно порадует тех сластен, которые следят за своей фигурой. Надеемся, что эти данные рецепты вам приглянулись и уже поселились в вашей записной книжке с описаниями приготовления любимых блюд. Желаем вам приятного кулинарного творчества, вкусных и красивых его результатов.

Как сделать камуфляжный торт из камуфляжного теста/мастики/крем 23 февраля?

Как можно приготовить камуфляжный торт из камуфляжного теста, камуфляжной мастики/ камуфляжного крема на 23 февраля своими руками? Рецепт?

Как приготовить из теста, мастики/ крема камуфляжный торт, торт в стиле "милитари", camo?

Чтобы приготовить камуфляжный торт, нужно сделать трехцветное — четырехцветное тесто и запечь бисквит, добавляя в порции теста пищевые красители разного цвета и затем смешивая тесто из кусочков разного цвета. Каждая из порций окрашена в пищевой краситель в три разных цвета.

Получается красивый торт с бисквитом из трех — четырех цветов в стиле "милитари" на 23 февраля.

Сделав тесто и приготовив трехцветный бисквит, его промазывают кремом трех или четырех разных цветов. Для этого приготовленный крем порциями окрашивают в пищевой краситель, каждая из порций окрашивается в разный цвет. Каждый из видов крема помещают в кондитерский мешочек и выдавливают из корнетика, украшая торт.

Таким образом, трехцветный торт промазывается снаружи по бокам, сверху готовым трехцветным кремом.

Вот так можно украсить торт в стиле "милитари" на 23 февраля торт снаружи кремом:

Кроме трехцветного крема, торт можно украсить трехцветной мастикой. Для этого мастика (рецепт ниже с рецептом торта) готовится заранее из маршмеллоу и каждая из порций, как и крем, окрашивается пищевым красителем. Небольшое количество пищевого красителя добавляют и смешивают с мастикой. После этого из кусочков мастики разного цвета делают трехцветную мастику для камуфляжного торта и украшают ею торт.

Также из мастики можно приготовить различные фигурки на торт: танк или солдатиков, военную технику и др.

Кроме праздника (23 февраля, день Победы) этот торт можно приготовить на день рождения.

Например, камуфляжный торт можно приготовить по такому рецепту. Торт получается очень вкусным, понравится всем и от него быстро ничего не останется.)

Красители для торта можно взять не готовые, а сделать натуральные из других продуктов.

Берем следующие ингредиенты, которые понадобятся для выпечки и мастики, крема:

сгущенного молока одна баночка,

масло слив. — 100 г,

немного шафрана для аромата на кончике ножа,

какао-порошок — четыре ст. ложки,

сыр маскарпоне — 200 г,

шоколад темный — 100 г,

маршмеллоу — 50 г,

крахмал картофельный — 16 г,

сахарной пудры взять 60 г,

сметану в количестве трех ст. ложек.

Теперь занимаемся тем, что делаем тесто.

Пару яиц покрупнее смешиваем с сахаром по рецепту (150 г) однородно до пышной густой пены, после чего смешиваем с половиной баночки сгущенного молока, кладем всю сметану по рецепту (3 ст. ложки) и все сливочное масло (100 г). Далее все вместе промешиваем при помощи миксера.

Перемешав ингредиенты, добавляем просеянную муку (200 — 250 г) вместе с рзрыхлителем (один пакетик Dr. Oetker или другой).

Смешав жидкие компоненты с мукой, получается готовое тесто, которое предстоит окрасить в разные цвета.

Воспользуемся натуральными средствами.

Берем шафран, который даже при помощи одной тычинки может дать густой насыщенный желтый цвет. Одну — две тычинки разминаем удобным способом и доливаем чайную ложку воды, после чего все вместе нагреваем на водяной бане или в микровлновой печи.

Теперь шафрановую массу смешиваем с одной третью теста. Шафран дает глубокий оттенок.

Далее окрасить тесто в другие цвета можно взять натуральные пищевые красители. По этому рецепту использовались красители "Парфэ".

Берем зеленый краситель и вливаем во вторую треть теста, перемешиваем с получением теста зеленого цвета.

Третью порцию теста окрашиваем при помощи порошка какао. Для этого добавляем его в тесто одну чайную ложку и смешиваем равномерно.

Далее берем форму для выпечки, вниз помещаем пергаментную бумагу и промазываем маслом. Далее укладываем кусочки теста по очереди примерно по одной столовой ложке, чтобы они смешались с получением единого рисунка.

Выпекаем в духовке тесто до готовности.

Также по этому рецепту корж можно сделать в чаше мультиварки. Готовим в режиме "выпечка" — 60 минут, закрыв крышку.

Бисквит получается красивого оттенка, Разрезаем его на три штуи коржей:

Далее приготовим крем, чтобы промазать коржи: взбиваем остальную часть сгущенки (пол баночки) с упаковкой сыра маскарпоне однородно.

Кремом промазываем коржи изнутри и весь торт снаружи, после чего определяем в холодильник, пусть побудет некоторое время.

Теперь осталось украсить торт. Можно приготовить трехцветную мастику или крем, а также просто украсить шоколадной глазурью.

Глазурь может быть полностью из какао или с добавлением шоколада. Для этого молоко в количестве 100 мл подогреваем на малом огне с небольшим кусочком сливочного масла (10 — 15 г). Туда же кладем шоколад, поломав всю плитку кусочками, а также две чайные ложки какао-порошка, чтобы глазурь была достаточной густоты.

Пусть глазурь побудет на огне, пока загустеет, как надо, тогда отставляем, чтобы чуть-чуть остыла. Далее можно взять торт из холодильника и равномерно полить глазурью со всех сторон.

Теперь украшаем торт: обсыпаем смесью крошки печенья и кокосовых хлопьев.

Сделаем цветы из мастики. Для этого смешиваем небольшое количество маршмеллоу (16 г) с сахарной пудрой (60 г), добавляя чуть-чуть сливочного масла.

(Рецепт мастики из маршмеллоу полностью такой: берется сахарной пудры 400 грамм, крахмала картофельного 100 грамм, лимонного сока одна столовая ложка, сливочного масла одна ст. ложка, маршмеллоу — 300 грамм. нам все это количество не понадобится, так как цветка только три, но можно взять этот рецепт, чтобы сделать обтяжку торта мастикой)

Отдельно смешиваются просеянная сахарная пудра и крахмал картофеля через сито. А маршмеллоу плавится в однородную массу, добавив немного сливочного масла в микроволновой печи или на водяной бане, помешивая до загустения. Если делаем в микроволновке, надо только не передержать, чтобы масса из маршмеллоу не закипела, иначе будет не та консистенция.

Далее когда масса из маршмеллоу расплавилась и стала тягучей, снимаем с огня и добавляем пищевой краситель, смешав с соком лимона.

Далее мастику помещаем на стол, присыпанный сахарной пудрой и вымешиваем, пока станет эластичной и податливой, держит форму так, что можно лепить фигурки.

Из мастики раскатываются три лепешечки, их надеваем на деревянную палочку, закручиваем, как лепестки гвоздики.

Таким же образом зеленого цвета мастики делаются стебли и листья. Теперь можно украсить камуфляжный торт с глазурью и песочно-кокосовой посыпкой гвоздиками из мастики

stolitsavgorode.ru

Как сделать камуфляжный торт из камуфляжного теста/мастики/крем 23

Как сделать тест торт

Торт «Наполеон» из слоеного теста » Аппетитно: кулинарные рецепты

Нежный творожный крем для тортов и пирожных

Рыбный пирог из слоеного теста фото рецепт

5 лучших рецептов торта «Наполеон» для праздничного стола., как делать торт наполеон рецепты

Домашние торты – карточка от пользователя a.chudopal2017 в Яндекс.Коллекциях

Советы в быту: Торт «Наполеон» из готового слоеного теста

Как сделать слоеный торт со сгущенкой

Наполеон из слоеного теста пошаговый рецепт

Торт из слоеного теста с вареной сгущенкой

Как сделать слоеное тесто для пирогов

Как сделать слоеный торт со сгущенкой

видео как залеплять пироги » Женский портал – видео рецепты и не только

торт из слоеного теста с сгущенкой видео

Пирог из слоеного теста с красной рыбой и яйцом, рецепт – Вкусо.ру

Как сделать торт слоеный – Astro-athena.Ru

Как сделать солнышко картона

Торт Наполеон из готового теста

Слойка с вареной сгущенкой

Проверенные салаты.ru – Сладкие рецепты из слоенного теста, сладкие пирожки из готового слоеного теста рецепты с фото

Смотрите еще:

  • Тера онлайн как создать клан Как создать имя в тере — Wolfbrothersm.ru Ocean Gaming Community » TERA Online Как создать гильдию тера онлайн — Selivanov shina Как создать группу в тера онлайн — Компания […]
  • Сам худой голова с пуд как ударит крепко станет Презентация словарных слов по теме «Инструменты», 2 класс УМК «Школа России». Презентация на тему: «Русские народные загадки. Отгадайте виды устного народного […]
  • Как сделать хард ресет на samsung galaxy s advance Как сделать hard reset galaxy mini — Wind Plast Как сделать хард ресет на самсунг галакси таб 4 — Альянс Эксперт Как сделать на телефоне самсунг галакси — Чай-клуб Как сделать вайп […]
  • Как трюк сделать сорвиголова До потери пульса: самые эпичные сцены из сериалов за последние 15 лет — oKino.ua Игры Сорви Головы Кик Бутовский — pipeprikaz Kick Buttowski: Suburban Daredevil Обои kick Обои and […]
  • Как самому поехать отдыхать Куда самые дешевые туры Куда поехать на отдых в марте 2017 Куда поехать отдыхать зимой? sovetok Самостоятельные туристы vs. «пакетники»: кто где отдыхает? ВТюмене-ТССС.ру Как […]

Рекомендуем посмотреть ещё:

Мастер-класс «Как сделать торт для кукол из солёного теста» Я Бергамот масло для ногтей

Как сделать тесто для торта? Рецепт бисквитного, песочного

Как сделать слоеный торт из готового теста

Как сделать тесто для торта Рецепты теста

Вязаные куклы Записи в рубрике вязаные куклы Вязаные

День рождения ребёнка в домашних условиях. Сценарии