Как оформить салат в виде сердца

admin   01.05.2018   Комментарии к записи Как оформить салат в виде сердца отключены

Салат «Сердце для двоих»

Ингредиенты

Куриное филе — 1 шт;

Сыр твёрдый — 120 граммов;

Чернослив вяленый — 100 граммов;

Чеснок — 2 зубчика;

Майонез — по вкусу;

Гранат — по вкусу.

  • 195 кКал
  • 1 ч.

Процесс приготовления

Салат оформленный в виде сердца прекрасно подойдёт для романтического ужина с вашей второй половинкой. Совсем скоро наступит День Святого Валентина и уже сейчас пора позаботиться и продумать меню как вкусно накормить своих любимых. Этот салат порадует вас своим вкусом и позволит насладиться прекрасным вечером в компании с любимым человеком.

Для салата нам понадобится свекла, чернослив, запечённая курица, твёрдый сыр, яйца, чеснок, майонез и гранат. Свеклу предварительно сварить или запечь в духовке, яйца сварить, куриное филе также запечь в духовке (у меня на фото уже запечённое филе).

Свеклу очистить, натереть на тёрке и выложить на блюдо в форме сердца. Посыпать измельчённым чесноком и смазать майонезом.

Нарезать мелко чернослив и выложить поверх свеклы. Покрыть майонезом чернослив и последующие слои также смазывать.

Нарезать кубиками курицу, выложить поверх чернослива.

Натереть на тёрке яйца, выложить сверху курицы.

Натереть твёрдый сыр и полностью покрыть им салат. Верх не смазывать.

Гранат разобрать на зёрнышки. Украсить салат по поверхности и вокруг.

Приятного аппетита и прекрасного вам романтического ужина!

Салат Влюблённые сердца

Автор «Записной книжки»

Как оформить салат в День влюбленных задаются вопросом многие хозяйки. Красиво оформленные салаты на праздничном или повседневном столе поднимают настроение и пробуждают аппетит, а в этот день позволяют еще сделать признание в любви дорогому человеку.

И не важно, какой салат в виде сердца или валентинки вы приготовите на день влюбленных, корейский или банальные селедку под шубой с оливье, домашние это точно оценят!

Еще один рецепт в рамках конкурса «Влюбленный кулинар» представлен в нашей Записной книжке:

Салат Влюблённые сердца

Ингредиенты:

  • Морковь – 5 шт.
  • Свекла – 2 шт.
  • Приправа – для моркови по-корейски – 1 упаковочка.
  • Чеснок – 2-3 зубчика.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Масло растительное – 8 ст. л. (для жарки)
  • Соль – по вкусу.
  • Сахар – 2 ст. л.
  • Уксус (70%) – 0,5 ч.л. (по желанию, можно и не добавлять)
  • Яйца варёные – 1 шт. (для украшения салата)
  • Крабовая палочка – 1 шт. (для украшения салата)
  • Майонез – 2-3 ст.л. (по вкусу)

Процесс приготовления:

Рецепт Екатерины Марутовой:

«У нас в семье очень любят салаты, которые готовятся по-корейски. Вот сегодня я решила приготовить обычный корейский салат, а выложила в виде двух сердец. Так я решила удивить красиво оформленным салатом в виде валентинки своих любимых: мужа и сыночка. Не знаю, кому больше понравилось: муж был удивлён, а сынок не понимал, почему у салата глазки, носик и ротик. Думаю, Вы тоже сможете приготовить этот простой во всех смыслах салат, но очень вкусный и полезный и поразить своих домашних. Ведь скоро День Святого Валентина!»

Как приготовить салат по-корейски из моркови и свеклы и красиво оформить в виде сердца:

Сначала нам нужно натереть в разные миски морковь и свеклу на тёрке для корейской моркови.

Затем в каждую миску добавляем соль и сахар по вкусу, я кладу по 1 столовой ложке.

Руками мнём овощи, чтобы они немного дали сока и стали мягче. Выдавливаем чеснок.

Добавляем приправу. Если у вас нет приправы для приготовления корейской моркови, вы можете воспользоваться хмели-сунели.

Ещё раз перемешиваем морковь и свеклу в разных салатниках.

На сковороде раскаляем растительное масло, добавляем мелко нарезанный лук и обжариваем до готовности.

В конце добавляем уксус, только аккуратно, и сразу выливаем в морковь и свеклу.

Перемешиваем и даём немного настояться. Можно отправить овощи немного промариноваться в холодильник.

Перед подачей нашего весёлого салатика, выкладываем морковь и свеклу в виде двух сердец на большое плоское блюдо.

Как оформить салат по корейски в виде сердца

Глазки и ротик делаем из отварного яйца.

Носик у нас будет из крабовых палочек.

При подаче витаминный салатик можно перемешать или оставить компоненты по отдельности. Можно заправить салат из свеклы и моркови майонезом или сметаной по вкусу. Так тоже получается довольно вкусно, попробуйте и нам напишете в комментариях.

Приятного аппетита и прекрасного праздничного настроения желает всем Записная книжка рецептов!

Салат из курицы и ананасов в виде сердца. Рецепт с фото

Многослойный салат в виде сердца станет отличным блюдом для Дня всех влюбленных или романтического ужина. Приготовить его не сложно. А оформить в виде сердца можно даже, если у вас нет готовой формы, ее можно сделать из подручных средств. Например, из кружочка высотой в 7-10 см от пластиковой бутылки. Кружок нужно соответствующим образом согнуть и зафиксировать. Получится вот такая форма:

Салат из курицы и ананасов в виде сердца — ингредиенты:

  • ананасы (можно и консервированные, и свежие)— 450 грамм
  • куриное филе — 300 грамм
  • картофель — 3 шт.
  • яйцо — 4 шт.
  • яблоко зеленое— 1 шт.
  • орехи грецкие (можно фисташки) — 65 грамм
  • лук — 1 шт.
  • помидор — 3 шт.

Салат из курицы и ананасов в виде сердцарецепт.

Так как салат готовится слоями, то каждый слой нужно смазывать майонезом. Делать это в маленькой форме не так уж и удобно. Поэтому лучше будет подготовить, то есть порезать продукты, сложить в отдельные миски, добавить майонез, а также по вкусу посолить и поперчить. Во-первых, и укладывать такой слой намного удобнее. Во-вторых, не нужно бояться, что какой-то слой недостаточно пропитается. В-третьих, можно попробовать на соль и перец перед тем, как выкладывать.

Куриное филе отварить. Когда остынет нарезать кусочками, желательно маленькими, большие не удобно будет вкладывать в форму. Сложить в мисочку, добавить майонез, посолить и перемешать. Оставшийся от филе куриный бульон, можно подать в качестве первого блюда.

Картофель, сваренный в кожуре, после того как остыл, почистить и нарезать такими же кусочками (можно крупно натереть). Сложить в другую мисочку, добавить майонез, поперчить, посолить, перемешать.

Ананас, если консервированный, откинуть на дуршлаг. Нарезать на кусочки. Добавлять майонез не нужно.

Яйца, сваренные вкрутую, как остынут, почистить. Можно их размять вилкой или нарезать мелко. Добавить майонез, перемешать.

Лук порезать очень мелко, сложить в мисочку и налить кипятка, чтобы вышла горечь. Буквально через пару минут слить. Смешать с майонезом, подсолить при необходимости.

Яблоко очистить от косточек и кожуры, натереть крупно.

Помидоры помыть и обсушить. Разрезать пополам, убрать внутренности, оставив лишь стенки, которые порезать очень мелко. С майонезом не смешивать.

Ядра орехов измельчить. Можно мелко порезать ножом или воспользоваться блендером. только не превратите их в муку, они должны быть небольшими кусочками.

После того, как все продукты подготовили, можно «собирать» наше сердце. Ставим формочку на плоскую тарелку. Нижний слой — картофель. Равномерно и аккуратно распределяем. Особое внимание уделяйте области возле стенок, там должно быть все заполнено, иначе не получится красивый вид салата.