Как приготовить рагу из куриного мяса

admin   23.06.2018   Комментарии к записи Как приготовить рагу из куриного мяса отключены

Как приготовить рагу из куриного мяса

В этом рецепте маринад придает куриному филе замечательный вкус, а быстрое тушение с луком и сладким перцем делает.

  • 500-600 г куриного филе
  • 3 сладких перца (или 250-300 г замороженного)
  • 1 крупная луковица
  • белый и черный перцы, соль
  • 3-4 ст. ложки растительного масла

маринад

  • 3-4 ст. ложки соевого соуса
  • 2-2,5 ст. ложки меда
  • 3 дольки чеснока
  • 3 ст. ложки кетчупа

Рагу из курицы в пряном соусе с оливками

Ничего особенного в приготовлении – но курица получается сочно-нежная, пикантная, вкусная, и соус с овощами.

  • 1 кг куриных окорочков (или целая курица)
  • 150-170 г черешкового сельдерея
  • 100-120 г оливок без косточек
  • 2 моркови
  • 2 средних луковицы
  • 3-4 дольки чеснока
  • 1-1,5 ст. ложки муки
  • 2-3 ч. ложки сахара
  • 2-3 душистых гвоздики
  • 2-3 щепотки мускатного ореха
  • 1-1,5 ст. ложки бальзамического уксуса
  • соль, душистый перец (3-5 горошин)
  • 100-120 г топленого масла
  • 500-700 мл куриного бульона (воды)

Пикантное рагу из курицы

На редкость удачный рецепт, по которому мы маринуем, обжариваем и недолго тушим кусочки курицы замечательного.

  • курица весом 1-1,3 кг (или только окорочка)
  • 2 луковицы среднего размера
  • 2-3 сладких перца (можно – замороженный)
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • по 1-2 щепотки базилика и мяты (по желанию)

маринад

  • 7-8 долек чеснока или 1 ч. ложка порошкового
  • 2-2,5 ст. ложки томатной пасты
  • 3-4 ст. ложки соевого соуса
  • 2-3 ст. ложки меда
  • свежемолотая смесь перцев (или белый, черный)

    Рагу из курицы с картофелем

    Очень простое, но аппетитное и вкусное блюдо из обычных продуктов, на которое мы тратим максимум 30-35 минут.

    • 550-650 г куриного филе (или мясо с окорочков)
    • 6-8 средних картофелин
    • 1 морковь
    • 1 луковица
    • 1 черешок сельдерея (по желанию)
    • 1,5-2 ст. ложки томатной пасты
    • несколько стеблей петрушки
    • соль, перец
    • 2-3 ст. ложки растительного масла

    Рагу из курицы с фасолью и грибами

    Оно получается очень вкусным, а кроме того – полезным для желудка, а значит, для здоровья. И готовится.

    • 300-400 г куриного филе
    • 200 г свежих или мороженых шампиньонов (другие грибы)
    • 200-250 мл нежирных сливок
    • 1 стакан фасоли (220 г)
    • соль, перец, специи по вкусу
    • 1 крупная луковица
    • 40-60 г твердого сыра (не обязательно)
    • 2-3 ст. ложки растительного масла

    Рагу из курицы или индейки

    Рагу из курицы или индейки — очень простой рецепт очень вкусного блюда. Можно приготовить и в будни, и в выходные.

    Рагу из курицы

    Рагу из курицы – отличный вариант для обеда или ужина. В рецептах для приготовления куриного рагу часто используют сочетание куриного мяса (филе, куриных бедрышек) с самыми различными овощами. Если добавить в рагу грибы (свежие или сушеные), то получится еще вкуснее. Курицу и овощи можно готовить только с добавлением воды/бульона, но рагу приобретет особый вкус и аромат, если готовить его с добавлением вина или сливок.

    Овощное рагу с мясом и красным вином

    мясо (мякоть телятины, свинины или курицы) — 400г; картофель — 3 шт. (среднего размера); перец красный сладкий — 2 шт.; помидоры — 2 шт.; грибы (можно шампиньоны) — 200г; лук репчатый — 1 шт. (большая луковица); вино красное — 1 стакан; бульон мясной

    Овощное рагу с куриными желудочками

    куриные желудки — 500г; белокочанная капуста — 1/2 кочана; сладкий перец — 2 шт.; морковь — 2 шт.; репчатый лук — 1 шт.; растительное масло — по вкусу; тмин — 1-2 ч.л.; сладкая сушеная паприка — по вкусу; соль — по вкусу; свежая зелень — 1 пучок

    Куриное фрикасе с грибами и овощами

    курица вареная — 1 шт.; бульон; морковь — 1 шт.; порей — 1 шт.; грибы (любые) — по вкусу; спаржу (вполне сойдёт консервированная) — по вкусу; горошек зелёный (сгодится замороженный) — по вкусу; сливки (любой жирности).

    Курица с копчеными колбасками в сливках

    курица — 1 шт. (небольшая); копченые колбаски — 5 шт.; соль — 1.5 ч.л.; черный перец — по вкусу; маслины (без косточек) — 1/2 баночка; сливки — 500 мл; сыр с голубой плесенью — около 30г.

    Рагу из курицы с сельдереем

    курица (филе) 600г; репчатый лук — 1 шт. (средняя луковица); шампиньоны — 200г; сельдерей (корень) — 300г; сыр (твердый) — 100г; сметана — 100г; растительное масло для жарки; соевый соус — 1.5 ч.л.; мед — 1 ч.л.; соль — по вкусу; перец черный молотый

    Овощное рагу с баклажанами и куриными желудками

    куриные желудки — около 1 кг; баклажаны — 4-5 шт. (среднего размера); сладкий болгарский перец — 4 шт.; сельдерей — 3 стебля; репчатый лук — 1 шт.; соль, молотый черный перец — по вкусу; свежая зелень — по вкусу; чеснок — 1-2 зубчика; сахар — 1 ч.л.

    Чахохбили из курицы

    курица (или куриные бедрышки) — 1.5кг; репчатый лук — 3 большие головки; морковь — 1 шт.; помидоры (резаные, в собственном соку) — 2 банки; чеснок — 1 головка; томатное пюре — 2 ст.л.; сладкая паприка — 1 ст.л.; хмели-сунели — 1.5 ст.л.; соль — по вк

    Рагу из говядины с грилованным болгарским перцем

    говядина (мякоть) — 600-700г; сливочное масло для жарки; растительное масло для жарки; репчатый лук — 2 большие луковицы; чеснок — 2-3 зубка; куриные бульонные кубики — 2 шт.; петрушка (зелень) — 1 горсть; лавровый лист — 2-3 шт.; черный перец — 4-5

    Рагу с цыпленком (курицей)

    мясо цыпленка, курицы или петушка (без костей), масло сливочное, морковь, горошек консервированный, грибы свежие (белые грибы, подосиновики, подберезовики), яйцо, мука, изюм, куриный бульон, белое вино, сыр, тертая лимонная цедра, лимонны.

    раздел: Рагу, Блюда из курицы

    Чампандонго

    1/4 килограмма перемолотой говядины, 1/4 килограмма перемолотой свинины, 200 граммов орехов, 200 граммов миндаля, 1 луковица, 1 цитрон, 2 хитомате, сахар, 1/4 килограмма сливок, 1/4 килограмма ламанчского сыра, 1/4 килограмма рагу.

    раздел: Шоколад на крутом кипятке

    Рагу из курицы со спаржей

    зеленый горошек (свежий), куриный грудки (филе), спаржа, сливочное масло, соль, сахар, карри, мука, овощной бульон, сливки, гороховые стручки (молодые), зеленый лук, каперсы (с рассолом), белый перец, пирожки.

    Как приготовить рагу из куриного мяса

    Ленивый наполеон из печенья ушки (рецепт с фото)

    Торт бисквитный рецепт с фото пошагово в домашних условиях

    Салат из капусты с морковью, с уксусом и сахаром, как.

    Винегрет, классический рецепт с фото пошагово

    Салат с курицей и солеными огурцами

    Салаты с курицей, рецепты с фото простые и вкусные

    Салат Подсолнух с чипсами: рецепт классический (пошаговый рецепт с фото)

    Овощное рагу с мясом рецепт приготовления

    Простое овощное рагу с мясом замечательное полезное блюдо, в одно и тоже время оно и легкое и питательное. Лишних калорий это блюдо вам не добавит, а голод утолит надолго. Овощное рагу с мясом хорошо готовить в любое время года, но особенно оно получается вкусным летом, когда используются разнообразные свежие овощи.Все рецепты можно варьировать в зависимости от своих вкусовых предпочтений. Если любите мясо- кладите его побольше. Поэкспериментируйте с разными овощами.

    Овощное рагу с мясом рецепт

    Для приготовления овощного рагу с мясом понадобится:

    2 сладких перца;

    100 г. фасоли стручковой ( можно мороженной)

    1 зубчик чеснока;

    1 ст. л. рубленных пряных трав;

    3 ст. л. оливкового масла;

    1 стакан отвара овощного;

    перец черный молотый — по вкусу.

    Если у Вас замороженная стручковая фасоль, то поставьте ее размораживать. Начните готовить овощное рагу с мясом с того, что возьмите баклажан, почистите и порежьте его достаточно толстыми ломтями вдоль. Затем положите его минут на 30 в дуршлаг, посыпав солью. Это надо для того, чтобы избавиться от горьковатого сока. Затем баклажаны промойте от соли, обсушите и порежьте кубиками. Теперь вымойте подготовленное мясо, порежьте его кубиками.

    Овощное рагу с мясом свининой рецепт

    Для приготовления овощного рагу с мясом понадобится:

    500 г. говядины либо нежирной свинины;

    500 г. картофеля;

    1 крупная морковь;

    1 перец болгарский;.

    кочана капусты белокочанной;

    100 г. растительного масла;

    2 лавровых листа;

    перец черный молотый;

    зелень (укроп или петрушка ).

    В конце приготовления добавьте в блюдо мелко порезанную зелень. Перед подачей рагу из блюда удалите лавровый лист. Приятного аппетита!

    Овощное рагу с мясом Простак рецепт

    Для приготовления овощного рагу с мясом Простак понадобится:

    7 средних картофелин;

    1 банка мясной тушенки;

    1 маленький кочан капусты белокочанной;

    1 ч. л. пряных трав;

    2 ст. л. майонеза;

    2 ст. л. плавленого сыра типа «Янтарь».

    Вначале подготовьте картошку. Для этого почистите ее и нарежьте крупными кубиками или брусочками. Потом залейте водой так, чтобы слегка прикрыть картофель, и поставьте на средний огонь. Теперь займитесь капустой, нашинкуйте ее и обжарьте слегка на слабом огне до золотистого цвета. Посолите. Капуста готова? Выложите ее к картошке. Посолите.

    Овощное рагу с мясом Боярское рецепт

    Попробуйте приготовить очень вкусное и сытное овощное рагу с куриной печенью и рисом. Данное рагу не только очень вкусное, оно является настоящей кладовой витаминов! Эта вкуснятина подходит не только для будней, но может и украсить Ваш стол в праздничные дни.

    400 г. куриной печени;

    3 болгарских перца;

    2 средних баклажана;

    1 средний кабачок;

    4 зубчика чеснока;

    6 ст.л. растительного масла;

    зелень (петрушка или укроп);

    перец чёрный (молотый).

    Вначале промойте куриную печень, порежьте и выложите в жаровню. Печень посолите, поперчите и добавьте 3 ст.л растительного масла. Залейте печень небольшим количеством воды и поставьте на огонь, чтобы протушить ее 3-4 минуты.

    Теперь будем выкладывать все слоями. Возьмите баклажаны и порежьте их кольцами и полукольцами. Выложите в жаровню на печень, еще немного посолите и поперчите. Сверху баклажаны посыпьте мелконарезанным луком. На лук выложить половину промытого риса. Следующий слой — болгарский перец в виде тонкой соломкой. Опять немного посолите и поперчите. Теперь на перец высыпьте оставшуюся часть риса. Следующим слоем будут кабачки, порезанные тонкими кружочками. Дальше на кабачки выложите помидоры, разрезанные на половинки или четверти. Все это посыпьте чесноком, порезанным на тонкие кусочки. Все овощи полейте оставшимся маслом. Если подгорает нижний слой, то можно добавить ещё немного кипячёной воды. Опять посолите и поперчите.

    Овощное рагу с мясом курицы и грибами рецепт

    Овощное рагу с курицей с грибами это вкусное легкое и достаточно полезное блюдо, которое подойдет как для обеда, так и для ужина.

    5 куриных ножек;

    2 перца болгарских;

    3 зубчика чеснока;

    зелень по вкусу;

    масло растительное по вкусу;

    350 г. шампиньонов;

    уксус винный по вкусу или сок лимонный по вкусу;

    соус соевый по вкусу.

    Вначале тщательно промойте картофель, разрежьте каждый на 4 части и сварите в подсоленной воде. Затем нарежьте тоненькими дольками болгарский перец и чеснок. Возьмите куриные ножки и очистите их от кожицы, а также удалите кости. Полученное филе нарежьте небольшими кусочками. Теперь налейте на разогретую сковороду немного растительного масла и обжарьте на нем грибы. Потом выложите их в миску с болгарским перцем. А в сковороду долейте еще масла, чтобы обжарить куриное мясо вместе с чесноком. Все подсолите. И когда появится на мясе золотистая корочка, тогда уменьшите огонь и протушите мясо под крышкой до готовности.

    Дальше отдельно в тарелке смешайте уксус (или лимонный сок),сахар и соевый соус. Когда курица будет готова, добавьте нарезанные дольками помидоры, грибы, перец, соус, все тщательно перемешайте и прибавьте огонь. Тушите овощное рагу с мясом курицы и грибами в течение 5 минут.

    Подавать к столу овощное рагу с курицей и грибами лучше в горячем виде, украсив зеленью по вкусу.

    Овощное рагу с мясом фрикадельки

    Для приготовления овощного рагу с мясом фрикадельки понадобится: