Что приготовить с консервированой фасолью

admin   11.06.2018   Комментарии к записи Что приготовить с консервированой фасолью отключены

что приготовить из консервированой фасоли и семги

Струдель с маком

Струдель с маком — рецепт

Ингредиенты:Продукты для начинки. 300 г тонко измельченного макового семени, 160 г сахара, 100 г сливочного масла, 12 яиц, 200 г изюма, немного корицы и немного свежего молока.

Приготовить такое же тесто, как для булочек с маковым семенем.

Раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм, вырезать из него квадраты размерами 11 на 11 см и смазать их края яйцом. Нанести начинку из мака слоем в 6 мм на нарезанные квадраты, но так, чтобы края остались свободными. Затем свернуть тесто в виде струделя, поместив шов с нижней стороны. Сверху смазать струдель яйцом и выпекать в умеренно нагретом ду­ховом шкафу (120—130°).

Вынутые из шкафа горячие куски сразу же полить растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром, смешанным с корицей.

Способ приготовления. Мак, сахар, пряности и сливочное масло запарить молоком и немного охладить. Затем ввести яйца и изюм и размешать. Начинку наносить на тесто, когда она вполне остынет.

Бюрек с брынзой (шпинатом, мясом и др )

Бюрек с брынзой (шпинатом, мясом и др ) — рецепт

Ингредиенты:Продукты. 1 кг муки, 30 г соли, 220 г масла, 80 г растительного масла, 80 г смальца 270 г брынзы и 2 яйца.

Способ приготовления. Замесить тесто, как для баницы с брынзой, и выдер­жать 15—20 минут. Разделить на шарики, раскатать их и соединить по 3, смазав маслом. Каждую полученную лепешку раскатать в пласт сначала при помощи скалки, а затем растя­нуть вручную. Раскатанный пласт сбрызнуть маслом и сложить вчетверо (подобно конверту). Раскатать второй пласт, поместить в середине его раскатанный и сложенный вчетверо первый пласт, сбрызнуть жиром, положить фарш из брынзы с яйцами и также сложить вчетверо в виде конверта. Сложенный пласт перевернуть нижней частью вверх и уложить в проти­вень, смазанный жиром. Таким же способом приготовить все остальные пласты. Приго­товленный бюрек выдержать 15—20 минут.

После выдержки надавить бюрек смазанными жиром руками, чтобы он заполнил проти­вень, и снова выдержать 10—15 минут. Выпекать бюрек в умеренно нагретом духовом шкафу при 180° в течение 50—60 минут.

Примечание. Масло следует предварительно хорошо отжать для удаления находящегося в нем избытка воды или перемешать с небольшим количеством муки.

Минс пай — рождественские пирожки

Минс пай — рождественские пирожки — рецепт

Ингредиенты:Тесто: 300 г муки, 150 г свиного смальца (можно взять половину смальца и половину мар­гарина), сода на кончике ножа, соль, вода, 1—2 желтка.Начинка: 250 г почечного жира, 250 г корин­ки, 250 г изюма, 250 г изюма без косточек, 100 г цукатов, 50 г молотого миндаля, 2 яблока, 1/2 апельсина, 1/2 лимона, по 1/2 чайной ложки ко­рицы, гвоздики, молотого миндаля, мускат на кон­чике ножа, 1/2 рюмочки коньяка, соль на кончике ножа

Почечный жир хорошо растереть. Вымыть и обсушить изюм (разные сорта) и пропустить вме­сте с жиром через мясорубку. Яблоки очень тонко нарезать. Натереть корочки лимона и апельсина. Выжать из апельсина и лимона сок и смешать его с молотым миндалем, специями и коньяком. Полученную массу поместить в чистую стеклян­ную посуду, закрыть целлофановой бумагой и по­ставить в прохладное место на 4 недели. Это ко­личество начинки рассчитано примерно на 30— 40 пирожков.

За час до выпечки приготовить песочное те­ сто. Просеять муку, добавить соду, соль и жир и замесить тесто (если нужно, добавить немного во­ды, чтобы тесто было мягким и хорошо раската­лось). Перед раскатыванием тесто выставить на 1 ч на холод. Затем тесто раскатать в тонкий пласт (2—3 мм толщиной). Формочки для пирож­ков выложить тестом и в каждую формочку вло­жить по 1 чайной ложке начинки. Сверху накрыть тонким пластом теста, края смазать яичным желтком. Пирожки поставить в духовку со сред­ним жаром и выпекать в течение 20—30 мин.

Вместо песочного теста можно взять слоеное.

Булочка сдобная (бриош)

Булочка сдобная (бриош) — рецепт

Ингредиенты:1,1 кг муки, 100 г дрожжей, 100 г сахара, 1 кг сливочного масла, 16 яиц и 2 г соли. Сдобную булочку можно приготовить и из следующих продуктов: 1 кг муки, 120 г дрож­жей, 120 г сахара, 500 г сливочного масла, 14 яиц и необходимое количество молока.

Способ приготовления. Тесто для сдобной булочки (бриош) приготовить таким же способом, как и дрожжевое тесто, только замесить его немного более круто, чтобы сформованное изделие сохранило свою форму. Для смазывания булочек использовать це­лые яйца или только желтки.

Из теста сформовать два вида шариков различной величины — одни большего размера, а другие — меньшего. Взять шарик большего размера, сделать в нем пальцем углубление, которое слегка смазать молоком, а затем поместить в него шарик меньшего размера. Бу­лочки смазать яйцами, уложить на смазанный сливочным маслом противень и дать полную расстойку, поставив в теплое место. После расстойки булочки смазать вторично яйцами, посыпать рубленым миндалем и выпечь в средне нагретом духовом шкафу (160—180°).

Тесто для бриоша можно сформовать и в виде мелких кренделей. Для этого необходимо сформовать из теста небольшие шарики весом по 30 г, посыпать их мукой, накрыть салфет­кой и дать им расстояться в течение 10 мин. Затем каждый шарик раскатать и сформовать небольшой крендель из плетенки. Изделия смазать яйцами, дать им полную расстойку в теплом месте, затем вторично смазать яйцами, посыпать сахарной пудрой или сахаром-песком и выпечь в средне нагретом духовом шкафу.

Булочка с орехами «Прессбург»

Булочка с орехами «Прессбург» — рецепт

Ингредиенты:3,97 кг муки, 1,84 кг сахарной пудры, 630 г сливочного масла, 585г топленого масла, 12 яиц, 50 г дрожжей, 7 г эссенции, 920 г молотых сухарей, 920 г ядер грец­ких орехов и 20 г соли.

Способ приготовления. Замесить тесто из муки, 1 кг сахарной пудры, соли, масла и мелко накрошенных дрожжей.Из теста сформовать шарики весом по 40 г. Каждый шарик раскатать в виде эллипса и на середину положить приготовленную начинку. Завер­нуть кусочек рулетом, придавая его концам заостренную форму. Рулет уложить в виде полумесяца.

Булочки смазать яйцами и поставить в теплое место для полной расстойки. Перед вы­печкой булочки вторично смазать яйцами и выпечь в средне нагретом духовом шкафу. На­чинку приготовить, смешав мелко молотые орехи с молотыми сухарями и сахарной пудрой (480 г). К приготовленной смеси добавить немного воды, чтобы получилось крутое тесто.

Торт масляный

Торт масляный — рецепт

Ингредиенты:Продукты. 12 яиц, 700 г сахара, 400 г сливочного масла, 253 г муки, 2 порошка ва­нилина. Выход 16 кусков по 100 г.

Способ приготовления. Отбить 8 яиц, отдельно выпустить белки и отдельно желтки. Желтки влить в конфорочную кастрюлю, прибавить 100 г сахара и 50 г воды и взбить веничком на огне до сгущения смеси. Затем смесь спять с огня, продолжая взбивать до полного охлаждения. В отдельной посуде взбить белки со 100 г сахара в крепкую пену. Обе смеси соединить и прибавить муку, медленно размешивая смесь. Затем выложить ее в форму или кастрюлю, выстланную бумагой, и выпечь в средне нагретом духовом шкафу, стараясь не трясти форму при выпечке, чтобы тесто не осело. После выпечки разре^ть торт на 3 пласта. Нижний пласт слегка пропитать сиропом, промазать масляным кремом, а сверху уложить остальные два пласта, тоже промазанные масляным кремом. Поверхность торта по­крыть слоем масляного крема и распределить кондитерским гребешком на 16 кусочков.

Масляный крем приготовить из оставшихся яиц и сахара. Положить эти продукты в маленькую конфорочную кастрюльку и медленно размешивать веничком на огне до сгущения.

Затем смесь снять с огня, охладить, прибавить сливочное масло, нарезанное кусочками, и взбить. Ароматизировать ванилином.

Мешуи по-мавритански

Мешуи по-мавритански — рецепт

Ингредиенты:1 барашек, 3 ст. ложки горчицы, 1 большая головка чабреца, 3 стакана растительного масла, 1 лимон, пучок чабреца, 2 лавровых листа, петрушка, черный перец, соль, 2 стручка острого перца.

Натереть подготовленного барашка изнутри и снаружи толченым чесноком, солью и перцем. Положить внутрь пучок чабреца, 2 лавровых листа, несколько веточек петрушки и зашить, чтобы мясо пропиталось их ароматом. Нашпиговать баранину оставшимся чесноком и посыпать черным перцем.Выкопать яму глубиной и шириной 50 см и длиной 1 м. Наполнить ее дровами и разжечь их, чтобы образовались угли. По краям ямы установить опорные рогатины, а барана насадить на длинную жердь и установить над огнем.Приготовить в миске соус из горчицы, лимонн сока, толченого острого перца, горсти соли и черного перца, хорошо все размешав. Время от времени смачивать этим соусом барашка, окуная в миску пучок чабреца и брызгая на мешуи. Сначала жердь устанавливают сравнительно низко над углями, чтобы мясо сразу «схва­тилось», а затем ее поднимают, и баран жарится на уме­ренном огне. Жердь следует время от времени поворачи­вать.Едят мешуи руками, отрывая куски мяса.

Торт «София» (добуш)

Торт «София» (добуш) — рецепт

Ингредиенты:Продукты. 8 яиц, 160 г сахара, 180 г муки, 20 г сливочного масла для смазывания и 30 г муки для подпыливания противней. Продукты для масляного крема. 6 яиц, 300 г сахара, 500 г сливочного масла, 100 г шоколада для крема, 150 г сахара для глазирования, 100 г поджаренного мо­лотого миндаля для посыпки и 50 г засахаренных фруктов для украшения. Выход 1 торт ве­сом 1,55 кг или 16 кусков по 95 г.

Способ приготовления. Приготовить круглые добуш лепешки и выпечь их в сильно нагретом духовом шкафу. Выпеченные и охлажденные лепешки склеить масля­ным кремом, приготовленным предварительно из продуктов, предусмотренных в рецепте, таким же способом, как и для торта «Добруджа». Одну из лепешек, обычно самую крепкую и гладкую, не склеивать кремом, а заглазировать жженкой. Глазирование жженкой произ­вести следующим способом. Разметить торт ножом на 16 кусочков, не разрезая его. В кружке или на сковородке подогреть жженый сахар и, расплавив его, залить им равномерно всю лепешку. Быстро разровнять жженку ножом, пока она не застыла. Другим ножом, смазанным маслом, разрезать лепешку на кусочки; разрезать не сразу, а предварительно провести несколь­ко раз смазанным маслом ножом по поверхности во избежание прилипания к нему сахара.После охлаждения кусочки уложить на торт и отделать масляным кремом из кондитерского мешка.

Примечание. Из нарезанных таким способом кусочков можно приготовить юрт-веер; предва­рительно разметить кусочки масляным кремом и уложить их на масляный крем в виде веера. Затем из бу­мажного корнетика с маленьким отверстием отделать весь торт тонкой струйкой масляного крема в виде паутины.Для приготовления такого торта рекомендуется выпечь лепешки накануне, чтобы структура их мя­киша окрепла и они не крошились во время работы. Торт не следует хранить в холодном помещении, так как глазурь легко впитывает влагу и портится.

Торт «Линцер» (песочный)

Торт «Линцер» (песочный) — рецепт

Ингредиенты:Продукты. 300 г муки, 100 г сахарной пудры, 200 г сливочного масла, 250 г заса­харенных фруктов для украшения, 50 г сахарной пудры или измельченной на терке апельсинной цедры для посыпки и 50 г муки для подпыливания противней. Продукты для сиропа. 500 г воды, 300 г сахара, 20 г желатина и немного оранжевой пищевой краски для окрашивания. Выход 1 торт весом 1,6 кг или 16 кусков по 100 г.

Способ приготовления. Замесить песочное тесто и раскатать скалкой не очень тонкие круглые лепешки. Выпечь их до подрумянивания.

При отсутствии тортового кольца, на край раскатанной круглой лепешки уложить тонкий жгут из теста, чтобы ограничить ее при выпечке. Жгут смазать яйцом или водой во избежа­ние отделения его при выпечке.На выпеченную лепешку уложить фигурами засахаренные фрукты.

Приготовить желе, окрасить его оранжевой пищевой краской, охладить и постепенно залить равномерным слоем фрукты. Желе должно быть прозрачным и фрукты хорошо видны.

Примечание. Торт можно приготовить со свежими или засахаренными апельсинами, вишнями, черешнями, малиной, клубникой, абрикосами, персиками и пр., нарезанными ломтиками. Каждый кусок торта можно отделать сливками.

Торт апельсинный

Торт апельсинный — рецепт

Ингредиенты:Продукты для пластов. 7 яиц, 160 г сахара, 160 г муки, 130 г сахара для сиропа, 5 г сливочного масла для смазывания и 20 г муки для подпыливания противней, немного измельченной апельсинной цедры. Продукты для масляного крема. 5 яиц, 250 г сахара, 450 г сливочного масла, 500 г свежих апельсинов для отделки и немного измельченной апельсинной цедры. Продукты для желе. 100 г сахара, 15 г желатина, 250 г воды и 50 г миндаля для посыпки.

Способ приготовления. Приготовить круглые лепешки и выпечь их в сильно нагретом духовом шкафу. Следить за тем, чтобы лепешки не пересохли, так как при от­делении их от противней они будут крошиться. Выпеченные и охлажденные лепешки про­питать сиропом и последовательно склеить масляным кремом. Края торта обровнять но­жом и затем покрыть его со всех сторон тонким слоем масляного крема. Торт разметить на 16 кусков тупой стороной лезвия ножа, погруженного на секунду в кипяток. На каждый кусок положить дольку апельсина и залить поверхность торта окрашенным в оранжевый цвет желе. Предварительно сделать высокий бордюр из бумаги вокруг торта, чтобы желе не вытекло. Залитый желе торт поставить в холодильный шкаф для застывания.

Примечание. Желе должно быть прозрачным и дольки апельсинов хорошо видны. Торт можно приготовить и с другими фруктами.

Что приготовить из консервированной фасоли?

Люблю просто подогретую в микроволновке консервированную фасоль!

А если есть время и желание приготовить из консервированной фасоли грузинское лобио:

Разогреть, не открыая банку, фасоль. Поджарить мелконарезанный лук (1 шт.) в небольшом количестве растительного масла. Добавить к обжаренному луку фасоль без жидкости, потушить 5 минут. Затем добавить жидкость от фасоли, красный и черный молотый перец, корицу, хмели-сунели, соль по вкусу, зелень (петрушка, укроп, кинза, мята), перемешать. Истолочь горсть гречких орехов и один зубчик чеснока, заправить винным уксусом — добавить к фасоли, снова перемешать.

Дать остыть и настояться.

вот фото с сайта Едим дома, но там Юля добавляла томатный сок.

Мне нравятся салаты с консервированной фасолью и сочетание вкуса фасоли с отварным картофелем в мундирах, туда можно добавить другие овощи, например, тертую отварную морковь, а также лук, можно положить кириешки заправить легким майонезом и зеленью.

Для быстрого фасолевого салата понадобятся масла оливкового пару ст.ложек, лука красного половину штуки, соли по вкусу, белой и красной фасоли консервированной по 200 г, стебля сельдерея пару штук, три стебля петрушки, розмарина свежего один стебель, уксуса яблочного пару ст. ложек, сахара 2 ст. ложки, перца черного молотого по вкусу.

Нарезаем и измельчаем все компоненты: стебель сельдерея, красный лук, зелень. Добавляем оба вида фасоли. Отдельно делаем заправку для фасоли: взбиваем уксус, сахар, оливковое масло, присолим, присыпаем перцем. Добавляем в салат.

Пусть салат немного побудет в холодильнике, чтобы заправка лучше впиталась в фасоль.

Еще один рецепт салата с консервированной фасолью "зимний".

какой салат приготовить с консервированой кукурузы если нет крабовых палочек

Очень вкусный салат получается

200 г консервированной кукурузы

100 г маринованных огурчиков (корнишонов)

зелень по вкусу

Попробуйте, салат с кукурузой и грибами – прекрасный освежающий салат с очень необычным вкусом.

по желанию можно ещё сухариков бросить.

быстро, просто и очень-очень вкусно!

3 луковицы, 5 яиц, 1б. кукурузы, 200 грамм маринованных шампиньонов (Я беру и сырые и сразу их обжариваю) .

Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем грибы и ещё немного обжариваем.

Отдельно взбиваем яйца и делаем яичницу. Нарезаем яичницу соломкой.

В чашку высыпаем кукурузу, обжаренный лук с грибами и нарезанную яичницу. Добавляем майонез, соль, перец пор вкусу. Очень нежный и вкусный салат.

2 куриные грудки (можно окорочка)

1 банка консервированной кукурузы

небольшой кочан китайской капусты

Грудки отварить и остудить, капусту и грудки порезать, капусту, грудки и кукурузу смешать, добавить соль по вкусу, заправить майонезом.

Салат с кукурузой и редиской.

Для рецепта вам потребуется:

зеленый лук — 1 пучок

кукуруза (консервированная) — 1 шт.

растительное масло, винный уксус — по вкусу

соль, перец — по вкусу.

Огурец, редис, сыр порезать мелкими кубиками, зеленый лук покрошить, помидолры порезать ломтиками, смешать с кукурузой. Для заправки растительное масло смешать с уксусом, посолить, поперчить, залить салат, перемешать.