Как приготовит спагетти с фаршем мультиварке

admin   26.04.2018   Комментарии к записи Как приготовит спагетти с фаршем мультиварке отключены

Как готовить спагетти с фаршем: макаронное наслаждение

Спагетти, пожалуй, самое распространенное блюдо в арсенале любой домохозяйки. Оно просто и быстро в его приготовлении, может быть основным, может служить гарниром ко вторым блюдам. Существует множество способов приготовления спагетти, и ты можешь получить совершенно разные блюда по вкусу практически из одинаковых продуктов. Спагетти очень универсальны – их можно сочетать с десятками соусов и продуктов. Самый распространенный из вариантов – спагетти с добавлением мясного фарша.

Вот несколько оригинальных рецептов – как приготовить спагетти с фаршем.

Традиционные спагетти с фаршем

  • Спагетти 500 г (один пакет).
  • Фарш мясной 500 г.
  • Помидоры средние – 3-4 шт.
  • Морковь – 2-3 шт.
  • Луковица — 1 большая.
  • Масло растительное или оливковое 100 г.
  • Перец.
  • Соль.
  1. Луковицу мелко нарежь.
  2. Вымытые помидоры порежь кубиками.
  3. На средней терке натри морковь.
  4. Разогрей сковороду.
  5. Налей масло, подожди, пока оно накалится.
  6. Нарезанный лук положи в масло и обжаривай, помешивая, 5 минут.
  7. Добавь натертую морковь и обжаривай 2-3 минуты, помешивая, чтобы овощи не пригорели.
  8. Добавь помидоры.
  9. Хорошо перемешай и потуши еще 5 минут.
  10. Добавь фарш.
  11. Посоли по вкусу и поперчи.
  12. Разомни фарш и хорошо перемешай с овощами.
  13. Оставь на среднем огне жариться 10 минут, периодически помешивая.
  14. В кастрюлю с кипящей и посоленной водой опусти спагетти, не ломая их.
  15. Вари до готовности минут 10.
  16. Воду слей через дуршлаг.
  17. Добавь спагетти к фаршу с овощами, хорошо перемешай.
  18. Через минуту блюдо готово.

Подавая на стол, можешь украсить, по желанию, свежей рубленой зеленью.

Спагетти с фаршем в духовке

Очень вкусное и красивое блюдо, на выходе по внешнему виду напоминает пиццу.

  • Спагетти – 1 пакет (500 г).
  • Мясной фарш – 300 г.
  • Лук – 2 средних луковицы.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Томатная паста – 4 столовых ложки.
  • Сыр пармезан тертый – 100 г.
  • Сыр моцарелла тертый- 1 стакан.
  • Помидоры – 1 шт.
  • Масло растительное – 100 г.
  • Перец черный.
  • Соль.
  1. В кастрюлю с кипящей водой опусти спагетти, не разламывая их.
  2. Добавь чайную ложку соли и вари до готовности 10 минут.
  3. Лук мелко нашинкуй.
  4. Помидор порежь тонкими кружочками.
  5. Разогрей сковороду и налей масло.
  6. Лук обжарь в масле 3 минуты.
  7. Добавь фарш, разомни и перемешай.
  8. Поперчи и посоли по вкусу.
  9. Готовые спагетти слей через дуршлаг.
  10. Выложи спагетти в миску и добавь яйца и тертый пармезан.
  11. Все хорошенько перемешай и выложи в форму для запекания.
  12. Сверху выложи готовый фарш с луком.
  13. Залей томатной пастой.
  14. Выложи на поверхности кружочки свежих помидоров.
  15. Посыпь тертым сыром моцарелла.
  16. Выпекай в разогретой духовке при 170 градусах 10 минут, пока сыр не обретет золотистую корочку.

Готовое блюдо порежь способом, каким режут пиццу, и подай на стол.

Спагетти с мясными шариками

А это блюдо, попросту говоря, спагетти с фрикадельками, очень нравится детям. Забавные мясные шарики станут еще вкуснее, если ты добавишь свежей зелени, немного любимых специй. Сливки придадут твоему блюду дополнительную нежность.

  • Спагетти – 350 г.
  • Фарш – 250 г.
  • Сливки нежирные – 50 г.
  • Сыр (любой твердый) – 50 г.
  • Свежая зелень – небольшой пучок.
  • Масло растительное – 50 г.
  • Перец.
  • Соль.
  1. Фарш посоли и поперчи, хорошо перемешай.
  2. Сформируй из фарша небольшие шарики.
  3. Разогрей сковороду и налей масло.
  4. Обжарь мясные «колобки» со всех сторон.
  5. Добавь полстакана воды.
  6. Накрой крышкой и туши 10 минут.
  7. В кипящую посоленную воду помести спагетти целиком, не разламывая.
  8. Вари до готовности примерно 10 минут.
  9. Слей воду через дуршлаг.
  10. Добавь спагетти к мясным шарикам.
  11. Добавь сливки.
  12. Перемешай осторожно, не нарушая шарики.
  13. Через минуту выключи и дай немного постоять, чтобы спагетти напитались мясным соком.

Подай на стол, посыпав зеленью и тертым сыром. Дети такой вариант спагетти с фаршем съедают с молниеносной быстротой!

Спагетти с фаршем в мультиварке

Самый простой, быстрый и удобный способ готовки для современной работающей женщины – приготовление в мультиварке. Если у тебя нет достаточно времени, чтобы стоять у плиты – этот рецепт для тебя!

  • Фарш – 300 г.
  • Спагетти – 350 г.
  • Томатная паста – 2 столовых ложки.
  • Сливочное масло – 1 столовая ложка.
  • Лук – 1 луковица средней величины.
  • Морковь – 1 шт.
  • Перец.
  • Соль.
  1. Лук нашинкуй мелкими кусочками.
  2. Морковь натри на терке или нашинкуй мелко.
  3. В кастрюльку мультиварки положи масло и приготовленный лук и морковь.
  4. Поставь на режим «выпечка» на 10 минут.
  5. Добавь томатную пасту и фарш.
  6. Хорошо перемешай.
  7. Поставь еще на 10 минут в режиме «выпечка».
  8. Добавь два стакана воды и доведи до кипения.
  9. Всыпь сухие спагетти, если не помещаются, придется поломать их.
  10. Проследи, чтобы уровень воды и спагетти был одинаковым.
  11. Поперчи и посоли по вкусу.
  12. Включи режим «Плов». Время ставить не нужно. Далее мультиварка сделает все сама.

Минут через 40 ароматные спагетти с мясным фаршем будут готовы. Останется лишь выложить на тарелки, украсить зеленью, подать на стол.

Секреты вкусных спагетти

  • Запомни одно важное правило – воды приварке должно быть в пять раз больше, чем спагетти.
  • Варить спагетти нужно «al dente», что означает «на зубок». Идеально сваренные спагетти должны быть готовыми, но в центре у них обязательно должен остаться тонкий белый слой муки. Вот тут-то и нужно выключить огонь, накрыть кастрюлю крышкой, дать постоять минуту-две (как раз, чтобы приготовить дуршлаг).
  • Фарш лучше приготовить самостоятельно. Хороший фарш – это смесь из качественного свиного и говяжьего мяса. Можно использовать и мясо птицы.
  • Свежие помидоры можно заменить кетчупом или томатной пастой. Правда, вкус будет другим.
  • Не забывай включать в рецепт использование свежей зелени, специй, прованских трав. Итальянское происхождение блюда призывает к этому.
  • За столом, употребляя спагетти, удобно использовать два столовых прибора – ложку и вилку. Ложку держи в левой руке, в правой – вилку. Вилкой наколи порцию спагетти, опираясь на ложку, наверти ее на вилку.

Спагетти с фаршем можно готовить разными способами, дополнять разными соусами, разными дополнениями в виде грибов, овощей, сыра. Спагетти изготовляются из твердых сортов пшеницы, так что твоей фигуре это блюдо не повредит.

Спагетти в мультиварке

Спагетти являются одним из самых популярных и легких в приготовлении блюд доступных широкому кругу людей. Существует масса различных способов приготовления таких макаронных изделий как спагетти. Один из самых простых и удобных способов – приготовления спагетти в мультиварке. Кроме того, готовить их не только удобно, но и быстро. Это очень важно, если учитывать тот факт, что в современном ритме жизни у нас остается очень мало времени, которые мы можем посвятить себе. Экономия времени позволит вам быстрей насладиться вкуснейшей пищей, когда вы придете домой после трудного рабочего дня.

Это самый простой и удобный способ приготовления пищи для себя и своих близких, который забирает минимум времени.

Вам понадобятся такие ингредиенты:

  • упаковка спагетти – ½ пачки;
  • фарш мясной – 400-500 грамм;
  • морковь – 1 штука;
  • растительное масло – 50 грамм;
  • вода;
  • соль – по вкусу;
  • репчатый лук – 1 штука.

Время готовки блюда — 40 минут .

Калорийность — 260 ккал .

Приготовление:

  1. Включите на мультиварке режим выпечки, предварительно залив в неё растительное масло. Выставите время на 10 минут и дайте маслу хорошо прогреться.
  2. Помойте и почистите овощи (морковь и лук). Мелко порежьте эти их и положите в мультиварку. Через некоторое время они должны стать мягкими.
  3. Добавляем в мультиварку, специи, мясной фарш и соль. Продолжаем прожаривать все это до состояния готовности.
  4. Как только наша смесь хорошенько прожарится, включите на мультиварке режим плов.
  5. Добавьте воды и, не закрывая крышку, доведите её до состояния кипения. Сразу после этого добавьте спагетти. Следует отметить, что данные макаронные изделия должны полностью быть в воде.
  6. Закройте крышку и дайте воде испарится.

Как видите, рецепт спагетти с фаршем в мультиварке очень прост. Единственное, что вам нужно делать, так это следить и вовремя переключать режимы приготовления блюда. Спагетти следует подавать на стол вместе с соусом и овощами.

Также смотрите видео как приготовить макароны по-итальянски в мультиварке редмонд:

Спагетти с фаршем в мультиварке

Спагетти…. Это итальянское блюдо, одна из разновидностей макарон, широко распространилось по всему миру. Готовить их быстро и просто, они сочетаются со многими продуктами – мясом, рыбой, овощами, к ним походят практически все соусы. Если вам не хочется стоять у плиты, непрерывно мешать спагетти в кастрюле, следя за тем, чтобы они не убежали и не прилипли, предлагаю вам приготовить спагетти в мультиварке. Фарш , обжаренный с луком, сделает это блюдо особенно сытным.

Ингредиенты:

  • мясной фарш – 450 г
  • лук – 1-2 шт
  • спагетти из твердых сортов пшеницы – 300 г
  • вода – 3 стакана
  • сливочное масло
  • растительное масло
  • соль и специи по вкусу

Спагетти с фаршем в мультиварке:

В чашу мультиварки налить немного растительного масла. Установить режим «выпечка». Выложить мясной фарш, добавить мелко нарезанный лук и обжарить все вместе 20-25 минут. Во время обжарки периодически разминать и помешивать фарш силиконовой лопаткой. Крышку можно не закрывать.

Спагетти разломать. Выложить в чашу к обжаренному фаршу и залить тремя стаканами кипящей воды (стаканы обычные). Добавить сливочное масло – по вкусу. Закрыть крышку и подождать несколько минут на этом же режиме, чтобы спагетти размокли.

Затем спагетти в мультиварке аккуратно перемешать. Посолить, добавить специи по вкусу. Перевести мультиварку в режим «плов». Готовить блюдо до сигнала. Это программа автоматическая – работает до выкипания жидкости.

После сигнала спагетти с фаршем в мультиварке перемешать и подать к столу.