Как приготовить кашу на диете

admin   07.06.2018   Комментарии к записи Как приготовить кашу на диете отключены

Кукурузная каша для похудения

Кукурузная каша – это кладезь витаминов, микроэлементов, аминокислот, пищевых волокон и питательных веществ. Только в этой крупе содержится небольшое количество золота, которое необходимо для улучшения мозговой деятельности человека. Кроме того, хороша кукурузная каша для похудения, а также лечения и профилактики самых разнообразных заболеваний.

Благодаря своему уникальному составу кукурузная каша:

  • способствует укреплению иммунитета;
  • очищает желудочно-кишечный тракт от шлаков;
  • нормализует пищеварение;
  • останавливает процессы брожения и гниения в кишечнике;
  • ускоряет метаболизм;
  • улучшает здоровье и внешний вид кожи, волос, десен и зубов;
  • снижает уровень холестерина в крови;
  • уменьшает риск возникновения болезней сердечно-сосудистой системы.

При этом такая каша, как и большинство других круп, отличается невысокой калорийностью. Конечно же, если она приготовлена на воде, без добавления каких-либо жиров. Именно поэтому врачи-диетологи во всем мире рекомендуют включать в свой рацион эту кашу не меньше 2-3 раз в неделю.

Как приготовить кукурузную кашу для похудения

Для того чтобы приготовить эту кашу понадобится кукурузная крупа, вода, соль, кастрюля и немного времени. При этом время готовки будет зависеть только от помола крупы. Чем крупней и грубей помол, тем дольше придется варить кашу.

Перед тем как приготовить кукурузную кашу, крупу следует тщательно промыть. Лучше всего это сделать под проточной водой. Промывать крупу нужно до тех пор, пока вода сквозь нее не будет проходить идеально чистой. Затем необходимо вскипятить воду в кастрюле. Причем объем жидкости должен превышать объем кукурузной крупы в 3 раза.

Когда вода закипит, присолите ее и высыпьте крупу. Те худеющие, которые предпочитают отказаться от соли на период борьбы с лишним весом, могут варить кашу без этой пищевой добавки. Когда вода с крупой закипит, уменьшайте огонь и варите кашу до готовности. Обычно для этого требуется от 20 до 60 минут.

Получившееся блюдо для домочадцев можно заправить сливочным маслом, шкварками или молоком с сахаром. Но тем, кто решил избавиться от груза лишнего веса навсегда, нужно обойтись без всяких усилителей вкуса. Также для максимально быстрого похудения можно воспользоваться трехдневной монодиетой, в основе которой лежит только кукурузная каша.

Диета на кукурузной каше

Благодаря этой диете за 3 дня можно потерять до 5 кг. Однако большую часть отвеса составят шлаки. Поэтому без соблюдения в дальнейшем правильного сбалансированного питания «сбежавшие» килограммы вернутся вновь. Также во время диеты не помешает заниматься спортом. Ведь лишь физическая нагрузка позволяет достичь максимального эффекта. Но вернемся к самой диете.

В течение трех дней вам предстоит питаться только кукурузной кашей, приготовленной на воде. При этом каждый день каша должна быть свежей. Поэтому поутру вы варите 400 г крупы и делите на 4-6 равных частей. Употребляете кашу по мере возникновения голода, но не реже чем через 3,5 часа. Кроме того, в течение каждого дня вам нужно выпивать не меньше 2 л воды.

Диета на кукурузной каше для похудения является очень жесткой и низкокалорийной. Поэтому прежде чем принять решение об избавлении от ненавистного лишнего веса с ее помощью, обязательно проконсультируйтесь с врачом. И если врач не против, можете худеть в свое удовольствие, тем более что чувство голода вам в эти три дня не грозит!

Понравилась статья? Поделитесь ею с друзьям, просто щелкнув на кнопочку своей социальной сети или блога:

Какие каши можно есть при похудении? Как приготовить диетическую кашу

Существует огромное количество способов похудения. В интернете можно встретить методики, которые не требуют от вас никаких усилий, мол, достаточно выпить чудо-таблетку и бока с животом куда-то пропадут. Но на самом деле все не так просто и пилюли вообще принимать нельзя, от них становится только хуже. А вот правильное, сбалансированное питание — то что нужно. Давайте поговорим о том, какие каши можно есть при похудении, и рассмотрим несколько популярных рецептов.

О пользе круп

Включить в свой рацион каши, состоящие из круп, просто необходимо. Это касается людей, занимающихся силовыми видами спорта, и просто тех, кто желает сделать себя стройнее. Ведь еще с детства нам говорили о том, что каши кушать полезно, и это действительно так. Достаточно лишь посмотреть на молодых людей середины 60-70-х годов, которые служили в армии. В их ежедневный рацион входили каши. Но это что касается набора мышечной массы. Тем не менее, с такой же эффективностью используются крупы и для похудения.

Основная особенность любой крупы (или практически любой) заключается в том, что она содержит большое количество микроэлементов и клетчатки. Все это нужно нашему организму для получения энергии и витаминов. Но основное же свойство крупы, позволяющее худеть, а не набирать вес – вывод из организма шлаков, токсинов и вместе с ними жировых отложений.

Вас наверняка интересует, какие каши можно есть при похудении. Тут крайне важно правильно построить вопрос. И есть действительно нужно «каши», а не «кашу», поэтому суть заключается в разнообразии круп. Не будет лишним сказать и о том, что из крупы, которая есть у вас дома, можно приготовить вполне самостоятельное блюдо. А если сильно постараться, можно сделать гарнир или десерт. В принципе, все каши отлично сочетаются с такими продуктами, как мясо, фрукты и овощи.

Овсянка — наше все

Каждый наверняка слышал о том, что нужно по утрам есть овсяную кашу. Это действительно полезно для организма. Дело в том, что в ней есть огромное количество сложных углеводов. Следовательно, наш желудок переваривает такой продукт достаточно долго, поэтому создается ощущение сытости на более продолжительное время. В Англии, к примеру, это традиционный завтрак для многих. Сытно и очень полезно. Помимо того что такие каши, как «Геркулес», богаты на клетчатку, в них содержатся такие витамины, как Е, В, РР и другие.

Что касается минеральных элементов, то в овсянке их большое количество. Тут есть фосфор, железо, кальций, цинк и многие другие полезные вещества. Тем не менее, употреблять овсянку в больших количествах не рекомендуют. Зерна очень богаты на жиры. Следовательно, если есть довольно много такой каши или переедать её, то есть риск поправиться, а не похудеть.

Еще один важный момент. Не путайте «Геркулес» и овсянку. На самом деле это несколько разные вещи. Если говорить о «Геркулесе», то да, это тоже овсянка, но быстрого приготовления. Такая крупа уже прошла термическую обработку и была очищена от оболочки. А именно в оболочке содержится больше всего клетчатки. Кроме того, «Геркулес» способствует повышению сахара в крови и, наоборот, вызывает чувство голода, а не глушит его.

Будьте уверены, что любая консультация диетолога закончится тем, что он скажет о преимущественной пользе простой овсянки перед «Геркулесом». В ней больше клетчатки, правда, её необходимо некоторое время варить. Поэтому если вы и собираетесь добавить данную крупу в свой рацион, то выбирайте необработанные зерна.

Полезна ли гречка?

Чтобы в течение дня чувствовать себя хорошо, нашему организму необходима энергия. Получить её, как мы уже разобрались, можно из круп. Одним из лучших источников белка и сложных углеводов является гречневая крупа. По сути, это уникальный продукт, который очень полезен и крайне прост в приготовлении. Кроме того, даже относительно небольшая порция гречневой каши сделает вас сытыми надолго. При этом каша не вызывает тяжести в желудке. Что касается витаминов, то их тут предостаточно. Это и группа В, Р, а также РР. Из минералов тут есть такой необходимый нам элемент, как железо, а также фосфор, кальций и магний.

Если вы не знаете, какие каши можно есть при похудении, то кушайте гречку. Она полезна не только при диете, но и людям, болеющими заболеваниями желудка, сахарным диабетом и так далее. Тут достаточно много белка, поэтому если вы ведете активный образ жизни и периодически употребляете гречку, то быстро сможете привести свой внешний вид в порядок. Донести как можно больше питательных веществ ко всем органам поможет железо, которого тут предостаточно. Если вы считаете, что вам нужна консультация диетолога, можете сходить к нему. Но будьте уверены, там вам посоветуют включить в свой рацион такую злаковую культуру, как гречка.

О ячневой крупе

Ключевая особенность большинства злаковых культур заключается в том, что они имеют низкую калорийность. Именно поэтому они представляют такую ценность для желающих похудеть. Конечно, яблоки или листья салата тоже низкокалорийные продукты, но насытиться ли ими ваш организм — вопрос спорный.

Одна из наиболее питательных и доступных круп в плане стоимости – ячневая. Многие диетологи говорят о том, что сколько калорий в каше такого типа ни было бы, вы от неё не поправитесь. Тут хоть и содержатся углеводы, но они ускоряют метаболизм и предотвращают отложение жиров. Обычно для того, чтобы удержаться от перекусов в течение дня, необходимо есть на завтрак ячневую кашу. Немного позже мы поговорим о том, сколько калорий в каше того или иного типа, и вы поймете, что вам подходит больше всего.

Ячневая крупа содержит такие витамины, как B, D, E, PP. Правильно приготовленная каша улучшит работу сердца, так как для этого в ней есть соответствующие минералы – фосфор и калий. Кроме того, злак богат на кальций, а также марганец. Все мы прекрасно знаем, что тяжелей всего подобрать правильную диету при каком-либо заболевании. Особенно при сахарном диабете. Так вот, ячневая крупа для диабетиков — это настоящее спасение. Она не только не повышает, но и понижает сахар в крови. Полезной такая каша будет и для людей, ведущих сидячий образ жизни. Крупа эффективно избавляет от запоров и других проблем с кишечником.

Крупа пшеничная

Каша, приготовленная из данной крупы должна обязательно присутствовать в рационе тех, кто желает выглядеть лучше и иметь подтянутое тело. В принципе, для худеющих это один из лучших вариантов, так как калорий тут действительно очень и очень мало.

Если вы еще не составили собственное меню питания, то включите в рацион пшеничную кашу. Проведенные специалистами исследования показали, что данная злаковая культура помогает регулировать жировой обмен в организме, помогая вывести лишний жир и холестерин. Эти полезные свойства напрямую влияют на кровообращение, улучшая общее состояние и тонус организма.

Но схема питания, включающая пшеничные каши, должна составляться правильно. Нельзя целый день есть лишь одно блюдо. Как было отмечено выше, ключ к успеху лежит в разнообразии круп. Поэтому питайтесь такой кашей не чаще 1-2 раз в день небольшими порциями и чередуйте её с другими.

Кстати, нередко возникают проблемы с ломкостью волос, состоянием ногтей и кожи. Улучшить ситуацию поможет именно пшеничная каша, которая содержит большое количество полезных микроэлементов и клетчатки. Эксперты отмечают, что данная злаковая культура помогает замедлить процесс старения и повысить иммунитет.

Пшенная крупа и её особенности

Вот мы и подошли к последней каше, о полезности которой мы поговорим. Стоит обратить ваше внимание на то, что пшенная крупа по своим свойствам и составу несколько похожа на пшеничную. Она также поможет вывести лишний жир из организма, избавиться от холестерина. Тут есть такие полезные витамины как Е, В, РР, а также минералы – сера, фосфор, кальций и др.

Когда будете в магазине выбирать такую крупу, обратите внимание на её цвет: чем он ярче, тем лучше. Это будет говорить о том, что в таком пшене большое количество полезных минералов. Были проведены исследования, согласно которым группа людей в течение некоторого времени питалась лишь пшенной кашей. За это время почти каждый из участников сбросил от 3 до 5-ти килограммов в течение недели. Если же вам некуда торопиться, то достаточно употреблять пшенную кашу несколько раз в день.

Вы уже немного знаете о том, чем полезна каша пшенная. Калории, которые содержатся в данном продукте, а их всего 90 на 100 грамм, не откладываются в жир. Поправиться, питаясь пшенной кашей, можно, но только из-за того, что неверно её приготовите. Если хотите худеть, то добавляйте как можно меньше соли и сахара, а также используйте нежирное молоко (2,5 %).

Вред и польза каши, или кому можно, а кому нет

Мы с вами рассмотрели несколько действительно хороших каш, которые обязательно необходимо включить в свой рацион. Безусловно, немного позже мы рассмотрим несколько рецептов из риса, манки и других полезных продуктов. Но сейчас хотелось бы сказать о полезных и вредных свойствах круп.

Что касается полезных свойств, то мы в этом уже разобрались. Все крупы отлично подходят для похудения. Обратите внимание на то, что диета в этом случае не слишком жесткая. Вам не нужно будет сидеть по 5-6 часов в ожидании очередного салатного листика, нет, тут все гораздо проще. Вы можете употреблять кашу в пищу в любое время, когда вам угодно. Главное, это дробное питание небольшими порциями и правильное приготовление.

Например, пшенная каша будет не очень кстати тем людям, которые страдают частыми запорами, пониженной кислотностью и различными проблемами с желудком. Тем не менее, вряд ли этот вред можно сравнивать с пользой от этого продукта.

Гречка, например, перенасыщена белками, поэтому чрезмерное её употребление не приведет к хорошему. Если вы ежедневно едите гречку, то постарайтесь сократить количество сладкого в своем рационе, так как данный продукт способствует повышению сахара в крови.

Рис – настоящий лидер по содержанию сложных углеводов среди всех каш. Но нередко данный продукт обрабатывают химией, из-за чего теряются его полезные свойства и он становится практически бесполезным. В принципе, вред и польза каши — вещи несопоставимые. Поверьте, от стакана «Кока-колы» будет куда больше ущерба, нежели от порции манки или гречки.

Рисовая каша на молоке

Для многих рис является основным продуктом, помогающим сбросить лишние килограммы. Он отлично выводит токсины из организма и имеет в составе большое количество витаминов группы В, а также различные микроэлементы. Но все эти полезные свойства можно потерять в процессе приготовления. Во-первых, необходимо уметь правильно выбирать сорт риса. Если вы собрались готовить кашу, то остановитесь на круглозернистых крахмальных сортах.

Давайте рассмотрим процесс приготовления рисовой каши на молоке. Сложного тут ничего нет. Варить блюдо необходимо в течение 10-15 минут.

Насыпьте рис в кастрюлю и залейте его водой так, чтобы она покрывала его примерно на 1 см. Готовить необходимо на среднем огне до тех пор, пока вода не впитается в зерна. После этого вы можете добавить немного молока и снизить огонь на плите до минимума. Так необходимо довести смесь до кипения и постоянно помешивать. По мере приготовления блюда по чуть-чуть добавляйте молока. При необходимости посолите и добавьте сахара. Хотя если вы хотите худеть, то этого лучше не делать. В конце концов, есть такие отличные продукты, как мед и изюм.

Такая рисовая каша на молоке содержит небольшое количество калорий, но очень сытная и полезная как для взрослых, так и детей.

Легко похудеть поможет овсянка

Мы уже разобрались, какие каши можно есть при похудении, и сделали вывод, что их достаточно много. Но несмотря на это, как было отмечено выше, их крайне важно уметь правильно приготовить. Если в пшенную кашу добавлять огромное количество сахара и сливочного масла и все это дело запивать жирным молоком, то вряд ли удастся добиться желаемого эффекта. А правильно приготовленное блюдо, в частности из овсянки, способно сотворить чудо с вашей фигурой.

Для сохранения большого количество питательных веществ овсянку необходимо варить в течение нескольких минут, обычно не более 7. К примеру, на 2 стакана воды возьмите один стакан овсяных зерен. Кстати, вместо воды можно использовать и нежирное молоко. Так блюдо получится немного более калорийным, но станет значительно вкусней. Дайте зернам покипеть в течение 5-7 минут, после нужно выключите огонь и накройте кастрюлю крышкой. Предварительно можно добавить ложку меда, немного изюма и нарезанное яблоко.

У вас получится очень вкусная и при этом диетическая овсяная каша. Калории в данном случае составят 100 ккал на 100 грамм (если это овсянка). Такое блюдо желательно употреблять один раз в день на завтрак. Многие диетологии не рекомендуют худеть с помощью овсянки, но с помощью этой крупы крайне полезно устраивать разгрузочные дни.

Немного о калорийности

Вы уже знаете, как приготовить диетическую кашу. В ней должно быть минимальное количество соли и сахара и максимальное — питательных веществ. Хотелось бы теперь сказать несколько слов о калорийности той или иной крупы. Наименее предпочтительная в этом плане манная каша. Калории на 100 грамм продукта тут существенные, порядка 360 ккал. Хотя если правильно питаться такой кашей, то можно добиться хороших результатов в плане похудения. Есть и другие, более предпочтительные варианты. К примеру, каша гречневая. Калории на 100 грамм продукта — 160 ккал.

Хотелось бы обратить внимание на то, что для эффективного сжигания жира необходимо расходовать больше калорий, нежели вы потребляете за сутки. Для этого желательно составить подробный график питания, где будет расписано количество потребляемых и затрачиваемых калорий. Спорт в данном случае станет спасением. В частности, можно говорить о жиросжигающих аэробных тренировках и кардио-упражнениях. Это бег, растяжка, дыхательные упражнение и т.п.

В принципе, правильное сбалансированное питание — это уже путь к успеху. Но тут нужна сила воли. В остальном же вам никто не мешает экспериментировать с диетами, более того, это может оказаться весьма полезным занятием.

Все о гречневой диете

Желающие похудеть всё чаще прибегают к популярной на сегодняшний день гречневой диете. Это достаточно строгая монодиета, когда в пищу употребляется исключительно один продукт. Питаясь гречкой, человек не только очищает свой организм от токсинов и шлаков, но и получает необходимое количество калорий и микроэлементов: калий, кальций, железо.

Чудодейственным средством при избавлении от лишних килограмм считается имбирный чай для похудения, рецепты которого Вы найдете здесь.

Помимо диет сохранить красоту и молодость помогут маски из арбуза, приготовленные в домашних условиях.

Кроме того, гречневая крупа способствует усилению работы кишечника и нормализуют обмен веществ. Для женского здоровья гречневая диета – наиболее эффективный вариант для быстрого похудения.

В основном, диета рассчитана на одну неделю, после этого необходимо делать перерыв минимум на месяц.

Меню гречневой диеты на неделю

Основное условие меню гречневой диеты – практически неограниченное потребление гречневой каши и обычной либо негазированной минеральной воды в течение дня (прекратить потребление пищи за 5 часов до сна).

При этом каждое утро следует выпивать стакан теплой воды с одной ложкой меда и двумя дольками лимона.

Через полчаса можно съесть порцию каши из гречки, запивая зеленым чаем или овощным соком с минимальным содержанием сахарозы.

Затем в обед и на ужин съесть еще по одной порции каши. Чтобы пища не была столь однообразной, можно добавлять нежирный йогурт, несколько яблок или апельсин. Если Вам невыносимо трудно придерживаться такого рациона питания, можно кушать фрукты, кроме бананов и винограда. Утром можно съесть гречневую кашу с молоком низкой жирности. Также можно кушать кашу с сухофруктами.

Воду пейте в неограниченном количестве.

При гречневой диете лучше употреблять с пищей поливитамины и кефир с низким процентом жирности.

Как готовить гречку для диеты

Рецептов приготовления гречневой каши во время диеты существует большое количество, приведем Вам пример некоторых из них:

  1. Залить один стакан гречневой крупы двумя стаканами кипяченой воды и оставить на ночь. Утром слить лишнюю воду, варить гречку не надо.
  2. Обдать группу кипятком для уничтожения жиров, после просыхания обжарить гречку на сковороде без добавления масла. Затем залить такую гречку кипятком, закрыть и укутать в полотенце.
  3. Залить гречневую крупу однопроцентным кефиром и дать настояться.

Как правильно питаться после гречневой диеты для похудения

На следующее после диеты утро можно съесть одно вареное яйцо, выпить сладкий чай. Этого будет достаточно, так как желудок немного уменьшился в объеме, и насыщаться Вы будете быстрее.

Постарайтесь ограничить дневную калорийность до 600 калорий. Постепенно, на протяжении двух недель, можно увеличить суточную норму до 1500 калорий. Однако если Вы желаете и дальше продолжать терять вес, то следует установить суточную норму на уровне 1100 калорий.

Плюсы гречневой диеты:

— способствует удалению токсических веществ из организма;

— повышает уровень энергии и улучает общее состояние здоровья;

— повышается сопротивляемость организма стрессам и улучшается состояние волос, кожи, ногтей (благодаря содержащимся в гречке витаминам: железу, калию, магнию, кальцию);

— происходит успешное восстановление желудочно-кишечного тракта и снижение уровня холестерина (благодаря клетчатке, содержащейся в гречневой крупе);

— укрепляются стенки сосудов, улучшается качество и продолжительность сна;

— способствует укреплению иммунитета.

Минусы гречневой диеты:

— недостаточное поступление в организм соли и сахара;

— возможны головные боли;

— снижается эффективность работы мозга из-за дефицита глюкозы.

Противопоказания

Чтобы не доставить вред своему организму, необходимо учитывать ряд противопоказаний, которые имеет любая монодиета. Что касается гречневой диеты, то основные противопоказания связаны с некоторыми заболеваниями, особенностями физиологии и ситуациями.

Так, гречневая диета категорически противопоказана при следующих заболеваниях:

  • сахарный диабет;
  • обострение язвенной болезни желудка;
  • гастрит;
  • расстройства кишечника;
  • заболевания сердечно-сосудистой системы.

Не следует использовать гречневую диету:

  • беременным женщинам;
  • детям и подросткам;
  • при грудном вскармливании;
  • в период менструации;
  • при климаксе.

Среди ситуационных противопоказаний гречневой диеты выделяют такие жизненные обстоятельства, как:

  • необходимость повышенной концентрации внимания:;
  • тяжелая физическая работа;
  • период интенсивной умственной нагрузки.

Результаты диеты

Несомненно, результаты гречневой диеты сугубо индивидуальны. Для некоторых процесс похудения длится очень медленно, но эффективно, а некоторые достаточно быстро теряют лишний вес. Однако очевиден тот факт, что гречневая диета имеет прогрессивные результаты. Это подтверждается многими исследованиями, отзывами женщин и врачей на всевозможных форумах, посвященных диетам.

Как правило, в первые дни диеты жидкость из организма выходит быстро, вследствие чего вес теряется до 1 кг. Далее процесс индивидуальной потери веса происходит медленнее. По результатам нескольких дней Вы можете сами установить для себя длительность гречневой диеты.

При неудовлетворительном результате лучше повторить ее через три-четыре недели.

Мнение и отзывы диетологов (Сколько можно сидеть на гречневой диете)

Практически все диетологи сходятся во мнении, что мнодиеты дают лишь временный результат, так как они неестественны, а питательный рацион человека не стабилен. Применять гречневую диету рекомендуется в лечебных целях и обязательно под наблюдением врачей-диетологов. Максимальный срок гречневой диеты 2-3 дня, иначе организм начинает испытывать дефицит питательных веществ.