Как делать роллы из набора мидори

admin   16.04.2018   Комментарии к записи Как делать роллы из набора мидори отключены

Мидори — набор для приготовления роллов в домашних условиях

Здравствуйте, друзья! Сегодняшний обзор я посвящаю нашим хозяюшкам и спешу поделиться своим отзывом на набор для приготовления роллов Мидори. Я очень люблю суши, готова есть их каждый день, но готовить их сама раньше как-то не решалась.

Хоть мне и очень хотелось сделать суши дома, но я знала, что скручивание рулетиков – сложное и кропотливое занятие, требующее сноровки. К тому же обычно домашние суши получаются не очень привлекательными на вид, поэтому я боялась, что просто испорчу продукты.

И вот я как-то увидела в интернете набор для приготовления роллов в домашних

условиях Мидори. Решила сделать себе подарок к восьмому марта и купить его.

С использованием этих инструментов процесс создания суши кажется очень простым – нужно только сложить ингредиенты в форму в нужном порядке, и сверху прижать прессом, получается рулет, который остаётся только разрезать на порции. Кроме того, вот так легко можно приготовить не только классические круглые суши, но и квадратные, треугольные, и даже в форме сердца. Мне не терпелось купить нужные продукты и испробовать этот набор, что я и сделала в скором времени. Теперь расскажу подробнее о формах Мидори и своем первом опыте самостоятельного изготовления суши.

Мой обзор набора для приготовления роллов Мидори

Комплектация

В набор включены абсолютно все приспособления, которые понадобятся для приготовления самых разных суши в домашних условиях. В комплект входят одиннадцать предметов:

  1. Квадратная форма большая;
  2. Квадратная формочка малая;
  3. Круглая формочка;
  4. Треугольная формочка;
  5. Плоская крышка;
  6. Круглая крышка;
  7. Крышка в виде верхушки сердца;
  8. Пластина для уплотнения и продавливания риса;
  9. Лопатка в форме шпателя;
  10. Лопатка с зубьями;
  11. Специальный нож для суши.

Все формы сделаны качественно и надежно, их поверхность абсолютно гладкая, без шероховатостей, зазубрин и торчащих кусков на стыках. Они прочные, выполнены из черного пластика, который является абсолютно безопасным, не имеет запаха, не дает постороннего привкуса и не вступает в контакт с пищевыми продуктами.

Набор был упакован в цветную картонную коробку размером 28 х 15 см. С ним также шла подробная инструкция по эксплуатации с цветными иллюстрациями.

Как пользоваться набором Мидори

В инструкции подробно и понятно описано, как пользоваться этим набором.

Для того чтобы приготовить суши, нужно поступить следующим образом:

Прежде всего, нужно подготовить необходимые продукты: листы водорослей нори, отваренный рис для суши, а также нарезать то, что будет использоваться для начинки. Начинка может быть совершенно любой, на процесс приготовления это никак не влияет, в первый раз мы использовали слабосоленый лосось, делали роллы с крабовыми палочками и огурцами, добавляли имитацию красной икры и сливочный сыр.

Инструкция по приготовлению роллов с набором Мидори

1. Выбрать необходимые формы и собрать их нужным образом. Я решила приготовить круглые суши, для этого в большую квадратную форму, которая будет использоваться как подставка, установить форму с круглым дном. Также понадобиться круглая крышка.

2. На дно круглой формы выстилается лист нори.

3. При помощи лопатки с зубьями на нории равномерно выкладывается рис, которым форма заполняется до краев.

4. Далее используется приспособление для продавливания. Пресс нужно положить на рис и слегка прижать.

5. В результате давления пресса на поверхности рисовой массы образуется канавка для начинки.

6. В подготовленное углубление выкладывается начинка, а затем всё покрывается рисом.

7. Не кладите слишком много начинки, иначе при резке она может вылезать.

8. И на основании формы, и на крышке по всей длине есть специальные узкие отверстия, которые идеально совпадают друг с другом. Через эти щели нужно разрезать рулет на порции ножом из набора. Всего получается девять роллов.

Внимание! Перед каждым разрезом роллов нож необходимо смачивать в воде, иначе он будет прилипать!

9. Полученные ролы нужно достать. Делается это элементарно – форма переворачивается, и роллы легко извлекаются. После этого нужно красиво разложить суши на тарелке.Все инструменты и формы после использования нужно вымыть.

Описывать весь процесс приготовления довольно долго, но на деле всё предельно просто и занимает буквально несколько минут. Обычным кухонным ножом резать нори очень сложно и неудобно, обычно он сдавливает суши, в результате чего портится их форма, а начинка выпадает.

Нож из набора очень острый и режет рулет из нори и риса без всяких усилий. В результате суши получаются абсолютно одинаковыми, ровными, аккуратными и красивыми, почти как в японском ресторане. Я никогда бы не подумала, что с первого раза у меня может получиться так хорошо.

Суши другой формы готовятся аналогичным образом, нужно только выбрать правильные емкости:

  • для формирования треугольников в большую квадратную подставку помещается треугольное основание и выбирается крышка с плоским дном;
  • для фигурных сердечек нужно выбрать треугольное основание и крышку с выемками в виде верхушки сердца;
  • для того чтобы сделать квадратные суши нужного размера, нори выстилается в большую или маленькую квадратные формочки и используется плоская крышка.

Таким образом, с помощью этого набора можно легко и быстро приготовить суши пяти различных форм с самыми разнообразными начинками, и все они получатся красивыми и аккуратными. Вручную дома сделать это практически невозможно.

Как ещё можно использовать набор Мидори

Выше я описала традиционный способ использования данного набора, который описан производителем. Так готовятся ролы, обернутые в лист нори. Однако все любители японской кухни знают, что это только один из видов суши и их разнообразие на этом не заканчивается.

Прочтя отзывы о наборе для изготовления роллов Мидори в интернете, я узнала, что многие нашли выход и готовят с их помощью самые разные ролы, а также другие блюда следующим образом:

  • С помощью этого комплекта можно приготовить суши, обернутые рисом или рыбой, а также с кунжутной обсыпкой. Для этого перед выкладыванием продуктов формы выстилаются пищевой пленкой.
  • Используя набор форм можно приготовить сладкие суши или рулеты из блинчиков с любой начинкой.
  • Формы также можно использовать для того, чтобы придать красивый и вид и правильную форму различным десертам, например пирожным «Картошка».

Набор Мидори для домашнего приготовления роллов — очень удобный и полезный инструмент на кухне. Я очень рада, что он у меня появился.

Главные достоинства набора:

  • позволяет любому человеку без опыта и специальных навыков приготовить аккуратные и ровные суши у себя дома;
  • процесс приготовления очень простой и занимает всего несколько минут;
  • с помощью суши различной формы можно украсить стол и удивить родных и близких;

легкий, компактный и занимает мало места при хранении;

  • используя формы, можно внести разнообразие, проявить фантазию и придать новый вид привычным блюдам.
  • отличная цена за такой чудесный набор!
  • Рекомендую набор Мидори всем, кто любит суши, но не решается готовить их дома, а также тем, кто любит экспериментировать на кухне и готовить разнообразные и красивые блюда. Купить набор можно по кнопочке внизу по самой адекватной цене, которую я нашла. Магазин проверенный и хороший! Остерегайтесь недобросовестных продавцов, подделок и брака! Предлагаю также посмотреть видео. Жду и ваши отзывы!

    Необыкновенный помощник: набор для приготовления роллов «Мидори»

    Хорошая новость для поклонников японской кухни. Теперь роллы и суши можно готовить легко, быстро и хоть каждый день, причем на собственной кухне! При одном условии: если у вас есть набор для приготовления роллов «Мидори». Даже не слышали о таком? В таком случае сейчас вам откроется секрет удачного приготовления роллов и суши.

    Набор для приготовления роллов «Мидори» включает в себя полный творческий «боекомплект»: две квадратных формы (большая и поменьше) с соответствующими по размеру крышками, которые заодно служат и прессом для прижимания начинки. Большая форма для сворачивания круглых роллов. К ней в комплекте прилагаются две крышки для прессования: одна для стандартных роллов, другая – для формирования сердечек. А удобные вилка с лопаточкой и острейший нож – приятный бонус, который входит в набор для роллов «Мидори». Отзывы его обладателей самые восторженные. Пользоваться комплектом – одно удовольствие!

    Если вы пробовали готовить суши самостоятельно, тогда можно утверждать, что у вас осталась масса впечатлений о рисе, липнущем к рукам, и семи потах, сошедших в процессе сворачивания начинки в лист из высушенной водоросли. Наконец-то, об этом можно забыть: набор для приготовления роллов «Мидори» избавит вас от этих досадных издержек приготовления. С ним можно сосредоточиться на главном – творчестве, чтобы снова и снова создавать неповторимое вкусовое сочетание при эффектной форме.

    Кстати, набор для роллов «Мидори» хорош не только для работников «вилки и ножа», даже новички легко справятся с профессиональной задачей. Оригинальный комплект приспособлений позволяет делать роллы словно от знаменитых шеф-поваров!

    В использовании набор для приготовления роллов «Мидори» очень прост и понятен, тем более с удобными вилкой и лопаточкой, которыми сподручно набирать и выкладывать липкий рис. Пользоваться им сможет даже ребенок. Положите в круглую форму лист нори. Воспользуйтесь удобной широкой и плоской вилкой, чтобы положить поверх нори липкий рис, затем яркую начинку и снова рис. Утрамбуйте начинку специально для этого предназначенной крышкой-прессом и поочередно накройте ее краями листа нори. Прижмите ролл крышкой.

    Нарезать роллы удобнее всего специальным ножом из набора. И дело здесь не только в том, что он очень острый. Обратите внимание на серию небольших круглых отверстий вдоль лезвия. Именно они не позволяют собираться комочкам на широких боковых поверхностях ножа. Кроме того, он нарежет красиво одинаковые роллы, потому что идеально входит в специальные прорези формы, как раз и предназначенные для такой нарезки.

    Набор для приготовления роллов «Мидори» – мечта приверженцев здорового питания. Если вы вегетарианец или соблюдаете особую диету, вы сможете приготовить изумительные по вкусу и красоте роллы из продуктов только растительного происхождения.

    С набором «Мидори» невозможно сделать неудачные роллы. От первого до последнего они получаются в равной степени плотно наполненными начинкой, одинаковыми по форме и величине. Причем роллы могут быть необычными по форме: треугольными например, или в виде сердечка. Традиционно завернутыми в нори или, наоборот, лист водоросли окажется внутри. У особо одаренных на выдумку домашних кулинаров это и не роллы могут быть, а вовсе сладкое блюдо. К примеру, каждому известная с детства шоколадная колбаска.

    С таким набором ресторанная еда дома – каждый день!

    Набор для приготовления роллов и суши Мидори

    Набор для приготовления суши и роллов Мидори – прекрасный способ сделать любимые суши не просто вкусными, но и очень красивыми. С ним каждый сможет почувствовать себя настоящим шеф-поваром японского ресторана!

    Японская еда становится все популярнее по всему миру, суши и сашими можно заказать практически в любом кафе. И неудивительно, что все большее количество людей стараются приготовить эти популярные блюда японского меню в домашних условиях.

    Но сделать роллы самостоятельно довольно сложно. Часто они получаются неаккуратными и неровными, с рассыпавшимся рисом или неровными краями. И набор для приготовления роллов в домашних условиях позволяет полностью решить эту проблему.

    Преимущества набора для приготовления роллов Мидори

    Набор для приготовления роллов Bradex Мидори имеет множество преимуществ. Теперь каждый желающий сможет:

    • Удивить гостей роллами идеальной формы. У вас не будет возникать проблема рассыпавшегося риса, выпавшего на блюдо, или плохо склеившихся нори. Наличие специальной формы позволяет делать роллы в виде сердечек – идеально для романтического вечера!
    • Скорость приготовления роллов увеличится в несколько раз. Буквально за пару минут можно приготовить необходимое количество суши, практически не прилагая усилий.
    • Сэкономить деньги на походы в суши-бары и рестораны. Теперь суши перестанут быть деликатесом. Это блюдо становится по карману каждому, ведь суши, приготовленные дома, получаются гораздо дешевле.
    • Сделать идеально ровные кусочки одинакового размера. На глаз сделать все кусочки одинаковыми очень сложно, а с помощью специальной формы ролл будет нарезан на определенное количество кусочков одинаковой формы.

    Кроме того, в комплекте идет очень острый нож, предназначенный специально для разрезания роллов. Многим знакома проблема, когда к лезвию прилипает рис, и кусочки становятся непривлекательными. С этим ножом проблема полностью решается.

    Как использовать набор для приготовления суши Мидори

    Набор для приготовления суши Мидори внешне очень напоминает конструктор. Он состоит из большого количества отдельных деталей, формочек, лопаточек, вилочки и ножа.

    Процедура приготовления блюда стандартна. В основу нужной формы (а в набор входит несколько формочек, благодаря которым можно сделать роллы круглой, треугольной формы или придать им вид сердца) укладывается один лист нори.

    Сверху традиционно выкладывается и выравнивается рис, в котором с помощью пресса нужно сделать углубление. В получившееся углубление нужно положить желаемую начинку.

    После этого нори нужно аккуратно сложить и придавить все изделие второй половинкой формы. Надавливать лучше достаточно сильно, чтобы ролл стал максимально плотным.

    После этого по специальным отверстиям в форме получившееся блюдо нужно нарезать порционными кусочками. В результате вы получите очень красивые суши! Остается только красиво уложить все кусочки, налить в специальные пиалы соевый соус, приготовить васаби и разложить имбирь.

    Конечно, в первый раз сделать все идеально не получится. Рис нужно очень хорошо выравнивать и очень плотно утрамбовывать, иначе кусочки могут стать немного неровными. Но вы можете быть уверены, что буквально на второй-третий раз ваши роллы будут иметь вид не хуже, чем в ресторане!

    Для кого этот набор

    Набор для роллов Мидори – идеальный подарок для ценителя японской кухни! Если вы любите удивлять гостей необычными и очень вкусными блюдами, вы также по достоинству оцените этот набор.

    Набор для суши понравится и ребенку-подростку, который любит суши, и домохозяйке, и любителю необычных блюд!

    Дополнительные функции

    Если с помощью коврика для приготовления суши можно приготовить только стандартные круглые роллы, то набор Мидори дает возможность сделать роллы самых необычных форм.

    Согласитесь, это очень романтично – сет из различных видов суши, где каждый кусочек имеет форму сердца! Да и треугольные суши никого не оставят равнодушными!

    На циновке или полиэтилене приготовить настолько ровные и красивые суши очень сложно. У многих это не получается даже спустя несколько приготовлений. Но набор для суши Мидори поможет решить эту проблему раз и навсегда!

    Полезные советы

    Многие жалуются, что во время приготовления крайние кусочки получаются немного неровными. Чтобы избежать этой проблемы, нужно сначала очень тщательно выровнять рис по листу нори и утрамбовать его с помощью пресса. Когда вы будете сворачивать ролл, не жалейте сил и сильно надавите на конструкцию. Чем лучше будет рис выровнен утрамбован, тем более правильную форму будет иметь каждый кусочек.

    Кстати, необязательно в наборе готовить традиционные суши с рисом, нори и морепродуктами. Почему бы вместо листа нори не взять тонкий лаваш и приготовить рулетики с различной начинкой из него? В результате кусочки будут просто идеальными, и такое блюдо не стыдно поставить даже на праздничный стол!

    Недостатки

    Безусловно, в наборе присутствуют и некоторые недостатки:

    • Качество пластика. Материал абсолютно безопасен в использовании, он экологически чистый, но пластик всегда остается пластиком, это не метал. Если не рассчитать усилия и надавить на формочку слишком сильно, она как любой пластик может треснуть.
    • Если суши готовятся стандартным ручным способом, то иногда рис кладется сверху нори. Приготовить такой вид суши в наборе довольно сложно, хотя после нескольких дней тренировки можно научиться готовить и его. Единственное, могут возникнуть проблемы при приготовлении суши с кунжутом, хотя при определенном опыте решить можно и их.
    • Профессиональные повара готовят суши очень плотными. Спрессовать до такой же степени рис в формочке вряд ли получится.

    Итак, хоть недостатки и есть, но они незначительны. Потренировавшись пару раз, можно научиться делать самые разные виды суши и в этом наборе.

    Видео о наборе Мидори

    Комплектация

    В набор для приготовления суши Мидори входят следующие элементы:

    • Большая и маленькая квадратные, треугольные и полукруглые формы. Оба варианта состоят из непосредственно формы и крышки на нее.
    • Специальная вилка.
    • Небольшая лопатка для укладывания риса.
    • Очень острый нож для разрезания нори.
    • Подробная инструкция на русском языке.т суши очень плотными. Спрессовать до такой же степени рис в формочке вряд ли получится.

    Итак, набор для суши Мидори – идеальный выход для тех, кто любит суши, но опасается их заказывать в ресторане. Да и домашние посиделки гораздо уютнее, чем поход в очередное кафе.

    Отзывы людей, уже купивших набор, подтверждают, что вкусные и очень красивые суши можно приготовить, даже не имея соответствующих навыков!