Диета при онкологии советы онколога

admin   01.05.2018   Комментарии к записи Диета при онкологии советы онколога отключены

Содержание

Диета при онкологии

Рак – это страшный недуг, который буквально переворачивает жизнь человека с ног на голову. Больной вынужден придерживаться особого режима, чтобы поддерживать собственный организм, стимулировать его защитные силы на борьбу с коварным недугом. Важнейшей составляющей этого режима является диета при онкологических заболеваниях.

Диета при онкологии очень важна

Проблемы питания при онкозаболеваниях

Врачи постоянно ищут лекарство от рака

К сожалению, рак является одной из первейших причин смертности людей, второй после сердечно-сосудистых заболеваний. Опухолевые болезни могут поражать различные участки человеческого тела. Ученые и врачи-онкологи находятся в постоянном процессе поиска причин и методов лечения рака.

Многие исследования устанавливают связь между развитием онкологического процесса в разных органах и питанием.

Важным вопросом здесь также является то, какой должна быть диета онкологического больного. Такой больной, как никакой другой, нуждается в постоянном насыщении организма питательными веществами, которые нужны для сопротивления болезни и продления жизни. Здесь, правда, кроется обратная сторона этой проблемы.

А проблема вот в чем: само заболевание, его локализация, стадия протекания и его лечение приводят к нарушению усвояемости продуктов, часто вызывают анорексию. Более того, диета при онкологических заболеваниях, призванная питать организм больного, также стимулирует увеличение опухоли и ее метастазирование. Получается, что опухоль пользуется пищевыми веществами, получаемые человеком во время еды, для своего собственного развития. Сюда же подключаются эндогенные процессы метаболизма организма.

Диета при онкологии и ее основные вопросы

Хлеб содержит много углеводов

Ввиду сложности проблемы питания онкологических больных и его разработки, ученым еще не удалось сформулировать его основные принципы.

  1. Тот вывод, к которому они пришли в настоящее время, заключается в следующем: если имеется дефицит питания, то это хуже, чем то, что опухоль «пользуется» этим питанием для своего развития.
  2. Онкобольному необходима энергетически достаточная, сбалансированная по нутриентам, богатая витаминами и минералами пища. Не менее важно и достаточное количество воды.
  3. Упор в питании раковых больных нужно делать на пищу, содержащую много белка. Это особенно актуально после лучевой терапии, химиотерапии, оперативного вмешательства. Рекомендовано постное мясо птицы, молокопродукты, орехи, бобовые.
  4. Углеводы онкологическому пациенту рекомендуется получать из круп и злаков, хлеба, овощей и фруктов. Необходимое количество жиров можно получить из растительных масел, орехов, рыбьего жира.
  5. Если возникает необходимость обогащения рациона витаминами и минералами, то больным с онкологией вводят их с медпрепаратами и питательными смесями.

Раковая кахексия

Раковая кахексия способствует развитию анорексии

Кахексия (с др. греч. «плохое состояние») означает исключительное истощение организма вследствие разных причин. Последствиями истощения являются общая слабость, замедление и нарушение физиологических процессов, значительная потеря веса, ухудшение психологического состояния больного.

Дополнительные факторы плохой усвояемости питательных веществ у опухолевых больных

Химиотерапия влияет на метаболизм

  1. Помимо кахектина к ухудшению аппетита и снижению потребления еды приводят опухолевые процессы, локализующиеся в пищеварительном тракте или полости рта.
  2. К ним можно добавить и психологические депрессии, которые тоже ведут к отказу от нормальной пищи.
  3. Опухолевые образования ведут к нарушению обменных процессов, нарушаются протеиновый, липидный и углеводный обмены.
  4. Проводимые хирургические операции при онкопатологии, связанные со спецификой опухолевого образования. Также общие проблемы, связанные с хирургическим вмешательством, это вызванный им гиперметаболизм, отрицательный азотный баланс, водно-электролитные нарушения, повышение уровня катехоламинов, глюкагона и кортизола.
  5. Влияние химиотерапии на клеточный метаболизм, репликацию клеток и синтез ДНК. Последствия химиотерапии для пищеварительного тракта, вызывающие тошноту, рвоту, диарею, стоматиты, чувство отвращения к еде и изменение ее вкуса.
  6. Пагубно на процессе питания у онкобольных могут сказаться последствия лучевой терапии.
  7. Белково-энергетическая недостаточность у раковых пациентов ведет к снижению массы тела, истощению, падению клеточного и гуморального иммунитета, а это дополнительные осложнения и появление вторичных инфекций.

Нутриционная поддержка онкологических больных

Необходимо подпитывать организм витаминами

Она является во многих случаях необходимой для наполнения организма больного питательными веществами. Нутриционная поддержка имеет такие особенности:

  • Диета при онкологии матки или диета при онкологии легких включает в себя дополнительный прием пищевых добавок, витаминов, минералов, аминокислот.
  • В случае онкологии пищеварительного тракта необходимо энтеральное питание через зонды.
  • Парентеральное питание по необходимости.

Диета для онкологических заболеваний

Алкоголь способствует развитию рака печени

  1. В эпоху тотального распространения информации многие уже осведомлены о так называемых канцерогенных веществах, способных, по мнению ученых, провоцировать развитие опухолей. Поэтому люди стараются или должны стараться избегать попадания в организм таких веществ.
  2. Необходимо минимизировать употребление жира и избегать избыточной калорийности потребляемых блюд и продуктов. К сожалению, врачи констатируют риск появления опухолей груди, матки, толстой кишки и предстательной железы вследствие большого потребления насыщенных жиров.
  3. Предпочтительнее готовить мясные продукты самим, чем кушать копчености из магазина, в составе которых имеются неблагоприятные химические соединения. Особенно это касается пищевого железа.
  4. Канцерогенными свойствами обладает и алкоголь. Очевидна его роль в развитии рака печени. Орган, регулярно нагружаемый алкоголем, не в состоянии справляться с детоксикацией канцерогенов. Помимо этого, алкоголь дополнительно усиливает всасывание канцерогенов, являясь их растворителем.
  5. То, о чем также много говорят доктора в отношении профилактики онкологических заболеваний и о чем известно большинству населения, это так называемые нитриты и нитраты. Здесь же нужно предостеречь от употребления большого количества соли в пищу.
  6. Диета и питьевой режим в профилактике онкозаболеваний неразделимы. Вода из городского водопровода подвергается хлорированию, плюс к этому во время продвижения по трубам она загрязняется железом и различными его соединениями, это также один из факторов онкогенеза.

Советы по организации питания для профилактики онкологических заболеваний

Солить блюдо надо перед подачей

Следует употреблять меньше жирных продуктов, особенно тугоплавких жиров, перейти на дробное питание (до 5 приемов пищи), кушать больше овощей, фруктов и злаков. Ограничить следует рафинированные углеводы в пище, жареную, соленую, перченую еду, алкоголь, жирное жареное мясо.

Важно нормализовать массу тела.

Все это известные истины, которые имеют под собой доказательную базу. Кроме того, хотелось бы также напомнить некоторые прописные истины, связанные с профилактикой онкологических заболеваний.

  1. Жир, употребляемый в пищу, не должен быть прогорклым, старым, пережаренным или подвергшимся вторичной обработке. Никакого фастфуда, уличной еды, шаурмы, а также никакого вторичного использования жира у себя дома на сковороде.
  2. Соль в пищу лучше добавлять в готовое блюдо.
  3. Меньше подслащивайте продукты, даже с помощью меда.
  4. Красное мясо желательно заменить нежирным белым мясом, рыбой, если нет анемии. Рассчитывая содержание белка, добавляйте в пищу больше молочных продуктов, бобовых, яиц, но не больше 5 в неделю.
  5. Не налегайте на колбасы, сосиски, шашлыки. Пусть они будут исключением из правил вашего питания.
  6. Пищу готовить желательно с помощью запекания, варки, тушения с минимальным количеством жиров и жидкости, приготовления на пару. Не нужно есть подгоревшую еду.
  7. Покупайте и ешьте хлебобулочные продукты из цельных зерен.
  8. Воду для приготовления пищи и для чая покупайте или отстаивайте.
  9. Алкоголь пейте в умеренных количествах.

Некоторые разработанные диетологами виды питания для профилактики онкологических заболеваний предлагают полностью исключить из питания соль, рафинированный сахар, алкоголь, изделия из муки высшего сорта и перейти на натуральное питание, которое включает овощи, зелень, фрукты, цельные злаки и нежирное белое мясо, приготовленное указанными выше способами.

Диета при онкологии: советы онколога

Никто не сомневается в том, что нерациональное питание может сыграть решающую роль в возникновении онкологического заболевания. Следовательно, должна существовать особая диета, способствующая восстановлению больных, пораженных раковой опухолью. Известный во всем мире врач профессор Ричард Долл утверждает, что одна треть раковых опухолей спровоцирована неправильным питанием.

Онкологическое поражение и его терапия являются совершенно иной ситуацией, и раковый больной нуждается в особом рационе. Пищевые продукты должны снабжать организм больного человека нужными ему витаминами, макроэлементами, аминокислотами и белками. Диета при онкологии способствует поддержанию работы иммунной системы.

Можно ли использовать нетрадиционные методы диеты при наличии раковой опухоли

Пищевые противопоказания при онкологической болезни весьма обширны. Поэтому специальные системы питания, предлагаемые врачевателями нетрадиционной медицины, могут сыграть отрицательную роль.

В особенности страшна диета при онкологии, основанная на голодании, или же та, в которой потребление обыкновенных продуктов заменено напитками на основе трав или уринотерапией.

Остановить процесс разрастания опухоли при помощи голодания невозможно. Недоедание приведет к резкому обострению здоровья. Питание при онкологии должно быть полноценным и качественным.

Также стоит избегать систем, построенных на выборочном потреблении продуктов. Такие советы не принесут ничего хорошего.

Вредны диеты с ограничением потребления белка, поскольку это чревато выработкой дефицита аминокислот. Такой подход никак не поможет побороться с опухолью, а, наоборот, ускорит ее разрастание.

Значимость витаминотерапии

Диета после удаления онкологии предполагает использование витаминов. Они играют огромную роль при лечении онкологических больных. У таких пациентов зачастую отмечается пониженное усвоение необходимых для жизнедеятельности элементов.

Нельзя относить авитаминоз к специфическому симптому рака. Даже при полном истощении организма у больных с наличием рака не будет наблюдаться таких проявлений, как пеллагра или цинга.

Снискавшая широкую популярность идея лечения рака посредством витаминотерапии не получила научного подтверждения.

Следует отметить, что при лучевой терапии рекомендуется сократить потребление фруктов и овощей. Они действительно приносят пользу, но высокие дозы витаминов, содержащихся в них, могут снизить эффективность противоопухолевого лечения.

С большой осторожностью должен приниматься витамин Е, так как он относится к группе антиоксидантов.

Можно сказать, что при терапии онкологических больных питание должно быть дополнено только теми витаминами, которых организму не хватает.

Потребность в минералах

Вопрос употребления минералов также очень важен при онкологии. Фрукты, овощи, мясные продукты и рыба богаты содержанием этих элементов, но лечение рака включает в себя множество компонентов, поэтому требует контроля содержания минералов в организме.

При отечности врачи рекомендуют сократить потребление натрия, содержащегося в поваренной соли, и заменить его калием. Если пища кажется пациенту пресной, то рекомендуется ввести в рацион маринованные продукты. Однако такой подход применяется не при всех формах рака.

Если после проведения химиотерапии у пациента наблюдается рвота и понос, то прием натрия должен быть увеличен.

Это еще раз доказывает, что при выборе диеты применяются разнообразные подходы. В каждом конкретном случае требуется определенная диета.

Правильное потребление жидкости при наличии рака

В подавляющем большинстве случаев больным не рекомендуется сокращать привычный уровень потребления жидкости. Если у пациента наблюдается отечность или наличие параллельных заболеваний мочеполовой системы, то прием жидкости должен быть даже увеличен за счет введения кисломолочных продуктов. Во время проведения химиотерапии потребление жидкости увеличивается в два раза.

Диета при раке молочных желез

Правильно подобранная диета при онкологии молочной железы помогает предотвратить такие вторичные осложнения, как повторное развитие раковой опухоли, сахарный диабет, ожирение и гипертония.

Отсутствие избыточного веса в большей степени приостанавливает рецидив заболевания и улучшает качество жизни женщины. Поскольку у пациенток, проходящих лучевое лечение или химиотерапию, есть тенденция к увеличению веса, то рекомендуется воздержаться от увеличения объема пищи до конца терапии.

При излишке веса рекомендуется его поэтапное снижение. Доказано, что при снижении массы тела на 5-20 % в течение 2 лет уменьшается риск развития вторичных заболеваний, сохраняются в норме показатели инсулина, холестерина, а также параметров, связанных с развитием рака.

Рекомендации общего характера

Диета при онкологии молочной железы предполагает соблюдения следующих правил:

  • Калорийность пищи соответствует массе тела. Чем больше вес, тем меньше калорий употребляется.
  • Отдается предпочтение фруктам и овощам.
  • Употребляются продукты из цельной муки.
  • Сокращается потребление жира.
  • Ограничивается прием сои.
  • Для поддержания костей в хорошем состоянии рекомендуется включение 2-2,1 г кальция в день. Также нужно следить за содержанием витамина D и уровнем плотности костей.
  • Не употребляются алкогольные напитки.
  • Сокращается употребление полуфабрикатов.
  • Ограничиваются такие продукты, как сахар, консервированное и красное мясо.

Потребление Омеги-3 и Омеги-6

Диета при онкологии предполагает употребление Омеги-3 и Омеги-6. Среди продуктов, которые богаты этими кислотами, следует отметить жирную рыбу (макрель, лосось, палтус и др.). Помимо этого, Омега-3 содержится в грецких орехах, льняных семенах и злаках.

Омега-6 также нужна для полноценной деятельности организма. Вещество содержится в подсолнечном и кукурузном масле.

Однако следует отметить, что потребление Омеги-3 должно быть более высоким, а Омегу-6 следует сократить.

Польза воздействия Омеги-3 научно не доказана. С другой стороны, многие врачи отмечают, что вещество способствует снижению в крови триглицеридов и выступает в качестве профилактики развития сердечных заболеваний. Поэтому рекомендуется потребление жирной рыбы хотя бы раз в неделю. Такая рекомендация неприменима относительно пациентов, употребляющих препараты, способствующие снижению свертываемости крови.

Потребление семян льна

Диета (онкология молочных желез требует определенного питания) включает потребление семян льна. Ученые не установили, в какой степени семена льна способствуют сокращению развития раковой опухоли. По сообщению американской исследовательской ассоциации, их потребление не несет никакой опасности для женщин, не болевших раком. То же самое можно сказать и о женщинах, которые применяют «Тамоксифен» или другие гормональные препараты. Причем сами семена предпочтительнее, чем масло на их основе. Количество потребляемых семян не должно превышать 30 г в день.

Повышенное употребление может спровоцировать диарею и нарушить всасываемость полезных элементов и лекарственных средств кишечником. Помимо этого, они тормозят действие таких лекарств, как «Кумадин» или «Аспирин».

Рацион после резекции желудка

После оперативного удаления значительной части желудка требуется определенная диета для восстановления функции ЖКТ. В этот период больным трудно потреблять пищу обычным путем. Поэтому прибегают к инъекциям с содержанием белков и аминокислот.

Основываясь на анализах крови, определяется потребность организма в ряде питательных веществ.

Какова диета после резекции желудка? Рекомендации многообразны. После резекции желудка рекомендуется голодание на протяжении двух суток. На третий день пациент может употреблять сок из шиповника, слабо заваренный чай, несладкий компот без фруктов и ягод 5-6 раз в день в объеме 20-30 мл. При застойных явлениях в желудке употребление напитков запрещается.

Допустимо применение детского белкового питания. Его вводят зондом в дозе 30-40 мг через 2-3 дня после операции.

Режим питания основывается на поэтапной нагрузке на желудок и кишечник, а также включении повышенного количества белка.

На четвертый день пациенту разрешено употребление супов, пюре из рыбы или творога, а также яиц, сваренных всмятку.

На пятый день включаются протертые каши, омлеты на пару и пюре из овощей в небольшом количестве. С каждым последующим днем порция увеличивается на 50 мл. На седьмой день она составляет 250 мл, а на десятый — 400 мл.

Таким образом, в ранний период пациент получает достаточное количество белка в легкоусваиваемой форме.

Диета через 2 недели после операции

Диета после резекции желудка (онкология) предполагает потребление определенных продуктов питания спустя две недели после оперативного вмешательства. Такого рациона придерживаются на протяжении 4 месяцев.

Если у пациента имеются такие осложнения, как гастрит, пептическая язва или анастомозит, то ему следует придерживаться этой диеты дольше.

Главная цель при составлении рациона — купирование воспалительного процесса и предотвращение демпинг-синдрома.

Больным рекомендовано употребление мяса и рыбы с высоким уровнем содержания белка, а также оптимальное количество сложных углеводов, содержащихся в зерновых продуктах, овощах, крупах и несладких фруктах.

При этом следует ограничить потребление легкоусваиваемых углеводов (сахар, мучные изделия, фруктовые напитки, соки, жареная пища).

Также недопустимо употребление жирных и горячих супов, каш с сахаром на основе молока, чая. Такие продукты стимулируют работу поджелудочной железы и способствуют возникновению демпинг-синдрома.

Вся пища должна употребляться в протертом виде и быть приготовлена на пару. Мясо мелко нарезается или измельчается посредством мясорубки.

Из рациона исключаются салаты из овощей, свежие фрукты, серый хлеб. Вместо сахара можно использовать сахарин.

В этот период нельзя употреблять свиной, бараний или говяжий жир.

Примерный рацион

  • Пшеничные сухари или вчерашний хлеб, печенье с малым содержанием сахара. Через месяц разрешено употребление белого хлеба, но не ранее.
  • Протертый суп на основе овощей или отваров из круп без капусты и пшена.
  • Мясо или рыба (нежирная курица или индейка, говядина телятина, крольчатина с удаленными сухожилиями). Из рыбы следует отметить судака, сазана, треску, леща, карпа, хека. Мясо и рыба употребляются в измельченном виде. Блюда готовятся без добавления жира на пару или отвариваются.
  • Яйца всмятку. Омлет на пару.
  • Молочные продукты. Молоко можно добавлять в чай. Кефир можно есть спустя 2 месяца после оперативного вмешательства. Пациенту разрешается употреблять некислый протертый свежеприготовленный творог.
  • Овощи и зелень. Отвариваются и протираются. Разрешается употреблять только цветную капусту в отварном виде с добавлением масла. Также полезны тыква и кабачки. Допустимо употребление пюре из моркови свеклы или картофеля.
  • Ягоды и фрукты употребляются в ограниченном количестве. Они должны быть свежими и натуральными.

После резекции желудка такой диеты придерживаются на протяжении 2-5 лет даже при отсутствии признаков болезни.

Рацион должен быть разнообразным и составляться на основе переносимости тех или иных продуктов. В любом случае следует придерживаться рекомендаций лечащего врача.

Диета для пациентов с раком кишечника

При онкологии кишечника крайне необходимо придерживаться определенного рациона.

Диета при онкологии кишечника включает следующие продукты:

  • морскую рыбу;
  • свежие продукты растительного происхождения, включающие в свой состав клетчатку и вещества, способствующие нормализации работы ЖКТ;
  • печень;
  • масло из семечек подсолнуха или оливок;
  • морскую капусту;
  • пшеницу в пророщенном виде;
  • злаковые.

Такого рациона следует придерживаться не только людям, у которых был диагностирован рак кишечника. Потреблять продукты в жареном виде и полуфабрикаты — наносить сознательный урон своему организму.

Диета при наличии онкологии кишечника направлена на сокращение разнообразия потребляемых продуктов.

Правила приема пищи

Прием пищи осуществляется в соответствии со следующими правилами:

  • Питание порциями. Больной должен осуществлять прием пищи 6 раз в день понемногу.
  • Пища должна быть мягкой или жидкой, что делает ее более легко усваиваемой.
  • Еду нельзя употреблять в холодном или горячем виде. Оптимальной считается температура, близкая к температуре человеческого тела, чтобы не вызвать раздражение слизистой оболочки желудка.
  • В течение дня рекомендовано употребление 15% белков, 30% жиров и 55% углеводов.

Рекомендуемые продукты

Рекомендована следующая система питания:

  • Мясо, птица, рыба, свинина и говядина, приготовленная в пароварке в измельченном виде.
  • Исключено употребление молока, алкоголя, приправ и специй.
  • Следует употреблять не более 1,5 литра воды в день. Считается любая жидкость, в том числе и супы.

Питание при раке кишечника в восстановительный период

Еда должна быть только свежей. Блюда должны включать легкоусваиваемые продукты, содержащие в достаточном количестве минералы и витамины.

В реабилитационный период не рекомендовано употребление большого количества мяса. Следует добавить кисломолочные продукты. Врачи рекомендуют употребление йогуртов, творога, которые способствуют восстановлению микрофлоры кишечника.

В диету должны быть включены свежие овощи и фрукты, каши из злаков и хлеб из муки грубого помола. В небольшом количестве можно потреблять рыбу в отварном виде.

Категорически недопустимо переедание и пропуск приемов пищи.

Диета при раке прямой кишки

Уже в предоперационный период следует пересмотреть дальнейшую схему питания, так как она крайне важна для быстрого восстановления организма.

Высокий уровень нужных элементов содержится в следующих продуктах:

  • морепродуктах (морской рыбе и капусте);
  • печени говядины;
  • необработанном рисе;
  • зеленых травах;
  • капусте брокколи;
  • боярышнике;
  • кураге и изюме;
  • бобовых (фасоль, соя).

Очень важно провести организацию питания таким образом, чтобы обеспечить быстрое усвоение пищи. Рекомендуется избегать употребления продуктов, способствующих повышенному газообразованию, запорам или расстройству желудка.

Какие продукты нельзя употреблять при раке прямой кишки?

Ограничивается употребление следующих продуктов:

  • жирных сортов мяса;
  • жареных, соленых и копченых изделий;
  • выпечки, сдобы и сладостей;
  • напитков с содержанием газа;
  • крепкого чая, кофе и шоколада.

Правила питания в период после операции

Какова диета после операции на прямой кишке? Онкология — такой диагноз, который требует соблюдения ограничений в питании. Пища должна быть обработанной термически, протертой, близкой к температуре тела. Все это поможет снизить уровень брожения.

В то же самое время рацион должен отличаться разнообразием, давать пациенту энергию для борьбы с недугом.

К списку разрешенных продуктов следует причислить:

  • супы в протертом виде;
  • творог без жира;
  • каши средней вязкости;
  • кисели из фруктов, ягод, желе и пюре;
  • блюда из рыбы в протертом виде.

Прием пищи делится на 4-6 приемов. Еда потребляется небольшими порциями. Постепенно рацион расширяется. Период реабилитации после резекции опухоли прямой кишки длится 2 года.

Заключение

Любое раковое заболевание требует соблюдения строгой диеты. Следует отметить, что принцип составления рациона при различных онкологических поражениях организма не одинаков.

Какой должна быть диета при онкологии? Советы онколога и диетолога будут крайне необходимы. Специалисты помогут в составлении правильного рациона.

Диета при онкологии — важное звено терапии пациента. Без правильного питания восстановление организма невозможно.

Какой диеты придерживаться при онкологии

Сбалансированная диета при онкологии – это очень важный вопрос. От него зависит борьба вашего организма с раковыми клетками. Именно на сбалансированной, рациональной диете при раковом заболевании надо заострять все свое внимание. Питание при онкологии должно преследовать следующие цели: повышать энергетику тела, нормализовать иммунную систему, включать натуральные вещества, тормозить развитие опухоли, поддерживать работу печени, почек и кишечника. Самая главная задача в том, чтобы аккумулировать побольше энергии, так как она нужна для жизни человека, а раковая опухоль мешает этому.

Неправильное питание, употребление концентрированных жиров, копченого, консервированного, жареного ослабляет организм, так как на их усвоение уходит много сил. Содержат много жизненной энергии свежие, натуральные с минимальной термической обработкой фрукты и овощи. Чем выше будет энергетика вашего тела, тем выше будет ваш иммунитет, и он самостоятельно сможет справиться с раковой опухолью. Нельзя употреблять продукты, закисляющие кровь, так как в слабощелочной среде клетки иммунной системы более активны.

Диета при онкологии легких

Такое заболевание, как рак легких, вылечить одной диетой невозможно, но поднять иммунитет организма и придать энергию и сил для борьбы с ним вполне. Включите в свой рацион фрукты и овощи, которые пополнят организм клетчаткой, витаминами и минералами, например: перец, помидоры, абрикосы, цитрусовые и другие. Они имеют большое содержание аскорбиновой кислоты и много других полезных веществ.

Виноград, голубика, черника и другие ягоды содержат антоцианы. Капуста, редиска, диетическое мясо (курица и крольчатина) насыщают организм нужными витаминами.

Не забывайте включить в свой рацион чеснок, лук, морскую капусту, рыбу и пророщенное зерно. Все эти ингредиенты помогут вашему организму в борьбе за выздоровление.

Нельзя принимать жареное, копченое. Лучше готовить всю пищу на пару или тушить, так как вы сохраните больше в них содержащихся витаминов. Диета при этом заболевании исключает прием всяких напитков. Замените их травяным настоем или очищенной водой. Употреблять надо только натуральные продукты, которые вырастили сами или тщательно проверенные перед покупкой.

Питание при раке кишечника

Длительного и регулярного лечения требует онкозаболевание кишечника. Этой болезнью страдают в основном люди после 40 лет. После хирургического вмешательства на кишечнике диетическое питание – это важная составляющая успешного выздоровления. Это заболевание может быть вызвано неправильным питанием, потому что диета должна строго выполняться как после операции, так и для профилактики. В этом случае рацион должен содержать такие продукты: морскую рыбу, овощи, фрукты, зелень, печень, подсолнечное и оливковое масло, морскую капусту, пророщенную пшеницу и злаковые.

Больному онкологией кишечника предписано дробное питание (6 раз в день небольшими порциями). Чтобы пища быстрее усваивалась и переваривалась, она должна быть мягкой и жидкой по консистенции. Еда должна быть близкой к температуре тела человека и не вызывать раздражения в желудочно-кишечном тракте.

Употребление белков, жиров и углеводов требуется в таком соотношении:

Все продукты животного происхождения надо готовить на пару и принимать в измельченном виде. Употребление жидкости не должно быть больше полутора литров в день. Следует исключить спиртные напитки, сырое молоко, специи, пряности и приправы. Строгая сбалансированная диета при онкологии кишечника позволит организму быстрее восстановиться после химиотерапии и сложных лекарственных препаратов. Во время проведения противораковой терапии кишечника нужно сократить прием жидкости и все продукты готовить только паровым способом.

Диета при онкологии матки

Правильно составленный рацион питания из полезных продуктов при раке матки повысит эффективность лечения, а иногда замедлит развитие патологического процесса. Ученые доказали, что неправильное питание, то есть употребление вредных продуктов, вызывающих нарушение обмена веществ в организме, провоцируют развитие рака матки. Вместе с этим рекомендовано регулярно обследоваться у маммолога, чтобы на ранней стадии выявить рак молочной железы.

Для женщин с онкологией матки существенную роль играет правильно составленная диета. Для того чтобы замедлить или предотвратить развитие онкоклеток, надо правильно составить рацион питания на каждый день.

Желательно использовать продукты, оказывающие противораковое действие:

  • брокколи, цветная, белокочанная или брюссельская капуста;
  • цельнозерновые или пророщенные крупы;
  • чеснок, лук, спаржа;
  • морковь, свекла, картофель;
  • бобовые;
  • овощи и фрукты в свежем виде, зелень.

Продукты рекомендуется употреблять в сыром виде или обрабатывать на пару. Необходимо принимать в день три-четыре порции овощей и фруктов в сыром виде и желательно яркой окраски. Красное мясо замените на рыбу или нежную птицу. Онкологи рекомендуют принимать томаты с оливковым маслом для предупреждения возникновения метастазов в организме. Но самым важным компонентом являются соя и соевые продукты. Этот продукт состоит из белка и замедляет развитие опухоли.

Диетическое питание при резекции желудка

Резекция желудка – это удаление части желудка с последующим восстановлением целостности пищевого тракта благодаря желудочно-кишечному соединению. После такой операции избежать осложнений поможет правильно подобранная диета.

Питаться надо пять-шесть раз в день и понемногу. Пищу принимать, не торопясь, тщательно разжевывая. Ограничить прием легко- и быстроусвояемых углеводов так же, как и при онкологии поджелудочной железы. Третье блюдо принимать через полчаса-час после еды. Прием жидкости не должен быть более 1 стакана, чтобы не перегружать желудок. Пища – вареная или приготовленная на пару.

Следует убрать из рациона механические и химические раздражители:

Рекомендовано принимать супы, протертые на овощном отваре, нежирное отварное мясо и рыбу, свежие и отварные овощи, различные каши, яйца всмятку, свежую зелень.

Если нет никаких осложнений, то спустя некоторое время разрешается включить в рацион нежирные блюда, больше овощей и фруктов, мясных и рыбных бульонов. Такой рецепт пригодится вам во время лечения. Капуста с рисом по-гречески: берем 600-700 граммов капусты, одну луковицу, две моркови, 100 мл сока из томатов, 100 граммов рисовой крупы, 100 граммов растительного масла, немного петрушки или укропа, соли и зеленого лука. Мелко нарезаем капусту, лук, морковь. Пассируем на растительном масле лук и морковь, прибавляем зеленый лук, капусту, непрерывно помешивая на большом огне. Когда капуста станет мягкой, добавляем томатный сок, рис и воду (в два раза больше риса), накрываем крышкой и томим до готовности. Добавляем зелень. Блюдо готово.

Диета при онкологии прямой кишки

Ежегодно возрастает показатель больных раком прямой кишки. В основном это жители индустриальных и больших городов. Не последнюю роль играет пища в период лечения, которую вы употребляете. Для того чтобы ослабленный организм больного мог справиться с облучением и химиотерапией, ему необходимо получать комплекс витаминов и элементов. Надо откорректировать свое каждодневное питание так, чтобы оно способствовало поднятию иммунитета и новообразованию новых клеток.

Первое, на что надо обратить внимание – пища должна быть свежей, качественной и легкоусвояемой. Необходимо прекратить употребление животных жиров: сало, маргарин, масло, майонез, жирное мясо, копчености и жареную пищу. Убрать из рациона продукты, в составе которых есть химические примеси и добавки, красители, стабилизаторы и консерванты. Употребление сахара сократить до минимума, так как он является благоприятной средой для онкологических клеток.

Зато до максимума ввести в рацион еду, содержащую силен. К этим продуктам относятся морепродукты и морская рыба, говяжья и свиная печень, яйца, крупы (пшеница и неочищенный рис), капуста брокколи, пастернак, петрушка, сухофрукты, орехи, семечки и все бобовые. При раковом заболевании прямой кишки запрещено употребление пищи, содержащей метилксантины. Они имеются в кофе, шоколаде, чае, какао, фастфуде.

Категорически запрещено употреблять алкоголь, сладкие, жирные, жареные, копченые продукты. Сразу после операции исключить из употребления молоко и молочные продукты, бобовые, напитки с газом, каши, сладости, пряности. Пищу следует принимать в теплом состоянии

После операции предлагаем постный бульон, для приготовления которого надо сварить обычным способом бульон, охладить его, убрать весь жир на поверхности. Рекомендуем суп из перловки: берем 250 граммов нежирного мясного бульона, добавляем 25 граммов перловки и 5 граммов сливочного масла. Такие бульоны можете готовить и из других круп.