Как сделать шашлык из креветок на

admin   15.04.2018   Комментарии к записи Как сделать шашлык из креветок на отключены

Рецепты шашлыка из креветок, креветки на гриле

Шашлык из креветок в ветчине

Ингредиент: 20 шт. средних креветок, растительное масло — 100 мл., 1 лимон, 1 ст.ложка мёда, копченая ветчина — 100 гр., молотый черный перец — 1 чайная ложка.

Способ приготовления: Первым делом нужно приготовить соус для креветок. Смешиваем растительное масло, сок выжатого лимона, мёд, черный молотый перец. Креветок очистить, заворачиваем каждую креветку в кусочки ветчины и насаживаем на деревянные шпажки. Жарим над горячими углями на решетке или на гриле по 3 — 4 мин с каждой стороны. Подавать, полив приготовленным соусом для креветок. Можно подать соленую семгу рецепт можно посмотреть на сайте http://www.vseblyuda.ru.

Креветки на гриле

Ингредиент: 500 гр. креветок, сладкий болгарский перец — 2 шт., репчатый лук — 1 шт., специи для рыбы в пакетике — 1 ст.ложка, соль и черный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления: Разжигаем гриль и прогреваем его до средней температуры. В глубокой чашке перемешиваем почищенные креветки, специи для рыбы, соль и черный молотый перец. Насаживаем на шампура креветки, кусочки болгарского перца, порезанный кольцами репчатый лук. Жарим креветки на гриле вместе с овощами 7-10 минут. По 4-5 минут с каждой стороны. До тех под пока креветки покраснеют. Подавайте жареные на гриле креветки с овощами и зеленью.

Креветки на барбекю

Ингредиент: 150 гр. очищенных креветок, 150 гр. несладкого йогурта, 1/2 лимона, растительное масло — 1 ст.ложка, специи для рыбы по вкусу.

Способ приготовления: Делаем маринад для креветок: в емкости смешиваем йогурт с соком лимона, растительным маслом и специями для рыбы. Добавляем креветки в емкость с маринадом и перемешиваем. Оставить креветки мариноваться на полчаса. Насадить замаринованных креветок на деревянные шпажки, (шпажки нужно замочить в воде, чтобы не загорелись). Готовить креветки на барбекю по 4 мин. с каждой стороны, они не станут красными. Подавать горячими с колечками лимона и любой зеленью.

Креветки на гриле в оливковом масле

Ингредиент: крупные креветки — 15 шт., оливковое масло — 125 гр., 1 лимон, зелень укропа и петрушки, черный перец горошком и соль по вкусу.

Способ приготовления: Очищаем креветок, удаляем внутренности, головы. Промываем в проточной холодной воде. Готовим маринад для креветок: масло оливковое смешиваем с соком выжатого лимона. Мелко режем зелень укропа и петрушки и высыпаем в приготовленную смесь. Хорошо перемешиваем. В маринад укладываем креветок, перемешиваем и оставляем мариноваться на 3 часа. Креветки нанизать на деревянные шпажки. Жарить на разогретом гриле 7-10 минут. Перевернуть через 4 мин. Перед подачей на стол посолить.

Шашлык из жареных креветок и ананасов — как приготовить на Новый Год?

Шашлык с креветками — изысканное блюдо, которое достаточно легкое (мясо диетическое) и витаминное, так как с ананасами и другими овощами. Понравится любому гурману, который заботится о своей фигуре. Произведет впечатление на девушку, если парень ей приготовит это блюдо на романтический ужин.

Итак, возьмем такие продукты.

Для самого основного блюда возьмем 12 креветок покрупнее, немного соли, один свежий ананас, свежего имбиря — 100 г.

Для гарнира нужен один баклажан, три штуки перца болгарского (красного, желтого, оранжевого), одна луковица, один цукини.

Кокосовый соус делаем из пюре кокоса, либо кокосового молока — 4 — 8 ст. ложек, жареного рубленого арахиса — две ст. ложки.

Для маринада понадобится оливкового масла — шесть ст. ложек, рыбного, либо куриного бульона — 8 — 10 ст. ложек, тимьяна шесть веточек, кинзы три веточки, половинку лимона, пол головки чеснока.

Также масла сливочного одна ст. ложка для жарки.

Креветки почистим от панциря и замаринуем, переложив чесночком, покрошенным имбирем, тимьяном. Заливаем смесью из оливкового масла и сока половинки лимона, полностью покрывая креветки. Убираем в холодильник на 2 — 3 ч.

Овощи (перец, цукини, белый лук, баклажан) промоем, очищаем от семян (перец). А затем порежем кусочками на плоские квадритики с кусочком кожуры величиной 2 × 2 см. Далее все обжариваем на сковороде с кусочком масла. Присолим, поперчим, доливаем к овощам бульон (куриный, либо рыбный), мелко порубленную зелень кинзы, потушить, чтобы уварить бульон. Затем снять с огня, взять овощи и разложить на блюде, чтобы видно было все разноцветные квадратики с кусочками кожуры.

Когда креветки в маринаде готовы, нанизаем на шампуры с кусочками ананаса, присыпав солью, перцем, имбирной стружкой. Обжариваем на сливочном масле. В конце жарки добавляем кинзу. Далее выложим на салфетку, пусть не нужный жир впитается в бумагу. Затем складываем на то блюдо, где овощи.

Подаем блюдо вместе с соусом из пюре кокоса, жаренного арахиса (присолить, поперчить соус). Изысканное, экзотическое блюдо готово. Свежее и аппетитное, яркое и приятное внешне и на вкус.

Шашлык из креветок

Простой рецепт приготовления шашлыка из креветок на гриле. Закуска из морепродуктов к ужину.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • креветки 450 Грамм
  • острый соус чили 2 Ст. ложки

ингредиенты для маринада

  • оливковое масло 2 Ст. ложки
  • соль 1/4 Чайных ложки
  • сахар 2 Чайных ложки
  • чеснок 4-5 Зубчиков

    Смешиваем в миске все ингредиенты для маринада. Кладем креветки в маринад и оставляем на 1-2 часа. Надеваем креветки на палочки так, как показано на фотографии.

    У меня получилось по 5 штук на каждом шампуре.

    Нагрейте гриль и добавьте оливкового масла.

    Размажьте масло салфеткой по всей поверхности.

    Выкладываем креветки на гриль. Готовьте с одной стороны до коричневатого цвета. Запах просто восхитительный!

    Переверните шампуры через 2-3 минуты. На гриле с открытым огнем это займет меньше времени.

    Поджариваем еще минуты 2 и подаем к столу. Приятного аппетита!

    Похожий видеорецепт "Шашлык из креветок"