Как приготовить еду для хомяков

admin   07.06.2018   Комментарии к записи Как приготовить еду для хомяков отключены

Хомяки съедобны? Люди едят хомяков? Какие известны рецепты приготовления?

Здесь, на Большом Вопросе, я видел рассказы о том, что морских свинок едят, и читал рецепты приготовления морских свинок. Даже в одном ответе и комментарии к нему говорилось, что крысы, хомяки и мыши тоже вполне съедобны, вот ссылка на вопрос: Как правильно приготовить морскую свинку?

Я уже задавал несколько вопросов по хомякам, эта тема меня вообще интересует с некоторых пор:

Так вот. Хотелось бы узнать (для общего развития) и о гастрономических свойствах представителей подсемейства грызунов семейства хомяковых.

А может их вместо кроликов разводить, если вдруг окажется, что это деликатес вообще?

Спасибо Интернету, этому кладезю весьма полезной в практической жизни информации!

Для начала позволю себе процитировать небольшой историко-географический экскурс:

Блюда из хомяков и морских свинок

В своем исследовании, посвященном съедобным травоядным и озаглавленном «Пир на лоне дикой природы», Рассел Кайл характеризует сегодняшнее обращение с морскими свинками в южноамериканских Андах как «самый первый в мире опыт сельскохозяйственного разведения грызунов». Свое утверждение он основывает на результатах археологических раскопок на территории современного Перу: ученые обнаружили проходы для морских свинок (в выгульный двор) в фундаменте жилищ 6500-летней давности. Мясо морских свинок было настолько важной пищей для местного населения, продолжает Кайл, что, когда прибывшие в XVI веке испанцы начали обращать индейцев в католицизм, в соборе Куско появилось адаптированное к местным условиям изображение Тайной вечери: Иисус Христос с учениками за столом с местными фруктами и овощами, а в качестве главного блюда — жареная морская свинка. Даже в наши дни особи этого вида настолько типичная деталь быта перуанской деревни, что «их можно видеть снующими по полу, грызущими отходы от овощей и все, что удается найти, — подобно курам, которые прежде были непременной составляющей крестьянских хозяйств в Европе. Так же как и куры, морские свинки в итоге оказываются в котле»

Хомяки и песчанки, как более мелкие, реже употребляются в пищу, но и у них долгая кулинарная история. Марко Поло писал, что монголы ели песчанок летом, когда эти грызуны наиболее многочисленны. Археологи, исследовавшие древние кострища и места скопления отбросов, утверждают, что хомяки употребляются человеком в пищу в течение многих тысячелетий. Из 24 их видов самый крупный — весящий до 700 граммов — хомяк обыкновенный, обитающий в Центральной Европе и России.

Удалось мне найти и несколько рецептов, полагаю авторских:

Как приготовить хомячка в тесте

слоеное тесто — 250 г,

Слоеное тесто раскатать слоем 0,7 мм и порезать полосками, шириной

Хомячков очистить от шкурки.

На краешек полоски положить хомячка и обмотать ее тестом.

Выложить хомяков в тесте на смазанный маслом противень, смазать яйцом или желтком, или желтком с молоком.

Запекать хомяков при температуре 220°С

как правильно хомяка в духовке приготовить ?

Вкуснее будет на сковородочке.

Мясо хомяка отделите от костей, слегка отбейте, посолите, посыпьте пряностями, натрите растительным маслом, залейте 1,5 стакана красного вина и оставьте на сутки в прохладном месте.

Затем мясо выньте из вина, уложите на сковороду с разогретым жиром и поджарьте со всех сторон.

Разотрите с горчицей 40 г сливочного масла, добавьте мелко нарезанный репчатый лук и маринованный огурец. Этой смесью натрите поджаренные куски хомяка и подайте с отварным картофелем, посыпав его нарезанной зеленью.

И даже стихи гурманы сочиняют:

Как готовить хомяка

Если нет у вас сноровки

Суй его в микроволновку

Просто так. На дурака.

Не забудь накрыть зверёнка,

Чтоб сочнее был хомяк.

Он напомнит вам тушёнку

Под лимон и под коньяк.

Чтобы он в печи не лопнул,

Я б в кастрюльку запихал,

Сверху крышкою прихлопнул

И слегка побултыхал.

Я б добавил перца, соли,

Брызнул уксуса слегка.

И, крутнув рычаг консоли,

Стал готовить хомяка.

Ставь всего на две минуты —

Вес его ничтожно мал.

Как увидишь, что надутый

Все! Готовь вина бокал!

Анализируя приведённый выше материал, хочется перефразировать бывшую в своё время модной на российском ТВ рекламу:

"Вы не любите Хомяков – да вы просто не умеете их готовить!"

Конечно, покупать хомяков на мясо — наверное будет накладно. Ферму для разведения — пока как-то не сподобился. Но если вдруг, когда-нибудь, окажусь перед выбором "Съесть хомяка или умереть от голода?", не сомневаюсь, я его съем. Вегетарианцем не являюсь, и не считаю грызуна священным животным. Так чем же он тогда лучше курицы, коровы, свиньи, да любого другого животного, которых человек употребляет в пищу?

Чем кормить хомяка?

Хомяки — довольно распространенные домашние питомцы, так как они маленькие, милые, не занимают много места и не требуют какого-то особенного ухода. Но, несмотря на это к их питанию нужно относится серьезно, так как от этого зависит продолжительность жизни животного.

Питание домашних хомяков разительно отличается от питания их диких собратьев, и уж тем более от питания человека. Другими словами — то, что полезно человеку, смерть для хомячка.

В зоомагазинах продаются специализированные корма для хомяков, в которые входит зерновая смесь. Также в продаже есть палочки для хомяков с кормом, что очень удобно, так как одной палочки ему хватает надолго и она не занимает много места в клетке. Если у вас есть время и желание, то сухой корм вы можете сделать сами. В его состав может входить: овес, пшеница, семена подсолнечника и тыквы (сырые), сухая кукуруза. Изредка хомяка можно баловать орехами и сушенными фруктами.

Сухой корм должен составлять примерно половину рациона вашего питомца.

Для получения необходимых витаминов и минералов в рацион хомяков должны входить фрукты и овощи, а также зелень.

Из списка овощей разрешены практически все, кроме картофеля и капусты (хотя многие кормят грызунов капустой, но это крайне нежелательно). Кабачки, свекла, редис, морковь — вот что порадует вашего любимого питомца.

Фрукты — скорее лакомство для хомяка, нежели основная составляющая его рациона. Часто можно давать яблоки. 1-2 раза в неделю можно баловать грызуна бананами, грушей, абрикосами, но только в небольшом количестве! А вот цитрусовые и экзотические фрукты категорически запрещены в качестве корма для хомяков.

Разбавлять питание хомяка можно с помощью зелени, а именно листьями салата, одуванчиками, клевером и другими. Но собирать их нужно в чистой среде вдали от автодорог. В крайнем случае, если нет возможности найти чистую поляну, то траву можно выращивать у себя дома в горшке. В зоомагазине вам подскажут, какую именно травку лучше взять для хомяка.

В небольшом количестве для того, чтобы хомяк получил необходимую дозу белка нужно давать ему нежирный творог, яйца вареные, кусочки отварной куриной грудки. Но при этом нельзя ему давать жирные молочные продукты, молоко (нельзя давать даже котам, так как оно вызывает расстройство желудка у животных).

Есть довольно обширный список продуктов, которые давать грызунам нельзя, так как они могут вызвать проблемы с пищеварением и даже смерть. В их число входят:

  • картофель, капуста, экзотические фрукты (хурма, гуава, помело и т.д.), цитрусовые (апельсины, лимоны, мандарины, грейпфрут), чернослив, арбуз
  • сыр, хлеб, сливки, сметана, жирный творог
  • попкорн (хотя в некоторых источниках указано, что его можно давать в качестве лакомства, но это чревато заворотом кишок)
  • косточки
  • соль и специи
  • сахар и сахаросодержащие блюда (конфеты, печенья и т.л.)

Помните, что грызуны едят все подряд без разбора, и они с радостью будут уплетать продукты из вышеперечисленного списка, но ни к чему хорошему это не приведет.

Любому животному необходимы витамины. Приобрести их можно в любом зоомагазине в виде таблеток или капель. Капли намного удобнее, так как их можно добавить в кормушку хомяку и он без проблем съест витаминизированную пищу. С таблетками сложнее — их нужно крошить до состояния порошка и разводить в воде.

Давать витамины нужно именно в том количество, которое указано на упаковке. Если дозировка не написана, то нужно посоветоваться с вет.врачом. Переизбыток витаминов негативно влияет на организм животного.

В старости у хомяков, как и у людей, часто появляются проблемы с пищеварением и зубами, поэтому нужно уделить особое внимание его питанию. Овощи давать перетертыми в пюре, орешки и зерно — перемолотыми в мелкую крошку. Рекомендуется в пищу добавлять витамины для ослабленных хомяков, а также поить его отваром ромашки.

Также можно баловать престарелого питомца детскими пюре и безмолочными кашами.

В случае, если хомяк довольно молод, но отказывается есть из-за болезни нужно стараться накормить его через силу, иначе он не сможет побороть свою болезнь. Для этого также используйте перетертые овощи, каши и пюре, и кормите ими хомяка через шприц без иголки. Ваш питомец, конечно, будет вырываться и сопротивляться, но делать это необходимо.

Воду в поилке хомяка необходимо менять ежедневно, и неважно, много ли он выпил за предыдущий день или совсем мало.

Бытует мнение, что хомяки получают необходимую влагу из овощей и фруктов, но это не так. Без чистой воды грызун может погибнуть за пару дней.

Желательно давать зверьку фильтрованную или колодезную воду, избегая хлорированной воды из под крана.

Хомяки — зверьки неприхотливые в еде, с удовольствием грызут все, что им положат в миску, но хозяин должен внимательно следить за его рационом чтобы продлить жизнь любимого питомца.

Чем кормить хомяка (питание хомяка)

Чем кормить хомяка

Питание домашних хомячков отличается от питания диких хомяков в природе. И уж, конечно, от рациона питания человека: еда с нашего стола непереносима для нежного хомячьего организма. Грызунам смертельно вредна переработанная пища с жирами, сахаром, солью, специями. И особенно сладкое, хотя они его и любят. Хомяки ведь не знают, какие продукты для них полезны, а какие вредны, они едят все. Но раз об этом известно вам, то вы побережете своих питомцев!

Основным и постоянно присутствующим в кормушке должен быть сухой сбалансированный витаминизированный корм, который продается в магазине. Только на заводах, выпускающих специальное питание, составляют корма, прошедшие тщательный отбор и обработку, полностью отвечающие потребностям хомяков.

Влажный корм для хомячков

Когда хомячок становится стареньким, зубы у него слабеют, поэтому нужно вовремя заметить, что он питается уже не так активно, как раньше, и предлагать ему (без фанатизма!) размолотый корм и орешки, протертые овощи, а также детские безмолочные каши и пюре (без сахара, соли, крахмала, не картофельные, не рисовые). Такую пищу хомячок будет есть с удовольствием. Но основной зерновой корм должен быть у него постоянно, чтобы не допустить расстройство кишечника.

Что ест хомяк в природе и дома

Поскольку дикие хомяки степные и равнинные жители, в их естественном рационе включены семена злаков и бобовых растений: ржи, пшеницы, овса, гречихи, гороха, кукурузы, подсолнечника и других культур. И, конечно, сухие травы, корнеплоды, ягоды, орехи, фрукты и овощи.