Как готовить салат зимняя сказка

admin   07.06.2018   Комментарии к записи Как готовить салат зимняя сказка отключены

Салат с кус-кусом «Зимняя сказка» домашний пошаговый рецепт с фото как приготовить

Салат с кус-кусом «Зимняя сказка» рецепт с фотографиями пошагово на Новый Год

Описание: Пугало меня заморское слово кус-кус, пока я не увидела в ближайшем магазине эту совершенно безобидную крупу. Оказалось, вкусно и удобно — варить ее не надо. Салатик а-ля Табуле на конкурс «Gorenje: новогодняя композиция».

Что потребуется для рецепта «Салат с кус-кусом «Зимняя сказка»:

  • Лук зеленый — 3 шт
  • Кус-кус — 200 г
  • Морковь — 1 шт
  • Креветки — 300 г
  • Капуста цветная — 300 г
  • Карри — 1 ч. л.
  • Перец сладкий — 1 шт
  • Соль
  • Перец черный
  • Хлеб (белый) — 4 ломт.
  • Яйцо — 3 шт
  • Капуста краснокочанная (пара листиков)
  • Масло сливочное (для домика)
  • Масло растительное (для жарки)
  • Майонез
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Сыр твердый — 100 г

Способ приготовления «Салат с кус-кусом «Зимняя сказка»:

Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать, обжарить в растительном масле.

Кус-кус замочить горячей водой в соответствии с инструкцией на упаковке (примерно 400 мл воды на 200 гр).

Креветки залить кипятком на 10 минут, очистить.

Цветную капусту отварить в подсоленной воде, 1/3 разобрать на соцветия.

Добавить к овощам креветки, треть цветной капусты, карри, соль, черный перец и обжаривать еще пару минут.

Добавить набухший кус-кус и 2/3 сладкого перца (остальное оставить на украшение). Перемешать, снять с огня, остудить.

Для домика первый раз красила яичный белок в голубой цвет — несложно.

Яйца отварить вкрутую, очистить.

Краснокочанную капусту измельчить в блендере, добавить белок одного яйца, оставить на 10 минут пока не окрасится. Потом измельчить его с 1/2 ст. л. сливочного масла.

Хлеб порезать на ломтики, обжарить в растительном масле с рубленным чесноком. Два ломтика оставить целыми, остальные порезать на брусочки. Соединяем сливочным маслом.

Вот такой получился.

Обмазываем весь домик тонким слоем сливочного масла, покрываем голубыи белком.

Оставшуюся цветную капусту надеть на деревянные шпажки, украсить звездой из перца. Капуста не должна быть очень мягкой, а то развалится в руках.

Вставляем окошко из перца. Оставшийся белок измельчаем и наносим на крышу и трубу. Ставни рисуем майонезом.

Выкладываем салат, заправляют табуле обычно оливковым маслом с лимонным соком. Посыпаем поляну тертым сыром, ставим аккуратно домик и сажаем елочки.

Как приготовить салат "Зимняя Сказка" к празднику нового года?

Хочу привести в качестве описания рецепта Цитату салат Оливье "зимняя сказка", и что можно приготовить на Новый Год — год лошади 2014 года.

Также как хотелось бы добавить от себя кое что по поводу этого рецепта. А именно то, что я подобный салат делал сам лично, но только подобный салат, а не точно такой же. На фоне этого рецепта, можно показать чем мой салат отличается от этого — в моем приготовление отсутствует полностью морковь (так как морковь перебивает настоящий тонкий вкусовой оттенок салата). Второе — У меня вместо майонеза строго сметана, соленые огурцы (не маринованные). Обязательно надо добавить зеленый горошек. Добавить не одни желтки, а вареные яйца полностью целиком. А то, что касается моркови, то ее можно использовать в качестве украшения как показано на рисунке. Плюс белки яиц отдельно приготовить на поверхность украшения, а то, что в рецепте должно входить в общий состав салата. Также можно добавить немного репчатого лука, тонко — тонко размельченного. Также добавить пару средних, но не крупных варенных картофелин. А остальное — всё так, как описано в цитате рецепта. Приготовьте оба варианта салата, и сравните — и, вы поймёте какой из них настоящая Зимняя Сказка

Как приготовить Салат «Зимняя сказка» простой рецепт с фото пошагово

Готовим Салат «Зимняя сказка» домашний рецепт с фотографиями пошагово на Новый Год

Описание: Очень простой в приготовлении картофельный салат «Зимняя сказка» Рецепт взяла из книги уж очень подкупил картофель и простота рецепта. Вот поделюсь с вами. Такое блюдо можно готовить на завтрак, обед и ужин. В этом рецепте минимум продуктов, готовьте, пробуйте и не забывайте ставить лайки. Приятного вам аппетита!

Ингредиенты для рецепта «Салат «Зимняя сказка»»:

  • Картофель — 400 г
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Масло оливковое — 1 ст. л.
  • Перец душистый (по вкусу) — 1/3 ч. л.
  • Соль (по вкусу) — 1/2 ст. л.

Как приготовить «Салат «Зимняя сказка»»:

Чистим картофель, нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке. Сразу опускаем картофельную соломку в миску с холодной водой.

Вода закипела, добавляем соль по вкусу, опускаем промытую картофельную соломку в кипяток. Доводим до кипения и варим около 1 минуты, картофель должен слегка хрустеть.

Выливаем картофель в дуршлаг, промываем холодной кипяченой водой, даем воде стечь.

Высыпать картофель в салатник, добавить по вкусу перец молотый, соль, пропущенный через пресс чеснок и оливковое масло. Аккуратно перемешать, выложить на блюдо украсить зеленью.