Как приготовить фаршированные голени с грибами

admin   11.06.2018   Комментарии к записи Как приготовить фаршированные голени с грибами отключены

Фаршированная голень курицы с грибами

Необычное и невероятно вкусное блюдо — фаршированная голень курицы с грибами в домашних условиях. Ножки можно приготовить на праздничный стол и выбрать в качестве начинки любимые ингредиенты.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриные ножки 10 Штук
  • Грибы 200 Грамм
  • Сыр 150 Грамм
  • СОль и перец 1 По вкусу
  • Лук 1 Штука

1. Это блюдо хорошо готовить на праздничный стул. Кроме этого, голень курицы с грибами в домашних условиях можно подавать порционно и баловать этим блюдом своих домашних.

2. Самое важное в этом блюде — подготовить голени. Для этого нам необходимо снять кожу и убрать при помощи кухонного топора кость с мясом. В этом и заключается для многих сложность.

3. Когда у нас останется одна шкурка, в нее и начиняем. Для этого нам нужно подготовить все голени.

4. Снимаем с отрезанных частей мясо, добавляем тертый сыр, жаренные грибы, соль и приправы. Все тщательно перемешиваем и начиняем ножки.

5. Я обычно готовлю около 20 ножек и у меня на это уходит около 3 часов. Количество вы выбираете сами.

6. Запекаем ножки около получаса при температуре 180 градусов. Подается фаршированная голень курицы с грибами в домашних условиях порционно вместе с гарниром или свежими овощами, а также их можно красиво выложить на большом блюде, надрезав несколько ножек для эстетики.

Похожий видеорецепт "Фаршированная голень курицы с грибами"

Куриные голени, фаршированные шампиньонами

Приготовление куриных голеней, фаршированных шампиньонами.

Ингредиенты

  • Куриная голень-5шт.
  • Шампиньоны свежие-100г.
  • Лук-1шт.
  • Перец болгарский-1 шт.
  • Зелень петрушки.

Осторожно отворачиваем кожицу (не повредив) с куриной голени.

Отрубим изнутри кость вместе с мякотью.

Мякоть снимаем с костей.

Нарежем мякоть небольшими кусочками.

Мелко нарежем лук.

Мелко нарежем шампиньоны.

Небольшими кубиками нарежем болгарский перец.

Обжарим лук на растительном масле.

Жарим шампиньоны до полного испарения жидкости.

Мякоть, жареные шампиньоны, болгарский перец, петрушку помещаем в одну емкость. Посолим, поперчим, добавим мускатный орех.

Все перемешаем до однородной массы.

Зафаршируем кожицу голени фаршем. Края кожицы соединяем. Кожицу фаршем плотно не наполнять!

Укладываем фаршированные голени швом вниз в умеренно разогретую сковородку с растительным маслом.

Обжариваем с двух сторон до образования золотистой корочки. Жарим на среднем огне 15-20 мин.

Фаршированная голень курицы с грибами

Необычное и невероятно вкусное блюдо — фаршированная голень курицы с грибами в домашних условиях. Ножки можно приготовить на праздничный стол и выбрать в качестве начинки любимые ингредиенты.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриные ножки 10 Штук
  • Грибы 200 Грамм
  • Сыр 150 Грамм
  • СОль и перец 1 По вкусу
  • Лук 1 Штука

1. Это блюдо хорошо готовить на праздничный стул. Кроме этого, голень курицы с грибами в домашних условиях можно подавать порционно и баловать этим блюдом своих домашних.

2. Самое важное в этом блюде — подготовить голени. Для этого нам необходимо снять кожу и убрать при помощи кухонного топора кость с мясом. В этом и заключается для многих сложность.

3. Когда у нас останется одна шкурка, в нее и начиняем. Для этого нам нужно подготовить все голени.

4. Снимаем с отрезанных частей мясо, добавляем тертый сыр, жаренные грибы, соль и приправы. Все тщательно перемешиваем и начиняем ножки.

5. Я обычно готовлю около 20 ножек и у меня на это уходит около 3 часов. Количество вы выбираете сами.

6. Запекаем ножки около получаса при температуре 180 градусов. Подается фаршированная голень курицы с грибами в домашних условиях порционно вместе с гарниром или свежими овощами, а также их можно красиво выложить на большом блюде, надрезав несколько ножек для эстетики.

Похожий видеорецепт "Фаршированная голень курицы с грибами"