Как называются фрикадельки на пару

admin   11.06.2018   Комментарии к записи Как называются фрикадельки на пару отключены

Фрикадельки

  • Вермишель
  • Перец черный
  • Соль
  • Пряности
  • Лист лавровый

Фрикадельки с овощным соусом

  • Фрикадельки
  • Лук репчатый
  • Перец болгарский
  • Морковь
  • Томаты вяленые
  • Сок томатный
  • Соевый соус
  • Баклажан
  • Масло растительное

Сырный супчик с фрикадельками

  • Лук репчатый
  • Зелень
  • Лист лавровый
  • Фарш мясной
  • Морковь
  • Картофель
  • Соль
  • Перец душистый
  • Сыр плавленый

Капустный суп с фрикадельками

  • Фарш мясной
  • Яйцо куриное
  • Зелень
  • Капуста белокочанная
  • Сок томатный
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Перец болгарский
  • Помидор
  • Чеснок
  • Масло топленое
  • Масло растительное
  • Соль
  • Перец черный
  • Перец красный жгучий

Суп с фрикадельками и лапшой "Паутинка"

  • Фарш мясной
  • Картофель
  • Лапша
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Масло растительное
  • Соль
  • Смесь специй
  • Крупа манная
  • Вода

Плов с фрикадельками

  • Рис
  • Фарш мясной
  • Морковь
  • Лук репчатый
  • Куркума
  • Соль
  • Масло растительное
  • Вода

Запеченный картофель с фрикадельками

  • Картофель
  • Фарш мясной
  • Помидор
  • Огурец маринованный
  • Сыр твердый
  • Чеснок
  • Масло растительное
  • Приправа
  • Соль
  • Перец черный
  • Лук репчатый
  • Молоко

Фрикадельки с сырной начинкой

  • Яйцо куриное
  • Лук репчатый
  • Сыр мягкий
  • Соль
  • Перец черный
  • Сметана
  • Картофель
  • Фарш мясной

Молодой картофель с фрикадельками в духовке

  • Картофель
  • Фарш мясной
  • Соль
  • Перец черный
  • Соевый соус
  • Петрушка
  • Укроп
  • Лук репчатый

Суп с фрикадельками и клецками "Весенний"

  • Вода
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Сельдерей черешковый
  • Специи
  • Фарш куриный
  • Лук-шалот
  • Сухари панировочные
  • Яйцо куриное
  • Соль
  • Перец черный
  • Зелень
  • Мука пшеничная
  • Сельдерей корневой
  • Картофель
  • Перец болгарский
  • Цуккини
  • Лист лавровый

Рецептов приготовления фрикаделек очень много. Их можно отваривать, жарить, тушить, добавлять в супы.

Как называются фрикадельки на пару

Давно хотела приготовить фрикадельки. Мои домашние очень любят, поэтому я стала искать разные вариации рецептов для фрикаделек. Вот этот, на мой взгляд, один из самых лучших. Называется он фрикадельки с подливкой.

500 г говяжьего фарша

1/2 зеленого перца

2 средних клубня картофеля

3 зубчика чеснока

1 небольшая морковь

1-1,5 чайной ложки соли

½ чайной ложки свежемолотого перца

½ чайной ложки тмина

1/2 стакана масла

От 6 до 8 стаканов кипяченой воды.

Тонко нарезать 1 луковицу.

Поместить в миску, добавить 1 ч.л. соли, 1/2 чайной ложки тмина, 1/2 чайной ложки молотого черного перца и пропустить все через мясорубку.

Добавить промытый рис, фарш, яйцо в луковую смесь и все тщательно перемешать. Поставьте миску в холодильник до необходимости.

Нарежьте все овощи и отложите их в сторону.

На среднем огне нужно нагреть кастрюлю и добавить масло. Через пару минут, добавьте несколько фрикаделек, чтобы придать бульону вкус. Нужно обжарить мясо пару минут и добавить лук. Поджарить лук до золотой корочки.

Добавить помидоры, обжаривать, пока помидоры не станут мягкими. Добавить все остальные овощи и жарить пару минут. Добавить соль, тмин, черный перец и жарить еще несколько минут.

Залейте все водой и варите на среднем огне. Достаньте фарш из холодильника и начните лепить из него шарики.

После того как вы это сделали, медленно, одну за другой, кидайте фрикадельки в суп. Ни в коем случае не помешивайте суп сразу. Пусть фрикадельки немного укрепляться, чтобы можно было перемещать их, не нарушая формы. Доведите суп до кипения. Как только суп закипит, уменьшите огонь. С помощью ложки медленно соберите всю пену.

Накройте кастрюлю крышкой. Готовьте блюдо в течение 30 минут. Выключите и полностью накройте крышкой на 5 минут. Когда фрикадельки и овощи будут полностью готовы, выньте фрикадельки из супа, поместите их в отдельный контейнер. При подаче на стол, нужно налить подливу в тарелку и добавить 2 или 3 фрикадельки в каждую тарелку. Украсить кинзой и зеленым луком. Хорошим дополнением к этому блюду будет 1 столовая ложка сметаны! Фрикадельки с подливой готовы.

Время приготовления — 50 минут

Калорийность фрикаделек с подливкой — 450 ккал.