Что приготовить из конфет батончики

admin   14.06.2018   Комментарии к записи Что приготовить из конфет батончики отключены

Рецепт: Арахисовые конфеты — мой ответ соевым батончикам «Рот Фронт»

мука пшеничная — 400 гр. ;

сахар-песок — 300 гр. ;

сухое молоко — 100 гр. ;

какао-порошок — 3 ст.ложки ;

сода пищевая — 1 ч.ложка

Теперь обжарьте его для аромата. Обжаривайте его на сухой сковороде, на среднем огне. В этот момент от сковороды лучше не отходите и включите вытяжку или закройте дверь на кухню и откройте окно, будет немножко дымить. Арахис постоянно помешивайте, чтобы он не подгорел.

Сильно лучше не обжаривать, подсушить немного, чтобы почистить

Самое долгое в приготовление всех конфет оказалась чистка. Когда орехи остынут, их нужно между ладонями как следует потереть, чтобы вся шелуха с них отошла.

Если Вы готовите эти конфеты на даче или в своем доме, то можно выйти на природу, просто дунуть или поставить вентилятор и вся шелуха улетит. А вот если в квартире, то это становится проблемой.

Не сразу, но я все же придумала ускорение процесса. У меня есть сеточка для нарезки мягких продуктов, обычно я режу ей вареные яйца, картошку, морковку в салаты. Получаются аккуратные кубики и делать это гораздо быстрей и удобней. Так вот возьмите ее и просеивайте орешки через нее. В одну емкость пусть летит шелуха, а в другую кидайте чистые орешки, в третьей будет пока все вместе. Если шелуха большая и не проходит в сетку, то еще раз ладонями потрите орехи и шелуха станет еще мельче и запросто пройдет в сетку. Эта идея пришла ко мне на середине обработки орехов и ускорила раз в пять точно эту процедуру

Наконец все орехи почищены и их надо перемолоть как следует. Для начала я их провернула через мясорубку два раза

Но после этого орехи не стали однородно-мелкой консистенции. Тогда пришлось их вместе с молоком в комбайне измельчать. Но прежде чем налить молоко в орехи, в нем нужно растворить сахар. В молоко засыпьте сахар и поставьте на медленный огонь до растворения. Следите, чтобы молоко не закипело, иначе получатся ириски. Лучше нагреть молоко и выключить и потом помешивать до полного растворения

Молоко с сахаром влейте в комбайн и перемешайте смесь. Следите за тем, чтобы комбайн не перенапрягся, потому что смесь достаточно плотная и мой, достаточно мощный комбайн, долго работать в таком режиме отказался. Кстати, если надумаете делать это погружным блендером, то имейте в виду, что такой блендер работает не больше 40 секунд и потом перегревается, и то это надо делать мелкими партиями.

Получилась смесь с гораздо бОльшими фракциями чем я ожидала, но в конфетах получилось достаточно вкусно в итоге

Теперь приготовьте сухие ингредиенты: муку и сухое молоко

Туда же добавьте какао и соду.

Все как следует перемешайте и начинайте добавлять в орехово-молочную смесь

Сначала можно перемешивать ложкой, но потом все равно придется вымешивать рукой как тесто. Смесь получается достаточно густой, я бы даже сказала сильно густой

Конфеты почти готовы и им только нужно придать форму. Я взяла силиконовую форму из ИКЕА, но если честно она немного жестковата, чтобы вытаскивать потом конфетки, пришлось их даже немного заморозить.

Можно скатать шарики, это проще. Потому что все равно чтобы заложить в форму, я сначала катала шарики

Форму я посыпала сахарной пудрой, а можно и мукой. Закладываете и сразу можно вынимать, если не вынимаются, то на 10-15 минут в морозилку.

Конфетки на воздухе со временем становятся более сухие и не пристают к тарелке.

По консистенции конфеты более тягучие, чем батончики, но это из не портит. Хотя я обязательно попробую сделать их похожими на оригинал и даже попробую сделать с соевой мукой, тем более такая продается, надо только ее купить.

Цена дана из расчета на один килограмм конфет по московским ценам. У нас самая дешевая цена на эти конфеты 190 рублей. Экономия на лицо!

Подробный состав батончика «Рот Фронт»

Состав батончика «Рот Фронт» можно всегда найти на упаковке изделий. Если же такие конфеты были приобретены вами на развес, то узнать о том, что они включают в себя, вы сможете из материалов представленной статьи.

Общие сведения о продукте

Прежде чем описать состав батончика «Рот Фронт», хочется рассказать о том, что представляет собой данный десерт

Производителем рассматриваемых нами конфет является одноименная компания ОАО «Рот Фронт». Это один из крупнейших производителей кондитерских изделий в нашей стране. Благодаря сочетанию новейших технологий и многолетних традиций производства компания выпускает высококачественную продукцию, у которой уже давно имеется большое количество поклонников.

Батончик «Рот Фронт», состав которого будет описан ниже, изготавливается только из натурального сырья. Качество данной продукции подтверждено множественными Дипломами, Почетными Медалями и Призами.

Помимо шоколадных батончиков, ОАО «Рот Фронт» производит и другие наименования сладких изделий (более 200). К ним относится карамель, конфеты, шоколад, вафли и драже халва.

Вкусовые качества

Знать состав батончика «Рот Фронт» рекомендуется тем покупателям, у кого имеются проблемы со здоровьем. Ведь в него входят такие компоненты, которые противопоказаны отдельным категориям пациентов. Например, такое лакомство категорически запрещается употреблять людям с ожирением и сахарным диабетом. Данный факт связан с тем, что в состав батончика «Рот Фронт» входит большое количества сахара. Кстати, именно благодаря этому ингредиенту данный десерт очень любят маленькие дети.

Что касается взрослых, то они также относятся к нему неравнодушно. Ведь такие конфеты очень вкусные, имеют приятную структуру и хрусткость, а также ярко выраженный аромат арахиса.

Состав конфет

Батончики «Рот Фронт», как и другие сладости, не следует употреблять слишком часто. Это связано с тем, что такой десерт может привести к ожирению, сахарному диабету и прочим проблемам со здоровьем.

Однако производители утверждают, что данный продукт при его правильном употреблении не может пагубно повлиять на здоровье человека. Ведь он содержит в себе только натуральные и безопасные ингредиенты.

Так какие компоненты включает в себя батончик «Рот Фронт»? Состав этих конфет рассмотрим прямо сейчас:

  • сахарный песок;
  • тертый арахис (может быть использован дробленый);
  • какао-порошок;
  • дробленые вафли;
  • соевая мука дезодорированная;
  • цельное молоко сухое;
  • антиокислитель (или Е300);
  • ароматизатор, идентичный натуральному (в соответствии с разновидностью конфет, например «Ванильный»).

Какие еще ингредиенты включают в себя соевые батончики «Рот Фронт»? Состав этого лакомства не ограничивается продуктами, перечень которых представлен выше. Ведь в них входит такой компонент, как вафли. А, как известно, изготовляются они отдельно при помощи других ингредиентов. В состав данного продукта входит пшеничная мука, подсолнечное масло, яичный порошок, соль, эмульгатор (или Е322), регулятор кислотности (то есть лимонная кислота), а также разрыхлитель (или же пищевая сода).

Как видите, батончики «Рот Фронт» не включают в себя запрещенные и вредные для здоровья ингредиенты. В связи с этим их можно употреблять без каких-либо опасений за собственное здоровье. Но это лишь в том случае, если у вас нет противопоказаний.

Противопоказания к употреблению батончиков

Как было казано выше, такие сладости нельзя употреблять людям с сахарным диабетом и ожирением. Помимо этого, данный продукт категорически запрещается включать в свой рацион тем, у кого наблюдается индивидуальная непереносимость арахиса, клетчатки, белка, молока и яичного порошка.

Способ хранения вкусных шоколадных батончиков

Хранить батончики «Рот Фронт» желательно при температуре от 15 до 21 градусов при относительной влажности не более 75 %. Срок годности данных конфет составляет 9 месяцев со дня производства. По окончании этого периода употреблять батончики категорически запрещается.

Калорийность и питательная ценность продукта

Согласно упаковке, в 100 граммах батончиков «Рот Фронт» содержится около 521 ккал. Помимо этого, такие конфеты включает в себя 11 г белков, 32 г жиров и 54 г углеводов.

Что можно сделать к праздничному столу из шоколадных конфет?

Многие хозяйки задаются вопросом, что можно сделать из шоколадных конфет. Из них изготавливают множество вкусных десертных блюд. Необыкновенные десерты, выполненные из шоколадных изделий, отличаются великолепными вкусовыми качествами, экстравагантностью, красивым и стильным оформлением. Их можно приготовить самостоятельно к праздничному столу. Для приготовления используются самые простые продукты. Десерты с шоколадом — это романтическое завершение каждой праздничной трапезы. Шоколад применяется при изготовлении пирожных, тортов, пудингов. Его добавляют в сырники, блинчики, муссы, суфле, парфе, желе, фондю. Домашние шоколадные десерты не уступают магазинным аналогам, а зачастую и превосходят их.

Изготовление праздничного торта

Оригинальный бисквитный торт из шоколадных конфет способен украсить любое торжество. Для приготовления такого десерта годятся конфеты, которые, к примеру, растаяли на солнце и имеют непрезентабельный вид. Конфеты можно специально купить для изготовления десерта.

Для бисквитного торта необходимы следующие ингредиенты:

  • 250-300 г шоколадных конфет (без суфле и мармелада в качестве начинки);
  • 50 г сливочного масла;
  • 50 мл 10%-ных сливок (можно использовать молоко);
  • 1 ст.л. порошка какао;
  • 3 яйца;
  • 75 г сахара;
  • 3/4 стакана муки;
  • щепотка соли;
  • 1 ч.л. разрыхлителя теста;
  • 1 пачка (1-2 г) ванильного сахара.

Шоколадные изделия нарезаются ножом. Полученную стружку и масло кладут в кастрюлю с толстым дном, к ней добавляются какао и сливки. Все ингредиенты нагреваются на медленном огне и постоянно перемешиваются. Когда масса станет однородной, ее снимают с огня и остужают при комнатной температуре. Затем надо взбить яйца с сахаром и добавить к ним щепотку соли. К взбитым яйцам добавляют шоколадную массу, все тщательно взбивают. Муку смешивают с разрыхлителем и насыпают к заготовке для торта. Вся образовавшаяся масса тщательно перемешивается. Предварительно подготовленная форма для выпечки смазывается маслом, в нее размещают шоколадную смесь. Форма со смесью ставится в духовку, разогретую до 180°. Можно воспользоваться мультиваркой. В духовке торт выпекают на медленном огне 30-40 минут. Готовность проверяют вилкой. Торт посыпается измельченными орехами, украшается фруктами, ягодами, кремом, растопленным шоколадом.

Рецепт шоколадного желе

Для приготовления шоколадного десерта нужны следующие ингредиенты:

  • 200 г шоколадных конфет;
  • 0,5 л сливок;
  • 150 г сахарной пудры;
  • 30 г муки;
  • 20 г желатина;
  • 1/2 стакана воды;
  • 1 пачка ванилина или ванильного сахара.

Желатин кладут в кастрюлю, заливают водой, перемешивают на медленном огне. Шоколадные конфеты нарезаются ножом, растапливаются на медленном огне. Взбиваются сливки с сахарной пудрой. В шоколадную массу добавляются взбитые сливки, мука и ванильный сахар. Ингредиенты перемешиваются и ставятся на слабый огонь. Масса должна хорошо прогреться, но не закипеть. Ее постоянно мешают венчиком; когда масса прогреется, ее снимают с плиты, к ней добавляется растворенный в воде желатин. Все тщательно перемешивается.

Предварительно подготовленные формы для выпечки смазываются растительным маслом. Если формы выполнены из силикона, их можно не смазывать. В формы разливают полученную смесь.

Формы с шоколадной массой ставятся для застывания в холодильник. Сверху массу можно посыпать измельченными ядрами грецких орехов. Перед подачей блюда к столу желе в форме на несколько секунд опускают в горячую воду, после чего опрокидывают на тарелки. Десерт украшается вишней, черешней, клубникой, дольками лимона, банана.

Рецепты фондю, мусса и парфе из шоколада

Фондю представляет собой национальное блюдо швейцарской кухни, его готовят в специальной керамической посуде (фондюшнице) на открытом огне. Приобрести наборы посуды для фондю — не проблема. Можно воспользоваться обычной посудой. Десерт очень вкусен и прост в приготовлении. В состав рецепта входят следующие ингредиенты:

  • 200 г конфет из темного шоколада (желательно без начинки);
  • 100 г жирных сливок;
  • 2 ст.л. ликера или коньяка;
  • фрукты или ягоды (бананы, ананасы, клубника, цитрусовые).

Шоколадные конфеты рубятся, помещаются в фондюшницу, ставятся на подогрев, растапливаются. Затем добавляются сливки, масса размешивается до однородного состояния. Когда шоколадная масса станет однородной, добавляют ликер или коньяк, хорошо перемешивают. На предварительно подготовленные шпажки нанизываются красиво нарезанные фрукты. Шпажки с фруктами обмакиваются в фондюшнице и съедаются. Знаменитое швейцарское блюдо часто сопровождает романтические трапезы.

Для того чтобы приготовить шоколадный мусс, нужны следующие ингредиенты:

  • 10-15 шоколадных конфет (можно использовать любые, даже с начинкой);
  • 0,5 л молока;
  • 2 ст.л. какао;
  • 2 ст.л. картофельного крахмала;
  • ванильный сахар.

Конфеты нарезаются. Молоко кипятят, в него добавляют измельченные конфеты. В кастрюлю добавляется какао и крахмал, разведенный небольшим количеством холодного молока. Масса непрерывно помешивается венчиком во избежание образования комков. На среднем огне однородная масса держится 2-3 минуты, затем еще раз тщательно перемешивается. Смесь снимается с огня, накладывается в креманки, охлаждается при комнатной температуре, затем помещается в холодильник. Десерт можно посыпать молотым грецким орехом, украсить фруктами, ягодами.

Чтобы приготовить эксклюзивное парфе, необходимы следующие ингредиенты:

  • 100 г шоколадных конфет;
  • 150 г творога;
  • 100 г сметаны;
  • 3 ст.л. сахарной пудры;
  • 1 банан.

Шоколадные конфеты нарезают, половину помещают в кастрюлю, к ним добавляют банан, сахарную пудру, сметану, творог. Все смешивается и тщательно взбивается венчиком в однородную массу. Образовавшуюся массу распределяют по формочкам, посыпают измельченными орехами, замораживают в холодильнике. Перед подачей блюдо извлекают из формочек, помещают в креманки. Его можно украсить фруктами, ягодами, оставшейся шоколадной массой, которая растапливается.

Шоколадные конфеты добавляются в различные десерты, блюда украшают и подают к праздничному столу.