Как приготовить быстро томатный соус

admin   11.07.2018   Комментарии к записи Как приготовить быстро томатный соус отключены

Как приготовить быстрый томатный соус?

Что понадобится для приготовления

Столовая ложка томатной пасты

Две – три дольки чеснока (по вкусу)

Столовая ложка бальзамического уксуса

Две столовых ложки растительного масла

Горсть листьев базилика или сушеный базилик (по вкусу)

Соль и черный молотый перец по вкусу

На холодную сковородку налить растительное масло, положить чеснок и поставить на средний огонь. Через минуту добавить томаты и томатную пасту. Тушить на среднем огне пять минут постоянно помешивая чтобы не пригорело. Влить уксус, добавить щепотку соли и перец, перемешать и снять с огня. Положить базилик, попробовать на соль, если нужно – подсолить и сразу же, горячим, соус подать к столу. Приятного аппетита!

Другие новости по теме:

Томатный соус подходит для приготовления пиццы, для приготовления пасты, является основой для приготовления других ароматных соусов. Как правильно готовить томатный соус? Для приготовления томатного соуса потребуется совсем не много ингредиентов: помидоры свежие крупные около килограмма, три

Еще один вариант приготовления любимых кабачков. На этот раз блюдо основательное, с мясом, подавать его можно и горячим, как гарнир, и как холодную закуску. Что понадобится для приготовления Один кабачок Две крупных луковицы Шесть крупных помидоров Две столовых ложки томатного пюре Несколько

Простое, но очень вкусное блюдо. Для приготовления лучше взять нежную телятину, гарнир подойдет любой – макароны, рис, гречка или картофельное пюре. Что понадобится из продуктов 500 грамм мяса Упаковка замороженной фасоли (250 грамм) Одна крупная луковица Один сладкий болгарский перец Два

Само название этого блюда сомнений не оставляет – будет не просто вкусно, а очень вкусно! Кроме курицы можно брать нежирную свинину или филе индейки. Необходимые продукты Куриное филе (свинина, индейка) – около килограмма Две крупных луковицы Три крупных помидора Баночка консервированной

Совершенно изумительные по вкусу, густые и маложирные горячие соусы «кули» («coulis») готовят из запеченых или проваренных овощей или фруктов. Овощи или фрукты, а это могут быть баклажаны, кабачки, томаты, перец, алыча, лук-порей, яблоки, малина, щавеля, клубника или персики (список можно

Для приготовления пиццы можно использовать не магазинный соус или кетчуп, а сделать оригинальный и очень простой томатный соус домашнего приготовления. Что понадобится из продуктов Баночка помидор в собственном соку (400 грамм) Три столовых ложки томатного соуса Чайная ложка сахара Соль по

Томатный суп готовится с добавлением рисовой муки, и за счет этого получается густым и сытным. Ну и конечно полезным и вкусным. Если нет рисовой муки, измельчите немного риса в кофемолке. Что понадобится для приготовления Пять крупных спелых помидоров Одна морковка Одна луковица Три столовых

Томатный соус делается очень густым, и больше похож на овощное пюре. Подают его к мясу или едят с жареным картофелем, картофельными чипсами, подсушенным в духовке лавашом или просто с кусочками свежего хлеба. Что понадобится для приготовления Четыре крупных, спелых, мясистых помидора Один острый

Блюдо из разряда простых и быстрых в приготовлении. Фасоль нам понадобится консервированная, а грибы можете выбирать по своему усмотрению. Если время позволяет, то берите свежие, а когда нужно приготовить быстрый ужин, то лучше воспользоваться консервированными. Необходимые продукты Баночка

Отличный вкуснейший завтрак! В выходной день не поленитесь и приготовьте такое необычное, изысканное блюдо! Что понадобится для приготовления Два – четыре яйца Половина чайной ложки соли Две чайных ложки 9% уксуса (не обязательно) Одна помидорка Один небольшой болгарский перец Долька чеснока

Подливка из томатной пасты

Замечательная подливка к мясным и рыбным блюдам, к кашам и картофелю. Готовить легко и просто! А вкус — пальчики оближешь. Готовим подливку из томатной пасты!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Томатная паста 70 Грамм
  • Сахар 1 Ст. ложка

по вкусу

  • Лук репчатый 1 Штука

    среднего размера

  • Растительное масло 2 Ст. ложки
  • Мука 2 Ст. ложки
  • Перец черный молотый 2-3 Щепоток
  • Соль 0,5 Чайных ложки

    по вкусу

  • Лавровый лист 1-2 Штук
  • Вода 300 Миллилитров
  • Сухие пряные травы 2 Щепотки
  • Чистим и мелко нарезаем лук. Обжариваем его на растительном масле до легкого золотистого цвета.

    Пока жарится лук, займемся томатом. Смешиваем томатную пасту, сахар, соль и муку.

    Добавляем воду в получившуюся смесь и хорошо размешиваем.

    Выливаем в сковородку с поджарившимся луком. Варим до загустения. Постоянно помешиваем.

    Как только подлива начала загустевать, добавляем сухие специи и лавровый лист и убираем сковородку с плиты. Даем постоять минуты 3 под крышкой и можно подавать к столу.

    Подлива к гречке — рецепты с фото. Как приготовить томатную, сливочную или мясную подливу

    Каша гречневая – одно из самых популярных блюд русской кухни. Придать ей особенный вкус и аромат помогают заправки, рецепты которых можно найти в большом количестве. Готовят соусы из мяса, овощей, копченостей, печенки и других компонентов. Среди разнообразия вариантов каждая хозяйка сможет найти подходящий.

    Как сделать подливу к гречке

    Издавна гречневую крупу называли русским хлебом. Из нее готовили различные блюда. Самым популярным из них была и остается каша. Однако, чтобы она не вышла слишком сухой, получилась вкусной и ароматной, используется подливка к гречке. Пошаговых рецептов изготовления соуса на кулинарных сайтах можно найти множество. Приготовьте грибную, мясную или овощную подливку. Чтобы не ошибиться в этапах, используйте качественные рецепты с фото.

    Подлива к гречке без мяса

    • Время приготовления: 10 минут.
    • Количество порций: 3-4 персоны.
    • Калорийность блюда: 43 ккал.
    • Предназначение: на обед, ужин.
    • Кухня: русская.
    • Сложность приготовления: легкая.

    Для изготовления подливы к крупам необязательно использовать мясо. Его с успехом могут заменить некоторые другие продукты:

    • соус соевый – 60 г;
    • сахарный песок – 1 щепотка;
    • масло растительное – 20 г;
    • грибы – 300 г;
    • лук-порей – 2 шт.;
    • перец черный молотый.
    1. Лук требуется хорошо вымыть и просушить бумажными полотенцами, мелко нарезать.
    2. Измельченный овощ поместите на разогретую с маслом сковороду, обжаривайте до приобретения прозрачности. Добавьте грибы, порезанные на пластины. Жарьте до готовности.
    3. Затем необходимо влить к грибному соусу соевый, добавьте сахар и поперчите. Перемешайте все компоненты.
    4. Простая и вкусная подлива без мяса с грибами готова. Полейте грибным соусом гречневую кашу и подайте на стол.

    Обратите внимание!

    — Грибок вас больше не побеспокоит! Елена Малышева рассказывает подробно.

    — Елена Малышева- Как похудеть ничего не делая!

    Подлива к гречке с мясом

    • Время приготовления: 120 минут.
    • Количество порций: 6 персон.
    • Калорийность блюда: 58 ккал.
    • Предназначение: на обед /ужин.
    • Кухня: русская.
    • Сложность приготовления: средняя.

    Подлива к гречке с мясом придает крупе большую сытность. Помимо питательности, блюдо получает изысканный вкус и аромат. Калорийность продукта под соусом значительно увеличивается, поэтому кушать его предпочтительнее в обеденное время. На ужин съесть порцию можно людям, занимающимся физическим трудом. Это восстановит энергию и полезно для мышц.

    1. Подготовленный кусок мяса необходимо порезать на небольшие кубики, лук очистите и измельчите крупными полукольцами.
    2. Поместите на сковороду говядину, обжаривайте до появления золотистого цвета.
    3. Добавьте к мясу лук, продолжайте обжаривание в течение 15 мин.
    4. Томатную пасту немного разбавьте водой и перелейте в сковородку. Накройте содержимое посуды крышкой, осуществляйте тушение 60 мин.
    5. Когда подливка для гречки с мясом будет почти готова, добавьте в нее приправы.
    6. Перед подачей на стол полейте гречку соусом. Получите вкусное и ароматное блюдо.

    Соус к гречке с котлетами

    • Время приготовления: 30 минут.
    • Количество порций: 4 персоны.
    • Калорийность блюда: 123 ккал.
    • Предназначение: на обед или ужин.
    • Кухня: русская.
    • Сложность приготовления: средняя.

    Для любителей сытного обеда подойдет гречка с котлетами. Подлива к такому блюду должна иметь пряный вкус и аромат. Для этого используются разнообразные специи:

    • черный перец;
    • лавровый лист;
    • измельченный чеснок;
    • засушенные пряные травы.
    • мука – 30 г;
    • сахар – 1 щепотка;
    • репчатый лук – 1 головка;
    • лавровый лист – 1 шт.;
    • томатная паста – 50 г;
    • соль;
    • чеснок – 1-2 зубка;
    • вода – 200-250 мл;
    • специи.
    1. Приготовьте котлеты по вашему любимому рецепту, отложите их. Отварите гречку.
    2. Жир, выделенный при приготовлении мяса, разогрейте, выложите нашинкованный мелкими кубиками лук. Обжаривайте до золотистого цвета.
    3. Всыпьте муку, смешайте ее с овощем. Пассеруйте смесь недолго.
    4. Добавьте пасту из томатов, специи, горячую воду, соль, лист лавра. Тушите смесь компонентов с закрытой крышкой, установив небольшое пламя. Необходимое время: 10 мин.
    5. Когда подлива к гречке с котлетами будет почти готова, добавьте чеснок, пропущенный через пресс. Хорошо перемешайте блюдо, снимите с огня.
    6. Готовым соусом полейте котлеты. Затем заправку добавьте к гречневой каше.

    Овощная подлива к гречке

    • Время приготовления: 30 минут.
    • Количество порций: 4 персоны.
    • Калорийность блюда: 50 ккал.
    • Предназначение: обед/ужин.
    • Кухня: европейская.
    • Сложность приготовления: средняя.

    Подлива для гречки, приготовленная из овощей, отличается низкой калорийностью. Гречневую кашу с таким соусом можно позволить себе скушать, даже если стараетесь держать себя в форме. Блюдо практически не содержит вредных для организма и фигуры веществ. Вместо жирной сметаны можете попробовать добавлять кефир обезжиренный или с низкой жировой концентрацией.

    • сметана (молоко) – 20 г;
    • черный молотый перец;
    • морковь – 2 шт.;
    • паста томатная – 1 ст. л.;
    • лук репчатый – 2 головки;
    • сахарный песок – 1 ч. ложка;
    • соль;
    • лавровый лист – 1-2 шт.
    1. Очищенные овощи потребуется измельчить: морковь на крупной терке, лук – небольшими кубиками.
    2. Обжарьте на сковороде с постным маслом луковые кусочки, добавьте морковь. Обжаривайте продукты до готовности. За несколько минут до окончания изготовления влейте сметану (молоко). Если хотите сделать заправку нежнее, готовьте ее со сливками. Если подливка выходит густой, добавьте немного воды.
    3. Пасту из помидоров разбавьте водой. Полученной субстанцией залейте овощи.
    4. Посолите, присыпьте перцем, приправами, сахаром. Полученную подливу тушите 10 мин., используя небольшое пламя.
    5. Перед тем, как подлива из овощей к гречке будет окончательно готова, добавьте еще немного сметаны.

    Подлива из фарша к гречке

    • Время приготовления: 35 минут.
    • Количество порций: 3-4 персоны.
    • Калорийность блюда: 207 ккал.
    • Предназначение: на обед /ужин.
    • Кухня: итальянская.
    • Сложность приготовления: средняя.

    Если у вас нет желания лепить котлеты, попробуйте сделать подливку из фарша. Она получится схожей по сытности с мясной, но усвоится лучше, поскольку главный ингредиент измельченный. При изготовлении следите, чтобы соус не подгорал, тогда он выйдет очень вкусным. Рецепт универсален, поскольку может использоваться с любым гарниром: рисом, макаронами, картофелем.

    • морковка – 2 шт.;
    • чеснок – 2 зубка;
    • черный молотый перец;
    • фарш мясной – 0,5 кг;
    • паста томатная – 50 г;
    • базилик – 2 щепотки;
    • лук репчатый – 120 г;
    • соль;
    • масло постное – 60 г.
    1. Морковку пропустите через среднюю терку, лук нашинкуйте небольшими кусочками.
    2. На горячую сковородку выложите лук, готовьте его до приобретения прозрачности. Туда же поместите морковь. Осуществляйте жарку еще 5 мин.
    3. К готовым овощам выкладывайте фарш. Подойдет мясной продукт любого сорта. Готовьте под крышкой, периодически помешивая.
    4. Приправьте фарш солью, перцем, добавьте пасту из томатов, смешайте, обжарьте небольшое количество времени.
    5. Чтобы подлива с фаршем к гречке не вышла слишком густой, разбавьте ее необходимым объемом воды. Добавьте чеснок, базилик. Тушите около 3 мин. Готовый соус для гречневой каши вылейте поверх гарнира.

    Подлива из курицы к гречке

    • Время приготовления: 40 минут.
    • Количество порций: 4 персоны.
    • Калорийность блюда: 80 ккал.
    • Предназначение: обед/ужин.
    • Кухня: русская.
    • Сложность приготовления: легкая.

    Соус, одним из компонентов которого является курица кусочками, считается одним из самых легких в изготовлении. Сделать такую заправку к вареным семенам гречихи сможет даже неопытная хозяйка. Чтобы связать составляющие, обязательно добавьте муку. Чем ее больше, тем гуще получится консистенция соуса. Сделать его немного жиже поможет добавление воды.

    1. Курицу следует разрезать на кусочки, обжарить на растительном масле.
    2. Поместите внутрь сковородки лук и морковку, пассеруйте около 5 мин.
    3. Следующим шагом, как приготовить соус, будет соединение курицы и зажарки с мукой.
    4. Переместите смесь в кастрюлю, залейте водой или бульоном, чтобы жидкость накрывала мясной ингредиент. Тушите вкусную подливу 15 мин.
    5. Когда подлива к гречке с курицей будет готова, оставьте ее немного настаиваться.

    Диетическая подлива к гречке

    • Время приготовления: 45 минут.
    • Количество порций: 3-4 персоны.
    • Калорийность блюда: 34 ккал.
    • Предназначение: ужин.
    • Кухня: европейская.
    • Сложность приготовления: легкая.

    В состав диетической подливки можете смело включать овощи, не боясь испортить фигуру:

    • болгарский перец – 1 шт.;
    • паста томатная – 2 ст. л.;
    • баклажан – 1 шт.;
    • зелень лука – 1 пучок;
    • цукини – 1 шт.;
    • постное масло – 50 г;
    • лук репчатый – 1 шт.;
    • соль;
    • помидоры – 2 шт.;
    • сметана – 2 ст. л.
    1. Первым этапом, как готовить блюдо, станет подготовка овощей. Их необходимо хорошо помыть, обсушить. Луковую головку нарежьте полукружьями. Болгарский перец разделите на небольшие полоски. Поместите компоненты для обжаривания в сковороду. Используя небольшое пламя, готовьте около 7 мин.
    2. Промытые помидоры, баклажан и кабачок цукини разделите на кубики, поместите в сковороду с луком и перцем. Посолите ингредиенты, перемешайте. Тушите под закрытой крышкой 15 мин.
    3. Следующим шагом, как приготовить подливу, станет создание соуса. Для этого смешайте сметану с томатной пастой, подмешав немного воды.
    4. Овощи, которые тушились на сковородке, залейте полученной смесью. Соедините составляющие между собой, с помощью ложки. Диетическую подливу к гречке тушите до готовности. Когда до финала останется немного времени, всыпьте рубленую зелень.

    Как приготовить подливу к гречке – советы

    Если следовать некоторым советам, получится вкусная гречка с подливкой:

    • Для изготовления соуса можно использовать любой вид мяса. Вкусный продукт выходит из свинины, говядины, курицы, печени.
    • Добавить питательности подливе без мяса можно, сделав грибной соус для гречки.
    • Заменить мясо можно сосисками, сардельками или колбасой. Копчености придадут оригинальный аромат блюду.
    • Избежать образования комочков можно, разведя муку в воде, прежде чем добавить компонент в подливу. Осуществляйте перемешивание венчиком или миксером.

    Видео: подлива с сосисками и томатной пастой