Как приготовить булочки с карри

admin   01.05.2018   Комментарии к записи Как приготовить булочки с карри отключены

Рецепт булочки с карри

Карри придает им особенные вкусовые оттенки и выпечка получается очень красивой и яркой. Очень вкусные булочки.

Как приготовить булочки с карри?

Булочки с карри рецепт приготовления

Приятного аппетита!

Подавать с домашним молоком. Переложить выпеченные булочки на блюдо и дать немного остыть.

Выпекать около 20 минут, до красивого румяного цвета. Посыпать сверху остальными семечками и поместить в горячую духовку. Переложить заготовки булочек на застеленный бумагой противень и смазать желтком. По истечении времени обмять подошедшее тесто и сформировать из него 8 круглых булочек.

Духовку нагреть до 180 градусов. Замесить однородное тесто, накрыть его плотным полотенцем и поставить в теплое место на 1,5 часа.

Влить теплую воду и растительное масло. Перемешать. Добавить сухие дрожжи и 30 г очищенных семечек. Муку просеять с карри и солью в глубокую миску.

26 Сентября 2014 00:00 26 Сентября 2014 00:00 0:5

Булочки с карри, рецепт японской кухни

Японский карри пан, что в переводе значит карри хлеб (каре пан, каре бан) — вкусное блюдо адаптированной индийской кухни, напоминающее по виду наши булочки, пирожки или беляши с необычной начинкой.

Карри пан — это японское карри, заключенное в оболочку, булочку из теста, таким образом соединяющее в себе карри и лепешку — блюдо традиционной индийской кухни.

Приготовление булочек с карри в домашних условиях несложно, а готовое блюдо станет прекрасной заменой бутербродов или закуски.

Карри пан — приготовление

  • 300 г муки
  • 500 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1,5 чайной ложки сухих дрожжей
  • 3 столовых ложки сахара
  • 150мл теплой воды
  • панировочные сухари

Начинка Для начинки возможно вариации японского карри. Можно использовать, острое или не острое карри, рецепт японского карри или указанный ниже:

  • 2 зубчика чеснока
  • 200 г мясного фарша
  • 1 лук ( мелко)
  • 1 картошина (нарезанный на 1 см кубики)
  • 1 морковь (нарезанные мелко)
  • 400cc воды
  • 2 столовую ложка порошка бульона
  • 4 столовых ложки порошка карри
  • 5-6 столовых ложек муки
  • 2,5 столовые ложки порошка карри
  • соль, перец по вкусу

Приготовление начинки. Для начинки надо приготовить японское карри.

Мелко порезать кубиками овощи. Чеснок обжарить в сковороде на растительном масле. Добавить все овощи и фарш и обжаривать до золотистого цвета. Добавить воду и бульон.

Немного прокипятить и добавить порошок карри, тушить еще в течение 5-10 минут. Добавить муку, размешанную в небольшом количестве воды, варить перемешивания до загустения.

Приготовление теста. Для карри пан необходимо приготовить дрожжевое тесто.

Дрожжи и сахар смешать с половиной теплой водой и оставить на несколько минут. Смешать отдельно муку, яйцо и сливочное масло.

Соединить первую и вторую часть, замесить мягкое тесте. Положить тесто в теплое место на 30 минут, накрыв пищевой пленкой и полотенцем.

Разделить тесто на небольшое шарики, раскатать в кружки, как для пирожков. Поместить начинку карри в середину и вылепите изделия в продолговатой форме пирожков или как круглые беляши.

Поставить сырые пирожки в теплое место на 15 минут, чтобы тесто поднялось. Обвалять пирожки в взбитом яйце и панировочных сухарях.

Разогреть масло на сковороде и обжаривать пирожки в горячем масле до золотистого цвета (около 3-5 минут). Готовые булочки выложить на решетку, чтобы масло стекло, затем можно завернуть в промасленную бумагу, как на фото.

Как приготовить булочки с карри

обзоры,факт­ ы,саундтреки,фанфики­ ,приколы,анекдоты,те­ сты,картинки,исходни­ ки и многое другое!

— ленты друзей

123 дня назад Супербродяга

217 дней назад Stoltz

226 дней назад Мия Дарк

233 дня назад Kaede Kuroi

277 дней назад Sacyra Gotarys

285 дней назад Tsuki.

288 дней назад BouBou

Запись модерирует её автор — Mariе.

Булочки с карри от Себастьяна!

Люди живущие в Японии ныне могут отведать те самые булочки с Карри хD

Стоят они 150 йен)

Если их приготовить самим,они будут выглядеть примерно так:

­ ­

А теперь *барабанная дробь* рецепт идеального карри!

Кто смотрел Темного дворецкого поймут!

К сожалению мне так и не удалось раздобыть рецепт тех идеальных булочек с карри,но этот рецепт простого соуча,вы же сами можете запихнуть его в булку!

* 2 чайные ложки семян горчицы

* 1 чайная ложка семян пажитника (шамбалы)

* 3 свежих зеленых перца чили, семена вынуть, мелко порезать

* 1 пригоршня листьев карри

* 2 среднего размера кусочка свежего имбиря, очищенного и натертого на крупной терке

* 3 луковицы, очищенные и нарезанные

* 1 чайная ложка порошка чили

* 1 столовая ложка куркумы

* 6 помидор, мелко порубленных

* 1 банка кокосового молока 400мл

Булочки с карри:

* 1 пакет, около 7 г, регулярные сухих дрожжей

* 2 столовые ложки. сахара

* 1 1 / 2 ч. л. соли

* 2 яйца, взбить с 1 столовая ложка. вынимают и зарезервированы для мытых яиц (eggwash)(?) (см. ниже)

* 160cc / около 5,4 жидкости oz.or 5/8th чашки молока

* 40 г / 1,4 унции (около 2 1 / 2 столовых ложки). Сливочного масла, при комнатной температуре

* Зарезервировано 1 столовая ложка. яйцо из теста (см. выше)

* Продукты питания процессора (полезно, но не обязательно)

* Фритюрница или воке или глубокой кастрюле достаточно для жарки

* Шпателем достаточно большой, чтобы положить пучок на

Начните формировать булочки. С скалкой или руками, выравнивать каждую часть в тонкий круглый, с центром толще, чем края. Если вы делаете 10 булочек круг должен быть около 18 см / 7 дюймов в диаметре.

­ ­

Рисуем по краям круга с мытым яйцом. Не делайте это слишком влажной — цель мытого яйца его в качестве клея для образования уплотнения.

­ ­

Положите столовую ложку или так карри в центре круга. Соберите противоположных краях круг над начинкой.

­ ­

Распределите тесто по всему, чтобы запечатать так, как делать клецки.

­ ­

Когда края все гофрированные, нажмите гофрированные края вниз в сторону.

­ ­

Добавьте немного больше молока, чтобы яйцо вымыть и положить в миску или на блюдо достаточно большой, чтобы содержать булочка. Dip (?)булочки в яйцо вымыть, покрытие его со всех сторон, затем обвалять в панировочных сухарях.

­ ­

Положите каждую булочку на листе пергаментной бумагой. Оставьте в теплом месте в течение примерно 15 минут — булочки должен вырасти примерно в 1,5 раза их первоначального размера.

Тем временем, разогрейте духовку до 150 ° C / 300 ° F. Тепло масло для жарки до 175 ° C / 350 ° F (это довольно горячим, будьте осторожны).

Если в булочках есть пробелы,залепите их.

­ ­

Возьмите булочка с бумаги, с помощью шпателя. Слайд булочка, бумага и все, в горячем масле. Не волнуйтесь, бумага не сгорит — просто выкопать это с лопаточкой.

­ ­

Фрай булочки до золотисто-коричневого цвета — это не должно занять более 5 минут в булочке. Если они не будут оставаться вниз только держать их немного вниз. У приблизительно 2 или 3 на время не более — не загромождать сковороду.

­ ­

Отстойник на стойке или несколько слоев бумажных полотенец, и положить булочки на листе выпечки. Выпекать около 8-10 минут.

Подавать в горячем виде или при комнатной температуре.

* Вы можете сделать карри только для хлеба, но сделать небольшое количество карри беспокоить, так что просто план карри еды и резервируют на более поздний карри хлеба. (Вы можете заморозить защищены карри тех пор, пока вы вывезти картофель.)

* Панько или японских сухарях хрустящие которые лучше всего использовать для этого. Они впитывают гораздо меньше нефти, чем мягкое сухарях.

* Вы можете использовать другие начинки, как приготовленный соус болоньезе вниз, остатки рагу, или даже жесткая соус заварного крема. Пока наполнение достаточно стабильна, что он не работает по бокам при помещении в центр теста круг, он должен работать нормально.

* Если жарки не обращаюсь к вам, просто не пишите Breadcrumb покрытие, щетка с eggwash, и выпекать в 180 ° C / 360 ° F духовке в течение 20-25 минут до золотистого цвета. Она не будет такой же, как жареная версии, но все еще будет очень хорошо.

Если вы хотите опубликовать где-либо этот материал,то только с моего личного разрешения,и с указанием ссылки на это сообщение!