Как приготовить печенье на дрожжах

admin   25.06.2018   Комментарии к записи Как приготовить печенье на дрожжах отключены

Печенье на дрожжах

Так вот, мы поможем вам, разместив кулинарные рецепты первых и вторых блюд на нашем сайте, чтобы вам было удобнее искать то, что можно приготовить.

Мы постарались собрать здесь все, что пользуется у хозяек особенным спросом, все самые вкусные рецепты, что встречаются в традиционных кухнях. Но также вы найдете у нас и способы приготовления пищи гурманов, экзотические блюда или удачные рецепты блюд, присланные нашими читателями:

В эмалированную миску всыпать 2 стакана муки и пакетик быстрорастворимых дрожжей. Положить соль и 1 ст. ложку сахара.

Влить полтора стакана теплой воды и замесить тесто. На 25-30 минут поставить его на водяную баню. Затем в тесто всыпать еще два стакана муки и влить стакан растительного масла (без запаха).

Тщательно вымесить тесто, пока оно не станет эластичным и перестанет прилипать к рукам. Разделить тесто пополам и оставить одну часть в чашке. Вторую раскатать пластом толщиной в 0,5 см на обсыпанном мукой столе. Половину раскатанной лепешки посыпать сахаром, затем сложить тесто вдвое и опять раскатать его, посыпав половину сахаром. Теперь тесто сложить, раскатать и сахар посыпать уже на весь пласт. Затем еще раз сложить и раскатать тесто до толщины в 1,5 см. Смазать его растительным маслом и вырезать из него печенье любой формы. Выложив его на противень, дать ему подойти 25-30 минут. Посыпать сверху сахаром и выпекать в духовке. Пока первая половина печется, точно так же раскатать и посыпать сахаром вторую половину.

Дрожжи — 1 пакетик

Сахар — 1 ст. ложка

Масло растительное — 1 стакан

Добавьте свой отзыв о рецепте Печенье на дрожжах:

Понравилось? Поделись с друзьями и подругами:

Рецепт печенья на дрожжах

Рецепт — канапе из блинов на шпажках

Яйцо куриное три штуки Молоко 500 миллилитров

Растительное масло 60 миллилитров Мука пшеничная 250 грамм

Сахар-песок 30 грамм Соль одна чайная ложка

Творожный сыр 400 грамм Семга слабосоленая 400 грамм

Оливки без косточки 100 г

Рецепт — пасхальные сахарные яйца

Сахарный песок (Обычный сахарный песок) — 1 стак.

Вода (Можно подкрасить воду 1-2скаплями пищевого красителя) — 1- 1,5 столовых ложки

Сахарная мастика — 100 г

Рецепт — тарт с козьим сыром и салат с яблоками и грецким орехом

Мука пшеничная 350 грамм Соль морская ? ч.л.

Сливочное масло 275 грамм Яичный желток три штуки

Лук красный две штуки Перец душистый восемь штук

Сыр 180 грамм Сливки 30-33% 250 миллилитров

Яйцо куриное три штуки Петрушка 15 грамм

Оливковое масло 30 миллилитров Салат корн 200 грамм

Яблоки ? кг Грецкий орех 10 г

Рецепт — закуска из сельди

Сельдь (соленая) — одна штука

Яйцо — три штуки

Масло сливочное (мягкое) — 70 грамм

Лук репчатый (мелкий) — одна штука

Свекла — две штуки

Перец черный (молотый)

Лук зеленый (для украшения)

Мезенские козули

сайт ВЕЛЕСОВ КРУГ www.velesovkrug.ru Фильм, снятый М.М. Горшковым и уч.

NERS-TV_СВОИМИ_РУКАМИ_21_01_2011

Интернет-проект на телеканале Живое-ТВ. Авторская программа Михаила Ту.

бисквитное печенье «Савоярди» №1

Один из рецептов бисквитного печенья для десерта «Тирамису»

«Спросите повара» от 20.08.2010 печенье «нежный соблазн»

Запись программы «Спросите повара» на телеканале «Домашний» от 20 .

Рецепт от Алекс: Шоколадные Валентинки

? Прочитай меня ? День всех влюбленных уже не за горами и пора бы уже .

Рецепт — ПРАЗДНИЧНЫЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ С ИКРОЙ

Что нам понадобится:

ложки 3 столовых хорошего вкусного майонеза

1 большая луковица

225 грамм сливочного сыра (который cream cheese или «Филадельфия»), комнатной температуры

неполный стакан (где-то 2/3) крем фреша или густой сметаны

икра (желательно разного цвета)

французский багет или картофельные чипсы

Также нам понадобится разъемная форма от 20 до 23 см (можно меньше, больше не желательно, тортик будет низкий), пергаментная бумага и масло для смазки.

Рецепт печенья Кокосанки

Рецепт приготовления печенья Кокосанки. Текстовый вариант и фото можно.

Рецепт — сладкая колбаса «Баунти»

Печенье (для шоколадного слоя, у меня кокосовое) — 200 грамм

Вода (для шоколадного слоя) — 1/2 стак.

Сахар-песок (для шоколадного слоя) — 1/2 стак.

Какао-порошок (для шоколадного слоя) — две столовых ложки

Коньяк (для шоколадного слоя, у меня было вино, но можно без алкоголя вообще) — одна чайная ложка

Стружка кокосовая (для белого слоя, у меня 2 пачки по 40 грамм — 80 грамм

Масло сливочное (для белого слоя) — 80 грамм

Пудра сахарная (для белого слоя) — 80 г

шоколадное печенье

приготовление шоколадного печенья хэллуин от dovna рецепт

Рецепт — шоколадная колбаса

масло сливочное, 1 пачка

сахар , 1 стакан

какао, три столовых ложки

печенье, 200 грамм

Рецепт — шоколадная колбаса с фото —

Ингредиенты для шоколадной колбасы

500 грамм песочного печенья

200 грамм сливочного масла

1 стакан сахара

3 — 4 столовые ложки какао

5 столовых ложек молока

1 стакан грецких орехов

Рецепт — ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА

Состав: 500 грамм песочного печенья, 300 грамм сырных крекеров, 400 грамм сливочного масла, 250 грамм цветного мармелада, один стакан жареных грецких орехов, половина банки сгущенного молока, пять столовых ложек какао порошка, 6 столовых ложек сахара.

Рецепт — шоколадная колбаса с печеньем

1 банка вареной сгущенки

100 грамм грецких орехов

300 грамм печенья (на подобии Юбилейное) три столовых ложки какао порошка

Рецепт — шоколадная колбаса

2. Масло сливочное несоленое

3. Печенье сахарное из муки высшего сорта

5. Какао порошок

Рецепт — «Морские» тефтели с овощами

Рыба (хек/треска/окунь — на ваш вкус) — 150 грамм

Картофель — две штуки

Капуста (цветная замороженная, количество соцветий) — две штуки

Фасоль (стручковая замороженная) — две столовых ложки

Свекла (небольшая) — две штуки

Морковь (небольшая) — одна штука

Горошек зеленый (замороженный) — две столовых ложки

Молоко — 0,5 стак.

Рецепт — конфеты «Сердца трех»

Миндаль — 150 грамм

Фисташки ( 50 грамм — в орехи, 10 грамм — на посыпку) — 60 грамм

Сахарная пудра — 100 грамм

Шоколад молочный — 50 грамм

Шоколад белый (1 квадратик) — 10 грамм

Сок лимона (у меня — мандарина) — одна столовая ложка

Белок яичный (перепелиный) — две штуки

Молоко — одна столовая ложка

При копировании материалов, обратная ссылка обязательна.

Дрожжевое печенье

Данный рецепт печенья из дрожжевого теста должен быть записан у каждой хозяйки, ведь он не потребует много времени, а домочадцы без сомнений оценят его. Рецепт весьма недорогой, ведь для его классического приготовления понадобится минимум недорогих продуктов, которые есть у каждого дома.

Стоит сказать что это мы будем готовить печенье на молоке, с добавлением яиц, муки и дрожжей. В этом рецепте мы будем готовить печенье без сметаны.

Набор ингредиентов

Для приготовления вам понадобятся простой набор продуктов:

  • 200 грамм маргарина или масла;
  • несколько яиц (1-2 шт);
  • ¼ стакана молока;
  • пакетик сухих дрожжей;
  • 3 стакана муки;
  • маленькая щепотка соли;
  • пудра для посыпки и сахар.

Инструкция по приготовлению

Этот простой рецепт печенья на дрожжах давно уже известен, но не каждый знает, что есть много разных хитростей его приготовления. Как правило такое классическое печенье на молоке готовят у себя дома и угощают своих родных и близких.

Готовим тесто

При приготовлении теста для дрожжевого печенья важно соблюдать последовательность пошаговой инструкции:

  1. хорошо размягчить маргарин или масло;
  2. Добавьте муки, хорошо разотрите маргарин с мукой. Маргарин растирают предварительно с мукой для придания продукту монолитности. Для получения теста, приближённого к слоённому, можно положить не 200 грамм маргарина, а 250;
  3. В тёплое молоко добавить дрожжи и дать им постоять. Если дрожи не настояться, то печенье не получится пышным. Для приготовления опары понадобится в очень тёплое молоко добавить одну чайную ложечку сахара, дрожжи, немного муки;
  4. В молоко с дрожжами добавить муки и маргарин;
  5. Добавить, яйцо и соль;
  6. Всё тщательно перемешать, добавляя понемногу оставшейся муки. Изделие должно получиться густым, по консистенции как густая сметана. Наши молочные печеньки практически готовы;
  7. Если вы любите воздушное печенье на дрожжах, то тесто лучше поставить в тёплое место, чтобы оно лучше подошло минут на 15. Если же вы предпочитаете слоённое печенье, то оно обязательно должно постоять в холодильнике от 30 до 60 минут, для сочетания слоённого и дрожжевого вкуса. Тесто в холодильнике нужно обязательно накрыть влажным полотенцем или пищевой плёнкой.
  8. После того, как дрожжевое тесто постояло в холодильнике, его можно раскатывать и вырезать небольшие круги или квадраты, или сделать в форме звездочки.

При желании получить более хрустящее печенье, лучше раскатывать тесто тоньше.

Нужно учесть, что если вы используете сухие дрожи, то достаточно, чтобы тесто подошло только один раз. Только при этом оно должно увеличиться в объёме не меньше, чем в полтора раза. В случае применения свежих дрожжей, его нужно хорошо вымесить, дать подойти ещё один раз. Так наше мучное печенье будет более пышным и аппетитным

Если маргарин не растаял, а у вас нет времени ждать, то можно немного растопить маргарин на сковороде.

Дрожжевое печенье из слоеного теста

Чтобы наше сахарное печенье напоминало слоённое, его нужно раскатывать следующим образом:

  • раскатать толщиной немного больше пол сантиметра;
  • сложить раскатанный лист пополам;
  • раскатать сложенный лист, посыпать его сахаром и немного раскатать;
  • так нужно сделать не меньше трёх раз.

Выпечка теста

  • Разместите на противне ваши фигурки;
  • Перед тем, как поставить наше печенье из дрожжевого теста в духовку, сначала можно его посыпать сахаром;
  • Выпекать при температуре 170 градусов не больше 25 минут;
  • Если кружочки получились очень тонкие, то достаточно будет выпекать 20 минут;
  • Температуру для выпекания можно выбрать 200 градусов, только печь в этом случае не стоит более 15 минут. Если вы раскатали тесто потоньше, то получите хрустящее печенье.

Рецепт удобен тем, что выпечка получится не сладкая. Посыпать сахаром или пудрой не обязательно. Такое не сахарное печенье хорошо сочетается с мёдом и вареньем. Оно подойдёт диабетикам и совсем маленьким деткам, которые смогут его приготовить своими руками. К тому же, этот рецепт подойдёт как для приготовления дрожжевого печенья, так и слоённого.

Надеемся что вам понравится классическое сахарное печенье, которое вы приготовите своими руками у себя дома. Приятного аппетита!