Как приготовить пельменное тесто быстро

admin   14.06.2018   Комментарии к записи Как приготовить пельменное тесто быстро отключены

LifeVideos.ru

Как приготовить пельменное тесто — видео

Как приготовить пельменное тесто быстро и несложно:)

Удобный рецепт пельменного теста в Вашу копилочку: — 4 стакана муки — 1 яйцо — 1 стакан холодной минеральной.

Продолжительность видео: 3 мин. 27 сек.

Добавлено пользователем: Fruktorianka

Рейтинг видео: 5 из 5

Комментарии к видео «Как приготовить пельменное тесто быстро и несложно:)»

Екатерина Кравченко — создан 14 апреля 2015 г.

Действительно, сколько людей, столько способов приготовления одного и того же блюда. Впервые слышу о пельменном тесте с присутствием масла. Посмотрела оба Ваши рецепта. А что дает наличие масла в тесте? Обычное пельменное изготавливают из муки, воды, соли, яиц. Как отступление, бывает, что заваривают горячей водой — получается заварное пельменное. Ради интереса надо попробовать Ваш рецепт) Только попробовав самому, можно понять — нравится-не нравится)

Betsi2001 — создан 02 января 2015 г.

Вика, а Вы его морозите? если да, то а какой период?

Tetiana Mizryxa — создан 29 декабря 2014 г.

Вика! Пельмени — это всегда вкусно. Я думаю , большинство людей любят пельмени. Поэтому рецепт очень полезен. Всегда радуете своих зрителей замечательными рецептами.

Спасибо за Ваши прекрасные домашние видео. С наступающим НОВЫМ ГОДОМ!Хо Здоровья, благополучия, радости, исполнения желаний, творческих успехов.

Лариса Рыбкина — создан 29 декабря 2014 г.

Катерина Пельменька — создан 28 декабря 2014 г.

У меня видимо руки кривые, когда что-то замешиваю (а особенно тесто) под ногтями остается склад всего (как бы аккуратно не пыталась все сделать). Как у вас с этим, моет есть какой-то секрет?)))

designer 1 — создан 28 декабря 2014 г.

Эх. показали бы, что в конце получилось. А то так вкусно рассказали, что слюнки потекли)))

Fruktorianka — создан 28 декабря 2014 г.

Рецепт — Тесто для пельменей и вареников

На сайте www.fotokulinary.ru представлены кулинарные рецепты только домашнего, собственного приготовления с фото.

Продолжительность видео: 3 мин. 25 сек.

Добавлено пользователем: Б. К. — ФотоКулинария

Рейтинг видео: 4,7 из 5

Комментарии к видео «Рецепт — Тесто для пельменей и вареников»

Карина Манузина — создан 16 июля 2015 г.

А это тесто можно использовать для приготовления пирога с мясом? Заранее спасибо)

muradi tavdidishvili benyakov — создан 15 июня 2015 г.

федор галин — создан 24 февраля 2015 г.

спасибо за рецепт.

Индира Дахер — создан 07 февраля 2015 г.

Спасибо все хорошо объясняете.

TheChorsu — создан 21 декабря 2014 г.

Спасибо! Сегодня налепим пельменей

Олег Мельник — создан 20 декабря 2014 г.

приятно на такие руки смотреть примите чмоки

Yevgeniy Martinenko — создан 01 декабря 2014 г.

Нина Громова — создан 29 ноября 2014 г.

Спасибо! Все точно, быстро и доходчиво. Получилось сразу.

Servise Homa — создан 22 ноября 2014 г.

Всё получилось, очень приятный голос, всё чётко и ясно, спасибо!

Ира Щука — создан 21 ноября 2014 г.

Крепкое и эластичное пельменное тесто.

Отлично подойдет для всех видов пельменей и вареников. Хорошо тянется, не рвется и отлично слипается. Рецеп.

Продолжительность видео: 3 мин. 6 сек.

Добавлено пользователем: Fruktorianka

Рейтинг видео: 4,8 из 5

Комментарии к видео «Крепкое и эластичное пельменное тесто.»

Ольга Гапоченко — создан 30 марта 2015 г.

Вы просто умница и . красавица. Спасибо за ваши видео.

Роза Красная — создан 07 февраля 2015 г.

Vasovl Vasovl — создан 16 января 2015 г.

Воду охлаждают для теста только если тесто дрожжевое. Для того, что бы дрожжи не слишком бысто действовали. Если Вы не используете дрожжи в рецептуре, воду охлаждать бессмысленно.

mgnYiC — создан 09 января 2015 г.

такого плана да

Дмитрий Смирнов — создан 27 декабря 2014 г.

Щас попробую замесить

Olga Schebedko — создан 08 декабря 2014 г.

Только что приготовила тесто для пельмешек и пельмешки 🙂 получилось отличное вкусное тесто. не ожидала, что у меня с первого раза получится 🙂 приятно очень, спасибо огромное ваи за рецепт! отправляется в список моих фаворитов :)))) счастья вам. и здоровья.

Julia Teo — создан 04 июля 2014 г.

Виктория, спасибо. впервые в жизни попробовала именно по Вашему рецепту, получилось отлично. было бы здорово, если бы Ваша мама поделилась еще и рецептом фарша, можно тут же просто в инфо-боксе вписать. Вы меня очень вдохновляете.

Maria F. — создан 08 июня 2014 г.

напишите пожалуйста в миллилитрах воду.

блин опять тесто густое получилось.

делала 2-ю порцию.

взяла воду из расчета треть от 200 мл. 2 раз. =150 мл

тесто как кирпич. проще выкинуть и новое сделать.

Olga Trepuilien — создан 09 мая 2014 г.

TasteLikeLoVve — создан 17 марта 2014 г.

Виктория, спасибо за рецепт! Вчера сделала такое тесто для пельменей, всем очень понравилось! У меня вопрос, насколько тугое тесто должно получиться? Я не взвешивала все точно, сделала на глаз и в 2 раза больше, получилось довольно мягкое тесто, я побоялась его тонко катать.

#70 ТЕСТО для пельменей, хинкали, мантов

СПАСИБО ЗА ПОДПИСКУ! Группа ВКонтакте http://vk.com/pokashevarim http://youtu.be/20zBqJO6z6Q — рецепт домашних пельменей http://youtu.be/rzMVX.

Продолжительность видео: 3 мин. 1 сек.

Добавлено пользователем: Покашеварим

Рейтинг видео: 4,7 из 5

Комментарии к видео «#70 ТЕСТО для пельменей, хинкали, мантов»

ridjbek — создан 30 марта 2015 г.

Да, по поводу миски, МОЖНО и в миске, результат тот-же на 5+ .

ridjbek — создан 30 марта 2015 г.

Тесто, АТОМНОЕ, ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО. Эластичное, при варке пельмений не разрывается, А мне говорили без яйца нечего не получиться, Оказывается можно. В общем огромнейшее спасибо! УМНИЦА, что такие рецепты выдаёшь .

Olga Bogdanova — создан 30 января 2015 г.

Можно ли замешивать в глубокой миске?

Princess a — создан 13 января 2015 г.

О, блиииин. неужели нельзя всё это замешивать в большой неглубокой миске, чтоб вода вот так не лилась под стол

Дмитрий Корнейченко — создан 22 декабря 2013 г.

Делал все по рецепту, как на видео — тесто получилось отменное! Лепится отлично, при варке не рвется, делается нежное очень. В общем, класс! Это мы варили пельмени сразу после лепки. Еще партия в морозилке — буду тестировать, как тесто поведет себя, будучи замороженным. Спасибо за рецепт!

marina valetta — создан 12 ноября 2013 г.

А если сразу все тесто замешать,а не ждать по полчаса,что получится?

samsone u — создан 13 июня 2013 г.

Причем здесь хлебопеки французские или какие там, они что из пельменного теста хлеба свои пекут?

Орна Волох — создан 05 мая 2013 г.

Просеивать муку для этого теста вовсе необязательно. Это для дрожжевого принципиально важно, поскольку при просеивании мука насыщается кислородом и лучше поднимается, так как дрожжам кислород просто необходим. А в этом рецепте важен именно глютен. Чтобы плотность теста увеличилась и оно стало эластичным и податливым. Обычно процесс замеса идет в два этапа. только помесить на каждом (если вручную), нужно подольше (мужики рулят!). А третий этап — это уже разделка теста.

Валентина Шашкова — создан 26 марта 2013 г.

Пельменное тесто

Хочу поделиться простым рецептом и показать, как приготовить пельменное тесто. Это самый простой и быстрый вариант для того, чтобы вы смогли без проблем приготовить вкусные пельмени с любой начинкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 700 Грамм

может понадобиться больше или меньше

  • Яйцо куриное 2 Штуки
  • Соль 0,5 Чайных ложки
  • Вода холодная 0,5 Стакана
  • Молоко 0,5 Стакана
  • Чтобы тесто получилось эластичным и хорошо раскатывалось, муку нужно просеять через специальное сито. Лучше всего использовать пшеничную муку высшего сорта. Взбейте яйца с водой и молоком, отправьте туда муку. Всыпайте ее частями, смотрите на консистенцию.

    Начинайте аккуратно вымешивать тесто ложкой. Когда оно загустеет, можно вымесить руками. Заверните комок теста в целлофан и положите его в холодильник.

    Тесто должно охлаждаться минимум 30 минут. Затем его нужно достать из холодильника и разделить на несколько частей. Раскатывать тесто нужно на ровной поверхности, немного присыпав её мукой. Осталось вырезать кружки желаемого размера.

    Чтобы завернуть начинку в тесто, его можно аккуратно растянуть. Лучше лепить пельмени в руках, чтобы не порвать тесто. А если есть специальная формочка, это идеально. Чем тоньше тесто вы раскатаете, тем меньше начинки нужно в него класть.

    Как приготовить пельменное тесто

    Как приготовить пельменное тесто? А главное, зачем,если сейчас его можно купить практически в любом продуктовом магазине. Мы его готовим дома, по тому что предпочитаем есть только домашние пельмени. Ну а домашние пельмени предполагают и домашнее тесто. Тем более, что приготовить его не так и сложно.

    Как приготовить пельменное тесто

    В интернете я узнала, что многие готовят пельменное тесто без яиц. В семье моих родителей пельменное тесто всегда делалось с яйцом. Поэтому предлагаю свой рецепт пельменного теста.

    • Вода — 200 мл
    • Яйцо — 1шт
    • Растительное масло — 1 ст.л
    • Соль — 1/2 ч.л
    • Мука — приблизительно 400 гр

    В глубокой миске разболтайте яйцо с солью, добавьте воду и растительное масло. Смешайте все до однородного состояния.

    Постепенно добавляйте в миску просеянную муку, постоянно перемешивая. Когда тесто станет достаточно крутым, выложите его на ровную поверхность и продолжайте месить руками, постоянно подсыпая муку. Месить нужно, пока тесто не будет прилипать к рукам, а на срезе будет гладким. Это, конечно, в идеале.

    Практически готовое тесто накройте пищевой пленкой или переложите в полиэтиленовый пакет и оставьте отдыхать в теплом месте.

    Из такого количества продуктов получается приблизительно 670 гр теста. Количество пельменей, которое можно приготовить из этого теста приблизительно 160 — 180, в зависимости от величины пельменя.

    Вот так просто можно приготовить пельменное тесто, а потом стряпать из него пельмени, вареники или даже манты. Стряпайте на здоровье!