Как приготовить молочный суп из гречки

admin   17.05.2018   Комментарии к записи Как приготовить молочный суп из гречки отключены

Молочный гречневый суп — простые рецепты на каждый день

Как любима гречневая каша многими людьми! Вкусная, пахучая, только что приготовленная знакома многим. А вот как правильно варить гречневый молочный суп рассмотрим ниже. Обязательно перед приготовлением крупу перебрать, так как встречаются мелкие камушки, семена сорго. И хорошо промыть.

Рецепт № 1. Пряный

Для приготовления 3 порций понадобятся следующие ингредиенты:

  • гречневая крупа большой стакан,
  • половина литра кипяченой воды,
  • немного сливочного масла,
  • молока два стакана,
  • корица в порошке щепотка, или две палочки,
  • ванилин,
  • соль для вкуса,
  • немного молотого имбиря,
  • сахар — чайная ложка.

Имея все эти составляющие можно приступать к приготовлению такого вкусного пряного блюда.

  1. В хорошо разогретую сковородку положить часть приготовленного сливочного масла, растопить и насыпать крупу.
  2. Пока гречка жарится на медленном огне в кастрюлю налить воду посолить и довести до кипения.
  3. Поджаренную крупу насыпать в кастрюлю с кипящей водой, дать прокипеть 5 минут и выключить.
  4. Желательно кастрюлю укутать, для лучшего прогрева каши. Через 20 минут каша будет готова. Причём обратите внимание без огня.
  5. Это монастырский способ приготовления каши, с сохранением большого количества полезных составляющих.
  6. Пока каша поспевает, готовится молоко.
  7. В кастрюлю или сотейник налить молоко и поставить на огонь до закипания. В него всыпать приготовленные пряности.
  8. Как только молоко закипит, выключить и дать настояться. Вкус молока будет вкусным, пряным.

Уже подоспевшую кашу выложить в глубокие тарелки, налить сверху горячее молоко, и обязательно в каждую тарелку положить, немного сливочного масла. Вот и стал известен, рецепт приготовления гречневого молочного супа.

Рецепт № 2. Семейный

Рецептов приготовления супа с гречкой на молоке довольно много и каждый варит по своему рецепту. Готовится просто.

Приготовить следующие ингредиенты на три порции гречневого супа.

  • вода 400 миллилитров,
  • гречневая крупа больше половины стакана,
  • молоко кипячёное половина литра,
  • 15 грамм сливочного масла,
  • столовая ложка сахара,
  • соль по вкусу.

Приступаем к приготовлению. Налить воду в кастрюлю, поставить на огонь, дать закипеть и положить промытую гречку. После закипания посолить, огонь уменьшить и варить на медленном огне до полного впитывания воды. Гречка варится ещё 20 минут. В готовую гречневую кашу положить сливочное масло. Кашу положить в порционные тарелки и налить кипячёное молоко. Суп молочный с гречневой крупой готов.

Рецепт № 3. Быстрый

А можно сварить и таким способом.

Крупы гречневой три столовые ложки на одну порцию. Насыпать в кастрюлю и залить водой в соотношении часть крупы, две части воды. Довести крупу до кипения, посолить и уменьшить огонь. Продолжать варить ещё 15 минут, затем добавить молока три части и довести до закипания. Оставить настояться 5 минут. При подаче на стол в тарелки добавить сливочного масла по чайной ложке и по желанию сахар.

Рецепт № 4. Детский

Следующий способ приготовления любят дети.

Крупу промыть положить на 2 часа в воду, для набухания. Затем к крупе добавить молоко, ваниль, соль, сахар, сливочное масло и довести до кипения. Огонь уменьшить и проварить 15 минут. Сахар впитывается по мере приготовления молочного гречневого супа. Что понадобится?

  • половина стакана гречневой крупы,
  • 400 миллилитра воды,
  • полтора стакана молока,
  • столовая ложка сахара,
  • ванилин на кончике ножа,
  • соль по вкусу.

Очень вкусно и быстро готовится молочный суп с гречкой в мультиварке. Это намного быстрей, так как все перечисленные ингредиенты кладутся вместе. Устанавливается режим «молочная каша». Можно заняться своими домашними делами, а как только прозвучит сигнал готовности блюда, налить в порционные тарелки суп молочный, а сверху кладём масло. Всё! Вкусный суп молочный с гречневой крупой можно есть!

Что вы знаете о гречке?

Как приготовить суп уже понятно. А мало кто знает, где родина этой крупы. Многие при таком вопросе считают, что это Россия, так она любима россиянами. Первые упоминания в летописях о зёрнах гречихи повествуют, что они стали употребляться для посадки во времена Ивана Грозного.

Есть сведения, что в раскопках на территории Европы зёрна гречки возделывали ещё 4000 лет назад, это время первых посевов растений людьми. Но в Европе гречка мало известна, только у сторонников здорового питания.

В раскопках в слоях отложений 5000-летней давности находят зёрна гречихи на территории Юго-Восточной Азии. Именно там впервые выращивали гречиху. А уже оттуда постепенно гречка завоёвывала сердца людей в Китае, Индии, Японии.

На территорию Руси зёрна гречихи были завезены степными кочевниками. В Сибири некоторые сорта гречки называют «татаркой», видимо, действительно такая вкусная, и полезная крупа попала в Россию таким путём. Полезный диетический продукт, увеличивающий обмен веществ в организме.

Как приготовить молочный суп

Молочный суп с вермишелью

Чтобы приготовить молочный суп с вермишелью понадобится:

литр молока, 250 грамм вермишели, сахар, соль, сливочное масло

Рецепт супа из молока с вермишелью (приготовление):

Отвариваем вермишель в слегка подсоленной воде, затем откидываем ее на дуршлаг сливаем воду. Молоко наливаем в кастрюлю и доводим до кипения. В кипящее молоко перекладываем вермишель и добавляем сахар. При необходимости подсолить. Хорошенько перемешиваем и продолжаем варить на маленьком огне минуты три. приготовленный молочный суп с

Молочный суп в мультиварке

Чтобы приготовить молочный суп в мультиварке понадобится:

литр молока, 300 грамм макарон, 40 грамм сахара, соль

Рецепт молочного супа в мультиварке (приготовление):

В мультиварочную чашку вливаем молоко, добавляем макароны, соль и сахар. По желанию можно положить кусочек сливочного масла. Включаем режим «молочная каша» на тридцать минут.После сигнала готовый молочный суп разливаем по тарелочкам и подаем к столу.

Молочный суп с макаронами

Чтобы приготовить молочный суп с макаронами понадобится:

200 грамм макарон, литр молока, 20 грамм сливочного масла, 200 грамм воды, сахара и соль.

Рецепт молочного супа с макаронами (приготовление):

В кастрюлю наливаем молоко и воду, ставим на плиту и ждем когда закипит. затем всыпаем макароны и варим до их готовности.Солим, добавляем сахар и сливочное масло. Плиту выключаем, закрываем кастрюлю крышкой и даем потомиться минут десять. Готовый молочный

Молочный суп с рисом

Чтобы приготовить молочный суп с рисом понадобится:

400 грамм воды, 600 грамм молока, 200 грамм риса, 50 грамм сливочного масла, сахар и соль

Рецепт супа из молока с рисом (приготовление) :

Промываем рис в холодной водой несколько раз. Затем перекладываем его в кастрюлю, солим и заливаем водой. Рис варим пока не развариться.После в кастрюлю вливаем молоко, добавляем сахар и сливочное масло. Перемешиваем и ждем когда закипит. После закипания варим на медленном огне суп минут пять. Выключаем плиту, кастрюлю накрываем крышкой и оставляем томиться минут на десять. Готовый молочный суп с рисом подаем к столу.

Суп молочный для детей

Чтобы приготовить молочный суп для детей понадобится:

300 грамм молока, 20 грамм пшеничной муки, соль, 40 грамм сливочного масла.

Рецепт супа из молока для детей (приготовление):

Муку всыпаем в кастрюльку и разводим с половиной стакана молока. После кипятим остальное молоко и аккуратно выливаем в кастрюлю, помешивая лопаткой, чтобы не образовались комочки. Добавляем немного соли и сливочного масла. При постоянном помешивании доводим суп до кипения. Перед подачей к столу добавляем один желток и быстренько

Суп-лапша молочная с сахаром

Чтобы приготовить суп-лапшу молочную с сахаром понадобится:

1,2 литра молока, 100 грамм домашней лапши, сахар, 150 мл сливок, щепотку соли, сливочное масло и изюм (по желанию)

Рецепт суп-лапши молочной с сахаром (приготовление):

Лапшу отвариваем в подсоленной воде, а затем откидываем на дуршлаг. Молоко наливаем в кастрюльку и доводим до кипения. Затем в кипящее молоко добавляем сахар,отваренную лапшу и соль. По желанию можно добавить изюм предварительно замочив. Когда лапша будет полностью готова, вливаем сливки , доводим до кипения и выключаем плиту.

Приготовленный молочный суп-лапша с сахаром разливаем по тарелочкам, добавляем

Рецепт молочного супа с клецками полезный и не сложный в приготовлении. К тому же очень вкусный и сытный утренний завтрак для всей семьи.

Чтобы приготовить молочный суп с клецками понадобится:

500 грамм молока, одно яйцо, 100 грамм муки, 20 грамм сливочного масла, две щепотки соли, сахар.

Рецепт супа из молока с клецками (приготовление):

Муку смешиваем с солью. В тарелку наливаем пятьдесят миллилитров молока и добавляем яйцо, хорошенько взбиваем. И полученную смесь помешивая, вливаем в муку с солью Тщательно перемешиваем пока не появятся пузырьки. После тарелку накрываем полотенцем и оставляем на тридцать минут.Оставшееся молоко вливаем в кастрюльку и доводим до кипения. Добавляем туда сахар и соль. При помощи столовой ложки выкладываем полученное тесто в кипящее молоко. После того как клецки всплыли на верх, выключаем плиту и разливаем по тарелочкам. Молочный суп с клецками готов.

Рецепт молочного супа с гречкой очень прост в приготовлении и не займет у вас много сил и времени. А получается очень вкусным и полезным.

Чтобы приготовить молочный суп с гречкой понадобится:

100 грамм гречки, литр молока, сахар, 20 грам сливочного масла, соль.

Рецепт супа с гречкой из молока (приготовление):

Гречку перебираем и промываем. перекладываем в кастрюлю, вливаем воды и варим до полуготовности примерно минут пятнадцать. Спустя отведенное время добавляем в кастрюлю молоко и продолжаем варить еще минут пятнадцать. В готовый суп добавляем сахар, соль и сливочное масло. Хорошенько перемешиваем. Молочный суп с гречкой готов можно подавать к

Молочный суп с картофелем

Рецепт молочного супа с картофелем — очень вкусный и питательный суп. Название звучит немного пугающе? Не бойтесь, попробуйте, приготовить такой суп и уверена он вам понравиться и будите готовить его постоянно.

Чтобы приготовить молочный суп с картошкой понадобится:

четыре средней картошки, 200 грамм молока, 50 грамм сливочного масла, соль, 700 грамм воды.

Рецепт супа с картофелем и молоком (приготовление):

Очищаем картофель, затем нарезаем его соломкой, опускаем в кипящую воду, солим и варим минут пятнадцать. К готовому картофелю добавляем теплого молока и продолжаем варить минут десять. Потом выключаем плиту, суп накрываем крышкой и оставляем томиться минут на десять. Разливаем суп по тарелочкам, добавляем сливочного масла и подаем к столу. Молочный суп с картофелем готов.

Суп молочный с овощами

Чтобы приготовить молочный суп с овощами понадобится:

литр молока, 400 грамм воды, 200 грамм капусты, одна морковь, одну репу, 100 грамм консервированного зеленого горошка, 100 грамм зеленой стручковой фасоли, три картофеля, 20 грамм сливочного масла.

Рецепт молочного супа с овощами ( приготовление):

Морковь и репу нарезаем на дольки и слегка обжариваем на сковороде с маслом. Очищаем картофель и нарезаем кубиками. Если у вас белокочанная капуста, то нарезаем мелкими шашками, а если цветная, то разбираем на соцветия, разделяем стручки на три части. Чтобы не было горечи репу и белокочанную капусту предварительно бланшируем. Отвариваем фасоль. В кипящую воду добавляем подготовленные овощи с обжаренными кореньями. Варим все вместе до полной готовности на медленном огне. Минут за десять до окончания в суп добавляем горячее молок, отварную фасоль, консервированный горошек и соль. Все хорошенько перемешиваем. Приготовленный молочный суп с овощами разливаем по тарелочкам и подаем к столу.

Рецепт молочный суп с гречкой

Я предлагаю вам сварить молочный суп с гречкой, который отличается приятным внешним видом, нежным ароматом и приятным вкусом. Рецептов молочных супов можно найти просто неисчисляемое количество: с вермишелью, с рисом или другими крупами.

Как приготовить молочный суп с гречкой?

Молочный суп с гречкой рецепт приготовления

Добавлять сливочное масло в такой молочный суп с гречкой не нужно, так как при его приготовлении использовались сливки. Разливаем в порционные тарелки и кушаем горячим.

За пять минут до окончания варки добавляем соль с сахаром по вкусу. Периодически помешиваем суп, чтобы не пригорела крупа. В процессе готовки не только разбухает гречка, но и сам суп приобретает приятный цвет молоко с какао.

Засыпаем в молочную смесь чистую гречневую крупу, перемешиваем и делаем минимальный огонь, накрыв посуду крышкой.

В кастрюльку вливаем молоко и сливки, а затем доводим их до кипения.

Промываем гречку несколько раз в холодной воде – так шелуха поднимется на поверхность и ее можно будет слить. Для начала перебираем гречневую крупу – даже в качественном продукте могут содержаться мелкие камешки, мусор, иные крупы и другие посторонние примеси.

30 Апреля 2014 12:13 30 Апреля 2014 12:13 0:45