Как готовить запеканку из каши

admin   02.06.2018   Комментарии к записи Как готовить запеканку из каши отключены

Как готовить запеканку из каши

Из чего только изобретательные хозяйки не готовят запеканку. Предлагаю приготовить вкусную запеканку из каши. Я часто готовлю на завтрак полезную пшеничную кашу. Из остатков каши можно приготовить к ужину изумительно нежную запеканку. Ароматная и полезная запеканка из пшеничной каши будет уместна даже на праздничном столе – гости непременно оценят этот десерт по достоинству и попросят у вас рецепт. Поверьте, приготовление запеканки не отнимет у вас много времени.

  • 500 г каши из пшеничной крупы
  • 400 г творога
  • 2 яйца
  • 50 г сахара
  • 50 г сливочного масла
  • 30 г сметаны

Готовим запеканку пошагово:

1. Берем необходимое количество каши из пшеничной крупы. Можете приготовить кашу на молоке, но я обычно готовлю на воде.

2. Помещаем кашу в разогретую духовку минут на 10, чтобы она упрела и стала слегка рассыпчатой.

3. Достаем кашу и добавляем протертый творог, сахар, сметану, соль, вбиваем яйца.

4. Тщательно перемешиваем все ингредиенты и выкладываем всю эту красоту в низкий противень, предварительно смазанный сливочным маслом. Советую дно посуды посыпать сверху тонким слоем панировочных сухарей.

5. Разравняйте массу и сбрызнете сверху растопленным сливочным маслом.

6. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов, пока на поверхности не образуется румяная корочка.

Вкусная пшеничная запеканка готова! Разрезаем ее на кусочки и сверху поливаем сметаной. Особенно понравятся вкусные сладкие запеканки маленьким детям.

Запеканка из овсянки

Как приготовить запеканку из овсяной каши

Ингредиенты:

  • на стакан каши возьмите 1 яйцо;
  • полстакана муки;
  • 1 ст.л. сахара (если каша была несладкая);
  • полстакана молока;
  • изюм;
  • ванилин, корицу, соль — по вкусу;

Приготовление:

  1. Из того количества ингредиентов, что указаны в списке, получается небольшое количество запеканки. И потому форма для запекания понадобится неглубокая.
  2. В начале приготовления замочить изюминки в горячей воде на несколько минуток.
  3. Далее нужно смешать все ингредиенты для запеканки в глубокой емкости.
  4. Отмерить 200 г готовой каши, выложить куриное яйцо, затем сахар, влить молоко, затем всыпать муку.
  5. Изюм к этому времени уже разбух от горячей воды, и потому его нужно отжать от воды и просушить на полотенце, чтобы удалить излишнюю влагу и добавить в запеканку.
  6. Все смешать и выложить в силиконовую форму.
  7. Поставить ее в духовку и готовить запеканку в течение 30 минут примерно при 200 градусах. У готовой запеканки из каши получится румяная корочка сверху.
  8. Затем выложить запеканку из формы на тарелочку. При подаче можно использовать джем либо варенье, а можно и йогурт.

Видео рецепт

Смотрите дополнительно видео рецепт, парень не плохо готовит. Ролик всего 2 минуты.

Калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например «Овсяная крупа») и нажмите кнопку «Добавить»

Вкусная запеканка из пшенной каши

Запеканка из пшенной каши – это простое в приготовлении блюдо. Есть несколько вариантов создания яства. Давайте их рассмотрим.

Запеканка с творогом и морковью

Такое полезное блюдо можно приготовить из остатков пшенной каши. К ней нужно лишь добавить несколько компонентов.

В итоге у вас получится вкусная сладкая запеканка из пшенной каши, которая отличной подойдет для завтрака.

Для приготовления этого блюда потребуется:

  • одно крупное яйцо;
  • одна пачка творога (250 грамм);
  • полтора стакана каши пшенной;
  • одна морковь (средняя по размеру);
  • две столовые ложки сахара;
  • масло растительное и сливочное;
  • йогурт либо же сметана (нежирная);
  • соль.

Приготовление блюда из каши и моркови

  1. Сначала морковку почистите, порежьте на небольшие кусочки.
  2. Протушите на сковороде ее с растительным маслом (1 ст. л.).
  3. После добавьте немного воды горячей, продолжайте тушить пока не станет морковка мягкой, а жидкость не испарится.
  4. Смешайте кашу (1,5 ст.) с яйцом.
  5. Потом добавьте пачку творога, пару ложек сахара, тушеную морковь и столовую ложку сахара.
  6. Хорошенько перемешайте.
  7. Затем выложите в форму, которую вы заранее смажете маслом. Разровняйте. Сверху выложите пару кусочков сливочного масла.
  8. Готовится запеканка из пшенной каши в течение тридцати минут в разогретой до 180 градусов духовке. Подавайте готовую запеканку с йогуртом либо же сметаной.

Запеканка из пшенной каши с творогом и малиной

Это блюдо вкусное, вписывается в рацион людей, которые придерживаются принципов здорового питания. В запеканке содержатся «полезные» углеводы, которые насыщают организм на долгое время. Блюдо отлично подходит для завтрака.

Для приготовления понадобится:

  • 250 грамм пшена и 500 мл воды;
  • 500 мл молока;
  • 500 грамм маложирного творога;
  • соль (по вкусу);
  • 150 грамм сахара;
  • три крупных куриных яйца;
  • 250 грамм замороженной малины (если есть свежая, то это еще лучше, ведь приготовленная с такой ягодой запеканка получится еще вкуснее);
  • 50 грамм сливочного масла (для смазывания формы).

Процесс приготовления блюда: пошаговая инструкция

  1. Сначала приготовьте кашу. Потом пшенную крупу промойте в горячей воде.
  2. Вскипятите воду (500 мл) с молоком.
  3. После поместите промытое пшено в кастрюлю. Залейте кипящим молоком.
  4. Посолите немного (треть чайной ложки).
  5. Варите под крышкой кашу на малом огне примерно двадцать минут.
  6. Потом включите огонь, подержите кашу под закрытой крышкой еще полчаса.
  7. После остудите ее.
  8. Взбейте яйцо с сахаром, потом смешайте с творогом.
  9. Затем в полученную массу добавьте пшенную кашу.
  10. Потом смажьте сливочным маслом чашу вашей мультиварки.
  11. Затем выложите туда слоями полученную массу и малину (можно не размораживать заранее).
  12. После сверху разбросайте кусочки масла сливочного.
  13. Потом готовьте в мультиварке, выбрав режим «Выпечка». Готовьте запеканку один час.
  14. По истечении этого времени не открывайте крышку мультиварки еще тридцать минут.
  15. После выньте изделие из чаши. Затем запеканка из пшенной каши нарезается на порционные кусочки. Храните в холодильнике в пластиковом контейнере. Перед тем как ставить блюдо на стол, разогрейте в микроволновке. Подавайте со сгущенным молоком либо же ягодным соусом.

Запеканка в мультиварке

Для приготовления понадобится:

  • 160 грамм пшена;
  • четыре мультистакана молока либо же воды;
  • щепотка соли;
  • четыре столовые ложки сахара;
  • пятьдесят грамм масла (сливочного);
  • 250 грамм творога;
  • один грамм ванилина;
  • курага и изюм (по вкусу);
  • два яйца.

Запеканка из пшенной каши: рецепт приготовления

  1. Приготовьте густую кашу. Промойте пшено, залейте кипятком на четыре минуты.
  2. Затем слейте воду, выложите в чашу. Далее влейте воду (либо молоко), посолите немного.
  3. Включите мультиварку, выберите режим «молочная каша». Готовить до сигнала (процесс займет примерно пятьдесят минут).
  4. Потом переложите кашу в глубокую миску. Дайте ей остыть. После добавьте сливочное масло (мягкое), сухофрукты и творог. Затем перемешайте массу.
  5. Потом отдельно взбейте с сахаром и ванилином яйца. После добавьте к пшенно-творожной массе. Затем перемешайте.
  6. После смажьте чашу мультиварки любым маслом. Выложите туда творожно-пшенную массу. Возьмите лопатку, разровняйте ей поверхность.
  7. Затем включите мультиварку, выберите режим «Выпечка». Готовьте в течение 65 минут. После того как приготовите, дайте запеканке постоять. Тогда она будет очень нежная.

Запеканка с яблоками

С яблочками кушанье получается очень вкусное. Фрукты придают блюдо некую изюминку.

Для готовки потребуется:

  • 150 грамм яблок;
  • два средних по размеру яйца;
  • 750 мл молока;
  • 40 грамм сливочного масла;
  • растительное масло;
  • 250 грамм пшена;
  • восемьдесят грамм масла для поливки,
  • пятнадцать грамм сахара;
  • соль.

Процесс приготовления запеканки: пошаговая инструкция

  1. Опустите пшено в молоко (кипящее, подсоленное), до готовности отварите.
  2. Затем в полученную кашу добавьте масло (заранее разогретое).
  3. Потом вбейте сырые яйца, всыпьте сахар.
  4. Затем добавьте мелкие кубики яблока.
  5. Потом перемешайте до однородности массу. После выложите ее в форму, заранее смазанную маслом.
  6. Готовится запеканка из пшенной каши с яблоками примерно сорок минут в разогретой духовке. Подается она порционно с растопленным сливочным маслом.

Небольшое заключение

Теперь вы знаете, как готовится запеканка из пшенной каши в мультиварке, духовке. Мы рассмотрели несколько рецептов. Надеемся, что у вас получится приготовить такую запеканку дома.