Как красиво в домашних условиях бутерброды

admin   12.06.2018   Комментарии к записи Как красиво в домашних условиях бутерброды отключены

Содержание

Бутерброды

Если сравнивать популярность различных блюд, то самыми популярными и самыми любимыми являются бутерброды. И это не случайно, они вкусные, практичные, их быстро готовить. Бутерброды незаменимы в путешествиях, они прекрасно идут не только на завтрак или ужин, их можно подать на праздничный стол. Неоспоримым плюсом бутербродов является их разнообразие. Каких только бутербродов не придумали люди: мясные, рыбные, овощные, с грибами, сладкие, соленые… При этом самый обычный бутерброд можно превратить в кулинарный и дизайнерский шедевр, если применить немного фантазии.

Домашний паштет из печени

Приготовьте очень вкусный и нежный паштетик из говяжьей или свиной печени, с ним получаются вкусные и питательные бутерброды, также он подойдет в качестве начинки для блинчиков.

Домашняя шаурма

Шаурма является великолепной альтернативой бутерброду, поэтому она стала блюдом № 1 для любителей отдыхать на природе, туристов и командировочных. Готовится она элементарно.

Бутерброды с ананасом

Эти горячие бутербродики с ветчиной, ананасом и сыром оценят любители экзотической пищи. Готовятся бутерброды быстро — пару минут на подготовку ингредиентов и пять-восемь минут в духовке.

Бутерброды с печенью трески

Настоящим украшением праздничного стола станут деликатесные бутерброды из печени трески. Ингредиенты не из дешевых, но они того стоят, особенно если это Новый год или День Рождения.

Бутерброды с творогом и укропом

Готовятся эти бутербродики за считанные минуты, зато получаются такими вкусными, такими аппетитными, что сколько их не приготовишь, все равно будет мало. Состав: хлеб, творог, укроп, чеснок.

Горячие бутерброды с грибами

Приготовьте эти вкусные и красивые бутерброды с грибами, луком и сыром. Они великолепно подойдут как для пикника, так и для детского дня рождения. Простой, быстрый и практичный рецепт.

Гамбургер в домашних условиях

Приготовленные дома гамбургеры это отличная еда для пикников, детских дней рождений, их также можно взять на работу в качестве обеда. Делюсь вкусным домашним рецептом гамбургера.

Бутерброды с яйцом

Приготовьте очень вкусные и полезные летние бутерброды с яйцом, салатом и помидорами. Готовятся они за считанные минуты из самых простых и доступных ингредиентов. Отличное решение для дачи или пикника.

Бутерброды с икрой мойвы

Икра мойвы недорогой и доступный по цене продукт. Смешав ее со взбитыми сливками или маслом, можно получить очень вкусную пасту для бутербродов. Они великолепно подойдут для завтрака или полдника.

Бутерброды с семгой

Эти бутерброды с копченой семгой готовятся очень быстро. За пятнадцать минут вы сможете изготовить целую гору деликатесных бутербродов, которые позволят вашим гостям позабыть о голоде.

Бутерброды с печеночным паштетом

Бутерброды с печеночным паштетом, особенно если он сделан из куриной печени, отличаются нежностью и изысканным вкусом. Эти бутерброды зарядят вас энергией до самого обеда.

Бутерброды в дорогу

Эти очень вкусные бутерброды со свежеподжаренной курицей великолепно подойдут для путешествия на природу или в качестве обеда школьникам. Они не испортятся до вечера.

Паштет из капусты

Готовится паштет легко и быстро, получается нежный и полезный, с кучей витаминов и незаменимых жирных кислот. Из капустного паштета можно делать бутерброды, а можно подавать как гарнир.

Домашние сосиски в тесте

Нет ничего вкуснее ароматной сосики, запеченной в тесте. Этому угощению рады взрослые и дети. Помимо вкуса это блюдо имеет большой плюс — начинка никогда не падает, поскольку хорошо держится в тесте )))

Бутерброды с яйцом и мясом

Этот бутерброд подается горячим, поэтому такие бутерброды лучше готовить для завтрака. Они идеально подойдут людям, которые следят за своей фигурой, так как почти не содержат жира.

Лепешка с мясом и овощами

Мексиканская лепешка это хорошая альтернатива обычному бутерброду. Она объединяет в себе хлебное изделие, мясо и овощи, как раз все то, что нужно для поддержания сил в течение трудового дня.

Праздничные бутерброды и простые бутерброды на каждый день – вкусные пошаговые фото рецепты приготовления в домашних условиях на скорую руку

Секреты приготовления в домашних условиях

Бутерброды – это легкое или довольно сытное закусочное блюдо, представляющее собой ломтик хлеба или слегка поджаренный тост с каким-либо соусом, поверх которого укладывают самые разнообразные продукты: мясные изделия, мясо, рыбу, морепродукты, сыр, овощи, зелень, фрукты, кондитерские изделия и т.д. Может служить не только перекусом, но и основным блюдом. Так, например, в Голландии разнообразные бутерброды – это основное блюдо, которым голландцы утоляют голод в течение дня. В этой стране вы просто не найдете человека, который хотя бы день не ел бутерброды.

Популярность бутербродов со времени их возникновения неуклонно растет. И это совсем неудивительно, ведь это блюдо получается очень вкусным, оно отлично насыщает, а кроме того готовится на скорую руку. Каких-то пять-десять минут времени и замечательная закуска готова!

Секреты приготовления бутербродов в домашних условиях очень просты и могут быть сведены к следующему перечню:

  • Основа бутерброда – хлеб. Он может быть совершенно любым – бородинским, отрубным, подовым, пшеничным и т.д. Самое главное, чтобы хлеб был свежим.
  • Если предстоит делать бутерброды из разных видов хлеба, то помните, что белый должен храниться отдельно от черного или от чесночного, так как он имеет свойство впитывать себя окружающие запахи.
  • Ломтик хлеба для хорошего вкусного бутерброда не должен быть слишком толстым, оптимальная толщина – один сантиметр.
  • Масло или соус имеют большое значение при приготовлении бутербродов. Эти компоненты в обязательном порядке должны быть свежими. Вряд ли кому-то придутся по вкусу бутерброды на прогорклом масле. А майонез вообще питательная среда для размножения бактерий и микробов. Так что свежесть этих компонентов не только залог хорошего вкуса, но и залог того, что перекус не станет причиной отравления.
  • Если смазывать хлеб для бутербродов предстоит маслом, то лучше заранее выложить этот продукт из холодильника. Масло комнатной температуры легче намазывается. Кроме того можно в процессе работы с маслом, нагревать нож под струей горячей воды. Так будет проще его нарезать и приготовление бутербродов не превратится в пытку.
  • Для того чтобы сделать бутерброды с маслом пикантнее можно смешать этот продукт с небольшим количеством горчицы.
  • Если на бутерброд вы планируете водрузить кусочек сыра, то при нарезании этого продукта можно воспользоваться такой же хитростью с ножом, как при нарезании масла.
  • При выборе компонентов для приготовления домашних бутербродов, как на каждый день, так и к праздничному столу, следует учитывать состав основных блюд. Желательно подбирать компоненты таким образом, чтобы они не пересекались, а дополняли друг друга.
  • Готовить бутерброды в домашних условиях следует непосредственно перед подачей. Бутерброды – это блюдо, которому хранение не улучшает вкусовые характеристики, а, наоборот, ухудшает их. Кроме того оформление может «поплыть».
  • Украшать бутерброды можно соусами, зеленью, а также другими продуктами питания, в том числе, овощами и фруктами, подвергнутыми карвингу (карвинг – создание элементов съедобного декора посредствам художественной резки по ранее упомянутым продуктам).

Вот, пожалуй, и все основные секреты приготовления вкусных бутербродов в домашних условиях. Все остальные хитрости будут приведены в каждом конкретном пошаговом фото рецепте, приведенном в данном разделе сайта.

Красивые праздничные бутерброды на скорую руку

Красивые бутерброды на праздничном столе можно увидеть, как дома, так и в дорогом ресторане. Такая закуска считается самой распространенной для любых торжественных случаев. Новый год, День рождения, Восьмое марта, День всех влюбленных и многие другие праздники не обходятся без бутербродов. Классические, как, например, бутерброды с красной икрой или бутерброды с красной рыбой, а также тематически оформленные, они становятся красивым украшением праздничного стола.

Праздничные бутерброды точно также как и бутерброды будничные можно приготовить на скорую руку. Именно поэтому, как правило, готовят несколько их разновидностей. Благодаря разнообразию такого вида закуски праздничный стол становится богаче и вкуснее.

Отличает праздничные бутерброды от бутербродов на каждый день особое оформление. Предлагаем познакомиться далее с самыми интересными и оригинальными вариантами декорирования такой закуски.

В данном разделе вы найдете массу рецептов приготовления праздничных бутербродов. Все они помимо пошагового текстового описания содержат еще и фото каждого этапа готовки. Таким образом, в приготовлении и оформлении праздничных бутербродов не останется ни одного непонятого момента.

Простые бутерброды на каждый день

Простые бутерброды на каждый день – это лучший вариант завтрака или перекуса между основными приемами пищи. Могут они быть приготовлены на основе любого вида хлеба и с использованием любого продукта. Таким образом, простые будничные бутерброды можно формировать согласно своим вкусовым предпочтениям. Выбрав понравившийся рецепт бутерброда, вы можете безболезненно заменить тот или иной компонент. И, конечно же, прелесть таких бутербродов, в том, что их приготовление занимает минимальное количество времени, а взять их с собой на работу или на учебу достаточно удобно. Много места в сумке они не займут.

Среди бутербродов на каждый день можно выделить особую категорию горячих бутербродов. Их отличие лишь в том, что перед подачей на стол такие бутерброды запекают в духовом шкафу или микроволновой печи. Как правило, какая бы начинка не была у бутерброда, сверху нее располагают кусочек сыра. Запекают же горячие бутерброды до тех пор, пока сырок не расплавится. И, хотя времени на приготовление такой закуски уходит чуть больше, но получается она гораздо вкуснее и сытнее своих «холодных» аналогов.

Подводя итоги…

В заключении предлагаем изучить предложенный ассортимент рецептов приготовления бутербродов. Тут вы найдете и варианты на праздничный стол, и будничный варианты на каждый день. Выбирайте понравившийся рецепт, и вперед на кухню творить вкусные и простые шедевры.

Кстати, все рецепты данного раздела снабжены пошаговыми фотографиями. Именно фото помогут лучше сориентироваться в процессе готовки и украшения бутербродов. Успехов!

Как красиво в домашних условиях бутерброды

Рецепт приготовления селёдочной пасты для бутербродов (форшмак из сельди с морковкой и плавленным сыром):

  1. селёдка 1 шт.
  2. морковка отварная 2-3 шт.
  3. плавленый сырок 2 шт. по 100 гр.
  4. сливочное масло 100 гр.

Вкусные бутерброды с сёмгой.

Рецепт приготовления бутербродов с сёмгой:

Ржаной хлеб нарезаем тонкими ломтиками, сверху намазываем сливочным маслом. Сёмгу нарезаем тонкими кусочками. Нарезаем помидоры и огурцы. На подготовленный хлеб выкладываем сёмгу, помидорчик и огурчик. Украшаем веточкой петрушки.

Приготовление гренок с яйцом и плавленным сырком.

Приготовленные гренки получаются вкусными и сытными. Нарезанный батон обжариваем на подсолнечном масле либо подсушиваем в тостере. Одну сторону поджаренной гренки натираем чесноком, смазываем майонезом, ложем натертые плавленый сырок и яйцо. Сверху можно украсить зеленью. Рекомендуется: для бутербродов, приготовленных с одно- или двостороне поджаренных гренок(тостов), следует употреблять свежую булку, потому что черствая еще больше высыхает во время поджаривания.

Рецепт приготовления гренок:

Кексы соленые на завтрак с колбасой и сыром

Рецепт приготовления кексов с колбасой и сыром:

  1. 200гр. сметаны
  2. 250гр. муки
  3. 3 яйца
  4. 100гр. сливочного масла или маргарина
  5. 100гр. сахара
  6. 100гр. твёрдого сыра
  7. 100-200гр. колбасы
  8. 1 ч. л. разрыхлителя
  9. соль, перец, приправы по желанию

Приготовление бутербродов с салом и черным хлебом.

Для приготовления красивых бутербродов с салом, нарезаем уголком черный хлеб. Тонкое сало с прорезью нарезаем и красиво выкладываем на хлеб «зеброй». Украшаем зеленью, луком.

Рецепт приготовления бутербродов с салом:

Бутерброды с салом и чесноком

На этой страничке будем готовим простые бутерброды с салом и чесноком — это недорого, сытно и быстро. Белоснежная начинка мягко ложится на кусочке черного хлеба. Это обязательно нужно приготовить и попробовать.

Рецепт приготовления бутербродов с салом и чесноком:

  1. сало свежее не соленое 500-700 гр.
  2. чеснок 1 головка
  3. соль по вкусу
  4. хлеб, (лучше черный, но можно и белый, это на любителя)
  5. зелень
  6. перец
  7. горчица

Приготовление бутербродов с плавленным сырком.

Рецепт приготовления бутербродов:

Яйца варим в крутую (7-10 минут), охлаждаем. Плавленый сырок, яйца натираем на мелкой терке (сырок должен быть твердым), выдавливаем через чесночницу 2-3 зубочка чеснока. Добавляем майонез и хорошо перемешиваем, если нужно, то посолить. Батон нарезаем ломтиками и сверху намазываем приготовленной начинкой. Сверху бутерброды можно украсить рубленой зеленью укропа или зеленым луком.

Бутерброды со шпротами и помидором.

Замечательные бутербоды для приготовления на отдыхе или пикнике. Готовятся быстро и выглядят красочно и оригинально. А еще на природе можно приготовить печенный картофель с салом и шашлычек.

Рецепт приготовления бутерброда со шпротами и помидором:

Хлеб или батон нарезаем тонкими ломтиками 0,5-0,7см., сливочное масло намазываем на ломтики хлеба. Открываем баночку шпрот, даем стечь лишнему маслу. Нарезаем зелень полукольцами помидоры. На намазанные маслом ломтики хлеба ложем шпроты, а по краям кусочки помидора и посыпаем зеленью.