Как называется пицца с фаршем

admin   11.07.2018   Комментарии к записи Как называется пицца с фаршем отключены

Пицца с мясным фаршем

Ингредиенты на одну большую пиццу:

  • 0,5 стакана воды (подогреть до теплого состояния);
  • 10 грамм свежих дрожжей (прессованных);
  • примерно 2 стакана муки;
  • растительное масло (рафинированное) — 3 ст. л;
  • 300 грамм нежирного мяса (свинина);
  • 1 средняя луковица;
  • 150 грамм сыра;
  • 2-3 маринованных огурчика;
  • соль — 0,5 ч. л;
  • 1 ч. л. сахара;
  • кетчуп.

Время готовки блюда — 40 минут .

Калорийность — 300 ккал .

Как приготовить вкусную пиццу?

2. Вливаем теплую воду, энергично размешиваем до растворения дрожжей и соли. Добавляем растительное масло и насыпаем примерно 1,5 стакана просеянной муки.

3. Все продукты смешиваем в рыхлую, неоднородную массу. Выкладываем ее на стол, вымешиваем руками. Тесто получится мягким, слегка маслянистым, упругим. Если получается жидковатым и липнет к рукам, нужно еще подсыпать муки (немного) и влить ложку масла. Посуду с тестом накройте, уберите в теплое место (можно включить плиту для прогрева, сверху поставить доску и на нее посуду с тестом). Через 1,5 часа тесто увеличится в 4-5 раз.

4. Его нужно обмять, выложить в форму, слегка смазанную маслом, и еще оставить на 15-20 минут. Если пицца нужна на тонком корже, подниматься тесту не давайте, сразу кладите начинку.

5. Поверхность коржа смажьте кетчупом. При желании можно посыпать сухими травами.

6. Мясо перекрутите на мясорубке. Выложите в горячее масло и обжарьте до изменения цвета (фарш станет светлым). Приправьте солью и перцем. Постоянно помешивайте фарш, иначе он соберется крупными кусками.

7. Выложите первым слоем мелко нашинкованный репчатый лук. Следующий слой сделайте из тонко нарезанных огурцов и фарша.

Поставьте пиццу на 10 минут в духовку (она предварительно разогрета до 200 градусов). Почти готовую пиццу достаньте и посыпьте тертым сыром.

Верните пиццу обратно в духовку. Когда сыр станет мягким, расплавится, пиццу пора доставать.

Пицца с фаршем. Рецепт приготовления.

Пицца давно уже стала неотъемлемой частью нашего питания. Существует огромное разнообразие видов пицц. И каждая пицца особенна по-своему. Сейчас Дом Кулинарии предлагает Вам приготовить очень вкусную пиццу с мясным фаршем.

Пицца с фаршем, рецептприготовления.

Компоненты необходимые для приготовления вкусного блюда под названием пицца с мясным фаршем:

  • 300 г. мясного фарша;
  • 1 шт. репчатого лука;
  • 2 шт. помидора;
  • 200 гр. сыра;
  • 50 мл. растительного масла;
  • 3 ст.л. кетчупа;
  • 3 ст.л. майонеза;
  • соль, перец.

Процесс приготовления пиццы с фаршем.

  • Приготовление теста. Муку просеять в глубокую миску, добавить соль и дрожжи. Перемешать.
  • К теплой воде добавить оливковое масло и перемешать.
  • К муке добавить масло с водой, делаем однородное тесто и хорошо вымешиваем его.
  • Тесто оставить в теплом месте для подъема, накрыв его полотенцем.
  • Когда тесто увеличится в 2 раза снова обмять его и дать подойти еще раз.
  • Приготовление начинки. Лук нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле до прозрачности.
  • Добавить к луку фарш и обжарить на растительном масле минут 15. Посолить и поперчить.
  • Помидоры нарезать кольцами или полукольцами, в зависимости от размера.
  • Сыр натереть на крупной терке.
  • Кетчуп добавить к майонезу и хорошо перемешать.
  • Тесто раскатать и выложить на смазанный растительным маслом противень.
  • Основу теста смазать майонезом с кетчупом. Сверху уложить фарш. Затем выложить помидоры и посыпать все сыром.
  • Запекать в разогретой духовке около 30 минут. Пицца с фаршем готова.

    Попробуйте также добавить и грибы. И у Вас получится прекрасная пицца с фаршем и грибами. Пробуйте и экспериментируйте с ингредиентами, никогда не останавливайтесь на достигнутом результате.

    Пицца с фаршем – рецепты на любой вкус. Как сделать вкусную и сытную пиццу с фаршем – рецепты с пошаговым приготовлением.

    Для быстрого и вкусного перекуса отличным решением является домашняя пицца. Рецептов этого блюда существует довольно много. Кому-то нравятся хрустящее тесто, другие любят пышную основу, а кто-то предпочитает тонкое тесто. Начинки у этого блюда также бывают разные, но самой сытной и сочной читается начинка из мясного фарша. Сочетается этот продукт практически с любыми ингредиентами. С такой начинкой можно готовить пиццу не только для повседневной трапезы, но и для праздничного стола.

    Рецепты пиццы с фаршем – общие принципы приготовления

    Чтобы тесто у пиццы получилось эластичное, добавьте в него оливковое масло.

    Перед приготовлением просейте муку через сито. Это поможет обогатить муку кислородом и удалит из нее мучные комки.

    Разминайте тесто до готовности руками не меньше 15 минут.

    Не используйте для приготовления теста кухонную технику.

    Чтобы дрожжевое тесто получилось воздушным, дайте раскатанной основе немного настояться.

    Тесто для пиццы можете делать как на сметане с кефиром, так и на молоке.

    Начинку можете делать как из сырого фарша, так и из обжаренного.

    Во время обжаривания фарша можете добавить к нему различные специи и сушеные травы.

    Классический рецепт пиццы с фаршем

    половина ложки чайной уксуса;

    половина чайной ложки соды;

    490 г мясного фарша;

    шесть ложек томатного соуса;

    пара ложек растительного масла;

    два болгарских перца.

    Промытое яйцо разбейте в миску, добавьте растительное масло, сахар и соль. С помощью вилки тщательно все взбейте. В эту массу постепенно добавляйте муку и замешивайте тесто. Под конец наберите в ложку нужное количество соды и налейте на нее уксус. Добавьте эту смесь в тесто, снова замесите его и оставьте на полчаса настаиваться.

    Очищенную луковицу сполосните и измельчите. Затем налейте в сковороду масло, разогрейте его и обжарьте до готовности лук. После добавьте к овощу соль, фарш, перец и готовьте на медленном огне еще 10 минут.

    Очищенный и помытый болгарский перец накрошите брусочками.

    Промытые помидоры нарежьте произвольно.

    Сыр натрите на терке.

    Смажьте форму для запекания маслом и положите в нее раскатанное тесто.

    Смажьте тесто томатным соусом, поверх него распределите фарш.

    Следующим слоем уложите помидору, перец и посыпьте все сыром.

    Запекайте пиццу, пока она не подрумянится при температуре 200 градусов.

    Подавайте блюдо только после того, как оно остынет.

    Пицца с фаршем – рецепт быстрого приготовления

    девять столовых ложек муки;

    четыре ложки майонеза;

    210 г готового фарша;

    четыре ложки сметаны;

    Готовый фарш обжарьте на подсолнечном масле до готовности. Добавьте томатную пасту и перемешайте.

    Разбейте в емкость яйца, добавьте к ним сметану, соль, майонез и муку. Замесите с помощью венчика жидкое тесто.

    Возьмите другую сковороду и смажьте ее растительным салом. Вылейте в разогретую сковороду тесто. Сверху выложите фарш с томатной пастой и посыпьте все тертым через мелкое отверстие сыром.

    Закройте крышку сковороды и готовьте 20 минут.

    Рецепт пиццы с фаршем на дрожжевом тесте

    6 г сухих дрожжей;

    260 г говяжьего фарша;

    190 г желтого перца;

    три ложки подсолнечного масла;

    120 г помидоров;

    Налейте теплую воду в миску и растворите в ней дрожжи. Добавьте в полученную смесь подсолнечное масло и соль. Перемешайте и добавляйте в миску не торопясь просеянную муку. Разминая массу, замесите пышное тесто. Затем уберите его на некоторое время подниматься.

    Фарш обжарьте до золотистого оттенка.

    Перец нарежьте соломкой, а помидор – кольцами.

    Сыр натрите с помощью терки (лучше использовать различные сорта сыра).

    Поднявшееся тесто разделите на две части. Раскатайте одну часть в толстый пласт.

    Смажьте тесто кетчупом. Первым слоем выложите помидоры, поверх них фарш.

    Следующим слоем равномерно распределите перец, посыпьте его рубленой петрушкой и тертым сыром.

    Выпекайте пиццу при 220 градусах 15 минут.

    Подавайте блюдо с апельсиновым соком.

    Пицца с фаршем – рецепт с добавлением кукурузы

    290 г охлажденного теста для пиццы;

    головка репчатого лука;

    пять ложек томатной пасты;

    ложка растительного масла;

    240 г фарша из свинины и говядины.

    Откройте банку с кукурузой и слейте жидкость.

    Очищенный и промытый лук нарежьте мелкими кубиками.

    На сковороде подогрейте масло и обжарьте на нем фарш. Добавьте к нему соль, лук и перец. Обжаривайте все вместе 10 минут.

    В эту же массу добавьте кукурузу и кетчуп. Перемешайте.

    Мытые томаты нарежьте кружочками.

    Тесто для пиццы раскатайте в большой прямоугольник.

    Разогрейте духовку до 220 градусов. На раскатанное тесто выложите томаты, поверх них ингредиенты, обжаренные на сковороде, и посыпьте все натертым сыром.

    Запекайте четверть часа.

    Подавайте такую пиццу в горячем виде как основное блюдо.

    Рецепт пиццы с фаршем и солеными огурцами на бездрожжевом тесте

    два стакана муки;

    230 г говяжьего фарша;

    ложка оливкового масла;

    половина стакана молока;

    два соленых огурца;

    Перемешайте муку с солью и сделайте в центре углубление.

    В другую миску разбейте яйца, добавьте к ним теплое молоко, масло и все тщательно перемешайте.

    Получившуюся массу постепенно вливайте в муку и одновременно замешивайте тесто. Продолжайте это делать, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.

    Получившееся тесто заверните во влажное полотенце и оставьте на 15 минут.

    Пока тесто настаивается, приготовьте начинку.

    Огурцы нарежьте полукольцами, а перец квадратиками.

    Смешайте в мисочке майонез и томатную пасту.

    Раскатайте готовое тесто, переложите его на противень и смажьте заправкой из майонеза и пасты.

    Поверх заправки равномерно распределите фарш. Следом выложите огурцы и перец.

    Посыпьте верхушку тертым через крупные отверстия сыром и рубленым укропом.

    Готовьте при 180 градусах 30 минут.

    Подавайте блюдо к чаю в горячем виде.

    Рецепт пиццы с фаршем из кабачкового теста

    два молодых кабачка;

    две ложки пшеничной муки;

    180 г фарша говяжьего;

    два свежих помидора;

    Помойте кабачки и отрежьте у них кончики. Измельчите овощ в кухонном комбайне. Смешайте тертые кабачки с солью, положите в марлю и выдавите лишний сок.

    Фарш обжарьте до готовности на растительном масле.

    Помидоры нарежьте тонкими кружочками.

    Срежьте с сыра корочки и натрете его на средней терке.

    Выжитые кабачки положите в миску и добавьте к ним яйца, рубленый укроп, разрыхлитель, панировочные сухари, травы и муку. Перемешайте ингредиенты.

    Форму смажьте маслом и выложите в нее кабачковое тесто. Разровняйте его ложкой и распределите поверх него фарш.

    Поверх фарша выложите помидоры и посыпьте пиццу тертым сыром.

    Запекайте блюдо в духовке 20 минут. Температуру поставьте 200 градусов.

    Подавайте пиццу из кабачкового теста только после того, как она остынет.

    Рецепты пиццы с фаршем – хитрости и полезные советы

    • Не допускайте сквозняков в помещение, в котором выдерживается дрожжевое тесто.
    • Чтобы тесто лучше поднялось и не прилипало, смажьте стенки посуды, в котором оно выдерживается, подсолнечным маслом.
    • Если у вас нет времени ждать пока поднимется тесто, поставьте его в теплую духовку, так оно быстрее подойдет.
    • В тесто для пряности можете класть любые добавки.
    • Чтобы пицца получилась остренькая, посыпьте ее перед приготовлением молотым красным перцем.
    • Фарш хорошо сочетается с любыми овощами, поэтому начинку можете делать любую.
    • Чем больше вы добавите сыра, тем пицца будет вкуснее.

    © 2012—2018 «Женское мнение». При копировании материалов — ссылка на первоисточник обязательна!

    Главный редактор портала: Екатерина Данилова

    Электронная почта: zhenskoe.mnenie@mail.ru

    Телефон редакции: +7 (965) 405 64 18