Как приготовить из картошки биточки

admin   11.06.2018   Комментарии к записи Как приготовить из картошки биточки отключены

Как приготовить картофельные биточки с ветчиной и сыром — пошаговый рецепт с фото

Картофельные биточки с ветчиной и сыром — идеальный завтрак и сытный ужин. Более простого способа приготовления этого блюда в домашних условиях вы просто не найдете. Подробный пошаговый рецепт биточков из картофеля с фото наглядно продемонстрирует вам каждый этап приготовления таких вкусных котлеток с копченым мясом.

Основой для биточков послужит отварной картофель, который мы превратим в нежное ароматное пюре, а также мы добавим в основу тертый сыр. Оба этих ингредиента на сковороде превратятся в потрясающе нежные внутри биточки с хрустящей корочкой.

В качестве начинки или дополнительных ингредиентов мы будем использовать копченую ветчину и репчатую луковицу: так блюдо получится куда более разнообразным по вкусу. Также вы можете использовать в готовке совершенно любые специи и приправы, которые будут хорошо сочетаться с тем или иным ингредиентом. Идеальным гарниром к такому блюду будет обычная сметана с кусочками свежей измельченной зелени.

Приступим к приготовлению биточков из картофеля, сыра и ветчины.

Ингредиенты

(300 г)

  • (100 г)

  • (100 г)

  • (3 ст. л)

  • (3 ст. л.)

  • (для обжарки)

  • (по вкусу)

  • Шаги приготовления

    Картофель варим в мундирах, очищаем и натираем на самой крупной терке заранее. Также можно почистить и нарезать картофель, а затем отварить его в чуть подсоленной воде. В глубокой миске смешиваем остывший тертый картофель и таким же образом измельченный сыр: вместо голландского вы можете взять любой другой сыр такого же типа.

    Разбиваем в эту же миску одно куриное яйцо.

    Один репчатый лук очищаем и нарезаем небольшого размера кубиками или так, как вам будет удобнее. Отправляем луковую нарезку в миску с картофелем, сыром и яйцом.

    Нарезаем небольшой кусочек выбранного копченого мяса под стать тому, как вы измельчили все остальные ингредиенты для картофельных биточков с начинкой. Добавляем мясо в миску и теперь тщательно все перемешиваем, солим и перчим по вкусу.

    Подготовим ингредиенты для панировки. Для этого высыпаем в одну миску все указанное количество пшеничной муки, во второй миске взбиваем яйцо, а в третью высыпаем все панировочные сухари.

    Разогреваем сковороду с растительным маслом. Разделяем всю получившуюся массу для биточков на 3 равные части, из каждой части формируем аккуратные продолговатые котлеты так, как показано на фото. Поочередно опускаем каждый биточек сначала в муку, затем во взбитое яйцо и только после этого в панировочные сухари. Выкладываем биточки на дно сковороды и обжариваем с двух сторон до румяной корочки на среднем огне. Выкладываем биточки на бумажное полотенце и даем лишнему маслу стечь в течение 1-2 минут.

    Готовое блюдо подаем вместе со сметаной и свежей зеленью. Биточки из картофельного пюре с ветчиной и сыром готовы.

    Картофельные котлеты

    Если вы никогда не готовили картофельные котлеты из сырого картофеля или пюре, то вы упустили многое в кулинарном искусстве. Это блюдо простое, но при этом очень вкусное и сытное. Выбирайте каждый раз для биточков новые начинки: с мясом, грибами, сыром, творогом и даже овощами. Заморозьте котлетки, и у вас всегда будет угощенье, которое можно пожарить за пять минут.

    Как приготовить картофельные котлеты

    Для создания биточков из картошки рецепты с фото использовать можно, но не обязательно, ведь процесс очень легкий. Главное, знать хитрости, которые помогут сделать угощенье еще лучше:

    1. Для теста картошку чистят, моют (если нужно – отваривают). Затем натирают на крупную терку, измельчают на мясорубке или пюрируют толкушкой (блендером).
    2. Если вы хотите сделать постное угощение, не кладите яйца.
    3. Чтобы снизить калораж, кулинары делают панировку только из сухарей и запекают картофельные биточки в духовке, на гриле. Те же, кто не считает калории, жарят угощенье на сковороде, во фритюре.
    4. Формируя изделия, смачивайте руки в воде, чтоб масса к ним не прилипала.
    5. Экспериментируйте, пробуйте класть в котлеты что-то необычное: начинку из рыбы, вареных яиц, горошка, кукурузы, подавайте блюдо с разными соусами.

    Рецепты картофельных котлет

    Многие хозяйки готовят самые простые котлетки из картошки, но начинка открывает новые грани блюда, делая вкус необычным. Вы можете дать волю фантазии, изобретая свои рецепты. Если вы не знаете, как приготовить биточки, используйте пошаговые мастер-классы с фото. Главное, помните, что количество калорий предлагается в расчете на 100 г, поэтому не злоупотребляйте угощеньем, если следите за фигурой.

    Котлеты из картофельного пюре

    • Время: 60 минут.
    • Количество порций: 10 персон.
    • Калорийность блюда: 154 ккал.
    • Предназначение: на завтрак, обед, ужин.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: легко.

    Если вы хотите разнообразить ежедневное меню, сделайте биточки из картофельного пюре в панировке. Постным блюдом они не являются, поскольку в состав ингредиентов входят куриные яйца. Процесс создания таких котлет не займет много времени, а продукты все доступные, недорогие. Подавайте биточки с укропом, зеленым луком или грибным соусом.

    • картофель – 6 шт.;
    • лук – 1 шт.;
    • яйцо – 1 шт.;
    • панировочные сухари – 100 г;
    • чеснок – 4 зуб;
    • зелень, специи – по вкусу;
    • постное масло – для жарки;
    • мука – 1-2 ст. л.
    1. Картошку отварите, пюрируйте.
    2. Лук нашинкуйте, обжарьте. Зелень мелко нарежьте, чеснок выдавите.
    3. Соедините пюре со всеми компонентами. Тщательно размешайте. Если вы видите, что тесто жидковато, всыпьте еще ложку муки.
    4. Сформируйте овальные котлеты, обваляйте в панировке, обжарьте до золотистой корочки.

    Из сырой картошки

    • Время: 1 час 15 минут.
    • Количество порций: 6 персон.
    • Калорийность блюда: 156 ккал.
    • Предназначение: на завтрак, обед, ужин.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: легко.

    Если у вас совсем нет времени ждать, пока картошка сварится, готовьте котлеты из сырых клубней. Вкус таких биточков будет отличаться, но его оценят по достоинству все ваши близкие и гости. Хрустящая корочка этих аппетитных картофельных котлет никого не оставит равнодушным. Подайте к ним изумительный сметанный соус с зеленью, чесноком и свежие овощи.

    1. К натертому картофелю добавить все компоненты, кроме масла. Дать постоять около получаса для набухания крупы.
    2. Выкладывать массу ложкой на сковороду, обжаривать до румяной корочки.

    Картофельные котлеты с начинкой

    • Время: 1,5 часа.
    • Количество порций: 14 персон.
    • Калорийность блюда: 156 ккал.
    • Предназначение: на завтрак, обед, ужин.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: легко.

    Котлетки из картошки с начинкой еще называют зразами. Они вкусны в горячем виде, только что приготовленные, поэтому заморозьте их, если не съедите все сразу. Используйте для начинки продукты, имеющиеся в холодильнике, например, колбасу и яйца. Такие картофельные зразы придутся по вкусу даже детям. А еще это прекрасный способ подарить «вторую жизнь» пюре, оставшемуся от вчерашнего ужина.

    • картофель – 700 г;
    • яйца – 6 шт.;
    • колбаса (вареная) – 150 г;
    • лук – 1 шт.;
    • сухари (для панировки) – 100 г;
    • зелень, специи – по вкусу;
    • масло подсолнечное – для жарки.
    1. Клубни отварите, пюрируйте. Добавьте специи, 2 яйца, зелень, размешайте.
    2. Приготовьте начинку: 4 яйца сварите, измельчите, смешайте с нарезанной кубиками колбасой и пассерованным луком.
    3. Сформируйте зразы из картофельной массы с начинкой, обсыпьте панировкой, обжарьте.

    • Время: 1 час 30 минут.
    • Количество порций: 14 персон.
    • Калорийность блюда: 164 ккал.
    • Предназначение: на завтрак, обед, ужин.
    • Кухня: украинская.
    • Сложность: средне.

    Любителям мясных блюд стоит попробовать рецепт картофельных котлет с мясным фаршем. Для приготовления можно брать сырые клубни и отваривать их или использовать оставшееся с ужина уже готовое пюре. Очень вкусно есть такие зразы с разными сливочными соусами, а в качестве гарнира прекрасно подойдут свежие или тушеные овощи – перец, брокколи, помидоры.

    1. Клубни варим, пюрируем, смешиваем со сливочным маслом, яйцами, мукой, солью. Хорошо вымешиваем.
    2. Лук шинкуем, пассеруем, добавляем фарш и жарим до готовности, солим.
    3. Из теста делаем лепешки, кладем начинку и формируем круглые котлетки.
    4. Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, запекаем в духовке 15-20 минут.

    • Время: 1 час.
    • Количество порций: 10 персон.
    • Калорийность блюда: 199 ккал.
    • Предназначение: на завтрак, обед, ужин.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: легко.

    Котлеты из картофеля с сыром получаются вкусными, сочными. Это можно увидеть даже на фото, если вы используете пошаговые рецепты, а вот их изумительный аромат картинка не передаст. Такое картофельно-сырное угощенье можно есть, как в горячем, так и в холодном виде. Подайте его с майонезом и зеленью, порадуйте своих домочадцев превосходными котлетками с сыром.

    • вареный картофель – 5 шт.;
    • яйцо – 1 шт.;
    • сыр твердый – 100 г;
    • мука – 3 ст. л.;
    • специи – по вкусу;
    • масло – для жарки.
    1. Картошку пюрируем, даем остыть.
    2. Затем добавляем остальные компоненты. Тщательно вымешиваем.
    3. Формируем из теста котлеты, выкладываем на сковороду с горячим маслом, жарим до румяной корочки.

    • Время: 2 часа.
    • Количество порций: 18 персон.
    • Калорийность блюда: 129 ккал.
    • Предназначение: на завтрак, обед, ужин.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: легко.

    Картофельные котлетки с грибами станут отличным блюдом даже для праздничного стола, поскольку они очень аппетитно выглядят, пахнут и имеют превосходный вкус. Кроме того, можно сделать вегетарианские котлеты, исключив из рецепта яйцо. Без него тесто получится таким же хорошим, вкусным, а котлеты будут легко лепиться и не развалятся во время обжарки.

    • картофель – 1,5 кг;
    • шампиньоны – 0,5 кг;
    • морковь – 2 шт.;
    • лук – 1 шт.;
    • яйцо (по желанию) – 1 шт.;
    • мука – 6 ст. л.;
    • сухари панировочные – 200 г;
    • масло – для жарки;
    • специи – по вкусу.
    1. Картошку с морковкой отварить, остудить, почистить, размять в пюре.
    2. Когда масса остынет, добавить специи, муку и яйцо (по желанию).
    3. Лук пассеровать, добавить резаные грибы, обжарить до готовности.
    4. Сформировать из теста лепешки, положить внутрь начинку, слепить котлеты.
    5. Обжарить на сковороде с растительным маслом до румяной корочки.

    • Время: 1,5 часа.
    • Количество порций: 10 персон.
    • Калорийность блюда: 178 ккал.
    • Предназначение: на завтрак, обед, ужин.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: легко.

    В качестве разнообразия попробуйте еще один рецепт овощных котлет – с луком. Эти ингредиенты есть в каждом доме, готовить угощенье недолго, зато вкусный, сытный завтрак, обед или ужин вам обеспечен. Подавайте готовые котлеты с томатным соусом или овощами на гарнир.

    1. Клубни сварить в мундире, остудить, почистить и натереть на терке.
    2. Смешать с жареным луком и другими ингредиентами.
    3. Сделать кляр, смешав все компоненты.
    4. Из теста сделать биточки, обмакнуть в кляр, обсыпать панировкой и обжарить с двух сторон.

    В панировочных сухарях

    • Время: 1 час 50 минут.
    • Количество порций: 10 персон.
    • Калорийность блюда: 157 ккал.
    • Предназначение: на завтрак, обед, ужин.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: легко.

    Любителям легких блюд и тем, кто соблюдает пост, стоит попробовать рецепт постных картофельных зраз в панировке. Процесс их приготовления не займет много времени, а в результате вы получите самостоятельное блюдо к обеденному столу. Добавляйте в картофельное тесто свежую зелень, чтобы зразы приобрели изумительный аромат и дополнительные витамины.

    • клубни картофеля – 4 шт.;
    • лук – 1 шт.;
    • морковка – 1 шт.;
    • перец болгарский – 1 шт.;
    • мука – 3 ст. л.;
    • сухари – для панировки;
    • специи – по вкусу;
    • масло – для жарки.

    1.Картошку сварите, растолките, остудите. Затем всыпьте муку, размешайте.

    1. Измельченный лук пассеруйте, добавьте натертую морковь, обжарьте до мягкости.
    2. Удалите у перца семена, плодоножку, нашинкуйте, всыпьте к луку с морковью. Тушите 10 минут.
    3. Из картофельного теста сделайте лепешку, положите начинку, сформируйте зразы.
    4. Обсыпьте панировкой, обжарьте с двух сторон. Подавайте пышные биточки с любимым соусом.

    • Время: 60 минут.
    • Количество порций: 12 персон.
    • Калорийность блюда: 172 ккал.
    • Предназначение: на завтрак, обед, ужин.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: легко.

    Если вы не знаете, как приготовить котлеты из картошки, попробуйте сделать их по простому рецепту с консервированными сардинами. Обычный обед или ужин из картофеля с рыбой превратится в праздничный прием пищи. К этим биточкам подойдет любой соус, гармонирующий с рыбными блюдами. В качестве гарнира отдавайте предпочтение свежим или маринованным овощам.

    • картошка – 5 шт.;
    • сардины (консервированные) или другие рыбные консервы – 180 г;
    • сливочное масло – 40 г;
    • мука – 60 г;
    • постное масло – для жарки;
    • соль, зеленый лук.
    1. Овощи сварите, добавьте сливочное масло, сделайте пюре, посолите.
    2. Консервы разомните, соедините с нашинкованным луком.
    3. Из картофельного теста сделайте лепешку, положите внутрь консервы, слепите зразы.
    4. Обваляйте в муке, обжарьте.

    • Время: 1 час.
    • Количество порций: 12 персон.
    • Калорийность блюда: 219 ккал.
    • Предназначение: на завтрак, обед, ужин.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: легко.

    Котлеты из вареной картошки в духовке придутся по вкусу тем, кто не может ни дня без нее прожить. Благодаря запеканию сверху получается аппетитная, хрустящая корочка, а внутри картофельное тесто остается нежным и мягким. Попробуйте полить такие биточки соусом из сметаны, зелени и чеснока – по кухне разлетятся ароматы, которые привлекут всех близких.

    • пюре из картошки – 500 г;
    • яйцо – 1 шт.;
    • мука – 5 ст. л.;
    • сухари – для панировки;
    • масло постное – 2 ст. л.;
    • специи – по вкусу.
    1. В картофельное пюре всыпьте все компоненты. Размешайте.
    2. Сформируйте биточки, обваляйте в панировке.
    3. Противень смажьте маслом, выложите картофельные котлетки, запекайте 20 минут при 200 градусах. Затем переверните и выпекайте еще 10 минут.

    Биточки картофельные: рецепт приготовления

    Картофель – один из самых распространённых и вкусных овощей. Из него готовится очень много разнообразных блюд: жаркое, пюре, котлеты и т. д. Картофель – недорогой, быстрый и бюджетный вариант. Как часто бывает, что осталось картофельное пюре после праздника, а несвежее уже не такое вкусное. Зачем же сразу выбрасывать этот продукт?

    Можно из него приготовить что-то быстрое и питательное, например биточки картофельные. Они очень аппетитные и вкусные. А если биточки ещё разбавить пряностями и другими продуктами? Блюдо окажется просто неповторимым. Как приготовить картофельные биточки? Из этой статьи вы узнаете, сколько есть разнообразных рецептов данного блюда.

    Обычные картофельные биточки: рецепт

    Такое блюдо очень вкусное и незабываемое. На одну порцию вам нужны такие продукты:

    • картофель – 1 кг, или 6 шт.;
    • лук – 100-150 г;
    • мука – 30-45 г;
    • яйца – 2 маленьких или 3 больших на порцию пюре;
    • яйца – 2 шт. (для обволакивания);
    • сухари мелкой панировки (для обволакивания битков);
    • растительное масло (для жарки);
    • соль и перец по 2-3 г (в зависимости от вкуса).

    Приготовить обычное картофельное пюре (только более густое, чем для еды). Тем временем нашинковать лук некрупными кубиками. Его добавить в массу и туда же вбить яйца. Кто не любит сырой лук, можно его пассеровать. Сформировать биточки таким же образом, как и котлеты, форма зависит от вашей фантазии. Со всех сторон обвалять их в муке, потом в яйцах, а затем в сухарях. Теперь можно выложить их в сковородку и обжаривать до золотистого цвета. Таким образом биточки картофельные держат форму и не распадаются во время процедуры.

    Рецепт острых картофельных биточков

    Если у вас в семье есть любители-«драконы», тогда этот вариант для вас. Имеют пикантный и неповторимый вкус острые картофельные биточки, рецепт которых к нам пришёл из Белорусии.

    Для их приготовления вам понадобятся следующие продукты:

    1. Картофельное пюре – 600-700 г.
    2. Яйца – 3-4 шт.
    3. Любая свежая зелень на ваш вкус.
    4. Чеснок (для пикантности 3-4 зубчика, а для остроты — 1 большая головка).
    5. Соль по вкусу.
    6. Панировочные сухари (для макания биточков).
    7. Растительное масло для жарки, желательно рафинированное.

    В картофельное густое пюре добавить яйца и чеснок (предварительно перетереть на мелкой тёрке). Нашинковать зелень некрупно и добавить в массу. Всё это посолить. Если боитесь, что биточки из картофельного пюре будут распадаться, добавьте для густоты немного муки. Перед тем как их выкладывать в сковородку, обмакните в яйца и в сухари. Обжаривайте до румяной корочки.

    Как правило, острые биточки из картофельного пюре очень быстро разлетаются, поэтому лучше делать сразу двойную порцию.

    Сырные биточки: рецепт

    • картофель – 1 кг;
    • сыр твёрдый – 200 г (очень вкусно, если взять 100 г брынзы и столько же российского);
    • зелёный лук – маленький пучок;
    • чеснок – 15-20 г;
    • сметана – 50 мл;
    • яйцо – 2 шт., можно добавить 3 — крепче будут держаться котлетки;
    • соль и перец по желанию и вкусу;
    • мука по желанию (для густоты);
    • подсолнечное масло.
    1. Картошку отварить в мундирах. Почистить от кожуры.
    2. Картошку и сыр потрите на крупной тёрке.
    3. Лук и чеснок нашинкуйте очень мелко.
    4. В картошку добавьте все ингредиенты вместе со сметаной.
    5. Формируйте биточки.

    Обмакните котлетки в яйцо и выложите на раскалённую сковородку. Обжаривать нужно до румяной корочки. Картофельные биточки с сыром получаются очень нежные и вкусные. Сметана добавляет лёгкости.

    Колбасные биточки из картофеля

    Для приготовления этого блюда вам понадобятся такие несложные продукты:

    • Сметана – 50-100 г.
    • Отваренная картошка в мундирах – 0,5 кг или 4 шт.
    • Российский сыр – 100 г.
    • Сардельки – 150-200 г или 1-2 шт.
    • Маленький пучок зелёного лука.
    • Соль и чёрный молотый перец по вкусу.
    • Яйца – 2-3 шт.
    • Мука для густоты по желанию.
    • Подсолнечное масло — столько, сколько нужно для жарки.

    Картошку и российский сыр натереть на крупной тёрке и добавить в эту массу все заранее порезанные ингредиенты. Обжаривать до румяной корочки на среднем огне. Добавлять можно как сардельки, так и колбасу в картофельные биточки — рецепт допускает импровизцию. Вкус готового угощения от этого не изменится. И еще один нюанс. Картофельные биточки с сардельками подавать рекомендуется со сметаной.

    Рецепт картофельных биточков с грибами

    Это блюдо можно делать даже к приходу гостей. Картофельные биточки с грибами на вид аппетитные, очень питательные и вкусные. Они готовятся очень быстро.

    Все знают, как делается картофельное пюре. Только его надо приготовить гуще, чтобы легко можно было сформировать котлетки. Начинка — на ваше усмотрение. Грибы с картошкой — это отличное сочетание. Попробуйте, не пожалеете. Для грибной начинки вам понадобятся грибы, лук и по желанию чеснок. Все эти продукты режем мелкими кубиками. Сначала жарим лук, когда он станет мягким, кладём в него грибы. Когда испарится жидкость, держим на сковородке ещё 10-15 минут, периодически помешивая. В конце жарки добавляем чеснок (если не хотите, чтобы биточки не отдавали остротой, тогда его добавьте в середине жарки). Эту начинку остужайте и добавляйте в пюре. Всё. Теперь можно формировать котлетки. Жарить до золотистой корочки с обеих сторон.

    Биточки с фаршем из говядины

    Мясные котлетки очень вкусные, а картошки почти не чувствуется. Получается много и сытно одновременно. Для этого блюда делается начинка из фарша. Лучше всего взять свинину и говядину поровну. Так начинка получится сочнее. 200-300 г фарша обжарить на масле (сливочном). Лук отдельно пассеровать. Потом смешайте его с фаршем.

    Из картофельного пюре сформируйте котлетку, в неё чайной ложкой положите начинку и залепите, как вареник. Обмакните в муку и положите на раскалённую сковороду. Жарьте до золотистой корочки. Дополнительно можно подать сметану или сливочный соус.

    Рецепт картофельных биточков с консервированной рыбой

    Считается, что самый экономный вариант этого блюда — с начинкой из консервированной рыбы. Для приготовления биточков вам понадобятся:

    • Картофель – 800-1000 г.
    • Рыба (шпроты, сардины и др.) – 150-200 г.
    • Небольшой пучок зелёного лука.
    • Сливочное масло – 15-20 г.
    • Растительное масло – 70-80 мл.
    • Сырое яйцо – 1-2 шт.
    • Морковь – 100 г.
    • Мука для густоты.
    • Соль и перец по вкусу и вашему желанию.

    Очищенные картофель и морковь сварить до полной мягкости. Рыбу отжать от масла и хорошо её размять. Лук мелко нашинковать и добавить в шпроты. Из моркови и картофеля сделать густое пюре, куда потом добавятся яйца и сливочное масло. Из массы сформировать биточки, сделать в них ямку и добавить туда начинку. Сверху накрыли картошкой, обваляли в муке и кладём на хорошо разогретую сковороду. Обжариваем до золотистой корочки. Можно подавать к столу. Приятное сочетание будет со сливками, сметаной или зеленью.

    Как запечь картофельные биточки?

    Котлеты из картофеля можно не только жарить, но и выпекать. Так еда будет более полезной. Биточки картофельные делаем по любому рецепту, которые предоставлены в этой статье. Только жарить на сковороде их не нужно. Стоять и ждать, пока не появится золотистая корочка, тоже нет необходимости. Картофельные биточки в духовке готовятся намного быстрее. Ведь их поместится больше на противне, чем на сковородке. Итак, приступим.

    Сформированные биточки (картофельные) выкладывайте на противень. Теперь сделайте соус: смешайте муку (2-3 ст. л.), 100-150 г сметаны, 50 мл воды, специи по вкусу. Залейте изделия и ставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Через 30-40 минут можно доставать.

    Биточки с любой начинкой за это время пропекутся. Пробуйте, экспериментируйте. Возможно, соуса понадобится взять больше. Не бойтесь, вкус ваших котлеток не испортится.

    Биточки из картофеля для малышей в мультиварке

    Такое блюдо готовится для деток. Блюдо получается очень питательным, совершенно безвредным и мягким. Для деток готовить биточки картофельные лучше из говяжьего фарша, индюшатины или печени. Сардельки, свинину, лук лучше исключить. Сначала мясо отвариваем до полной готовности и потом пропускаем через мясорубку 2-3 раза. Из заранее приготовленного пюре лепим котлетки или биточки, а в него выкладываем сделанный фарш.

    Выставляем в мультиварке функцию «на пару» и настраиваем оптимальное время. Если у вас скороварка, тогда можно ставить минут на 10, если же нет – 25-30 минут. Важно! В детский фарш не добавлять перец или чеснок. Солить нужно совсем немного. Если ребёнку около 1 годика, тогда в фарш можно добавить чуть-чуть отварного яйца. Эти котлетки несложные в приготовлении. Малыш будет их кушать с удовольствием.

    Как вы уже поняли, для приготовления картофельных биточков нужно совсем немного продуктов – яйца, картофель, пару ложек растительного или сливочного масла и сухари. Все остальные ингредиенты добавляются по вашему вкусу и желанию. С соусами можно экспериментировать. Томатная подливка подойдёт к блюду с любой начинкой. Главное, что приготовление несложное, и можно быстро и вкусно накормить свою семью.